2013云南紅全汁干白葡萄酒(云南紅全汁干紅葡萄酒)

云南紅全汁干紅葡萄酒


一.云南紅全汁干白葡萄酒多少錢一瓶?

538元左右

一.云南紅全汁干白葡萄酒多少錢一瓶?


二.彩云紅全汁干紅葡萄酒多少錢一瓶

這款酒屬于國產的雜牌酒,不值什么錢的,這種酒國內合理價位應該在10-20元之間,品質不敢恭維。

二.彩云紅全汁干紅葡萄酒多少錢一瓶


三.葡萄酒,干紅、干白,有啥區(qū)別?哪個好?

1.從葡萄酒的營養(yǎng)價值來看,干紅所蘊含的維生素B、核黃素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。從賞味期來看,由于干白只用汁液釀造,其單寧的含量相對較低,而干紅是用果皮、果肉和汁液一起釀造,其單寧含量相對較高,所以一般情況下,干紅比干白的酒性更穩(wěn)定,賞味期也更長。

2.從品飲時溫度的影響來看,干紅也更具有可操作性。根據實踐經驗,大家知道在攝氏16至18度時進行品嘗紅葡萄酒,就可取得最好的結果;至于干白,則以清涼狀態(tài),即為攝氏8至10度品嘗為最佳,此時可以更好地嘗出其風味來。

3.兩相比較,孰優(yōu)孰劣一覽無遺。而從葡萄酒的鑒賞來看,酒的顏色也是可能導致其受寵與否的因素之一。無論如何,紅色,尤其是張裕解百納干紅的那種經典意義的深寶石紅,其給人視覺上的享受遠非近乎無色的干白所能比擬。

4.實際上,感官上的快感對于以品味取悅于人的葡萄酒來說是非常重要的。從顏色看:紅葡萄酒 用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物質,使之成為以紅色調為主的葡萄酒。

5.這類葡萄酒的顏色一般為深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等。白葡萄酒 用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經去皮發(fā)酵而成,這類酒的顏色以黃色調為主,主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。

6.桃紅葡萄酒 用帶色葡萄經部分浸出有色物質發(fā)酵而成,它的顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間,主要有桃紅色、淺紅色、淡玫瑰紅色等。

四.干白/紅葡萄酒的"干"是指什么?

1.葡萄酒的分類 按葡萄生長來源不同分類: l、山葡萄酒(野葡萄酒) 以野生葡萄為原料釀成的葡萄酒。產品以山葡萄酒或葡萄酒命名。

2. 家葡萄酒 以人工培植的釀酒品種葡萄為原料釀成的葡萄酒,產品直接以葡萄酒命名。 國內葡萄酒生產廠家大都以生產家葡萄酒為主。

3. 按葡萄酒含汁量分類: 全汁葡萄酒 葡萄酒中葡萄原汁的含量為l00%,不另加糖、酒精與其他成份。例如干型葡萄酒。

4. 半汁葡萄酒 葡萄酒中葡萄原汁的含量達50%,另一半可加入糖、酒精、水等其他輔料,例如半汁葡萄酒。 按葡萄酒的顏色分類: 白葡萄酒 選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。

5.經過皮汁分離,取其果汁進行發(fā)酵釀制而成的葡萄酒,這類酒的色澤應近似無色,淺黃帶綠,淺黃,金黃色。顏色過深則不符合葡萄酒色澤要求。

6. 紅葡萄酒 選擇用皮紅肉白或肉皆紅的釀酒葡萄進行皮汁短時間混合發(fā)酵,然后進行分離陳釀而成的葡萄酒,這類酒的色澤應呈天然紅寶石色。

7.紫紅色、石榴紅色、失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。 桃紅葡萄酒 此酒是介于紅、白葡萄酒之間。

8.選用皮紅肉白的釀酒葡萄,進行皮汁短時期混合發(fā)酵,達到色澤要求后進行分離皮渣,繼續(xù)發(fā)酵,陳釀成為桃紅葡萄酒。

9.這類酒的色澤應該是桃紅色、或玫瑰紅、淡紅色。 按葡萄酒中含糖量分類: 干葡萄酒 酒的糖份幾乎已發(fā)酵完,指每 葡萄酒中含總糖低于4克。

10.飲用時覺不出甜味, 酸味明顯。如干白葡萄酒、干紅葡萄灑、干桃紅葡萄酒。 半干葡萄酒 是指每升葡萄灑中含總糖在4一l2克之間。

11.飲用時有微甜感,如半干白葡萄酒、半干紅葡萄酒、半干桃紅葡萄酒。 半甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含總糖在l2—50克之間。

12.飲用時有甘甜、爽順感。 甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含總糖在50克以上,飲用時有明顯的甜醉感。 至于解百納,有兩種說法: 一種被廣為流傳的說法解百納來自張裕。

13.1931年,當時兼任張裕經理的中國銀行行長徐望之先生,組織一批公司和銀行人員,在當時的煙臺國際俱樂部研究定名,他們決定秉承張裕創(chuàng)始人張弼士倡導的“中西融合”理念,取“攜海納百川”之意,將這種高檔葡萄酒命名為“解百納干紅”。

14.從那以后,解百納干紅就一直是張裕的核心子品牌,多年來早已和張裕的文化融為一體。 另一種說法來自其它葡萄酒廠家,如長城王朝、威龍等企業(yè),這些葡萄酒廠家則認為,解百納一詞是由法文“Cabernet”翻譯而來,解百納并非張裕所獨有。

15. 葡萄品種中沒“解百納”品系 從葡萄酒的營養(yǎng)價值來看,干紅所蘊含的維生素B、核黃素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。

16.從賞味期來看,由于干白只用汁液釀造,其單寧的含量相對較低,而干紅是用果皮、果肉和汁液一起釀造,其單寧含量相對較高,所以一般情況下,干紅比干白的酒性更穩(wěn)定,賞味期也更長。

17.從品飲時溫度的影響來看,干紅也更具有可操作性。根據實踐經驗,大家知道在攝氏16至18度時進行品嘗紅葡萄酒,就可取得最好的結果;至于干白,則以清涼狀態(tài),即為攝氏8至10度品嘗為最佳,此時可以更好地嘗出其風味來。

18.兩相比較,孰優(yōu)孰劣一覽無遺。而從葡萄酒的鑒賞來看,酒的顏色也是可能導致其受寵與否的因素之一。無論如何,紅色,尤其是張裕解百納干紅的那種經典意義的深寶石紅,其給人視覺上的享受遠非近乎無色的干白所能比擬。

19.實際上,感官上的快感對于以品味取悅于人的葡萄酒來說是非常重要的。 從顏色看: 紅葡萄酒 用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄帶皮發(fā)酵而成,酒液中含有果皮或果肉中的有色物質,使之成為以紅色調為主的葡萄酒。

20.這類葡萄酒的顏色一般為深寶石紅色、寶石紅色、紫紅色、深紅色、棕紅色等。 白葡萄酒 用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經去皮發(fā)酵而成,這類酒的顏色以黃色調為主,主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等。

21. 桃紅葡萄酒 用帶色葡萄經部分浸出有色物質發(fā)酵而成,它的顏色介于紅葡萄酒和白葡萄酒之間,主要有桃紅色、淺紅色、淡玫瑰紅色等。

22. 干紅的味道本來就是比較酸澀的,因為是用紅葡萄釀造,未添加糖,所以沒有甜味。而甜型、半甜型葡萄酒的甜味來自于糖分,一般都會在包裝上標注含糖量,比如通化紅葡萄酒的含糖量為120g/L——即每升酒中含糖120克,這個含糖量在紅酒中算特別高的,所以甜味很濃。

23.半甜型的葡萄酒(比如張裕柔紅、云南紅)含糖量一般在40g—80g/L之間。購買時可根據口味進行選擇。

24. 很多人在飲用干紅的時候,為了改善口味將其它飲料(可樂、雪碧等)兌在酒中一起喝,這是不恰當的。飲用干紅的正確方法,是不添加其它飲料,可以加冰塊。

25. 干紅是正餐用酒,并不適合在節(jié)慶或聚會的時候喝,香檳才是最好的選擇。那么何時享用干紅最好呢?在吃烤牛肉和牛排的時候,以干紅佐餐,會覺得牛肉滋味更好,能夠促進食欲、幫助消化。

五.云南全汁干紅葡萄酒2012紀念版多少一瓶

這款酒屬于一款國產的小品牌酒款,低端系列,這酒品質和價值都不高,合理價位應該在60以內。

六.云南紅高原玫瑰窖藏全汁干紅葡萄酒賣多少錢一瓶

云南紅高原玫瑰窖藏全汁干紅葡萄酒多少錢

七.什么是全干型干白

1.GB 15037—2006 葡萄酒4 產品分類 1 按色澤分 1 白葡萄酒 2 桃紅葡萄酒 3 紅葡萄酒 2 按含糖量分 1 干葡萄酒 2 半干葡萄酒 3 半甜葡萄酒 4 甜葡萄酒 3 按二氧化碳含量分 1 平靜葡萄酒 2 起泡葡萄酒 1 高泡葡萄酒 2 低泡葡萄酒 3 術語和定義1 干葡萄酒 dry wines 含糖(以葡萄糖計)小于或等于0 g/L的葡萄酒。

2.或者當總糖與總酸(以酒石酸計)的差值小于或等于0 g/L時,含糖最高為0 g/L的葡萄酒。 2 半干葡萄酒 semi-dry wines 含糖大于干葡萄酒,最高為10 g/L的葡萄酒。

3.或者當總糖與總酸(以酒石酸計)的差值小于或等于0 g/L時,含糖最高為10 g/L的葡萄酒。 3 半甜葡萄酒 semi-sweet wines 含糖大于半干葡萄酒,最高為40 g/L的葡萄酒。

4. 4 甜葡萄酒 sweet wines 含糖大于40 g/L的葡萄酒。白,白葡萄酒。白葡萄酒的原料是葡萄果肉,所以呈“白色”,而且檔次高。

5.(紅葡萄酒原料含葡萄皮和果肉,檔次叫白葡萄酒低一些)干,干葡萄酒。俗稱“干型”葡萄酒。有干紅、干白等。

八.干白葡萄酒是什么品牌?多少錢?

法國奧克產區(qū)的地區(qū)餐酒品種是roussane,胡珊市場價格估計在100元左右。

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