白酒壇子怎么洗，怎么洗掉酒壇子外面的石灰

用醋精

鋼絲球刷就行了再看看別人怎么說的。

放點(diǎn)小石子用水涮。

用洗潔精洗洗就好了

水洗就可以，可以加點(diǎn)洗潔精什么的

你好！如果比較臟可以用沙子或者小石子加水清洗，如果目測(cè)不是很臟就直接水洗加點(diǎn)醋 就可以了如有疑問，請(qǐng)追問。

裝過白酒的壇子，需要用清水浸泡幾天，再刷洗幾遍才會(huì)減輕味道。在盛裝白酒的過程中，白酒的很多微量成分都會(huì)慢慢滲透到缸壁里面了，特別是白酒中的那些酯類物質(zhì)，難以清除干凈，一般在工廠用這樣的缸，需要用高度白酒浸泡后再刷洗才能去除里面的異味。

放些活性炭，可以盡快除去盛酒缸里白酒味再看看別人怎么說的。

酒精消毒

金針菇清洗辦法：把頭切掉，用清水浸泡5分鐘左右，把它淘散了，再洗兩遍。 白色金針菇是金針菇種類中的一種。我國多產(chǎn)黃色金針菇，而白色的金針菇比較少。“為了延長(zhǎng)金針菇的存放時(shí)間，保持其新鮮的口感，有的經(jīng)營者會(huì)用塑料袋密封金針菇。但當(dāng)打開塑料袋時(shí)，有時(shí)會(huì)聞到一股類似甲醛的味道，這種味道是金針菇自身產(chǎn)生的味道，只需把金針菇敞放一段時(shí)間，刺鼻的味道就會(huì)消失，并不影響食用?！?挑選金針菇時(shí)最好選菌蓋小、菌柄粗細(xì)均勻、光澤度好的。在平時(shí)的生活中，吃剩下的金針菇最好放入0℃—4℃的冰箱內(nèi)，半密封存放，以保持其水分和新鮮。

換壇

酒廠都知道，酒壇子修補(bǔ)用傳統(tǒng)方法，北方是豬血糊桑皮紙。個(gè)人嗎，小壇子，買個(gè)新的好了。不值工錢。

壇子帶孔了，用水泥?！　訚B漏，沒辦法，若有上釉的地方，重新上釉。　　要么找個(gè)手藝人把縫給補(bǔ)上，要么再買一個(gè)新的。　　可以用蛋清和水泥混合，就像平時(shí)拌水泥那樣，稍稀點(diǎn)，把滲酒的地方仔細(xì)糊一下，待完全干燥后，用清水洗一下就可以了。但這個(gè)方法有缺點(diǎn)，就是水泥長(zhǎng)期接觸酒液，水泥中的雜質(zhì)會(huì)慢慢溶解到酒里?！　∵€有用環(huán)氧樹脂兌膠水糊的，需用食用級(jí)環(huán)氧樹脂，貼很薄的呢絨布，用膠水糊，膠水是強(qiáng)力膠。這是很多酒廠對(duì)大型容器內(nèi)壁涂料防腐的方法?！　“丫频钩?，再用高溫噴燈把裂縫燒熔縫合，倒酒進(jìn)去就不會(huì)漏了。

可以哈，不過你再下次用之前 最好先用熱水燙一下，然后把水擦干凈，再用差點(diǎn)的酒洗一下，洗了的酒不要倒了 在里面多泡泡，問題不大！~~

木炭 活性炭 生石灰 石灰水 煤渣 爐灰 草木灰（……）

最好把異味去除掉以后再用。去除異味的方法做好用清水泡上幾天

不能釀酒了。漂白粉殺菌的同時(shí)，殺滅了有益的釀酒微生物，同時(shí)，有一定毒性殘留。質(zhì)監(jiān)通不過，也嚴(yán)重影響酒質(zhì)和風(fēng)格。

你好！就是普通的白面！ 壇子的表面的細(xì)孔里會(huì)有殘留的漂白粉！ 你還是用開水燙一下然后用水不停的沖洗吧哥哥酒壇子怎么能用漂白粉啊?。。。? 你非要釀酒也可以不過漂白粉會(huì)影響發(fā)酵 而且釀出來的酒能不能喝我酒不知道了?。? 記住下次用面來清洗?。。〈蜃植灰?，采納哦！

放久了的酸菜壇子清洗方法：需要準(zhǔn)備的東西：1、毛巾；2、酸菜壇子；3、水4、洗菜盆。清洗步驟：1、準(zhǔn)備一張單獨(dú)的干凈洗碗布；2、放水里浸濕；3、把壇子搬到地上；4、打開蓋子；5、毛巾擰干，吸壇子邊緣的水；6、吸干之后，換清水擦洗干凈；7、再扣上，加80%的涼水就完成了。注意事項(xiàng)：1、至少一周要清洗一次；2、壇子內(nèi)有浮漂，可以濾出，再倒入白酒；3、壇子邊緣，水不要加太滿。新買的泡菜壇子不能簡(jiǎn)單的清洗一下就用來泡菜，因?yàn)榕莶藟釉谥谱鲿r(shí)，為了保證其表面光潔，不發(fā)生滲漏，要在其表面上一層釉彩。而釉彩含有鉛化合物。如果不進(jìn)行處理就用來制作泡菜，在浸泡的過程中鉛會(huì)溶出，經(jīng)常食用會(huì)造成鉛在體內(nèi)的積累，影響身體健康。

先用清水 將壇子洗干凈。然后倒入四分之一體積的開水，讓開水在壇子里面來回晃。殺滅壇子里面的雜菌。制作酸菜的秘訣是：1、挑選一個(gè)密封的性好的干凈的壇子 或者 密封性好的塑料盒。（下面簡(jiǎn)稱泡菜壇）2、將干凈的水燒開（目的是為了將水里的細(xì)菌殺死），蓋著蓋子放涼。水的份量由菜的份量決定。水能將菜全部淹住即可。3、將放涼的水倒進(jìn)洗干凈了的泡菜壇。放鹽，感覺很咸即可。4、放塊狀的冰糖，目的是為了使泡菜能一直保持比較香脆可口。不可用白砂糖和紅糖代替。5、將自己喜歡吃的蔬菜（可以是：白蘿卜、白蘿卜桿、紅皮蘿卜、胡蘿卜、包菜、芹菜、老姜、大蒜、沒有破損而且不會(huì)進(jìn)水的紅辣椒、長(zhǎng)豆角、萵筍、芥菜等）洗干凈，晾干表面的水分，然后放入泡菜壇中。6、封口處一定要放水。7、如果是新泡的，夏天大概7-10天，泡菜就可以吃了。冬天大概15天。在這期間，不要輕易開封。新泡的水，里面厭氧菌的數(shù)量還比較少，第一次最好是泡 包菜，因?yàn)檫@是最容易熟的。第一次如果泡白蘿卜，最好是將白蘿卜切成薄片。注意事項(xiàng)：1、泡泡菜的最重要的原理是：利用厭氧益生菌使蔬菜發(fā)酵。在發(fā)酵過程中產(chǎn)生乳酸菌，且在隨著發(fā)酵的成熟產(chǎn)生酸味，使泡菜更具美味。所以，一定要隔絕外界的雜菌。如果使空氣中的雜菌進(jìn)入泡菜壇，就會(huì)破壞泡菜并破壞厭氧菌。水面就會(huì)長(zhǎng)出白花，會(huì)長(zhǎng)蟲，泡菜就會(huì)產(chǎn)生異味，然后就壞掉。同時(shí)，也要盡量避免氧氣進(jìn)入泡菜壇。2、根據(jù)第1條的原理，密封非常重要！一定要保證泡菜壇封口處時(shí)刻都有水（水的作用是密封，防止氧氣和雜菌進(jìn)入），而且要 每星期換一次干凈水。3、根據(jù)第1條的原理，厭氧菌喜歡陰涼的地方。所以，泡菜壇一定要放在陰涼避光處。4、根據(jù)第1條的原理，每次開封的時(shí)間都不要過長(zhǎng)，最好不要超過1分鐘。每天撈泡菜的次數(shù)（也就是開啟密封的次數(shù)），不要超過3次。因?yàn)榇螖?shù)越多，進(jìn)入雜菌 和 氧氣的概率就越大。5、為了防止泡菜水變壞，那些：放酒、放蒜、滴油等等 ，都是不能從根本上解決問題的、不可取的方法。6、如果泡菜不小心長(zhǎng)出了 白花，最好是重新制作泡菜。如果舍不得倒掉，那就蓋好蓋子、用水密封好。15天不要去開封。由于里面會(huì)缺少氧氣，雜菌就會(huì)死掉。白花自然消失。如果酸水已經(jīng)變味或者長(zhǎng)出了蟲子，建議只能重新泡了。7、人手上的細(xì)菌，是最多的。所以千萬不要直接用手去撈泡菜。要準(zhǔn)備一雙專門撈泡菜的筷子，或者小絲網(wǎng)勺。8、每次撈出的泡菜，最好是該頓就吃完。不要留到下一頓。9、每次往里面加蔬菜的時(shí)候，就要加食鹽和冰糖。做到了以上幾點(diǎn)。你泡的泡菜?？隙ㄊ欠蚁闼囊?，香脆可口。酸水即使用10年也不會(huì)壞，而且時(shí)間越長(zhǎng)泡出的泡菜越香。用過半年以后的原汁發(fā)酵能力十分強(qiáng)大，一般的蔬菜只需浸泡一天左右就能食用。

把泡菜壇子洗凈，用開水把里面燙一遍，主要是為了消毒殺菌，然后控干水。白菜幫分開成一片一片的，放在通風(fēng)的地方曬兩天，讓白菜的水分小一點(diǎn)。這是因?yàn)閴涌诤苄?，整棵的白菜放不下去，另外整棵的白菜腌的慢，白菜芯也容易壞掉。把白菜幫放進(jìn)壇子，加鹽水沒過白菜，用鹽量很關(guān)鍵，鹽多了太咸，白菜不容易發(fā)酵。鹽少了，白菜容易爛。在這里告訴大家我總結(jié)出來的用鹽量，四棵白菜用8兩鹽，（白菜大概3斤左右一棵）這個(gè)東西是什么？一個(gè)小塑料筐，它就是成功的必殺技了。我把小筐的硬邊剪掉了，讓它能放進(jìn)壇子。有了它，就能成功的把白菜和空氣用水隔離開，酸菜不會(huì)爛。其實(shí)這是第二道防線，第一道是在壇子外面加水的，但是我因?yàn)橛幸淮嗡闪送思铀瑝涌诼┛諝饬?，酸菜的味道不好。有了第二道防線，成功率是百分百。蓋上蓋子，用水封好壇子口，腌20天就可以吃了

用鋼絲球把臟污的地方刷干凈就行，反正以后還是要泡酸菜的