茅臺酒作為我國醬香型白酒的開拓者，現(xiàn)在在市場上備受人們的推崇，作為我國國酒的代表品牌，旗下也擁有著多種多樣的系列和扣壓，滿足了不同層次的需求，現(xiàn)在茅臺酒旗下推出了高度酒和低度酒，人們在進(jìn)行收藏和購買時可能更加趨向于高度酒，低度酒本身并沒有收藏的價值，而且隨著時間的流逝，它的口感和香氣也會有所下降。
一般來說，白酒的度數(shù)在40度以上就是高度酒，40度以下稱為低度酒。1987年3月22號，在貴陽召開的全國增產(chǎn)節(jié)約工作會議上，有一個在我國要大力開發(fā)低度酒的一個指示，從那時候開始，我國才開始生產(chǎn)低度酒。
但低度酒有一個問題，在把純糧酒降低度數(shù)，勾兌成低度的時候，有一個問題解決不了，就是通過勾兌出來的低度酒很混濁，這時就要通過各種手段去過濾，過濾后酒變清澈了，但把酒中的有機(jī)分子也給過濾掉了，致使這時候的酒的口感和香味也差很多，為改變這種狀況，就要不斷地添加香料、香精等添加劑在酒里面，這樣就造成低度酒實(shí)質(zhì)上就是一種加了很多添加劑的勾兌酒，所以專家們建議，40度以下的低度酒不要去喝。
常規(guī)來講，52度的高度酒一般來說是最好的，每個廠家在釀酒的時候，最好的酒都留在了52度，雖然我國各地釀出來的酒的口感不一樣，但還是建議大家有條件的話盡量喝高度酒。
另外，低度酒也沒有保存價值。很多朋友喜歡藏酒，但是不論是名酒也好，還是一般的酒，只要是低度酒，在儲藏過程中都有一個揮發(fā)過程，白酒度數(shù)越低，水分就越多，珍藏多年以后，喝起來寡淡無味，所以我們珍藏酒也一定要是高度酒。只有高度酒，里面才含有真正酒的精華。
低度茅臺酒市場情況如何
1、銷售量較小。茅臺銷售公司數(shù)據(jù)顯示，2018年低度茅臺僅占集團(tuán)銷售的4.3%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到預(yù)期。
2、區(qū)域差異大。主要銷售區(qū)京津冀、江浙滬等地區(qū)銷量較大，但還有一些地區(qū)沒有開展低度茅臺的銷售工作。
3、廣告宣傳不足。沒有出現(xiàn)相應(yīng)的廣告，消費(fèi)者認(rèn)知度不高
4、價格執(zhí)行不到位。部分經(jīng)銷商沒有穩(wěn)定的出貨渠道，低價出貨，擾亂市場價格。
小編總結(jié)，茅臺酒的酒精度數(shù)可以根據(jù)酒精含量來進(jìn)行區(qū)分，低度白酒一般在40度以下，而高度白酒在41度到55度之間，但是一般不會超過60度，而如今，茅臺低度酒和高度酒在釀造的工藝口感都是存在差別的，但是小編建議大家在進(jìn)行收藏時，還是選擇一些比較獨(dú)特的品牌更合適一些，尤其是對于一些高度酒經(jīng)過一定的增長，里面真正的糧食精華才會進(jìn)行凝聚。
