紹興收藏白酒怎么樣，紹興的酒好喝么

紹興釀酒，歷史悠久，馳名中外,汲取門(mén)前鑒湖水，釀得紹酒萬(wàn)里香

什么是酒？我知道罐頭水好喝。

天然頤坊收藏酒喝起來(lái)非常的不錯(cuò)，口感很好，我曾經(jīng)有幸喝過(guò)，非常的好喝。

具體的價(jià)位你可以去他們的官方網(wǎng)站上看看，但是我可以保證的是絕對(duì)是物超所值的。

黃酒 紹興市發(fā)源地，當(dāng)然好啦。。水的話(huà)，鑒湖的水還是很不錯(cuò)的。而且紹興的水還不錯(cuò)的。

紹興老酒的代表: 紹興女兒紅黃酒，太雕酒，越紅酒。

水都污染了，好不到哪里去了。全國(guó)的水都不行，酒也差不多。建議喝西藏的酒。

個(gè)人建議吧 還是藏高度酒，高度酒好收藏，對(duì)環(huán)境要求也寬容很多，只要不照曬就行，黃酒這個(gè)本身酒精度就低，放上個(gè)幾十年，自然降度好幾度，估計(jì)也沒(méi)有什么酒的味道了。收藏白酒的，懂的人都要60度甚至70度的，收藏個(gè)幾十年，自然降度到50幾度為最佳飲用度數(shù)，為什么茅臺(tái)飛天53度最貴呢。

首先要買(mǎi)到原漿紹興女兒紅，市面上賣(mài)的都是勾兌的，放這么久味道就變了。然后才是封藏的技術(shù)關(guān)系。廠(chǎng)家出廠(chǎng)的話(huà)為了口感更好，黃酒出廠(chǎng)的時(shí)候都是按比例勾兌不同的陳釀黃酒來(lái)增加和改變口感。所以市面上的酒就不用買(mǎi)來(lái)存了，存了也會(huì)變酸。除非跟酒廠(chǎng)認(rèn)識(shí)，才能給你原漿的。

樓主可以先問(wèn)一問(wèn)，看酒香是否依舊；再倒出來(lái)看一看，酒體是否依然透明泛有紅光；最后可以稍微嘗一點(diǎn)，看是否沒(méi)有發(fā)酸。一般來(lái)講，瓷瓶裝的都是勾兌酒，都是有保質(zhì)期的，儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，酒的品質(zhì)會(huì)下降，直至不能喝，尤其是半甜型或者甜型黃酒。像樓主所說(shuō)壬申年的酒，應(yīng)該是1992年的，到現(xiàn)在23年之多，恐怕已經(jīng)只剩觀(guān)賞的價(jià)值了。收藏黃酒一定要收藏壇裝的，而且要選擇好的酒收藏，只有好酒可以長(zhǎng)時(shí)間存放，且放得越久，品質(zhì)越好。另外說(shuō)一點(diǎn)，任何黃酒放了20多年，基本沒(méi)有太多酒味了，都是需要后期再行勾兌過(guò)的。

最好不喝，就用來(lái)做觀(guān)賞。

你好！只要密封好黃酒不會(huì)壞僅代表個(gè)人觀(guān)點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

第一次拿到鑒道私藏酒，這種白酒怎么樣 鑒道私藏酒挺好的呀，產(chǎn)于中國(guó)美酒之鄉(xiāng)貴州，屬于醬香型白酒，是中國(guó)白酒的杰出代表。曾有詩(shī)贊【鑒道】曰:莊外十里醉人醉景迎風(fēng)宿醉，宴閉三更香風(fēng)香路踏月尋香。鑒酒鑒香鑒味鑒色實(shí)為鑒人，天道地道酒道人道品鑒之道。用這個(gè)招待領(lǐng)導(dǎo)應(yīng)該還是拿得出手的，很體面的。

據(jù)我所知，鑒道私藏酒,出身于黔北靜密幽深的赤水河流域茅臺(tái)古村,此乃中國(guó)著名好酒產(chǎn)區(qū)，乃頂尖好酒的發(fā)源地,此酒生來(lái)便與蕨類(lèi)植物之王(活化石)桫欏為伍,又與清時(shí)貴若黃金的野生竹蓀為伴,造就出有天生麗質(zhì),大家閨秀,底蘊(yùn)幽長(zhǎng),尊貴風(fēng)范。 鑒道原是茅臺(tái)鎮(zhèn)眾多老酒師自釀、自飲、自己私藏(49年后公有制,不能私營(yíng)酒業(yè))之用,全手工少量自釀,只送與好酒之親朋、好友、好酒之名流鑒賞,品味,并不售賣(mài). 因好酒愛(ài)酒,數(shù)十年家族中自釀自飲自藏。所以這酒是非常好的，你可以買(mǎi)點(diǎn)收藏。

茅臺(tái)是我國(guó)最好的白酒，每憑最低價(jià)是300多元?。?！紹興酒是我國(guó)最好的黃酒，其中女兒紅和花雕是最好的，高檔的也在200－300元?。?！

炒芙蓉蟹茸: 所需材料：蟹肉1/2飯碗(熟的) 蛋白8個(gè)(蛋黃可作飾物) 色拉油8～10大匙 蔥屑1/2大匙 胡椒1/2茶匙; 鹽3/5茶匙 味精少許 酒1茶匙. 作法步驟： 1、鮮蛋蒸熟后挖出肉1，用清水油洗干凈，撈起滴干水份。 2、蛋白仔細(xì)打勻，加入蟹肉及A料，攪拌均勻。 3、炒鍋入油，加至溫?zé)?，倒入蟹肉，用中火慢慢鏟起蛋汁并略為翻動(dòng)，使蛋汁凝而不硬，至蛋汁全部凝起后即可盛起供食。 備注：亦可買(mǎi)現(xiàn)成剝好的鮮蟹肉來(lái)蒸，或罐裝的蟹肉來(lái)做。蒜蓉豆豉美味蟹: 原料：蟹500克 [11/8磅/13兩] 李錦記姜蓉2湯匙 李錦記蒜蓉1/2茶匙 3棵(切段) 生粉11/2湯 匙 胡椒粉1/2茶匙 糖1湯匙 清水1/4杯[60毫升] 生粉1茶匙 水2湯匙 . 制作方法： 1.將蟹洗凈，瀝干水份，沾上生粉，泡油至半熟，瀝油待用。 2.下油2湯匙 爆香姜蓉、蒜蓉及段。 3.加入蟹及調(diào)味料，拌炒約8分鐘。 4.最后加入芡汁，煮至汁濃即成。蟹鑲橙 : 浙江杭州傳統(tǒng)名菜。創(chuàng)于南宋，流傳至今。以蟹黃、蟹肉為主料煸炒后鑲?cè)氤茸又姓糁贫?。成菜色艷形美，橙香蟹肥，風(fēng)味獨(dú)特，后味醇濃。 原料： 凈蟹膏肉200克，雞蛋2個(gè)，鮮橙10個(gè)，豬肥膘肉、凈荸薺各25克精鹽3克，白酒、姜各5克，味精2克，胡椒粉1克 . 制法： 1. 將每個(gè)鮮橙在上部四分之一處截一片頂，頂留用，將橙瓤挖出，留一部分橙肉，姜切末； 2. 豬肥膘肉氽熟，切削頂，凈荸薺切成小丁，蟹肉，肥膘丁、荸薺丁加雞蛋液、姜末、胡椒粉、精鹽、味精、白酒拌勻，分10份裝入鮮橙內(nèi)，將原來(lái)截起的橙片蓋頂； 3. 醬娘好的橙放盤(pán)中，蒸30分鐘取出即可?；ǖ裾粜? 主菜用料：青蟹1只，花雕酒50克，白砂糖1.75克，味精1.75克，鹽1克，雞油5克，姜2片; 配飾用料：干紅椒1個(gè)，小蔥2根，香菜葉少許 . 做法：將青蟹清洗干凈后，放入所有原料，大火蒸10分鐘即可裝盤(pán)。小蔥切絲、干紅椒切段，蔥絲穿于紅椒段中，放香菜葉上即成. 溫馨提示： 這是一道既夠檔次又幾乎沒(méi)有任何烹飪技巧的菜，只需注意不要過(guò)火，蟹肉老了實(shí)在是很敗食興的一件事。能決定這道菜好吃與否的關(guān)鍵是花雕酒，正宗紹興花雕的香最能襯出蟹的鮮嫩，當(dāng)然如果你舍得的話(huà)，用這款藝術(shù)香檳替代花雕，更會(huì)有不同收獲。這里用雞油是取其清香，如果用別的油代替的話(huà)，建議用花生油。炸海蟹 : 【原料】主料 梭子蟹1公斤。調(diào)料 植物油900克(實(shí)耗約100克)，香油10克，鹽4克，料酒15克，姜末8克，米醋100克，干淀粉50克。 【制作過(guò)程】 (1) 將海蟹去臍、硬蓋、腮和爪尖，豎刀切成兩半，順著蟹腿根部剁成8塊后，用料酒、鹽腌10分鐘。 (2) 炒勺上旺火，把植物油燒至9成熱，將海蟹腿刀口處蘸上干淀粉放入油中炸至金黃色時(shí)撈出，把油控去放入盤(pán)中。