白酒酒勁大概多久過(guò)，白酒加雪碧酒勁多久上來(lái)

酒從入口到經(jīng)過(guò)腸道被吸收進(jìn)血液，大概40分鐘左右?？斓脑挵雮€(gè)小時(shí)，慢的話一個(gè)小時(shí)，也就會(huì)酒勁上頭。

醉了的狀態(tài)下神智逐漸不清醒了。初醉狀態(tài)下最多不用一個(gè)時(shí)辰酒勁就能散去，半醉狀態(tài)下一般兩三個(gè)時(shí)辰就能恢復(fù)，深醉狀態(tài)下大約七八個(gè)時(shí)辰過(guò)后才能好一點(diǎn)。一般深醉過(guò)后，頭腦眩暈，極易入睡，等醒來(lái)的時(shí)候酒勁就過(guò)去了。

為什么有的酒不上頭、后勁小，有的酒就大呢？其實(shí)這一切都是工藝原因。雜醇油有特殊的香味，是酒里產(chǎn)生香味的成分之一，所以為了香味和口感，并不會(huì)完全去除。在酒醅蒸餾過(guò)程中，沸點(diǎn)較低的物質(zhì)首先被提取，如醛類物質(zhì)；然后出現(xiàn)的是酒精，也是酒最主要的成分；最后才是高沸點(diǎn)的物質(zhì)，也就是雜醇油了。酒在釀造過(guò)程中一般都會(huì)“掐頭去尾”，主要為了去除前期的醛類和后期的雜醇油，有些白酒企業(yè)為了增加產(chǎn)量，并不會(huì)“掐頭去尾”，所以有大量的醛類使酒辛辣，大量的雜醇油使人頭疼。但是這類酒香味物質(zhì)多，聞起來(lái)香，但是喝起來(lái)難受。