香港什么白酒最出名，香港最好的白酒是什么香港人追捧內(nèi)地的茅臺(tái)嗎

通常香港人指的白酒，就是白葡萄酒。茅臺(tái)知道的港人不少，真正喝過(guò)國(guó)內(nèi)白酒的占很少比例。

澳門和香港均不生產(chǎn)紅酒和白酒。沒(méi)有制酒的原料。也不需要釀酒業(yè)，因?yàn)檫M(jìn)口，來(lái)得更方便。

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港片經(jīng)常喝竹葉青加冰這種白酒。竹葉青加冰，是以汾酒為底酒制成的一種露酒，汾酒是以高粱為主要制酒原料的酒，露酒則是以基酒的高粱與輔料加工而成。不過(guò)大家不要盲目跟風(fēng)，切記微醺勝買醉。上述問(wèn)題相關(guān)介紹竹葉青加冰簡(jiǎn)言之是高粱再加入維基百科說(shuō)的砂仁、紫檀、當(dāng)歸、陳皮、公丁香、零香、廣木香等十余種中藥材以及冰糖、雪花糖、蛋清等配方，精釀而成。竹葉青在你家樓下的便利商店可輕易購(gòu)入，實(shí)測(cè)結(jié)果發(fā)現(xiàn)，加冰到底哪里正點(diǎn)。不是只喝3滴才夠味，珍藏了28年的白蘭地，就是大排檔里會(huì)用戰(zhàn)斗碗喝，始自菲律賓且在香港設(shè)立第一家釀酒廠的生力啤，抑或始終喝不完用來(lái)代表身份地位的82年拉菲。時(shí)間回到過(guò)去第四臺(tái)當(dāng)?shù)罆r(shí)，印象中，港片出現(xiàn)酒精的畫面不多，但仔細(xì)回想是有些意外收獲的。茅臺(tái)酒之所以能夠受到香港人的喜歡，與它醬香型的風(fēng)味是分不開的。茅臺(tái)酒是醬香型風(fēng)味的酒中的代表，從這一點(diǎn)中我們就可以看出，香港人是很喜歡喝醬香型的白酒的。這可能與香港人本身的口味有關(guān)。五糧液酒則是中國(guó)濃香型酒的代表，每年五糧液酒在香港的銷量是非常高的，是可以與茅臺(tái)酒并談的。現(xiàn)在香港也不乏有許多外地的移民，濃香型的酒也是很合他們的口味的，這是因?yàn)闈庀阈偷木七m應(yīng)性比其他香型的酒都要廣，畢竟誰(shuí)又不喜歡香味呢。

　　茅臺(tái)酒 　　尊為中國(guó)國(guó)酒，以獨(dú)特的色、香、味為世人稱頌。以清亮透明、醇香回甜而名甲天下。 茅臺(tái)酒一般52~54度，產(chǎn)于貴州省仁懷縣茅臺(tái)鎮(zhèn)，因產(chǎn)地而得名。該廠位于赤水河畔，有270余年的歷史。相傳公元1704年，有一賈姓山西鹽商從山西汾陽(yáng)杏花村請(qǐng)釀酒大師在茅臺(tái)鎮(zhèn)釀制山西汾酒。但依古老的汾酒制法。高粱作料，小麥制曲，赤水河之水作引，釀的醇香美酒風(fēng)味卻與汾酒不同，故稱“華茅”。即杏花茅臺(tái)。1873年設(shè)立的榮和酒坊，后為貴州財(cái)閥賴永初所有，是為“賴茅”?！　?a href="/pinpai/xifeng/">西鳳酒 　　西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。是我國(guó)和世界上最古老的酒種之一。其屬鳳香型大曲酒，被人們贊為它是“鳳型”白酒的典型代表。酒度分39度、55度、65度三種。殷商晚期，牧野大戰(zhàn)時(shí)周軍伐紂獲得成功，周武王便以家鄉(xiāng)出產(chǎn)的“秦酒”（即今西鳳酒，因產(chǎn)于秦地雍城而得名）犒賞三軍；爾后又以柳林酒舉行了隆重的開國(guó)登基慶典活動(dòng)。據(jù)鳳翔的官方鼎銘文載：周成王時(shí)周公旦率軍東征，平息了管叔、蔡叔、霍叔的反周叛亂，凱旋后在歧邑周廟（在今與鳳翔畔臨的歧山縣）以秦酒祭祀祖先，并慶功祝捷。史載此酒在唐代即以“醇香典雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味協(xié)調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)”列為珍品。蘇斌任職鳳翔時(shí)，酷愛(ài)此酒，曾有“柳林酒，東湖柳，婦人手（手工藝）”的詩(shī)句，后來(lái)傳為佳話。　　西鳳酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)高梁為原料，用大麥、豌豆制曲。工藝采用續(xù)渣發(fā)酵法，發(fā)酵窖分為明窖與暗窖兩種。工藝流程分為立窖、破窖、頂窖、圓窖、插窖和挑窖等工序，自有一套操作方法。蒸餾得酒后，再經(jīng)3年以上的貯存，然后進(jìn)行精心勾兌方出廠。　　西鳳酒無(wú)色清亮透明，醇香芬芳，清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香之優(yōu)點(diǎn)融于一體，幽雅、諸味諧調(diào)，回味舒暢，風(fēng)格獨(dú)特。被譽(yù)為“酸、甜、苦、辣、香五味俱全而各不出頭”。即酸而不澀，苦而不黏，香不刺鼻，辣不嗆喉，飲后回甘、味久而彌芳之妙?！　∵m時(shí)飲用，有活血驅(qū)寒，提神祛勞之益?！　　≡?867年(清光緒二年)舉行的南洋賽酒會(huì)上，榮獲二等獎(jiǎng)，遂蜚聲國(guó)外。　　1910年 在南洋勸業(yè)賽會(huì)上榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng)，被列為世界名酒 　　1915年 在巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上榮獲金質(zhì)獎(jiǎng) 　　1928年 在中華國(guó)貨展覽會(huì)上榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng) 　　1952年 在第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為四大名酒之一 　　1963年 在第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為八大名酒之一 　　1979年 在第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國(guó)家優(yōu)質(zhì)酒 　　1984年 在第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國(guó)家名酒 　　1989年 在第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上被評(píng)為國(guó)家名酒 　　1992年 在巴黎國(guó)際食品博覽會(huì)上獲金獎(jiǎng)，并獲首屆巴黎國(guó)際名優(yōu)酒展評(píng)會(huì)金獎(jiǎng) 　　1994年 榮獲國(guó)際名酒香港博覽會(huì)白酒特別金獎(jiǎng) 　　1995年 榮獲九五年度全國(guó)市場(chǎng)認(rèn)可名酒金獎(jiǎng) 　　1998年 被中華酒文化研究會(huì)評(píng)為白酒行業(yè)明星企業(yè) 　　1999年 西鳳酒商標(biāo)被評(píng)為全國(guó)重點(diǎn)保護(hù)商標(biāo) 　　2000年 西鳳酒被國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予中華老字號(hào)稱號(hào) 　　2002年 被中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)確認(rèn)產(chǎn)品質(zhì)量保持并提高了中國(guó)名酒（國(guó)家金質(zhì)獎(jiǎng)）水平 　　2003年 西鳳酒榮獲國(guó)家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào) 　　2005年 榮獲中國(guó)十大最具增長(zhǎng)潛力白酒品牌第一名 　　2005年 榮獲中國(guó)第六屆國(guó)際評(píng)酒會(huì)特別金獎(jiǎng) 　　2005年 西鳳酒牌商標(biāo)榮獲中國(guó)馳名商標(biāo) 　　2006年 榮獲首批國(guó)家酒類質(zhì)量等級(jí)認(rèn)證優(yōu)級(jí)產(chǎn)品 　　2006年 榮獲中國(guó)白酒工業(yè)十大競(jìng)爭(zhēng)力品牌稱號(hào) 　　汾酒 　　該酒產(chǎn)于山西省汾陽(yáng)市杏花村，是我國(guó)名酒的鼻祖，距今已有1500多年的歷史。我國(guó)最負(fù)盛名的八大名酒，都和汾酒有著十分親近的血緣。汾酒的原料，用產(chǎn)于汾陽(yáng)一帶晉中平原的“一把抓”高粱，甘露如醇的“古井佳泉水”，與傳統(tǒng)的釀造工藝。使汾酒清亮透明，氣味芳香，入口綿綿，落口甘甜，回味生津的特色，一直被推崇為“甘泉佳釀”和“液體寶石”。汾酒釀造有一套獨(dú)特的工藝，“人必得其精，糧必得其實(shí)，水必得其甘，曲必得其明，器必得其潔，缸必得其濕，火必得其緩?！毙纬闪霜?dú)特的品質(zhì)風(fēng)味。雖為60度高度酒，卻無(wú)強(qiáng)烈刺激的感覺(jué)，有色、香、味“三絕”的美稱，為我國(guó)清香型酒的典范。　　瀘州老窖 　　特曲 產(chǎn)于四川瀘州，明末清初以“溫永盛”和“天成生”兩家酒廠最為著名?！皽赜朗ⅰ眲?chuàng)于清雍正七年，最老的窖已有370多年的歷史，筑窖時(shí)對(duì)泥質(zhì)要求必須粘性好，磷、氮豐富的肥沃土壤，適宜細(xì)菌的繁殖。窖愈老，菌越多，采用老窖發(fā)酵續(xù)槽配料因之酒香很濃。瀘州老窖特曲具有“濃香、醇和、味甜、回味長(zhǎng)”的特色，飲后蘋果回香，心神愉快。已成為濃香型白酒的典型。分為60度和55度兩種。喝時(shí)無(wú)辛辣感，只覺(jué)回腸轉(zhuǎn)氣、香沁肌骨。 　　五糧液 　　產(chǎn)于四川宜賓市五糧液酒廠，因以五種糧食（高糧、大米、糯米、玉米、小麥）為原料而得名。水取自泯江江心，質(zhì)地純凈，發(fā)酵劑用純小麥制的“包包曲”，香氣獨(dú)特。五糧液酒液清澈透明，開瓶時(shí)噴香突起，濃郁撲鼻。飲后余香不盡，屬濃香型酒。柔和甘美，酒味醇厚。香醇甜凈。風(fēng)格獨(dú)特。 　　洋河大曲 　　現(xiàn)產(chǎn)于江蘇省泗陽(yáng)縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。清初已聞名于世。 “聞香下馬，知味停車；酒味沖天，飛鳥聞香化鳳；糟粕入水，游魚得味成龍；福泉酒海清香美，味占江南第一家。洋河大曲酒度分64度和62度和55度。酒液無(wú)色透明，醇香濃郁，余味爽凈，回味悠長(zhǎng)，是濃香型大曲酒，有“色、香、鮮、濃、醇”的獨(dú)特風(fēng)格。 　　劍南春 　　現(xiàn)產(chǎn)于四川省綿竹縣酒廠，是我國(guó)有悠久歷史的名酒之一。唐代以“春”命酒，綿竹是當(dāng)年劍南道上一大縣，由此得名。相傳唐代李白曾在綿竹“解貂續(xù)酒”，有“士解金貂，價(jià)重洛陽(yáng)”的佳話。以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種谷物為原料，經(jīng)精心釀制而成，屬濃香型。酒度有62度和52度兩種。特點(diǎn)為芳香濃郁，醇和回甜，清洌凈爽，余香悠長(zhǎng)。 　　古井貢酒 　　產(chǎn)于安徽亳縣古井貢酒廠。廠內(nèi)一口古井已有1400年歷史。當(dāng)?shù)囟帑}堿，水味苦澀。獨(dú)此井之水清澈甜美，用以釀酒，酒香濃郁，甘美醇和，該井被稱為“天下名井”。自明萬(wàn)歷年間就為進(jìn)貢之酒。古井貢酒酒液清澈透明，香如幽蘭，粘綢掛杯，余香悠長(zhǎng)。屬濃香型酒。其酒度為60~62度。 　　董酒 　　產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，酒度60度，因廠址坐落在北郊董公寺而得名。董酒是我國(guó)白酒中釀造工藝最為特殊的一種酒品。它采用優(yōu)質(zhì)粘高糧為原料，以“水