1. 芝麻醬的各種吃法大全
你好！最常見的吃法：
一，芝麻醬拌面芝麻醬加水，應(yīng)該是1：1的比例，一點點的加，不要一次加太多。順時針攪拌，可加入鹽和蒜末，根據(jù)個人口味，我家是不加蒜末的。黃瓜連皮切絲，最好是切得比較細但是還成形不軟的那種，比刨出來的口感好。面要精道，煮好后拔兩次涼水待用將醬和面攪拌均勻，上面擺上黃瓜絲，不介意賣相的話，也可以把黃瓜拌進去。根據(jù)個人口味還可添加醋，有一次我加了，還不錯。特點：面滑溜爽口，芝麻醬醇香，黃瓜清香，齒頰留香。適合夏天食用。
二，芝麻醬拌茄泥茄子，最好是北方的圓茄子，蒸透蒸爛后，搗成茄泥，用蒜末和調(diào)和了水與鹽的芝麻醬拌著吃。味道令人難忘。
三，涮羊肉調(diào)料吃火鍋倒未必都用芝麻醬，但是涮羊肉是肯定用芝麻醬的。除了鹽和水按照上面介紹的調(diào)好之后，一般還會加入紅色腐乳，韭菜花，香菜，蒜末等等。正宗的涮羊肉吃法，一般不加入辣油或辣椒，上述四樣是最基本的。希望能幫到你，望你采納。
2. 芝麻醬的吃法大全圖片
吃法介紹：
（1）搭配主食：芝麻醬可甜可咸，吃法也多樣?？梢耘c主食搭配，比如吃面包、饅頭時可以涂抹點芝麻醬?？捎弥ヂ獒u拌面條、摻在粥里等。一碗飄香拌面讓食欲大開，也可以做成芝麻醬花卷，不僅豐富了主食的美味，也提高了膳食的營養(yǎng)價值。
（2）做調(diào)味料：芝麻醬也可用來拌涼菜吃，還能用來拌餡料，不但味道更香，還不易散開。芝麻醬不僅能提高孩子吃東西的胃口，還營養(yǎng)豐富，適量吃點能為食譜增色。
3. 芝麻醬的各種吃法大全竅門
芝麻醬拌面：1.取醬油，白糖，味精，精鹽加水300克煮沸，即成調(diào)味用的鮮醬油。2.將芝麻醬加芝麻油攪成漿狀麻醬。3.把面條投入沸水鍋，煮約兩分鐘撈出，瀝干水，用竹筷整齊地分別挑入10只碗內(nèi)。4.每碗面條上加鮮醬油25克，麻醬22.5克，辣油或芝麻油少許，最后加鮮肉原汁25克即成。芝麻醬涼面材料：機制切面或自搟的面團均可，芝麻醬、黃瓜（或小蘿卜、芹菜）、精鹽、涼開水、醋、蒜。 做法：取碗一只，倒入芝麻醬，兌入少許鹽涼水（以精鹽適量倒入涼開水中稍攪，自行溶解而成），用筷子輕輕順時針攪拌，待水分漬入醬里，再放少許鹽涼水，攪至稀泥狀時即可；面條用水煮熟后過涼開水，放在碗里，邊用電風(fēng)扇吹邊翻挑；將黃瓜洗凈切成細絲，如選用小蘿卜可洗凈去皮后再切絲，芹菜用熱水焯一下再切成末；碗裝涼面端至餐桌上，撒上黃瓜絲或小蘿卜絲、芹菜末等,澆上醋、蒜，再以勺澆上調(diào)好的芝麻醬，用筷子拌后即可食用。 芝麻醬燉雞 [原料/調(diào)料] 肥嫩雞1只約1000克，水發(fā)香菇12朵，芝麻醬50克，花生醬100克，紹酒50克，上湯3杯，姜茸、花椒粉、糖、醬油各適量。 [制作流程] ①將雞剖凈，剔除大骨，洗凈后放入滾水中燙過，撈出濾干。香菇洗凈。 ②砂鍋置中火上，下上湯、芝麻醬、花生醬、醬油、紹酒、味精、糖、花椒粉、姜茸調(diào)勻燒滾，然后放入雞和香菇燉30分鐘，改用小火再燉約八成爛即可。 ③將雞撈出，先剁下頭、頸、翅膀、腳，再把雞身剖成兩片，分別切成3．5厘米長、1．5厘米寬的塊，裝入碟中疊成雞身狀，其余按部位拼入擺成整雞形。取出香菇，鋪在雞身上，然后淋上鍋內(nèi)燉雞原汁即可。芝麻醬拌生菜 基本資料 工藝：拌 口味：麻醬味 主料：生菜(400克) 調(diào)料：香油(10克) 辣椒油(5克) 芝麻醬(20克) 醬油(5克) 鹽(3克) 味精(2克) 白砂糖(5克) 白醋(5克) 類別：家常菜 健脾開胃調(diào)理 減肥瘦身調(diào)理 單身食譜 制作工藝 1. 將生菜切根，擇去邊葉，用清水洗凈，瀝干水分； 2. 用冷開水過一遍，切成3厘米長、1厘米寬的段，放入盤內(nèi)； 3. 將芝麻醬用少許冷開水調(diào)稀，加調(diào)料攪勻，淋在生菜上即可。芝麻醬拌豆腐 原料: 嫩豆腐150克，芝麻醬50克，榨菜末50克，白糖5克，精鹽4克，味精3克，芝麻油25克。 制作: 1.豆腐切成一厘米半見方的丁，投入沸水鍋內(nèi)略燙，撈起，濾去水分。 2.芝麻醬用芝麻油化開，放入精鹽、榨菜末、白糖、味精拌勻，澆在豆腐丁上即可。芝麻醬拌腰片 【原料】 豬腰（4只，400至450克）、芝麻醬（75克）、精鹽（12. 5克）、香醋（半湯匙）、麻油（20克） 【制作過程】 一、將腰子的騷心去凈，洗凈，片成厚片（每只約片成8片），入冷水浸一下，再洗，取出投入開水內(nèi)燙透。二、另用芝麻醬和冷開水調(diào)開，加鹽、醋、麻油拌勻，澆在腰片上即好。芝麻醬拌木耳菜 原料：木耳菜 調(diào)料：芝麻醬、鹽、雞精、麻油、辣椒油 做法： 1、木耳菜洗凈，用沸水焯一下，整齊地碼入盤中。 2、芝麻醬用麻油調(diào)開，加適量鹽、雞精、辣椒油調(diào)味，均勻地淋在木耳菜上即成。
4. 芝麻醬有哪些吃法
黑暗料理:芝麻醬煮粥的做法 淘米 加水煮30min 放入兩勺芝麻醬攪拌。
出鍋
5. 芝麻醬的幾種吃法
吃芝麻醬的步驟：
1、首先芝麻醬可甜可咸，吃法也多樣。可以與主食搭配，比如吃面包、饅頭時可以涂抹點芝麻醬?？捎弥ヂ獒u拌面條、摻在粥里等。一碗飄香拌面讓我們食欲大開。
2、芝麻醬也可用來拌涼菜吃，還能用來拌餡料，不但味道更香，還不易散開。芝麻醬不僅能提高孩子吃東西的胃口，還營養(yǎng)豐富，適量吃點能為食譜增色。
3、寶寶添加輔食一段時間后，如果寶寶對芝麻醬不過敏，可以將芝麻醬加水稀釋調(diào)成糊狀后拌入輔食中，需要注意的是用于制作寶寶輔食的芝麻醬不要加鹽或糖。
6. 芝麻醬的各種吃法大全圖片
1、芝麻醬可甜可咸，吃法也多樣?？梢耘c主食搭配，比如吃面包、饅頭時可以涂抹點芝麻醬?？捎弥ヂ獒u拌面條、摻在粥里等。一碗飄香拌面讓我們食欲大開。
2、芝麻醬也可用來拌涼菜吃，還能用來拌餡料，不但味道更香，還不易散開。芝麻醬不僅能提高孩子吃東西的胃口，還營養(yǎng)豐富
3、寶寶添加輔食一段時間后，如果寶寶對芝麻醬不過敏，可以將芝麻醬加水稀釋調(diào)成糊狀后拌入輔食中，需要注意的是用于制作寶寶輔食的芝麻醬不要加鹽或糖。
7. 芝麻醬的用法大全
主料：
白芝麻105克
色拉油65克
香油15克
做法：
1. 白芝麻用水洗干凈，瀝干水分，用鍋炒香。
2. 把色拉油、香油、炒熟的白芝麻都放到料理機中。
3. 先按攪拌機開關(guān)2秒鐘松手，晃動料理機使芝麻和色拉油充分混合絞碎，反復(fù)這樣操作，直到芝麻全部絞碎。然后長時間按動開關(guān)，讓芝麻攪拌的更充分。
4. 做好的芝麻醬放在密封的罐子里。如果幾天以后食用，罐子上面會有一層油浮出，要充分?jǐn)嚢枰院笫秤?/p>
8. 芝麻醬怎么吃法大全
1、花生醬拌豆腐
花生醬拌豆腐是花生醬的一種方便吃法，它制作方法十分簡單，而且營養(yǎng)豐富，口感出色。制作時只需要準(zhǔn)備三百克豆腐與適量的花生醬和少量香菜就可以了。制作時把豆腐上鍋蒸十分鐘，然后把花生醬在鍋內(nèi)用油調(diào)稀加熱，待開鍋后直接澆在豆腐上，再灑上切好的香菜末就可以了。
2、制作花生糊
取一百克左右的花生醬和五百克水，首先把水放入鍋中，再加入備好的花生醬，用打蛋器把花生醬和水打散打勻，然后加入三大匙的白糖，等煮沸之后加以轉(zhuǎn)為小火慢燉，大約過五分鐘就能變成濃稠的樣子，然后把它倒在備好的碗中，一份濃香的花生糊就做好了。
3、火鍋蘸料
把花生醬制成火鍋，蘸料吃也特別好吃！吃火鍋時可以取適量的花生醬，加入是少量花生油，再加入一些腐乳，韭菜花以及海鮮醬等調(diào)料，把它調(diào)勻，在鍋中的蔬菜和肉片煮熟以后，取出直接蘸食花生醬就可以。
4、拌涼菜
花生醬平時還可以用來調(diào)制各種涼菜，特別是油麥菜和香菜等綠色食材在洗凈切段以后，裝在盤中加入適量的花生醬，再加入少量食用鹽和香醋，調(diào)勻以后直接食用，味道香濃口感爽脆特別好吃。
5、拌面
花生醬拌面也是它的常見吃法，而且用它拌出的面條特別好吃，平時想吃面食，可以準(zhǔn)備好適量的花生醬，再準(zhǔn)備一根黃瓜，把面條入鍋煮熟，取出以后過冷水，防止面條黏連在一起，然后取適量的花生醬放在面條上，再加入切好的黃瓜絲，最后放一些自己喜歡的鹵，加少量香醋，調(diào)勻以后花生醬拌面就可以食用了。
9. 芝麻醬食譜
食材用料：
面團材料：面粉200克
水110克
酵母2.5ml
鹽2克
糖2.5克相克食物
麻醬陷：純芝麻醬40克
香油5克
鹽2克
花椒面適量
表面裝飾：黑芝麻20克
麥芽糖(蜂蜜）5ml
水5ml
菜譜做法：
1.主面團材料活成一個光滑的面團，醒發(fā)30分鐘。
2.準(zhǔn)備餡料。
3.不粘鍋燒熱放入花椒，炒熟。
4.熟花椒放在案板上，用搟面杖搟碎。
5.取一個小碗，放入40克麻醬，5克香油，2克鹽和適量的花椒碎，拌勻。
6.面團發(fā)酵至原來的1.5倍大。排氣。
7.搟面皮，搟成長方形，把麻醬餡料均勻的涂抹在面皮上。
8.卷起，并拉長。
9.分成8段。
10.將兩頭的截面捏緊。再松弛15分鐘。
11.準(zhǔn)備麻醬燒餅的表面裝飾部分。麥芽糖和水的比例是1：1，攪拌均勻。
12.把面團用手壓扁，搟成圓餅狀。
13.預(yù)熱烤箱180℃，刷上蜂蜜水，再沾滿黑芝麻。中層烘烤20分鐘。
14.出爐了。
