1,白酒原漿酒是什么意思
白酒原漿酒是指糧食通過(guò)酒曲發(fā)酵而成的酒,并且這種白酒完全是不勾不兌的原始酒液。而且上世紀(jì)60年代以前,中國(guó)傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。原漿酒是2000年以后才被第二次運(yùn)用,期間在上世紀(jì)60年代到20世紀(jì)末有將近半個(gè)世紀(jì)的空白期,其關(guān)鍵原因在于原漿酒本身工藝和成本決定的。由于工藝復(fù)雜、耗糧高等特性,使得很多釀酒企業(yè)在上世紀(jì)60年代糧荒期間全部改用新工藝(勾兌蒸餾)釀酒方法。但隨著消費(fèi)者對(duì)飲酒認(rèn)識(shí)的提高,逐漸開(kāi)始追求健康消費(fèi)的今天,原漿酒又重新找到了他的契合點(diǎn)。
2,酒原漿是什么意思
原漿指糧食通過(guò)酒曲發(fā)酵成酒,完全是不勾不兌的原始酒液。在中國(guó)的酒行業(yè)中“原漿酒”可以說(shuō)是具有最悠久的歷史。上世紀(jì)60年代以前,中國(guó)傳統(tǒng)意義上的白酒都是屬于原漿酒的范疇。\r\n中國(guó)的白酒作為世界六大蒸餾酒之一,具有悠久的歷史。其中原漿酒在中國(guó)白酒千年的歷史長(zhǎng)河中可謂占著主導(dǎo)地位,隨著歷史不同時(shí)期的發(fā)展,上世紀(jì)原漿酒曾一度消失。但隨著現(xiàn)代人們對(duì)白酒消費(fèi)觀念的改變,原漿酒再次被推出舞臺(tái)有著重大的意義。\r\n更多關(guān)于酒原漿是什么意思,進(jìn)入:https://m.abcgonglue.com/ask/4275da1615830153.html?zd查看更多內(nèi)容