白酒為什么有酒精，白酒里面的酒精是怎么形成的

答：經(jīng)過發(fā)酵形成。

糧食發(fā)酵而成的

只要符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，那適量飲用就不會(huì)出現(xiàn)問題。白酒有三個(gè)申證單元，固態(tài)發(fā)酵白酒、固液結(jié)合白酒、液態(tài)法白酒，固液結(jié)合白酒是允許加入符合標(biāo)準(zhǔn)的食用酒精的，液態(tài)法白酒本來就是生產(chǎn)酒精的途徑，這都是沒有問題的。像伏特加酒，全是酒精再提純后陳釀制成的，俄羅斯人卻都喜歡喝。

任何食用酒類里都有酒精，就是食用酒精，安全的，既便純糧釀造也有酒精勾兌的肯定也有，有食用酒精才是酒有工業(yè)酒精是毒會(huì)吃死人啦

揮發(fā)了濃度降低

乙醇稱酒精它主要用料木薯淀粉喳玉米糖廠邊角料加入酵母糖化酶發(fā)酵蒸餾脫水達(dá)到百分之95稱食用酒精現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多不法商用食用酒精人造香精勾兌冒充糧食酒獲取暴利喝酒愛好者如喜歡喝純糧釀造酒一定要看清嚴(yán)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：cB/T10781國(guó)標(biāo)確認(rèn)生產(chǎn)商確保舌尖上的安全 。我們常說的竄酒其實(shí)是撿醬酒釀剩的酒糟再次釀造，這樣釀出來的酒酒味很淡，所以有人就勾兌工業(yè)酒精在里面，但工業(yè)酒精是不能食用的。工業(yè)酒精利用煉焦炭、裂解石油的廢氣為原料，經(jīng)化學(xué)合成反應(yīng)而制成酒精。生產(chǎn)方法又可分為間接水合法和直接水合法兩種，目前工業(yè)上普遍采用后者。間接水合法 又稱硫酸水合法，它的生產(chǎn)過程是將乙烯與硫酸經(jīng)加成作用生成硫酸氫乙脂，再進(jìn)行水解，生成乙醇和硫酸。直接水合法 乙烯與水蒸氣在磷酸催化劑存在下，在高壓高溫下可直接發(fā)生加成反應(yīng)，生成酒精。想想石油焦炭里面提煉出來的東西，喝了自然會(huì)對(duì)身體造成影響，什么酒精肝，酒精肺就是這么來的！在此提醒廣大朋友，工業(yè)酒精危害大，千萬不可食用，買酒的時(shí)候也要擦亮眼睛，避免上當(dāng)受騙。所以說，合格的勾兌白酒，其安全是有保障的，那為什么很多人在聽到勾兌白酒之后，潛意識(shí)里都認(rèn)為它是不好的呢？甚至于會(huì)認(rèn)為是有毒的？很顯然，這是因?yàn)橐郧肮磧栋拙瞥鲞^事，有些不法分子用工業(yè)酒精去充當(dāng)食用酒精，而工業(yè)酒精是含有甲醇的，少量甲醇即可對(duì)人產(chǎn)生很強(qiáng)的毒副作用，比如失明，甚至死亡。所以，勾兌白酒才在大眾中形成了這樣一個(gè)不好的印象。

其實(shí)喝醉了酒什么的就等于是 【 酒精中毒】，只是中毒后身體表現(xiàn)，就像有人喝酒后身上會(huì)癢，但是大部分人都是會(huì)頭暈，嘔吐什么的！

因?yàn)榫凭芏缺人?，你所說的酒精含量越高，混的水就越少，造成混合物的密度變小。其實(shí)就是相同的體積但是輕了,有看酒精的度數(shù)

酒精不是加進(jìn)去的是糧食里的淀粉發(fā)酵反應(yīng)生成的產(chǎn)物

現(xiàn)在白酒的酒精度高,那是因?yàn)椴皇前l(fā)酵酒而是發(fā)酵后再蒸餾提純所至.

不是酒里面加酒精,是酒精釀出來要用水調(diào)要不怎么有好水才能釀好酒呢

沒酒精還叫酒嗎~~~

白酒在52~54度之間白酒中香味物質(zhì)較為協(xié)調(diào)，因?yàn)榫贫认鄬?duì)較高，不用擔(dān)心白酒失光渾濁特意加強(qiáng)過濾除濁。白酒酒度在這個(gè)度數(shù)，貯存利用白酒締合。酒精分子數(shù)量與水分子數(shù)量基本相當(dāng)。利于白酒老熟。

醫(yī)用酒精的成份主要是乙醇。醫(yī)用酒精是用淀粉類植物經(jīng)糖化再發(fā)酵經(jīng)蒸餾制成，相當(dāng)于制酒的過程，但蒸餾溫度比酒低，蒸餾次數(shù)比酒多，酒精度高，制成品出量高，含酒精以外的醚、醛成分比酒多，不能飲用，但可接觸人體醫(yī)用。是植物原料產(chǎn)品。

正常人需要10到20個(gè)小時(shí)。飲酒后20分鐘內(nèi)血液酒精濃度（BAC）會(huì)顯著升高。 　　酒精在被血液系統(tǒng)吸收后，通過以下三種方式排出體外： 　　腎臟會(huì)通過尿液排除5%的酒精。肺呼出5%的酒精，可通過呼吸測(cè)醉器檢測(cè)出。肝臟會(huì)將剩余的酒精化學(xué)分解成醋酸。憑經(jīng)驗(yàn)估計(jì)，普通人每小時(shí)可以消化0.5盎司（15毫升）的酒精，因此大約需要一小時(shí)左右才能消化一罐12盎司（355毫升）啤酒中的酒精。 如果你喝的太多了，加之你本身酒精消化不好，還是很有可能的

能

先說一下人體分解吸收酒精的過程吧。 1：口腔膜。經(jīng)常吃辣的，刺激性的食品和刷牙用力，都會(huì)破壞膜。一定程度上可以加劇酒精的完全吸收。不利。 2：胃。北方人相對(duì)南方人來說，胃部更利于酒精的分解。因?yàn)槎嗍彻任铮热缡敲媸?。中醫(yī)說是養(yǎng)胃的，谷物細(xì)胞較散，可以更多地吸收酒精，排出身體，而不是直接被人體吸收。 3：肝。如果肝內(nèi)轉(zhuǎn)安酶多的話,可以更多的分解酒精.這與遺傳有重要關(guān)系. 4:腎.腎臟功能好,新陳代謝快的人,可以更好的把酒精分解為二氧化碳和水. 綜上所述,理論上正常亞洲成年男子,吸收酒精的醫(yī)學(xué)極限為600亳升左右.也就是說,可以一次喝55度的白酒1250亳升左右.但這不包括極少數(shù)特例.