北京永豐酒業(yè)，永豐北京二鍋頭公司永豐北京二鍋頭廠家到底是不是真的

是真的。正式名字 北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司成立于2002年8月，前身是1949年10月國營北京大興酒廠的改制企業(yè)，后改名為國營北京大興酒廠?！坝镭S牌”商標被市工商局認定為北京市著名商標；“永豐”二鍋頭、為北京市優(yōu)秀新產品獎，2004年10月被授予“中國白酒質量優(yōu)秀產品”稱號；獲“中國質量過硬知名品牌”。與 紅星 牛欄山相比是一家中小企業(yè)。

是真酒。永豐二鍋頭酒隸屬于北京二鍋頭酒業(yè)股份有限公司產品系列； “永豐牌”商標于2000年度、2004年度、2007年度連續(xù)三屆被北京市工商行政管理局認定為北京市著名商標；2004年10月，被授予“中國白酒質量優(yōu)秀產品”稱號;2007年榮獲“中國質量過硬知名品牌”；2011年5月，“永豐”牌被中華人民共和國商務部評為中華老字號。北京釀制白酒的歷史悠久。到了清代中期，京師燒酒作坊為了提高燒酒品質，進行了工藝改革。在蒸酒時用作冷卻器的稱為錫鏊，也稱天鍋。蒸酒時，需將蒸餾而得的酒汽，經第一次放入錫鍋內的涼水冷卻而流出的“酒頭”和經第三次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的“酒尾”提出做其它處理，因為第一鍋和第三鍋冷卻的酒含有多種低沸點的物質成分，味道較雜，所以酒廠只摘取味道醇厚的經第二次換入錫鍋里的涼水冷卻而流出的酒，故起名為“二鍋頭”。