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- 1，我用酸奶機做米酒總長黑毛消過毒了請幫忙
- 2，甜酒長霉 甜酒發(fā)黑霉了還能吃嗎
- 3，米多奇輝縣有幾家做食品廠
- 4，為什么高度數(shù)的黑糯米酒不是黑色而是白色的
- 5，我本人系黔南州甕安人生病在惠水縣惠興醫(yī)院綜合門診部私人醫(yī)
- 6，達豐集團在上海究竟有幾個廠區(qū)為什么每次看到的電話和地址都不一
- 7，做的米酒為什么會發(fā)霉
1，我用酸奶機做米酒總長黑毛消過毒了請幫忙
放在通風干燥的地方，別放潮濕處，密封嚴格！
2，甜酒長霉 甜酒發(fā)黑霉了還能吃嗎
肯定不能啊
應該不能吧。
3，米多奇輝縣有幾家做食品廠
就一家，在孟莊鎮(zhèn)。
工資很低。。。。
4，為什么高度數(shù)的黑糯米酒不是黑色而是白色的
因為是蒸餾好的高度酒精了呀，不蒸餾的話就叫酒釀了
因為米是白的。 大米是特別大的米。 所以它也是白的。
5，我本人系黔南州甕安人生病在惠水縣惠興醫(yī)院綜合門診部私人醫(yī)
如果該私人醫(yī)院建立醫(yī)療合作的就可以。
可以報，私立醫(yī)院黑?。』菖d醫(yī)院外省人開的，醫(yī)生素質(zhì)一般，全靠賣藥檢查拿提成！就算能報，也劃算不到哪去的！
如果該私人醫(yī)院建立醫(yī)療合作的就可以。再看看別人怎么說的。再看看別人怎么說的。
6，達豐集團在上海究竟有幾個廠區(qū)為什么每次看到的電話和地址都不一
達豐有七個廠區(qū)f1-f7 不過都是在松江出口加工區(qū)這里是上班地點，面試地點都是在美年達路方塔北路交叉口達豐招募中心這邊。你投的網(wǎng)上招聘的基本上都是中介勞務派遣發(fā)布的招聘信息。達豐是沒有直招的，正規(guī)的招聘的就是達豐的六大勞務派遣公司，小中介就不要去相信了基本上都沒有保障，六大勞務派遣之一的申祥就在達豐面試中心旁坐六路車到榮樂東路方塔北路站下車有個松江寅特尼人才市場就是申祥派遣公司的所在
7，做的米酒為什么會發(fā)霉
造成發(fā)霉有以下幾點原因：1、制做酒釀的器具一定要干凈，特別是不能有油跡,并用熱水燙一遍，再拿紙巾抹干凈。2、拌酒曲一定要在糯米涼透以后。否則，熱糯米就把灰霉菌殺死了。結(jié)果要么是酸的臭的，要么就沒動靜。3、最好不要用手直接碰糯米飯，建議戴塑料手套或者隔一層保鮮膜。4、酒釀長白毛說明溫度太高，但是還可以吃；如果長有色毛就是材料不干凈，建議不要吃了。5、如果發(fā)現(xiàn)飯粒粘上空氣中很小黑粒，如果確定還不是長毛，建議及早把飯粒撿出扔掉。帶黑點的飯粒很容易長黑毛。6、在拌酒曲之前，糯米飯的溫度不能高于30度，太低也最好不要，否則做出的酒釀會發(fā)酸。擴展資料：注意事項：1、制做酒釀的器具一定要干凈，特別是不能有油跡，并用熱水燙一遍，再拿紙巾抹干凈。2、拌酒曲一定要在糯米涼透以后。否則，熱糯米就把灰霉菌殺死了。結(jié)果要么是酸的臭的，要么就沒動靜。3、最好不要用手直接碰糯米飯，建議戴塑料手套或者隔一層保鮮膜。4、酒釀長白毛說明溫度太高，但是還可以吃；如果長有色毛就是材料不干凈，建議不要吃了。5、如果發(fā)現(xiàn)飯粒粘上空氣中很小黑粒，如果確定還不是長毛，建議及早把飯粒撿出扔掉。帶黑點的飯粒很容易長黑毛。6、在拌酒曲之前，糯米飯的溫度不能高于30度，太低也最好不要，否則做出的酒釀會發(fā)酸。
那可能是方法不對，或者細節(jié)出問題了1、制做酒釀的器具一定要干凈，特別是不能有油跡,并用熱水燙一遍，再拿紙巾抹干凈。2、拌酒曲一定要在糯米涼透以后。否則，熱糯米就把灰霉菌殺死了。結(jié)果要么是酸的臭的， 要么就沒動靜。3、最好不要用手直接碰糯米飯，建議戴塑料手套或者隔一層保鮮膜。4、酒釀長白毛說明溫度太高，但是還可以吃；如果長有色毛就是材料不干凈，建議不要吃了。5、如果發(fā)現(xiàn)飯粒粘上空氣中很小黑粒，如果確定還不是長毛，建議及早把飯粒撿出扔掉。帶黑點的飯粒很容易長黑毛。6、在拌酒曲之前，糯米飯的溫度不能高于30度，太低也最好不要，否則做出的酒釀會發(fā)酸。
可能是因為根霉菌用量過多或繁殖過于旺盛，就會導致米酒上面長出一層白毛，白毛就是根霉菌的菌絲。釀造甜米酒的酒曲：酒曲里含有酵母菌、根霉菌，甜米酒釀造過程就是根霉菌與酵母菌共同作用的過程，缺一不可。但是如果根霉菌用量過多，就會出現(xiàn)長白毛，發(fā)霉的現(xiàn)象。
溫度高又沒有密封好
糯米酒，又稱江米酒、甜酒、酒釀、醪糟（ láo zāo），主要原料是糯米，釀制工藝簡單，口味香甜醇美，乙醇含量極少，因此深受人們喜愛。在一些菜肴的制作上，糯米酒還常被作為重要的調(diào)味料。