中能酒業(yè)，請(qǐng)問(wèn)下這個(gè)是什么酒

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“一樽酒”是指天士力生產(chǎn)的國(guó)臺(tái)酒。它是天士力布局大健康產(chǎn)業(yè)的又一個(gè)產(chǎn)品，其在“中國(guó)第一酒鎮(zhèn)”茅臺(tái)鎮(zhèn)建起當(dāng)?shù)氐诙筢劸破髽I(yè)—國(guó)臺(tái)酒業(yè)。

搜一下：天士力大健康產(chǎn)業(yè)“五個(gè)一”中的“一樽酒”是指什么？

在碎片化數(shù)據(jù)涌向企業(yè)時(shí)，為實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)資產(chǎn)化建立一個(gè)客戶數(shù)據(jù)中臺(tái)（Customer Data Platform，簡(jiǎn)稱CDP）就變得很有必要了。創(chuàng)略科技所提供的客戶數(shù)據(jù)中臺(tái)通過(guò)對(duì)數(shù)據(jù)的收集、打通、整理可以幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)客戶全生命周期智能管理及營(yíng)銷效率效果最大化并指導(dǎo)科學(xué)的決策。

客戶數(shù)據(jù)中臺(tái)（customer data platform，簡(jiǎn)稱cdp）是企業(yè)獲取、管理、應(yīng)?私域數(shù)據(jù)的系統(tǒng)平臺(tái)，它可以將來(lái)自營(yíng)銷、銷售和客服等多渠道的客戶數(shù)據(jù)整合到統(tǒng)一的視圖，以實(shí)現(xiàn)客戶建模和優(yōu)化客戶體驗(yàn)的目標(biāo)。相比于其他中臺(tái)，cdp更偏向于在企業(yè)的客戶和潛在客戶的轉(zhuǎn)化與維系領(lǐng)域發(fā)揮價(jià)值。創(chuàng)略科技是中國(guó)首個(gè)擁有客戶數(shù)據(jù)中臺(tái)解決方案的企業(yè)，可以咨詢他們了解更為詳細(xì)的內(nèi)容。

打印本文 關(guān)閉窗口 中國(guó)酒的歷史極為悠久 作者：佚名 文章來(lái)源：不詳 點(diǎn)擊數(shù)14 更新時(shí)間：2005-10-27 -------------------------------------------------------------------------------- 在我們的祖先尚為猿的時(shí)候，就已經(jīng)和酒發(fā)生了關(guān)系。因?yàn)?，地球上最早的酒，?yīng)是落地野果自然發(fā)酵而成的。所以，酒的出現(xiàn)，不是人類的發(fā)明，而是天工的造化。 人工釀酒的先決條件，是陶器的制造。否則，便無(wú)從釀起。在仰韶文化遺址中，既有陶罐，也有陶杯。由此可以推知，約在六千年前，人工釀酒就開(kāi)始了。在堯時(shí)，酒已流行于社會(huì)?！扒х姟倍郑瑒t標(biāo)志著這是初級(jí)的果酒，與水差近。《史記》記載，儀狄造“旨酒”以獻(xiàn)大禹，這是以糧釀酒的發(fā)端。自夏之后，經(jīng)商周，歷秦漢，以至于唐宋，皆是以果糧蒸煮，加曲發(fā)酵，壓榨而后酒出。李時(shí)珍在《本草綱目》中又說(shuō)：“燒酒非古法也，自元時(shí)始創(chuàng)其法。用濃酒和糟入甑，蒸令氣上，用器承取滴露。凡酸壞之酒，皆可蒸燒。近時(shí)，惟恐以糯米或粳米或黍或大麥蒸熟，和曲釀甕中七日，以甑蒸取。其清如水，味極濃烈，蓋酒露也。”這段話的核心之點(diǎn)，是說(shuō)釀酒的程序，由原來(lái)的蒸煮、曲酵、壓榨，改而為蒸煮、曲酵、蒸餾。所謂突破，其本質(zhì)就是酒精提純。這一生產(chǎn)模式，已和現(xiàn)代基本相同了。清代乾隆年間，直隸宣化對(duì)釀酒戶征收燒鍋稅，標(biāo)志著白酒業(yè)的興旺發(fā)達(dá)。 自古及今，酒一直在陪伴著歷史興亡的腳步前進(jìn)?？咨腥卧凇短一ㄉ取分袑?xiě)道：“眼看他起朱樓，眼看他宴賓客?！迸d也有酒，亡也有酒，確可謂經(jīng)盛衰而無(wú)廢，歷百代而作珍?！熬浦疄榈溇靡印?，其實(shí)不然，人的品格優(yōu)劣，是由生理基因決定的，與酒無(wú)干。善者為善，惡者為惡，有酒無(wú)酒，喝與不喝，都改變不了什么。智愚在人，我們無(wú)須對(duì)酒頌之過(guò)高，責(zé)之過(guò)重。我們對(duì)酒的態(tài)度，該是不禁不縱，有節(jié)有儀，趨其利處，避其弊端。

1.我國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地，是世界上釀酒最早的國(guó)家之一。酒的釀造，在我國(guó)已有相當(dāng)悠久的歷史。在中國(guó)數(shù)千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上是同步進(jìn)行的?！　?.早初酒應(yīng)當(dāng)是果酒和米酒。自夏之后，經(jīng)商周、歷秦漢，以至于唐宋、皆是以果實(shí)糧食蒸煮，加曲發(fā)酵，壓榨而后才出酒的，無(wú)論是吳姬壓酒勸客嘗，還是武松大碗豪飲景陽(yáng)崗，喝的就是果酒或米酒，隨著人類的進(jìn)一步發(fā)展，釀酒工藝也得到了進(jìn)一步改進(jìn)，由原來(lái)的蒸煮、曲酵、壓榨、改而為蒸煮、曲酵、餾、最大的突破就是對(duì)酒精的提純。數(shù)千年來(lái)，中國(guó)的釀酒事業(yè)，在歷史的變遷中，分支分流以至于釀造出了許多更具有地方特色，更能反應(yīng)當(dāng)?shù)仫L(fēng)土人情的各類名酒，不同地域和不同民族的酒禮酒俗，無(wú)不構(gòu)造出一個(gè)博大的淵深的名酒古國(guó)。

唐朝風(fēng)靡世界

百分百假酒 賴茅市場(chǎng)上有很多是假的，什么國(guó)營(yíng)賴茅，什么回歸賴茅，什么南國(guó)酒業(yè)生產(chǎn)的，什么賴茅第一分廠第二分廠的，根本就是掛羊頭賣(mài)狗肉的，請(qǐng)一定要注意假的賴茅酒是沒(méi)有任何生產(chǎn)手續(xù)和批文，沒(méi)有QS標(biāo)志，沒(méi)有食品許可證，沒(méi)有條形碼和廠址地址，沒(méi)有防偽志的。包裝內(nèi)還隨便蓋章為1992年和1993年，是為了表示假酒是年份酒，有的假賴茅外包裝看起來(lái)舊舊的，請(qǐng)一定要注意制假酒的人是把外包裝放在地下室用藥水漂過(guò)，通過(guò)專業(yè)技術(shù)熏烤過(guò)，所以外包裝盒子看起來(lái)才會(huì)那么舊，是一些不法分子，為了賺黑心錢(qián)，才想出做假酒的方法，在購(gòu)買(mǎi)賴世家酒（原賴茅）時(shí)一定要分清真假，不要買(mǎi)無(wú)任何證件和手續(xù)，沒(méi)有通過(guò)QS認(rèn)證和食品安全的假賴茅。更重要的是這些廠并不具有廠在茅臺(tái)鎮(zhèn)的“全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證”。茅臺(tái)酒離開(kāi)了茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)不出真正茅臺(tái)酒，同樣國(guó)酒茅臺(tái)前身賴茅酒離開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)，也是生產(chǎn)不出真正的賴茅酒的。賴茅是私營(yíng)企業(yè)，解放后被國(guó)家收購(gòu)后成立了茅臺(tái)酒廠，不過(guò)現(xiàn)在是市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，國(guó)家支持私營(yíng)企業(yè)，政策變了，所以賴茅酒允許重生。賴茅酒廠從來(lái)沒(méi)有屬于國(guó)營(yíng)過(guò)，所以說(shuō)根本就不存在有國(guó)營(yíng)賴茅酒的說(shuō)法，至于回歸賴茅也是假的,是為了沾一下賴茅的名氣才叫回歸賴茅,請(qǐng)大家不要上當(dāng)受騙,只有貴州市賴世家酒業(yè)有限公司茅臺(tái)鎮(zhèn)酒廠生的賴茅才是真正的賴茅,還有賴世家酒業(yè),從來(lái)沒(méi)有開(kāi)過(guò)任何的分廠。賴世家酒（原賴茅）品種有金賴，銀賴，銅賴，原賴茅（1斤，2斤裝都有）這幾種，還有50年、30年、20年、15年年份酒等。購(gòu)買(mǎi)時(shí)一定要注意廠址：貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，因?yàn)楹芏嗉儋嚸┎皇窃谫F州生產(chǎn)的，就像茅臺(tái)酒離開(kāi)了仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)就不能生產(chǎn)出茅臺(tái)酒一樣。因?yàn)樽龀稣嬲馁嚸?，靠的是赤水河的水、茅臺(tái)鎮(zhèn)的氣候，還有茅臺(tái)鎮(zhèn)的糧食。2004年賴茅更名為賴世家酒，是為了紀(jì)念賴家世世代代為賴茅做出的貢獻(xiàn)。（注：假酒中的有毒成份甲醇會(huì)損壞中樞神經(jīng)，時(shí)間長(zhǎng)了出現(xiàn)視力模糊、失明、大量則喪命。） 一定辨認(rèn)出真假賴茅,假酒存在危害實(shí)例說(shuō)明:1999年1 月26日，山西朔州毒酒假酒案發(fā)，27人命喪黃泉。這一事件“株連酒族”，一時(shí)間，全國(guó)震驚。

在中國(guó)藏酒的不多，所以這個(gè)市場(chǎng)很不好說(shuō)。如果是原漿酒你放置到現(xiàn)在還有點(diǎn)味道，不是的話舊部能喝了。

70左右

我家里珍藏的跟這瓶一樣一樣的，我很想知道現(xiàn)在值多少錢(qián)？有懂得的行家給看看吧

貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)華泰酒業(yè)有限公司 百度一下“華泰賴茅酒” 目前市場(chǎng)上92年的賴茅酒可謂是真品?。〕鞘钦洳?如果是在市場(chǎng)有賣(mài)的那么我可以肯定的是假的。

錯(cuò)了吧...賴世家已經(jīng)不允許用賴茅的商標(biāo)了，現(xiàn)在都改了，賴世家只能用賴世家酒的商標(biāo)了，現(xiàn)在好像只有南國(guó)酒業(yè)能生產(chǎn)了吧...去市場(chǎng)或者沃爾瑪里多看看就知道了...樓上的廣告太假了

在現(xiàn)代的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，企業(yè)形象是一種無(wú)形的資產(chǎn)和寶貴的財(cái)富，它可以和人、財(cái)、物這三個(gè)東西并列，其價(jià)值還可以超過(guò)有形的資產(chǎn)。這就要求一個(gè)真正的現(xiàn)代化企業(yè)，必須要樹(shù)立自己的企業(yè)形象，國(guó)際那些有名的大公司，如IBM、松下、豐田、三菱、福特、西門(mén)子等，都莫不如此。實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，誰(shuí)要是不重視企業(yè)形象，即是有優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和良好服務(wù)，也難于在競(jìng)爭(zhēng)中取勝，甚至可能失敗。國(guó)外推行CI戰(zhàn)略，進(jìn)行企業(yè)形象設(shè)計(jì)，已有多年的歷史和豐富的經(jīng)驗(yàn)，我國(guó)的企業(yè)應(yīng)該結(jié)合我國(guó)國(guó)情和文化傳統(tǒng)，認(rèn)真的向他們學(xué)習(xí)。現(xiàn)在，我國(guó)已經(jīng)有企業(yè)在這方面取得了成功，如太陽(yáng)神，它的商標(biāo)圖案給留下難忘的印象，同時(shí)以它優(yōu)良的質(zhì)量，揚(yáng)名海內(nèi)外?，F(xiàn)在，有的企業(yè)雖然也通過(guò)媒介打廣告，傳遞企業(yè)的銷售信息，但是，他們沒(méi)有把企業(yè)形象有把塑造當(dāng)成一項(xiàng)戰(zhàn)略性的任務(wù)，而是僅僅為了銷售才這樣作的，眼光不遠(yuǎn)大，所以，廣告費(fèi)花了不少，效果并不明顯；有的企業(yè)到現(xiàn)在為止，尚未能認(rèn)識(shí)到樹(shù)立企業(yè)形象的價(jià)值和意義，因而忽視企業(yè)形象的培育和塑造，這完全是錯(cuò)誤的。在現(xiàn)代的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中，每一個(gè)企業(yè)都應(yīng)該把眼光看得遠(yuǎn)點(diǎn)，必須要有危機(jī)感、前瞻性和強(qiáng)烈的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，高度重視企業(yè)形象的培育和塑造?！　『沃^“企業(yè)形象”呢？不外乎用一些外部的靜態(tài)和動(dòng)態(tài)的形象以及樹(shù)立內(nèi)在的規(guī)定來(lái)區(qū)別一個(gè)企業(yè)與其他企業(yè)之間的特點(diǎn)或特征，以便于認(rèn)知和識(shí)別。形象好的企業(yè)，消費(fèi)者就產(chǎn)生信任感，就有利于產(chǎn)品的銷售。由于視覺(jué)識(shí)別和行為識(shí)別有直觀性，特別是視覺(jué)識(shí)別，可以通過(guò)現(xiàn)代的傳播媒體，而不受空間的限制，所以，它的意義不可低估。所以，企業(yè)在進(jìn)行廠徽的圖案設(shè)計(jì)和商標(biāo)的圖案設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)該要有很強(qiáng)的象征意義，同時(shí)要便于識(shí)別，要有審美感?！　∑髽I(yè)形象在企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中的重要作用。任何事業(yè)的成就，都依賴于天時(shí)、地利、人和，企業(yè)的生存與發(fā)展也取決于這三種因素。在何種程度上對(duì)企業(yè)的影響，而良好的企業(yè)形象則能對(duì)影響它健康發(fā)展的三種因素進(jìn)行積極的改變，從而達(dá)到使企業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地的效果?！　?、天時(shí)：良好的企業(yè)形象，可以得到公眾的信賴，為企業(yè)的商品和服務(wù)創(chuàng)造出一種消費(fèi)心理　　企業(yè)的生存與發(fā)展，離不開(kāi)社會(huì)公眾的參與和關(guān)注，離不開(kāi)廣大消費(fèi)者的信賴與支持，而所有這些又都與企業(yè)形象有不解之緣，難怪《日本公司經(jīng)營(yíng)》一書(shū)中提出：“在商品日趨豐富的社會(huì)中，選擇哪個(gè)公司的產(chǎn)品很大程度上取決于企業(yè)形象?！绷己玫钠髽I(yè)形象會(huì)使客戶慕名上門(mén)，推銷人員會(huì)事半功倍，營(yíng)業(yè)額的提高也就成了理所當(dāng)然的事?！　?、地利：良好的企業(yè)形象，可以擴(kuò)大企業(yè)的知名度，增加投資或合作者的好感和信心　　一個(gè)企業(yè)具有了優(yōu)良的形象，在需要融通資金時(shí)，各種投資機(jī)構(gòu)都會(huì)樂(lè)于參與，在危機(jī)面前也會(huì)伸出援助之手；實(shí)力雄厚的企業(yè)會(huì)自動(dòng)找上門(mén)來(lái)合作，從而使風(fēng)險(xiǎn)減小，企業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)更加穩(wěn)固?！　?、人和：良好的企業(yè)形象，可以吸引更多人才加入，激發(fā)職工的敬業(yè)精神，創(chuàng)造更高的效率　　有貝之“財(cái)”易得，無(wú)貝之“才”難求。企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)歸根到底是人才競(jìng)爭(zhēng)。良好的企業(yè)形象，使人才感到這里的工作環(huán)境為他提供了用武之地，這里的用人制度能使自己的聰明才智得以發(fā)揮。企業(yè)形象好了，職工就有一種優(yōu)越感和自豪感，加之配套系統(tǒng)（統(tǒng)一的工作服、辦公用品等）的相互感應(yīng)，創(chuàng)造出一種朝氣蓬勃的氣氛，使他們的工作熱情日趨高漲，工作效率不斷提高?！　×己玫钠髽I(yè)形象是企業(yè)的寶貴無(wú)形資產(chǎn)，它對(duì)企業(yè)內(nèi)部管理和對(duì)外經(jīng)營(yíng)方面的影響和作用巨大而深遠(yuǎn)。

很多企業(yè)在進(jìn)行品牌策劃的時(shí)候都會(huì)向產(chǎn)品營(yíng)銷策劃公司咨詢，設(shè)計(jì)出更加專業(yè)的方案，這樣對(duì)企業(yè)的宣傳和推廣能夠起到更大的作用。但是也有一些企業(yè)認(rèn)為進(jìn)行品牌全案策劃其實(shí)沒(méi)有那么必要，也并不是非做不可的。那么下面我們來(lái)了解一下企業(yè)進(jìn)行品牌全案策劃的必要性，看一下企業(yè)是否需要進(jìn)行品牌全案策劃！1、品牌全案策劃是社會(huì)生產(chǎn)發(fā)展的體現(xiàn)。隨著人類科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，人類的生產(chǎn)力得到了的發(fā)展，在這種前提下，社會(huì)分工進(jìn)一步的細(xì)化，社會(huì)合作也在進(jìn)一步的加強(qiáng)，各學(xué)科、各工種在不斷地融合、發(fā)展，品牌營(yíng)銷活動(dòng)與策劃科學(xué)相結(jié)合，以品牌廣告策劃科學(xué)來(lái)指導(dǎo)品牌營(yíng)銷活動(dòng)，是社會(huì)生產(chǎn)發(fā)展的必然結(jié)果。2、品牌全案策劃是適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然要求。隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展，現(xiàn)代的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境也變得越來(lái)越豐富繁蕪、錯(cuò)綜復(fù)雜，越來(lái)越多的利益關(guān)系相互交織著，大量的商機(jī)與挑戰(zhàn)并存，無(wú)數(shù)的“餡餅”與“陷阱”充斥其中。在這種經(jīng)濟(jì)環(huán)境里，企業(yè)所開(kāi)展的每一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都必須要通過(guò)精心品牌廣告策劃，才能夠適應(yīng)現(xiàn)代市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的環(huán)境，才可以做到“運(yùn)籌帷幄，決勝千里”，品牌廣告策劃活動(dòng)也不例外。3、品牌全案策劃是信息時(shí)代營(yíng)銷活動(dòng)的必然要求。當(dāng)今時(shí)代，是信息的時(shí)代，對(duì)于企業(yè)而言，信息就是效益，信息就是生命。在當(dāng)今這樣一個(gè)訊息萬(wàn)變的時(shí)代里，企業(yè)所進(jìn)行的各種經(jīng)營(yíng)活動(dòng)所面對(duì)的是一個(gè)復(fù)雜而又在不斷地變化著的市場(chǎng)，所以必須時(shí)候把握住市場(chǎng)的信息變化，才能使經(jīng)營(yíng)活動(dòng)不會(huì)產(chǎn)生偏移。而品牌廣告策劃科學(xué)更講究的就是對(duì)信息的收集和處理，品牌廣告策劃以信息為基礎(chǔ)來(lái)充分考慮在企業(yè)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中可能會(huì)遇到的每一個(gè)問(wèn)題，品牌廣告策劃設(shè)計(jì)出科學(xué)合理的解決方案，品牌廣告策劃使企業(yè)的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)在變化著的市場(chǎng)環(huán)境里進(jìn)行時(shí)能夠做到有備無(wú)患、有條不紊、處變不驚，品牌廣告策劃對(duì)于企業(yè)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)之一的品牌營(yíng)銷活動(dòng)也是如此。4、品牌全案策劃是企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理現(xiàn)代化建設(shè)的客觀要求。隨著社會(huì)生產(chǎn)力的發(fā)展，企業(yè)不僅在生產(chǎn)的技術(shù)水平上日益發(fā)達(dá)，在經(jīng)營(yíng)與管理上也在不斷地向現(xiàn)代化邁進(jìn)，各種先進(jìn)的行為科學(xué)被應(yīng)用到企業(yè)的經(jīng)營(yíng)與管理中來(lái)，而品牌廣告策劃劃學(xué)就是其中很重要的一種，對(duì)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)與管理實(shí)行科學(xué)品牌廣告策劃，是企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理現(xiàn)代化建設(shè)中很重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。因此，對(duì)品牌營(yíng)銷這一企業(yè)重要的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)行科學(xué)品牌廣告策劃，以科學(xué)品牌廣告策劃來(lái)指導(dǎo)具體的品牌營(yíng)銷活動(dòng)，這也是企業(yè)經(jīng)營(yíng)與管理現(xiàn)代化建設(shè)的客觀要求。5、品牌全案策劃是品牌營(yíng)銷活動(dòng)的性質(zhì)特點(diǎn)所決定的。品牌廣告策劃，其目的就是要在顧客心中塑造出一個(gè)理想的品牌形象來(lái)，那么圍繞品牌廣告策劃的目的，在具體的品牌廣告策劃活動(dòng)中就需要去做大量的工作，包括對(duì)各種信息的收集、對(duì)目標(biāo)顧客的心理期望的掌握、對(duì)品牌形象的設(shè)計(jì)、對(duì)傳播方式的選擇以及對(duì)品牌的形象創(chuàng)意等，這將是一個(gè)復(fù)雜程度比較高的綜合性的系統(tǒng)工程，面對(duì)這樣一個(gè)復(fù)雜的系統(tǒng)工程，如果不進(jìn)行科學(xué)地品牌廣告策劃，就很難將具體的活動(dòng)開(kāi)展下去。因此，要對(duì)品牌廣告策劃活動(dòng)實(shí)行科學(xué)品牌廣告策劃，這是由品牌廣告策劃活動(dòng)其本身的性質(zhì)特點(diǎn)所決定的。對(duì)一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，要想在市場(chǎng)上占據(jù)一席之地，有更好的發(fā)展空間，那么進(jìn)行品牌全案策劃是非常有必要的。這樣可以讓企業(yè)在成立之初快速的提高自身的知名度和影響力，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)先機(jī)，這樣其未來(lái)的發(fā)展前景才會(huì)更加廣闊，企業(yè)也能快速的在市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟。

信譽(yù)信用問(wèn)題 是商譽(yù) 是無(wú)形資產(chǎn) 不可量化的東西

品咖啡不但有的是要用舌頭的味覺(jué)去感受，而有的是享受那種在口里的芳醇，除此之外，還要看喝咖啡時(shí)身體的情況、周?chē)臍夥盏?。總之，品咖啡是一件非常微妙的事情。到差一點(diǎn)的咖啡店喝咖啡時(shí)，有時(shí)會(huì)喝到近乎半冷的咖啡，像這樣不管咖啡豆的品質(zhì)多好，而沖泡技巧又是如何高明，都會(huì)失去喝咖啡的胃口。"趁熱喝" 是品美味咖啡的必要條件，即使是在夏季的大熱天中飲熱咖啡，也是一樣的?？Х缺鶝鰰r(shí)，風(fēng)味就會(huì)降低，所以沖泡咖啡時(shí)， 為了不使咖啡的味道降低，要事先將咖啡杯在開(kāi)水中泡熱 ?？Х鹊倪m當(dāng)溫度在沖泡的剎那為攝氏83度，倒入杯中時(shí)為 80 度，而到口中時(shí)的溫度為61-62度，最為理想。 除了品美味咖啡，不但要注重適當(dāng)?shù)臏囟韧?，還要有適當(dāng)?shù)姆萘俊：瓤Х炔幌窈染苹蚬?，一滿杯的咖啡，看了就失去喝的興趣。普通都只到七、八分滿為適量，份量適中的咖啡不僅會(huì)刺激味覺(jué)，喝完后也不會(huì)有 "膩" 的感覺(jué)，反而回味無(wú)窮。同時(shí)，適量的咖啡能適度的促使身體恢復(fù)疲勞，頭腦為之清爽?？Х鹊奈兜烙袧獾郑?，不能像喝茶或可樂(lè)一樣，連續(xù)喝叁、四杯，而以正式的咖啡杯的份量最剛好。普通喝咖啡以 80-100cc 為適量，有時(shí)候若想連續(xù)喝叁、四杯，這時(shí)就要將咖啡的濃度沖淡，或加入大量的牛奶，不過(guò)仍然要考慮到生理上需求的程度，來(lái)加減咖啡的濃度，也就是不要造成膩或惡心的感覺(jué)， 而在糖份的調(diào)配上也不妨多些變化，使咖啡更具美味。 一杯香味醇美的咖啡令你回味無(wú)窮，除了甘醇圓潤(rùn)的口感外，最吸引人的莫過(guò)于沖泡咖啡過(guò)程中所散發(fā)的神秘誘人的芳香。 先聞后觀其色澤，只有湯色清澈的咖啡，才能給你清爽圓潤(rùn)的感覺(jué)。面對(duì)著香氣撲鼻的咖啡，先別急著口地喝，小口小口地品嘗會(huì)令你樂(lè)趣無(wú)窮，先讓咖啡留在嘴里，與唾液與空氣稍微混合，輕輕感受它在口腔內(nèi)的不同部位的感覺(jué)。 調(diào)動(dòng)你的視覺(jué)、味覺(jué)，嗅覺(jué)品位與鑒賞，才能真正體會(huì)到一杯咖啡的精華所在。 咖啡乘熱喝。最佳飲用溫度為75-80度。冷卻后的咖啡，放上一小時(shí)后，香味將蕩然無(wú)存了。 另外，許多人人為唯有飲用"黑咖啡"才是會(huì)喝咖啡。其實(shí)添加其他食品，可以彌補(bǔ)咖啡的缺陷，如加入磨碎的檸檬可增加咖啡的刺激性，加奶精可去除澀味，加糖可去苦味，但如果真有一杯優(yōu)質(zhì)的單品咖啡，最好以咖啡的方式品嘗，才能體會(huì)其中的酸甜苦味。 濃而不苦 香而不烈 帶一點(diǎn)果酸味 柔軟香醇才是好的咖啡 ----------------------------------------------- 喝咖啡是非常隨便的一件事情，只要注意一些基本的禮儀就可以了。 一般來(lái)說(shuō)，咖啡廳不同種類的咖啡有很多，你如果不高興研究那些細(xì)節(jié)問(wèn)題，其實(shí)點(diǎn)哪一個(gè)都可以，不過(guò)男士的話不推薦你點(diǎn)卡普琪諾，呵呵，太多女生喜歡這個(gè)咖啡了。點(diǎn)拿鐵啊，藍(lán)山咖啡啊，都可以的。如果是普通的咖啡，會(huì)有奶和糖給你，這要看是什么樣的咖啡廳了，高級(jí)一點(diǎn)的話是用瓷器裝的奶和方糖，一般放兩粒，普通的咖啡廳的話就類似kfc的了小包裝的奶和糖。放完之后呢，小勺子用來(lái)攪拌，千萬(wàn)不能用力過(guò)猛弄得叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)呐?！攪拌完之后把勺子放回托盤(pán)就可以喝啦，慢慢喝哦，不是喝水一樣的牛飲。 還有啊，那個(gè)不叫衛(wèi)生員啊，叫服務(wù)員。。。 除了咖啡之外，你還可以點(diǎn)一些蛋糕啊曲奇餅啊三明治之類的小食。 喝完，吃完，聊完了，呵呵，男士就埋單吧。

品紅酒的五個(gè)基本步驟：顏色、搖晃、聞酒、品嘗、回味 (一)顏色。 想要看出葡萄酒的顏色，最好要有一個(gè)白色背景，并將酒杯放在它前面。當(dāng)然顏色范圍要看您品嘗的是白葡萄酒(以下簡(jiǎn)稱白酒)還是紅酒而定。下面是兩種酒的顏色：白酒有淡黃綠、稻草黃、金黃、金、暗金、馬德拉酒色和棕色；紅酒有紫、紅寶石、藥磚紅、紅棕、棕色。顏色會(huì)告訴您許多有關(guān)酒的事，例如白酒，當(dāng)它們變老會(huì)加深顏色，相反地，紅酒則會(huì)失去色澤。 (二)搖晃。 為什么要晃酒？為了讓氧氣進(jìn)入酒內(nèi)。我不確定你準(zhǔn)確好了沒(méi)有，不過(guò)我可以很直接地告訴您：搖晃會(huì)使酯、醚和乙醛釋放出來(lái)，并和氧氣使酒產(chǎn)生香氣。 (三)聞酒。 現(xiàn)在您已經(jīng)搖晃使香氣釋放出來(lái)，酒聞起來(lái)像什么呢？它有那種形態(tài)的 nose ， "nose" 為品酒人通常用事業(yè)形容酒綜合氣味的字。 精確地指出酒的 nose 其后意義是讓您能辨認(rèn)出酒某些特性。 （四)品嘗。 對(duì)大部分人來(lái)說(shuō)，品酒指的是啜一口酒并快速吞下去。但這不叫品酒。品酒是一件用味蕾去從事的事情。記得它布滿您口腔四周；舌頭兩側(cè)、舌背、舌尖，并延伸到喉頭底部。您如果像大部分人一樣牛飲葡萄酒的話，就忽略掉所有重要的品嘗味蕾了。 葡萄酒業(yè)有種古老的廉潔： " 買(mǎi)酒用蘋(píng)果，賣(mài)酒用乳酪 " 。蘋(píng)果會(huì)把葡萄酒中缺陷呈現(xiàn)出來(lái)，乳酪則有使葡萄酒氣味變?nèi)犴樀膬A向，留下使您更覺(jué)愉快的品嘗滋味。 (五)回味。 當(dāng)您有個(gè)機(jī)會(huì)品嘗過(guò)葡萄酒后，好好坐著一會(huì)兒并回味所品的酒。想想看您方才的體驗(yàn)再問(wèn)問(wèn)您自個(gè)兒下面問(wèn)題以協(xié)助您加深印象。酒是否： ⊙ 清淡，中度濃郁，或濃郁？ ⊙ 白酒：酸度如何？極少，正好，或太酸？ ⊙ 紅酒：?jiǎn)螌幪珡?qiáng)或太澀？令人感到愉快嗎？或沒(méi)有單寧了？ ⊙ 余味持續(xù)多久？ ⊙ 最重要是您喜不喜歡這瓶酒？ ⊙ 價(jià)錢(qián)值得嗎？ 紅酒的知識(shí) 一、按葡萄生長(zhǎng)來(lái)源不同分類:l、山葡萄酒(野葡萄酒)以野生葡萄為原料釀成的葡萄酒。產(chǎn)品以山葡萄酒或野葡萄酒命名。2、家葡萄酒以人工培植的釀酒品種葡萄為原料 釀成的葡萄酒,產(chǎn)品直接以葡萄酒命名。國(guó)內(nèi)葡萄酒生產(chǎn)廠家大都以生產(chǎn)家葡萄酒為主。 二、按葡萄酒含汁量分類:1、全汁葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量為l00%,不另加糖、酒精與其他成份。例如干型葡萄酒。2、半計(jì)葡萄酒葡萄酒中葡萄原汁的含量達(dá)5明句,另一半可加入糖、酒精、水等其他輔料,例如半汁甜葡萄酒 三、按葡萄酒的顏色分類:1、白葡萄酒選擇用白葡萄或淺色果皮的釀酒葡萄。皮汁分離,取其果汁進(jìn)行發(fā)酵釀制而成的葡萄酒,這類酒的色澤:應(yīng)近似無(wú)色,淺黃帶綠,淺黃,禾桿黃,金黃色。顏色過(guò)深不符合臼葡萄酒色澤要求。2、紅葡萄酒選擇用皮紅肉白或肉皆紅的釀酒葡萄。采用皮、汁混合發(fā)酵,然后進(jìn)行分離陳釀而成的葡萄酒,這類酒的色澤應(yīng)呈自然寶石紅色。紫紅色、石榴紅色、失去自然感的紅色不符合紅葡萄酒色澤要求。 3、桃紅葡萄酒此酒是介于紅、白葡萄酒之間。選用皮紅肉白的釀酒葡萄,進(jìn)行皮汁短時(shí)期混合發(fā)酵達(dá)到色澤要求后進(jìn)行分離皮渣,繼續(xù)發(fā)酵,陳釀成為桃紅葡萄酒。這類酒的色 澤應(yīng)該是桃紅色、或玫瑰紅、淡紅色。 四、按葡萄酒中含糖量分類:1、干葡萄酒酒的糖份幾乎已發(fā)酵完,指每升葡萄酒中含總糖低于4克。飲用時(shí)覺(jué)不出甜味,酸味明顯。如干白葡萄酒、干紅葡萄灑、干桃紅葡萄酒。2、半干葡萄酒是指每升葡萄灑中含總糖在4一l2克之間。飲用時(shí)有微甜感,如半干白葡萄酒、半干紅葡萄酒、半干桃紅葡萄酒。3、半甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含總糖在—50克之間。飲用時(shí)有甘甜、爽順感。4、甜葡萄酒是指每升葡萄酒中含總糖在50克以上,飲用時(shí)有明顯的甜醉感。葡萄酒是以葡萄為原料釀造而成的酒，屬于一種釀造酒，據(jù)推測(cè)起源于公元前前左右的中亞地區(qū)。數(shù)年的傳統(tǒng)與20世紀(jì)最新技術(shù)的結(jié)合使這些普普通通的葡萄變成了各式佳釀，風(fēng)格各異、芬芳怡人。一串葡萄是美麗、靜止與純潔的……一旦釀造后，它就成有生命的東西，但更精確的說(shuō)法應(yīng)該是"葡萄酒是有生命的藝術(shù)品"，因?yàn)樗巡辉僦皇亲匀坏慕茏?，而是象藝術(shù)大師的作品一樣，同為人類理性與感性的結(jié)晶。 釀酒用的葡萄大概分為白葡萄（綠皮）與黑葡萄（黑皮、紅皮、紫皮等）兩大類。葡萄酒的釀造過(guò)程包括選料、破皮去梗、榨汁、發(fā)酵、培養(yǎng)、裝瓶六個(gè)步驟。釀酒之所以采用橡木桶而不是其它木材制的酒桶，是因?yàn)楫?dāng)葡萄酒在桶中培養(yǎng)時(shí)，氧氣能緩緩滲入桶內(nèi)的酒進(jìn)行溫和、適度的氧化，既可達(dá)到柔化酒中單寧的效果，也可使酒性在醞釀成熟的過(guò)程中更趨穩(wěn)定。 葡萄酒根據(jù)釀造方式的不同分為靜態(tài)葡萄酒、氣泡葡萄酒及加烈葡萄酒三類。 靜態(tài)葡萄酒：由于靜態(tài)葡萄酒排除發(fā)酵后產(chǎn)生的二氧化碳，故又稱無(wú)氣泡酒。這類酒是葡萄酒的主流產(chǎn)品，酒精含量約8%-13%。依釀葡萄品種與釀制方式不同，又可分為白酒、紅酒和玫瑰紅酒。 紅酒--將葡萄的果皮、果肉、種子等與果汁一直發(fā)酵，且培養(yǎng)一年以上?？谖遁^白酒 濃郁，多含單寧而帶澀味，因發(fā)酵程度較高，通常不甜但酒性比白酒穩(wěn)定，保存期可達(dá)數(shù) 十年。 玫瑰紅酒--所謂"玫瑰紅"是形容它的色澤，是在白酒中加入紅酒而得，可以縮短紅酒:浸皮的時(shí)間來(lái)釀制，口味介于白酒與紅酒之間。 氣泡葡萄酒：因裝瓶后經(jīng)兩次發(fā)酵會(huì)產(chǎn)生二氧化碳而得名，酒精含量約9%-14%。這類酒以法國(guó)香檳區(qū)所產(chǎn)的"香檳"最負(fù)盛名。 加烈葡萄酒：在發(fā)酵過(guò)程中或發(fā)酵后加入其它高濃度酒導(dǎo)致酒精含量較前二類高，約15%-22%。培養(yǎng)期長(zhǎng)且混合不同年份及產(chǎn)區(qū)的酒，酒性較穩(wěn)定，保存期較久。西班牙的雪莉;酒即為此類中的佼佼者。 白酒顏色偏淡，新酒透明無(wú)特殊的貴腐白酒成熟時(shí)呈琥珀色。 這里，我們分別介紹了葡萄酒的分級(jí)、葡萄酒的選購(gòu)、如何品嘗葡萄酒以及世界著名的葡萄酒。