甜白酒在常溫下能放多久，甜白酒保質(zhì)量期

一年。市面上銷售的甜酒釀，保質(zhì)期為一年，未添加防腐劑，可常溫放置。甜白酒為醪糟的一種，其以大米、玉米、粟等糧食作物為原料，用清水浸泡或煮熟，再蒸透后，撒上甜酒曲，淋少許涼水，攪拌均勻，放置在溫暖干燥處。夏季，1到2天即可成甜白酒；冬天，約需3到5天即成甜白酒。甜白酒具有很高的營養(yǎng)價值。

付費(fèi)內(nèi)容限時免費(fèi)查看 回答 您好，很高興為您解答，常溫下30天，冰箱冷藏保存60天。米酒是由米發(fā)酵而成的酒，溫度過高，米會持續(xù)發(fā)酵，發(fā)酵的時間越長，酒精的度數(shù)就越高。所以常溫下，米酒最長只能保存30天，冰箱冷藏保存60天。開封的米酒最好在3-5天內(nèi)飲用完，時間過長會導(dǎo)致米酒變質(zhì)。

不要冷凍,只是冷藏的話,一般的甜酒可以放2~3個月。如果密封的好是可以喝的。1、甜酒（sweet wine），是以無色烈酒、白蘭地、琴酒或其它蒸餾烈酒與水果、花卉、植物或這些原料所榨的純凈液汁及其他天然料混合之后再蒸餾而成。過濾、浸化是甜酒制造上最重要的手法，而蒸餾則是必要的過程。2、古之甜酒，無論以果實或以谷釀成，皆有滓汁浮沉及清濁之別。至唐代產(chǎn)之甜酒類，仍多含雜質(zhì)，臨飲時須經(jīng)壓榨過濾。唐李白《金陵酒肆留別》詩中有“風(fēng)吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客嘗”之句，即為一證（摘自黃現(xiàn)璠著《古書解讀初探》）。擴(kuò)展資料簡單，口味香甜醇美，乙醇含量 極少，因此深受人們喜愛。在 一些菜肴的制作上，糯米酒還常被作為重要的調(diào)味料。糯米酒色淡紅，所以又稱“紅酒”，由于它滲進(jìn)了沸水，故又稱“水酒”。這種農(nóng)家自釀的糯米酒，味醇而香甜，少刺激性；飲量適當(dāng)，能舒筋活絡(luò)、強(qiáng)壯體魄。農(nóng)民逢年過節(jié)或招待賓客時，必用此酒。釀酒剩下的糟粕，再加上食鹽混和后，叫“糟麻”。人們把它貯藏起來作為長期煮湯之用，亦有人把它和鮮魚一起煮，味道極佳。作好的米酒可以生吃。但對腸胃有些刺激。最好羼水煮來吃，味道就柔和多了，既不會甜得發(fā)膩，酒味也不太濃。在糯米酒中打個蛋花或加入適量紅糖滋補(bǔ)效果更佳。有時也將湯圓(以小圓子為佳）下入米酒中，再打蛋花做成醪糟湯圓食用。特別提示1、糯米酒酒精含量低，但“后勁”足，不可貪杯。2、如果發(fā)酵過度，糯米就空了，全是水，酒味過于濃烈。