北京牛二酒業(yè)有限公司，牛二酒怎樣論

2801.4300.04蠻漂亮的 而且充很富裕

52度白牛二。一般12一瓶。喝著可以。不辣挺柔。但是回味有食用酒精的味。不適合單獨(dú)品著喝。適合吃飯的時(shí)候喝就行了。性價(jià)比超級(jí)高北京牛二酒業(yè)有限責(zé)任公司成立于2015年07月20日，注冊(cè)地位于北京市昌平區(qū)沙河鎮(zhèn)于辛莊村西臨1號(hào)A座6029室，法定代表人為王紅濤。經(jīng)營(yíng)范圍包括銷(xiāo)售食品；銷(xiāo)售日用雜貨、文化用品、體育用品（不含弩）；技術(shù)轉(zhuǎn)讓?zhuān)患夹g(shù)咨詢；技術(shù)服務(wù)。

大超市里絕對(duì)是真的。

大型超市基本是真的。要是多買(mǎi)就到廠家直接進(jìn)貨。

你要是實(shí)在不放心就去牛欄山酒廠買(mǎi)去，一般大超市里賣(mài)的是真酒，而且牛欄山也開(kāi)有很多專(zhuān)賣(mài)店。

42度牛二是北京京宏福酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的。牛二陳釀42度500ml由北京京宏福酒業(yè)有限公司運(yùn)營(yíng)，屬白酒類(lèi)系列產(chǎn)品，其品質(zhì)優(yōu)良，釀造工藝獨(dú)特，口味醇正，現(xiàn)火爆招商中，共創(chuàng)北京京宏福酒業(yè)有限公司宏圖。牛欄山二鍋頭簡(jiǎn)介牛欄山二鍋頭，二鍋頭之宗。二鍋頭作為京酒的代表，已有八百多年的歷史。京師釀酒師蒸酒時(shí)，去第一鍋“酒頭”，棄第三鍋“酒尾”，“掐頭去尾取中段”，唯取第二鍋之貴釀。牛欄山二鍋頭，宗氣一脈相傳，于2002年9月4日榮獲“國(guó)家二鍋頭原產(chǎn)地認(rèn)證”。牛欄山酒，精選優(yōu)質(zhì)高粱和小麥等為，以豌豆、大麥等制成大曲為發(fā)酵劑，純糧釀造綠色自然。從原料粉碎到成品酒灌裝，歷經(jīng)糊化、發(fā)酵、蒸餾等十多道關(guān)鍵工序，悉心傳統(tǒng)工藝釀造。以清香型“牛欄山”牌為代表，四大系列共計(jì)110余種產(chǎn)品。

個(gè)人感覺(jué)：牛二、紅星、北京。

解放前北京根本就沒(méi)有二鍋頭酒，就連二鍋頭這個(gè)名都沒(méi)有。鍋頭不是北京的方言也不是北京酒行的術(shù)語(yǔ)。二鍋頭是石家莊地區(qū)酒行對(duì)好酒的稱(chēng)謂，指第一甑活兒，天鍋第一次換冷水后流出的頭酒。1948年由華北酒業(yè)專(zhuān)賣(mài)公司石家莊露酒廠生產(chǎn)啟用二鍋頭作為酒名。1949年8月投放市場(chǎng)。1953年11月將商標(biāo)轉(zhuǎn)給北京東郊釀造廠，1954年1月13日辦理了變更手續(xù)并更換廠名為國(guó)營(yíng)北京釀酒廠（紅星前身）。作為酒名，北京是二鍋頭的發(fā)祥地而不是發(fā)源地。北京二鍋頭紅星首創(chuàng)是不爭(zhēng)的事實(shí)。牛欄山后來(lái)者居上，，紅星純正、牛欄山酒度低價(jià)格便宜，兩者各有千秋。請(qǐng)采納。

北京牛二陳酒業(yè)有限公司是2016-01-11在北京市西城區(qū)注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)，注冊(cè)地址位于北京市順義區(qū)空港街道安華大街1號(hào)1幢1層1861。北京牛二陳酒業(yè)有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是91110102MA0032UG03，企業(yè)法人張穎，目前企業(yè)處于開(kāi)業(yè)狀態(tài)。北京牛二陳酒業(yè)有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是：銷(xiāo)售食品；銷(xiāo)售電子產(chǎn)品、通訊設(shè)備、文具用品、汽車(chē)配件、體育用品。（銷(xiāo)售食品以及依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目，經(jīng)相關(guān)部門(mén)批準(zhǔn)后依批準(zhǔn)的內(nèi)容開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。）。在北京市，相近經(jīng)營(yíng)范圍的公司總注冊(cè)資本為64572518萬(wàn)元，主要資本集中在 5000萬(wàn)以上 和 100-1000萬(wàn) 規(guī)模的企業(yè)中，共115065家。本省范圍內(nèi)，當(dāng)前企業(yè)的注冊(cè)資本屬于一般。通過(guò)百度企業(yè)信用查看北京牛二陳酒業(yè)有限公司更多信息和資訊。

普通幾十塊的都是勾兌，分不出好壞。上百的看個(gè)人喜好口感了，高度的個(gè)人認(rèn)為牛欄山更好。

解放前北京根本就沒(méi)有二鍋頭酒，就連二鍋頭這個(gè)名都沒(méi)有。鍋頭不是北京的方言也不是北京酒行的術(shù)語(yǔ)。 二鍋頭是石家莊地區(qū)酒行對(duì)好酒的稱(chēng)謂，指第一甑活兒，天鍋第一次換冷水后流出的頭酒。1948年由華北酒業(yè)專(zhuān)賣(mài)公司石家莊露酒廠生產(chǎn)啟用二鍋頭作為酒名。1949年8月投放市場(chǎng)。1953年11月將商標(biāo)轉(zhuǎn)給北京東郊釀造廠，1954年1月13日辦理了變更手續(xù)并更換廠名為國(guó)營(yíng)北京釀酒廠（紅星前身）。 作為酒名，北京是二鍋頭的發(fā)祥地而不是發(fā)源地。 北京二鍋頭紅星首創(chuàng)是不爭(zhēng)的事實(shí)。牛欄山后來(lái)者居上，，紅星純正、牛欄山酒度低價(jià)格便宜，兩者各有千秋。

我唯一喝牛二的情景就是吃涮肉。清湯寡淡，羊肉原味，需輔以麻醬腐乳韭菜花提味，蘸料因?yàn)槠吵?，得靠利口且味純的酒?lái)爽口。醬香白酒味濃，入口的話味道太龐雜；啤酒利口，但喝多漲肚易酒嗝，沖散涮肉的鮮美；也就是二鍋頭氣味爽凈，入口甘冽，還能暖胃。冬日里一口蘸醬的羊肉片就著些許二鍋頭，兩個(gè)字：滿足。有機(jī)會(huì)了vodka feat 涮肉我覺(jué)得也很行。

不會(huì)喝酒，瞎答，我喝著就是不辣嗓子，不上頭，沒(méi)有針扎嗓子的感覺(jué)，喝完了有點(diǎn)小暈吧，還不頭疼，第二天不難受。不知道是不是我喝的別的酒太次了。

其實(shí)牛二只是在同等價(jià)位下來(lái)說(shuō)喝起來(lái)更順, 并且喝多的話不太容易上頭, 而作為街頭巷尾,地?cái)偀具@些場(chǎng)合來(lái)說(shuō)牛二具有極高的性價(jià)比,這也是牛二能風(fēng)行大街小巷的原因, 至于怎么喝更妙,這個(gè)真沒(méi)研究過(guò), 如果樓主有興趣試試,牛二+王老吉 = 山寨芝華士, 牛二+勁酒+紅牛 = 山寨偉哥. 更多配方等待樓主前來(lái)發(fā)掘,我等坐等樓主研究報(bào)告.

北京順鑫農(nóng)業(yè)有限公司生產(chǎn)的白酒主要是二鍋頭酒和牛欄山系列白酒。其中二鍋頭酒包含了56度藍(lán)蓋、52度藍(lán)蓋、經(jīng)典二鍋頭和56度紅蓋。牛欄山系列包含了十年、二十年陳釀、十八年陳釀以及經(jīng)典牛欄山二鍋頭等產(chǎn)品。依據(jù)北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司官方網(wǎng)站的資料顯示，北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司牛欄山酒廠建于1952年10月。主要生產(chǎn)清香型 “牛欄山”牌為代表的四大系列共計(jì)200余種酒類(lèi)產(chǎn)品。擴(kuò)展資料：北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司部分產(chǎn)品介紹：1、牛欄山白酒：牛欄山酒廠主要生產(chǎn)以二鍋頭系列為代表的清香型和以百年系列為代表的濃香型白酒，共200余種產(chǎn)品。2、鵬程肉食品：鵬程食品分公司是一家集種豬繁育、生豬養(yǎng)殖、屠宰加工、肉制品深加工及物流配送于一體的農(nóng)業(yè)企業(yè)。3、創(chuàng)新食品：創(chuàng)新食品分公司位于順義區(qū)金馬工業(yè)區(qū)，占地面積12萬(wàn)平方米，擁有1.2萬(wàn)平米的生鮮加工配送中心，5.5萬(wàn)平米倉(cāng)儲(chǔ)配送中心，是一家集原料檢測(cè)、加工控制、自動(dòng)包裝、冷鏈配送四位一體的現(xiàn)代化生鮮加工企業(yè)。4、牽手果蔬汁：北京牽手果蔬飲品股份有限公司是順鑫控股集團(tuán)的子公司，是國(guó)內(nèi)第一家提出“果蔬汁”概念并將其市場(chǎng)化、產(chǎn)業(yè)化的飲品生產(chǎn)企業(yè)。參考資料來(lái)源：北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司-公司介紹參考資料來(lái)源：北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司-牛欄山系列參考資料來(lái)源：北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司-二鍋頭酒參考資料來(lái)源：百度百科-北京順鑫農(nóng)業(yè)股份有限公司

北京牛欄山二鍋頭酒不是純糧食的酒，屬于勾兌類(lèi)型白酒。在價(jià)格上，純糧食的酒釀造成本高，一般賣(mài)價(jià)都要高些。一、從白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)上來(lái)判斷白酒類(lèi)型：1、GBT10781-2006是固態(tài)發(fā)白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，是采用純粹糧食為原料，用經(jīng)固態(tài)發(fā)酵生產(chǎn)的白酒，也就是老百姓常說(shuō)的好酒；2、GBT20822-2077是固液結(jié)合法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，也就是說(shuō)由一部分糧食酒加一部分酒精酒組成；3、GBT20821-2007是純酒精酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，有此標(biāo)準(zhǔn)的說(shuō)明完全是由酒精勾兌而成。二、牛欄山二鍋頭酒真?zhèn)舞b別方法：1、看標(biāo)簽牛欄山酒，酒瓶上的標(biāo)簽背面（也就是與瓶體接觸的一面），有機(jī)器加工形成的自然的、不規(guī)則的橫紋，而假冒“牛欄山”標(biāo)簽背面的橫紋卻是印上去的，十分規(guī)則。2、看瓶蓋真品瓶蓋上印的“牛頭”在紫外線的照射下是發(fā)光的，而假酒瓶蓋上“牛頭”則黯淡無(wú)光。3、火燒法從蓋子的頂端有個(gè)牛角的圖案用打火機(jī)燒至五秒，圖案會(huì)漸漸的消失，待三秒冷卻后圖案又恢復(fù)正常。擴(kuò)展資料：勾兌型白酒1、“勾兌酒”并不是貶義詞，也不是說(shuō)酒不好，只是釀酒的一種工藝工序而已，請(qǐng)不要誤解。2、勾兌酒行話講叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有兩種，糧食釀造酒精和高純度的化工產(chǎn)食用酒精?；ぎa(chǎn)酒精成本自然就低了。兩種酒精主要的區(qū)分是香味不同，糧食釀造的酒精含芳香性物質(zhì)。3、在釀酒過(guò)程中，芳香性物質(zhì)都可以通過(guò)香精來(lái)調(diào)節(jié)，所以口味也差不多，口感也可以加如粘稠劑來(lái)調(diào)節(jié)，所以酒喝起來(lái)不會(huì)有太大差異的。參考資料來(lái)源：搜狗百科-牛欄山二鍋頭

二鍋頭是勾兌的純糧食酒。純糧食這個(gè)概念在理解上可能有偏差，其實(shí)所有的酒的基酒都是純糧食酒。只不過(guò)產(chǎn)酒的方式不一樣。一種是傳統(tǒng)工藝釀造的，一種是基酒加水勾兌。鑒別傳統(tǒng)工藝釀造酒和勾兌酒最簡(jiǎn)單的方式是，看瓶子上的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)！GB/T10781為傳統(tǒng)釀造工藝，GB/T20822為酒精和水勾兌而成！