1,五糧陳50度上品怎么樣
不錯,喝過42的
你說呢...
2,50度清香型白酒國家茅臺酒價格
50度清香型白酒還不錯,不過本人更喜歡喝53度醬香型的酒剛子酒,這個酒體豐滿醇厚,口感優(yōu)雅細(xì)膩,唇齒留香,回味悠長,隔瓶傳香,非常地好喝。國家茅臺酒價格應(yīng)該要幾百元或幾千元,具體得看是哪一款。
3,50度以上清香型白酒存儲5年以上到底好不好喝喝過的回答
我是國家級品酒師芙蘭哥,非常榮幸回答您的問題,我來說一說我的看法:首先我的回答是50度以上清香型白酒存儲5年以上不一定好喝。是否是名副其實的純糧固態(tài)法發(fā)酵的清香型白酒?首先要確定是否是名副其實純糧固態(tài)法釀造的清香型白酒。因為清香型白酒中也有用酒精進行勾兌配比的。如果用食用酒精和清香型基酒進行混合后勾調(diào)出來的酒,一是成本低,而品質(zhì)和風(fēng)格也差,當(dāng)然陳年之后的表現(xiàn)也就欠佳。清香型白酒是否保存得當(dāng)?清香型白酒雖然在包裝上大多采用避光的包裝形式,但在個人存儲的過程還是要保證在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方進行存放為宜。因為如果白酒的酒體過熱或者長時間光照等環(huán)境下存儲,會讓瓶蓋封口包裝快速老化,從而產(chǎn)生酒體滲漏并造成酒液氧化。如果在高溫環(huán)境下,酒中的風(fēng)味物質(zhì)也會產(chǎn)生物理和化學(xué)的變化,導(dǎo)致酒體不協(xié)調(diào),香氣不愉悅等情況的發(fā)生。清香型白酒并不都是越陳越香清香型白酒我個人認(rèn)為在陳年方面還是不如濃香和醬香的。(暫用濃香和醬香做比較)因為清香型白酒的發(fā)酵時間短、熟化時間短,所以酒中所含有的呈香呈味的物質(zhì)是少于濃香和醬香型白酒的,特別是酯類物質(zhì)的含量較少。所以,清香型白酒在陳年的過程中,5年左右的適飲表現(xiàn)還是不錯的。不但有愉悅的陳味,同時諸味協(xié)調(diào),口感優(yōu)美。但如果時間太長了,就會走下坡路,甚至變得不好喝了。我喝過一款存放了20年的清香型白酒,酒的品質(zhì)一般,不是最優(yōu)級的。品鑒之后的口感并不討喜。酒體不協(xié)調(diào)、香氣有邪雜,平衡感差。除了有很明顯的陳味之外,其他都略顯寡淡,口感偏酸。另外問者所展示的是清香型的代表酒款—汾酒。汾酒在整體表現(xiàn)上來講還是非常優(yōu)秀的,筆者推薦品飲和收藏的。我喝過的5年左右的高度汾酒好喝。以上就是我的一些觀點和看法,如果各位酒友還有其他的觀點或不同意見,非常期待與您一起交流探討,請在評論區(qū)給我留言吧,留言必回!我是芙蘭一醉的芙蘭哥,一名愛喝會品且有獨立觀點的頭條作者,希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒,選酒不犯愁!碼字不易,點贊鼓勵!如果您覺得我寫還湊合,請賜個關(guān)注或點個贊吧,真誠期待與您結(jié)緣,芙蘭哥在此鞠躬謝啦。
4,湯曲老窖5年的怎么樣啊
現(xiàn)在基本都差不多,不過湯曲老窖的酒質(zhì)還行,蠻好喝的!總的還行吧!
額
5,清香型白酒適合收藏嗎 清香型白酒適合存放嗎
付費內(nèi)容限時免費查看
回答
親親,[耶耶耶][ok啊]根據(jù)您的提問,為您整理到以下答案哦:清香型白酒可以長期存放,但是最好在5年內(nèi)喝完,因為清香型白酒的“清”字是重點,而存放時間越長,清香不再,香氣會帶有焦糊味,風(fēng)味改變,味道會變淡。
純釀釀造高度的清香型、濃香型和醬香型白酒,都隨長時間存放,酒質(zhì)和口感提升。不過這里需要注意的是,要收藏50度以上的白酒。對于中低度白酒,隨時間存放,口感反而有可能下降,收藏市場也不怎么認(rèn)可。
6,清香型的白酒銷路好嗎一般哪個地區(qū)的人愛喝
清香型的白酒一般在南方地區(qū)銷售的比較好,在河北這些地區(qū)也有一定的銷量,關(guān)鍵是酒質(zhì)一定要好,好酒到哪里都暢銷
你好!你得告訴大家你怎么個賣法僅代表個人觀點,不喜勿噴,謝謝。
7,清香型白酒怎樣啊好不好
清香型白酒入口綿,落口甜,香氣清正。清香型白酒特點的標(biāo)準(zhǔn)是清香純正,醇甜柔和,自然諧調(diào),余味爽凈。清香純正就是主體香乙酸乙酯與乳酸乙酯搭配諧調(diào),琥珀酸的含量也很高,無雜味,亦可稱酯香勻稱,干凈利落。總之,清香型白酒可以概括為:清、正、甜、凈、長五個字,清字當(dāng)頭,凈字到底。清香型白酒以高梁等谷物為原料,以大麥和豌豆制成的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑,采用清蒸清糟釀造工藝、固態(tài)地缸發(fā)酵、清蒸流酒,強調(diào)清蒸排雜、清潔衛(wèi)生,即都在一個清字上下功夫,一清到底,不應(yīng)有濃香或醬香及其異香和邪雜氣味。擴展資料:華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院教授趙力超說:根據(jù)國家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》 ( GB7718-2011 )的規(guī)定:酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因為,對食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生長繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對較高,一般在41度到55度之間,也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個酒精含量范圍內(nèi),微生物難以生存,也就不會出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題,所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。雖然導(dǎo)致品質(zhì)劣化的微生物不能生長,但是不代表白酒本身的成分不會發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時間后,通常會出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解。導(dǎo)致口味寡淡,有些會出現(xiàn)澀味。但這個過程比較久,一般要五六年,而且僅僅是口味變淡一點,所以也不是質(zhì)量問題。參考資料來源:百度百科—清香型白酒參考資料來源:人民網(wǎng)—白酒沒有保質(zhì)期
8,青少年第一次喝50度左右的酒好嗎
青少年不要飲酒,因為身體正在成長,飲酒會對身體造成傷害。所以無論什么酒都不要去飲用。
按照你說的少量的酒應(yīng)該沒有什么危害,因為酒精有一定的活血作用,少量酒對心腦血管有一定好處,但是非必要情況還是少喝為好
9,50度的白酒可以儲存多少年
白酒是沒有確切的保質(zhì)期的,也就是說50度的白酒,你可以儲存任何的年限。白酒又稱燒酒、老白干、燒刀子等,是世界六大蒸餾酒之一。 白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味,將曲類、酒母作為糖化發(fā)酵劑,利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料,經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌釀制而成。嚴(yán)格意義上講,由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒不同于黃酒、啤酒和果酒,除了含有極少量的鈉、銅、鋅,幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等,所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進食欲、消除疲勞,陶冶情操,使人輕快并有御寒提神的功能。飲用少量低度白酒可以擴張小血管,可使血液中的含糖量降低,促進血液循環(huán),延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積,對循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。特殊功效白酒除了飲用外,還有其他功能:減痛:不慎將腳扭傷后,將溫白酒涂于傷處輕揉,能舒筋活血,消除疼痛。去腥:手上沾有魚蝦腥味時,用少許清洗,即可去掉腥氣味。除膩:在烹調(diào)脂肪較多的肉類、魚類時,加少許白酒, 可使菜肴味道鮮美而不油膩。消苦:剖魚時若弄破苦膽,立即在魚肚內(nèi)抹一點白酒,然后用冷水沖洗,可消除苦味。減酸:烹調(diào)菜肴時,如果加醋過多,只要再往菜中倒些白酒,可減輕酸味。去泡:因長途行走或因勞動摩擦手腳起泡時,臨睡前把白酒涂于起泡處,次日晨可去泡。增香:往醋中加幾滴白酒和少許食鹽,攪拌均勻,既能保持醋的酸味,又能增加醋香味。有害成分(一)雜醇油雜醇油是酒的芳香成分之一,但含量過高,對人們有毒害作用,它的中毒和麻醉作用比乙醇強,能使神經(jīng)系統(tǒng)充血,使人頭痛,其毒性隨分子量增大而加劇。雜醇油在體內(nèi)的氧化速度比乙醇慢,在機體內(nèi)停留時間較長。雜醇油的主要成分是異戊醇、戊醇、異丁醇、丙醇等,其中以異丁醇、異戊醇的毒性較大。原料中蛋白質(zhì)含量多時,酒中雜醇油的含量也高。雜醇油的沸點一般高于乙醇(乙醇沸點為78℃,丙醇為97℃,異戊醇為13l℃),在白酒蒸餾時,應(yīng)掌握溫度,進行掐頭去尾,減少成品酒的雜醇油含量。(二)醛類酒中醛類是分子大小相應(yīng)的醇的氧化物,也是白酒發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。低沸點的醛類有甲醛、乙醛等,高沸點的醛類有糠醛、丁醛、戊醛、己醛等。醛類的毒性大于醇類,其中毒性較大的是甲醛,毒性比甲醇大30倍左右,是一種原生質(zhì)毒物,能使蛋白質(zhì)凝固,10克甲醛可使人致死。在發(fā)生急性中毒時,出現(xiàn)咳嗽、胸痛、灼燒感、頭暈、意識喪失及嘔吐等現(xiàn)象。糠醛對機體也有毒害,使用谷皮、玉米芯及麩糠做輔料時,蒸餾出的白酒中糠醛及其它醛類含量皆較高。白酒生產(chǎn)中為了降低醛類含量,應(yīng)少用谷糠、稻殼,或?qū)o料預(yù)先進行清蒸處理。在蒸酒時,嚴(yán)格控制流酒溫度,進行掐頭去尾,以降低酒中總?cè)┑暮俊?
10,珍品郎是什么酒珍品郎的口感怎么樣
當(dāng)然是郎酒啊,一般白酒有濃香型、醬香型、清香型、鳳香型、米香型和兼香型等,而珍品郎是醬香型的白酒,是53度的高度白酒,喜歡喝高度酒的人應(yīng)該比較喜歡珍品郎,醬香型白酒釀造過程復(fù)雜,含有的香味物質(zhì)比較多,因此口感香味獨特、口感也比較豐富,醬香酒是越放越好喝,每年的口感都不一樣
11,50度的白酒可以儲存多少年50度白酒能長期保存嗎
50度的白酒可以儲存多少年?白酒保質(zhì)期多長時間,白酒保質(zhì)期一般是多久五糧液能存放多久?酒的保質(zhì)期是多久?多少度以上的白酒才適合長期保存? 50度的白酒可以儲存多少年? 想要長期存放白酒,這“8點”一定要注意,看看你知道幾個? 大家都知道,白酒存放的時間越長,味道越醇香,口感越好喝,所以經(jīng)常有人花錢收老酒。另外陳年的老酒不但更好喝,而且價值更好,轉(zhuǎn)手賣了還能賺錢。但是存放白酒需要技巧,不是說買回來放著就行了。下面這“8點”一定要注意,看看你知道幾個? 1、一定要純糧食酒。常見的白酒有3種,一種是食用酒精勾兌的白酒(液態(tài)法白酒),一種是純糧食酒(固態(tài)法白酒),還有一種是酒精酒和糧食酒勾調(diào)的酒(固液法白酒)。買白酒時,不要只看牌子和價格,最應(yīng)該看看是不是純糧食酒,只有純糧食酒才有長期存放的意義。其他兩種酒存放時間久了,反而酒味變淡,口感越來越差。 2、選擇香型。醬香型和濃香型白酒的酸類和酯類成分多,所以更適合長期存放。而清香型和米香型的微量成分較少,酒體比較純凈,香型清淡,所以不太適合長期存放,一般5-10年左右就可以了。 3、優(yōu)先選擇高度酒。網(wǎng)上有一種說法是,只有高度酒才能存放,低度酒不能存放,其實不準(zhǔn)確。應(yīng)該是高度酒更適合長期存放(50度以上),大約5-25年左右。低度酒也可以存放,大約5-10年左右。低度酒存放時間太長,就會發(fā)生水解反應(yīng),酒味變淡,口感發(fā)酸。 4、注意包裝。想要大量存放,最好用大的陶罐,微量的透氣性能促進白酒的老熟。若是準(zhǔn)備單瓶保存的話,最好選擇瓷瓶,不透光。若是買的玻璃瓶,最好用紙盒子裝起來,目的是避光。而金屬瓶和塑料瓶是堅決不能用的,很容易導(dǎo)致酒變味。 5、二次封口。現(xiàn)在的瓶口制作工藝都比較好,但是也只能存放5年左右,時間長了,很容易松動變形,導(dǎo)致乙醇揮發(fā)緩慢跑酒。所以若是打算長期存放,白酒的瓶口要進行二次封口,方法是先用防水膠帶纏緊實,然后把蜂蠟融化,糊住瓶口,這樣做雖然不好看,但是可以保存很長時間不會跑酒。 6、存放的環(huán)境。網(wǎng)上很多人都說把酒瓶埋入土里或者酒糟里,還說了一堆煞有介事的道理,其實大錯特錯,千萬不能這樣做,因為各種微生物會污染酒的品質(zhì),甚至不能喝。應(yīng)該存放在溫度10-20度左右,濕度70%左右,避免光照,微微通風(fēng)的環(huán)境。 7、杜絕異味。很多人都習(xí)慣把白酒放在倉庫里,里面除了白酒,還有其他雜物。但是一定要避免有異味和特殊氣味的,比如說樟腦丸、酸菜、香料、海鮮制品之類的,否則也會影響酒的品質(zhì)。 8、定期檢查。白酒存放好以后,要定期檢查一下。注意看看環(huán)境有沒有變化,有沒有跑酒,有沒有被磕碰之類的。把一切“潛在危險”都及時排除掉,這樣才能長久存放。 白酒保質(zhì)期多長時間,白酒保質(zhì)期一般是多久 一般來 說啤酒保質(zhì)期是3個月,開瓶之后,當(dāng)天必須喝完;紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長,有的干紅葡萄酒可以放置10年左右;對于白酒,要看酒精度與廠家,品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時間放長點問題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒,有的摻有香料、香精與酒精,本身就不能喝,更談不上保質(zhì)期了。對于“越陳越香”的說法,是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,裝瓶的酒時間長了味道可能會變淡。 白酒經(jīng)過較長時間的貯存,其質(zhì)量會變得溫潤醇厚。因此,有些人認(rèn)為白酒越陳越好。其實,并不盡然。雖然白酒沒有保質(zhì)期,但酒在存放過程中,酒中的醇類會和有機酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生多種酯類物質(zhì),各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,因此,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長一點的時間。但是,酯化反應(yīng)到了一定程度就會趨向平衡,出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài),如果繼續(xù)貯存,會使酒精度數(shù)減少,酒味變淡,揮發(fā)損耗也會增大。特別是目前有些中檔和低檔白酒,在勾兌過程中添加了香味劑,這類酒更不能較長時間存放。否則,酒質(zhì)會變得苦澀膩味。所以,白酒貯存也有適當(dāng)?shù)臅r間,并非越陳越好。 五糧液能存放多久? 五糧液是白酒,存的時間越長越好。 白酒的酒香是來自于酒里的酯化反應(yīng),但酒精發(fā)生酯化反應(yīng)速度很緩慢,一般情況下,新釀制出來的白酒至少存放3-4年,才能釀造出酒香味,這樣口感才好。 白酒是只有生產(chǎn)日期的,它一般不會標(biāo)有保質(zhì)期,但這也不意味著白酒存放時間越長越好,酒精的酯化反應(yīng)不是永遠(yuǎn)存在的,當(dāng)酯化反應(yīng)達(dá)到巔峰時,它的反應(yīng)速率會更加緩慢,最終這一反應(yīng)就停止了,如果繼續(xù)長時間存放白酒,酒精度數(shù)就達(dá)不到了,酒精慢慢揮發(fā),酒的香味兒也逐漸變淡。 擴展資料: 釀造方式:50度以上的醬香型白酒可以儲存一段時間,一般來說,瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題,但總的來說,存放時間越長,酒的酒精度會降低。 同時某些成分會出現(xiàn)分解的現(xiàn)象,導(dǎo)致酒變淡變酸,即便不出現(xiàn)變質(zhì),也會在一定程度上影響白酒的風(fēng)味。而對于一些低端白酒而言,因為往往勾兌了香味劑,這就更不能長期存放了。 儲存條件:雖然儲存條件不比紅酒嚴(yán)格,但白酒也不能隨便丟一邊三五年后再喝。要想長時間存放白酒而不影響其風(fēng)味,儲存溫度最好穩(wěn)定在20°C上下,而且環(huán)境要陰暗潮濕通風(fēng)。 是否開封:一些飲料保質(zhì)期為一年,但開封后儲存時間則會迅速縮短到一天以內(nèi),白酒也不例外。 白酒開封后最好當(dāng)天飲用,即便要存放也要做好二次密封,而且置于陰涼濕潤恒溫處,但最多不能保存超過3天,否則不僅味道會又苦又澀,喝了以后也更容易頭痛。 總之,白酒長期儲存要求比較高,建議大家最好還是在購買后盡早飲用。 參考資料:人民網(wǎng)——白酒放久了會過期嗎?為什么白酒不能和飲料混喝? 參考資料:人民網(wǎng)——白酒真的會“越陳越香”嗎 該如何貯存? 酒的保質(zhì)期是多久? 啤酒保質(zhì)期是3個月,開瓶之后,當(dāng)天必須喝完;紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長,有的干紅葡萄酒可以放置10年左右;對于白酒,要看酒精度與廠家,品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時間放長點問題不大。如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒,有的摻有香料、香精與酒精,本身就不能喝,更談不上保質(zhì)期了。對于“越陳越香”的說法,是指在密封的酒桶中釀造存放的酒,裝瓶的酒時間長了味道可能會變淡。 白酒理論上來講不會變壞的.女兒紅就是越放越香醇的. 多少度以上的白酒才適合長期保存? 白酒在儲存過程中會發(fā)生水解現(xiàn)象即酸高酯低,因此酒度過低的白酒不宜長期儲存。 53度以上的白酒適宜長期儲存。 傳統(tǒng)工藝釀造白酒(非酒精勾兌酒)適宜長期儲存。 醬香型白酒較濃香型、清香型更適宜長期儲存。 首先白酒儲存時,盛酒的容器最好選用壇子,壇子自身含有多種礦物質(zhì),用它來裝酒能經(jīng)久保持酒的香味,在合適的環(huán)境中,你會發(fā)現(xiàn)白酒的儲存更香更醇。不能將白酒儲存在溫度較高的地方,也不能儲存在溫差較大的地方,常溫是最適合白酒儲存的溫度,因為常溫可以很好地促進酒的老熟。白酒的儲存最好是選用地下環(huán)境!會令酒更香更醇,促進酒的老熟。因為地下是溫度變化不大的環(huán)境,基本保持常溫。 其次,酒精有揮發(fā)性,時間長了會跑掉不少,最好用蠟將瓶口封住,這樣密封性更好,就可以保存很長時間了。瓶裝白酒應(yīng)選擇較為干燥、清潔、光亮和通風(fēng)較好的地方,相對環(huán)境濕度在70%左右為宜,濕度較高瓶蓋易霉?fàn)€。白酒貯存的環(huán)境溫度不宜超過30°C,嚴(yán)禁煙火靠近。
12,香梁坊酒怎么樣啊這種酒好喝嗎
應(yīng)該是“梁(liáng )枋(fāng)” 梁——房梁 枋——兩柱之間起聯(lián)系作用的方柱形木材、木料、柱子。 梁枋:房子的木結(jié)構(gòu)。
“香粱坊”含有糯高粱特有蜜香,入口綿,落口甜,清香純正,醇甜柔和,自然協(xié)調(diào),余味爽凈。盡得清香型白酒“清、正、甜、凈、長”五字真味。比較好喝的!長沙有個端生酒業(yè)的有賣這個酒!還比較低價!
13,白酒放幾年最好
醬香型白酒至少要存放五年,這個時候的醬香酒口感個開始變得醇厚柔綿,到了15年的時候,酒體會發(fā)黃,口感會達(dá)到最佳狀態(tài);濃香型白酒一般在5-8年就能達(dá)到口感的最佳狀態(tài);清香型白酒一般在3-5年內(nèi)飲用,時間不宜太久。在生活中,很多人喜歡收藏白酒來提升酒體的品質(zhì)。白酒的收藏并不是隨意選擇酒體,有些酒適合收藏,有些酒并不適合收藏,而且不同的酒口感最佳存放時間也是不一樣的。醬香型白酒剛生產(chǎn)出來還是有些辛辣,風(fēng)味協(xié)調(diào)性不夠,經(jīng)過存放能夠改善新酒的風(fēng)味,但至少要存放五年,這個時候的醬香酒口感個開始變得醇厚柔綿,到了15年的時候,酒體會發(fā)黃,口感會達(dá)到最佳狀態(tài),在市面上是非常珍貴的。濃香型白酒多以無色透明為主,入口甘冽、綿甜凈爽,存放時間會被醬香酒短一些,一般在5~8年就能達(dá)到口感的最佳狀態(tài)。但存放環(huán)境必須滿足防光、保持恒溫恒濕的條件下,避免出現(xiàn)泡酒現(xiàn)象。清香型白酒相對于醬香型白酒和濃香型白酒更短,清香型白酒中所含有的香味分子很少,存久了會有焦糊味,這與清香型白酒自身特點有關(guān)。清香白酒一般在3-5年內(nèi)飲用,時間不宜太久。