廣西桂林特產(chǎn)(廣西桂林特產(chǎn)圖片)

1. 廣西桂林特產(chǎn)圖片

1. 廣西桂林特產(chǎn)圖片

桂林三花酒

桂林三寶之一,是全國米香型白酒的代表。桂林牌桂林三花酒為正宗三花酒。曾被評為國家優(yōu)質(zhì)酒,獲銀質(zhì)獎?wù)?。自宋朝開始釀造,已有一千多年的歷史,古稱瑞露。其特點是:清亮晶瑩,蜜香醇厚,人口柔綿爽冽,口味怡暢。二花酒得名于清朝:釀造三花酒要蒸熬三次,始稱“三熬酒”;后因其度數(shù)高,酒質(zhì)純,用手搖動酒瓶,可見泛起層層堆積的酒花,經(jīng)久不散,故后稱“三熬堆花酒”,簡稱“三花酒”。酒花越細,堆花越久,酒的質(zhì)量就越好,這是鑒別三花酒質(zhì)量的簡便方法。桂林三花酒是用含有微量礦物質(zhì)的漓江泉之水,以桂林的優(yōu)質(zhì)大米為原料,加入桂林特產(chǎn)的香酒藥草,經(jīng)過獨特的生產(chǎn)工藝釀制而成,再經(jīng)精心勾兌,長期放置冬暖夏涼的巖洞中,讓它酯化,這就是三花酒與眾不同的原因。

桂林豆腐乳

桂林三寶之一,已有 300 多年的歷史,是聞名全國的優(yōu)質(zhì)食品。腐乳以新鮮優(yōu)質(zhì)黃豆為主要原料,分五香腐乳、辣椒腐乳和百腐乳三種。成品腐乳寸余見方,表面是膠狀透明,色澤金黃,質(zhì)地細嫩松軟,味鮮奇香誘人,辣中帶甜,甜中噴香,香中又能辨出川椒、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁,滋味無窮,是調(diào)味佐餐、開胃健脾的佳品。

桂林辣椒醬

桂林三寶之一,已有 300 多年的生產(chǎn)歷史。桂林辣椒醬的制作講究,用料精良。它以桂林近郊出產(chǎn)的個大、鮮紅、味辣的“天辣椒”為主要原料,配以豆、大蒜,加入適量精鹽及三花酒。制作出來的辣椒醬色澤紅褐、鮮辣醇香、口感極佳。用它做菜可開胃健脾、增進食欲;若做蘸醬配肴,可抵消食品中的異味和油膩,為佐餐調(diào)味之佳品。

桂林桂花酒

釀造歷史悠久,現(xiàn)有桂林牌和吳剛牌兩種。桂林牌桂花酒色澤淺黃、桂花香味突出,并帶有山葡萄的特有醇香,酸甜適口,醇厚柔和,余香長久;常飲可健脾胃、助消化、活血益氣,吳剛牌桂花酒酒質(zhì)清澈透亮、口感醇和爽凈,既有三花酒的特色,又有桂花的芳香,回味悠長。

柿子與柿餅

金秋時節(jié)的佳美之果。其狀大如掌,橙黃光潔。表皮薄而脆,果肉肥厚滑嫩,浸甜可口。柿子營養(yǎng)豐富,具有止咳潤喉、潤脾消暑、收斂退熱之功效。柿子除鮮食外,還可風(fēng)干成柿餅,因其形似明月而稱為“月柿”,以恭城縣所產(chǎn)最為有名。優(yōu)質(zhì)柿餅透明細膩,色橙紅,表面呈糖霜白,肉質(zhì)柔軟,入口浸甜。

金桔

果呈倒卵形, 外皮金黃色, 果肉淡黃色??甚r食, 又可制成蜜桔、罐頭、桔餅和提取果汁。桂林陽朔、荔浦、恭城縣有出產(chǎn); 陽朔白沙鄉(xiāng)所產(chǎn)金桔色美、個大、肉厚、質(zhì)脆、氣香、酸甜可口, 含糖類(18~20%), 維生素C1、B2、B1、P及鈣、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì), 深受消費者歡迎。有的地方將金桔矮化作盆景樹, 金黃色的瑞果掛滿枝頭, 象征碩果累累的豐年景象。

沙田柚

因原產(chǎn)地在廣西容縣沙田鄉(xiāng)而名,早在2000多年前就享有很高聲譽。后來漸漸引種至桂林、柳州等地。沙田柚果體大小適中,單果重750—2500克,底部中間微凹,有一圈圓形凸起的印環(huán)(俗稱金錢兜);果皮稍厚,果肉白色至淡紅色,,味甜如蜜,果汁充足,營養(yǎng)豐富,有“天然罐頭”的美稱。果肉有潤肺、清腸、利便、補血之效,對人體骨骼、血液、肌肉的發(fā)育及預(yù)防壞血病、腳氣病均有好處。果皮可制蜜餞,也可加工風(fēng)味獨特的菜肴。在全國水果質(zhì)量評比中,桂林沙田柚獲第一名。已成為傳統(tǒng)大宗出口商品,深受國內(nèi)外消費者歡迎。

羅漢果

因其塊根形象似佛肚而名。瓜果橢圓形或球形,表面生有淡黃色柔毛。主產(chǎn)桂林市和桂林地區(qū),以永和臨桂縣所產(chǎn)最為著名,約有百余年栽培歷史。羅漢果是桂林的特產(chǎn)經(jīng)濟植物,為傳統(tǒng)中藥和出口商品之一,營養(yǎng)價值高,有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效;可治急慢性氣管炎、咽喉炎、哮喘、百日咳、胃熱、便秘、急性扁桃體炎等癥,糖尿病患者亦宜服用。用其果泡制的涼茶,久負盛名。還可作為調(diào)味品用于燉品、清湯及制糕點、糖果、餅干。目前, 除干果出口外,制品尚有沖劑、糖漿、果精、止咳露和濃縮果露等。

荔浦芋

荔浦芋屬天南星科,魁芋檳榔芋,在荔浦縣進行人工栽培已有400年的歷史。據(jù)舊荔浦縣志載,荔浦芋原系閩人帶入荔浦縣,首先栽于縣城城西關(guān)帝廟一帶,在荔浦縣特殊的自然條件下,受環(huán)境小氣候的影響,經(jīng)幾百年的人工栽培和自然選擇,形成了色、香、味俱全的地方名優(yōu)產(chǎn)品。荔浦芋肉質(zhì)細膩,具有特殊的風(fēng)味,且營養(yǎng)豐富,含有粗蛋白、淀粉、多種維生素和無機鹽等多種成份,具有補氣養(yǎng)腎、健脾胃之功效,既是制作飲食點心、佳肴的上乘原料,又是滋補身體的營養(yǎng)佳品,因而享有“皇室貢品”之稱。清朝年間列為大清貢品,現(xiàn)遠銷國內(nèi),出口東南亞、港、澳、臺等國家和地區(qū),在國內(nèi)外享有極高的信譽。一出《宰相劉羅鍋》使荔浦芋火爆京城。目前,荔浦芋的栽培面積已達5萬余畝,年產(chǎn)量在7.5萬噸左右,是荔浦縣重要的經(jīng)濟作物,其深加工產(chǎn)品主要有荔浦芋扣肉等系列食品。“荔浦芋”商標已于2000年4月經(jīng)國家工商局注冊。

2. 廣西桂林十大特產(chǎn)

2. 廣西桂林十大特產(chǎn)

1、桂林特產(chǎn)有:桂林豆腐乳、桂林辣椒醬、桂林米粉、松花糖、桂林酥糖、荔浦芋頭、恭城月柿、龍脊辣椒、永福羅漢果等。

2、桂林豆腐乳:桂林豆腐乳屬于桂林三寶之一,以黃豆為主要原料制成的,皮薄肉嫩,質(zhì)地幼細,分有五香腐乳和辣椒腐乳兩種。

3、桂林辣椒醬:桂林辣椒醬是廣西桂林市的特產(chǎn)之一,有百年左右的歷史。味鮮辣香醇,辣后回甜,鮮中帶香,是上好的調(diào)味品,也可以單獨食用。

4、桂林米粉:桂林米粉是桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃,以獨特的風(fēng)味遠近聞名。其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。

5、松花糖:松花糖發(fā)源自位于桂林市臨桂區(qū),兩江鎮(zhèn)民國代總統(tǒng)李宗仁故居中的私人廚房,由李宗仁家中的一名廚師發(fā)明

3. 廣西桂林有什么特產(chǎn)品

桂林美食、土特產(chǎn)和購物: 桂林特產(chǎn):白果、羅漢果、龍勝辣椒、龍脊梯田水酒、馬蹄、柚子、竹筍、三花酒、各種糕點、桂花等。 桂林美食:啤酒魚、桂林米粉、釀菜、拔絲芋頭、芋頭扣肉、涼菜等。桂林米粉最好吃的要數(shù)桂林阿牛嫂米粉了,在桂電南側(cè)門、金雞路口、東環(huán)市場、八里街都有連鎖店鋪;陽朔的大師傅啤酒魚也是受歡迎的;桂林的阿甘酒家、小南國、澳門酒家的菜品也是受歡迎的。

4. 廣西桂林特產(chǎn)介紹

本人去年在桂林呆過半年,桂林的特產(chǎn)五花八門的,有好也有不好的,特產(chǎn)店鋪隨處可見,覺得比較值得購買桂林的現(xiàn)做現(xiàn)賣糕點,不要盒裝的,推薦金順昌的,還有桂林的三花酒.辣椒醬.桂花蜜,桂林手工作品很多,手工制作銀鐲,耳環(huán)挺好的,喜歡民族服飾首飾也能看看,還有必須要吃桂林的特色米粉桂林米粉,去普通小吃店都4.5塊一碗超值,還有市中心有一家“小紅帽”糯米飯超好吃,排隊人很多,桂林的啤酒魚,嘻嘻,本人不太推薦去廟街去吃東西,里面的東西沒什么特色而卻還很貴,可以東西巷看看里面有很多手工店,還有去桂林晚上兩江四湖的夜景不錯的喲~~

5. 廣西桂林特產(chǎn)有哪些

桂林腐乳

荔浦芋

桂林辣椒醬

永福羅漢果

桂林米粉

廣西壯錦

桂林恭城油茶

三花酒

恭城月柿

五彩金花釀

6. 廣西桂林 特產(chǎn)

三花酒、豆腐乳、辣椒醬、米粉稱桂林四大特產(chǎn)。當你來到山水甲天下的桂林,領(lǐng)略美景的同時,怎能不領(lǐng)略桂林的四大特產(chǎn)。桂林山水帶不走,帶瓶桂林山花酒,回到家中,或約三五好友,或與家人坐在一起品美酒憶美景,豈不快哉。此情此景余生足已。

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