單麥威士忌，單一麥芽威士忌主要有哪些品牌

單一麥芽蘇格蘭威士忌，是單一麥芽威士忌中最為出名的地區(qū)。主要出產(chǎn)的品牌是： ? 拉加維林（Lagavulin） ? 麥卡倫(Macallan) ?詩(shī)貝（Spey） 格蘭多納(GlenDronach)

超市里差不多就是你在國(guó)內(nèi)能買(mǎi)到正品的所有品牌. 總共就那么幾個(gè). 要玩花樣自己跑去蘇格蘭找酒廠

我要誠(chéng)實(shí)的說(shuō)，SPEY在國(guó)外如果問(wèn)10個(gè)威士忌專家，應(yīng)該會(huì)有9個(gè)不知道有這個(gè)品牌，而我地卻真的去問(wèn)了（我住在新西蘭），沒(méi)有人知道。我只知道可能是比較新的牌子，大多使用雪莉酒桶（沒(méi)有注明是歐洲還是美國(guó)橡木），酒精濃度看起來(lái)比較正確，不知道有沒(méi)有用色素，也不知道有沒(méi)有泥煤（但應(yīng)該沒(méi)有），不知道酒桶有多新或酒桶供應(yīng)商是誰(shuí)？并沒(méi)有表明產(chǎn)區(qū)，但很有可能是Speyside（不然她為什么叫Spey）。至于為什么喝威士忌的人會(huì)逐漸走向單一純麥？因?yàn)槟鞘侵R(shí)的源頭，而且單麥威士忌比較透明，可以喝出好壞，而調(diào)和威士忌你只能知道大概是幾個(gè)威士忌的調(diào)和，比如芝華士里面就有BenRiach, GlenDronach, Glenlivet, Longmorn, Strythisla 和更多，但是你不知道他們供應(yīng)給芝華士的是他們好的威士忌還是不好的威士忌。比如我知道Billy Walker，BenRiach 和 GlenDronach 的制作人就會(huì)把自己試驗(yàn)失敗的威士忌賣(mài)出去做調(diào)和。調(diào)和威士忌里面不是純麥，大概只有40%的麥，而像紅方這種劣質(zhì)品可能10%都不到。喝單麥就和喝葡萄酒一樣，你能喝出是什么酒桶成熟的，能喝出年份，泥煤，制作過(guò)程等等，喝起來(lái)去想象制作過(guò)程也比較好玩不是嗎？這并不代表混合威士忌不好喝，我自己也有喜歡的混合威士忌，只是我認(rèn)為純麥比較好玩，并有收藏價(jià)值而已。

看你需要什么價(jià)位了，如果剛?cè)腴T(mén)，建議格蘭菲迪12年、麥卡倫12年開(kāi)始喝。 后續(xù)各品牌從低往高了喝，因?yàn)椴煌a(chǎn)區(qū)的酒在分格上會(huì)有很大不同，【口感】這種主觀的東西，建議還是自己親自試下的好，好比我喜歡浙系的菜，但我同事卻鐘愛(ài)川菜。 --網(wǎng)上復(fù)制一段給你做下參考--蘇格蘭單一麥芽威士忌產(chǎn)地劃分擁有很多溪谷湖泊的石灰?guī)r山群，被石楠花覆蓋的荒涼濕地，都是蘇格蘭特有的風(fēng)景。荒野中堆積的泥煤，大地流淌的河水，還有陰冷的氣候，都是蘇格蘭威士忌產(chǎn)生必不可少的因素。因此說(shuō)，蘇格蘭威士忌與這樣的風(fēng)土環(huán)境有著密不可分的關(guān)系。單一麥芽威士忌的味道根據(jù)麥芽的不同而迥異。有的威士忌煙熏味濃烈，可以感受到海的咸味；有的威士忌有花一樣的蜂蜜香味，口感潤(rùn)滑。這是因?yàn)槊恳环N麥芽威士忌或多或少受到地理?xiàng)l件和氣候環(huán)境影響，也受到釀制工藝和方法的影響。要想掌握不同麥芽威士忌的特點(diǎn)，了解它的生產(chǎn)地情況是非常重要的。伊斯萊島共有8個(gè)酒廠。吸收了豐富的泥煤焚燒的香氣，在海風(fēng)中沉睡著的麥芽威士忌，擁有獨(dú)特的碘香味和煙熏味。博摩爾威士忌酒質(zhì)中性，可作為了解伊斯萊威士忌的入門(mén)篇來(lái)認(rèn)識(shí)。島嶼區(qū)包括在蘇格蘭島周?chē)谋姸嘈u，島嶼地理文化各不相同，威士忌也各具特點(diǎn)。不過(guò)，大多數(shù)能讓人感受到海岸氣息。高地將高低東部的鄧迪和西部的格林諾克連成一條線，線以北屬于高地威士忌區(qū)域。這片土地又可分為北、東、中央、西四個(gè)區(qū)域，分布著27家酒廠。老布魯特尼威士忌和格闌摩蘭奇威士忌等北部的威士忌比較濃烈，東部無(wú)論是地理上還是特征上都跟斯佩賽相近，西部只有2個(gè)酒廠，都屬于海岸性特征，中央有埃德拉多爾、格闌塔等清新個(gè)性派威士忌。斯佩賽以斯佩河流域?yàn)橹行恼归_(kāi)的狹長(zhǎng)區(qū)域，蘇格蘭半數(shù)酒廠都集中在這里，有將近50家。這里曾經(jīng)是大麥產(chǎn)地，得益于優(yōu)質(zhì)的水源和清新的空氣，適合威士忌的陳釀。此外，遠(yuǎn)離都市的純凈溪谷也是制作威士忌的條件之一。這里的威士忌酒質(zhì)均衡，讓人聯(lián)想到花和果實(shí)的香味，麥卡倫、格闌里維等有名的酒廠都聚集于此。低地與高地隔著分界線的南部地區(qū)，因?yàn)樾輼I(yè)、封鎖的原因，現(xiàn)酒廠只有3家，分別是歐肯特軒、格闌金奇和布萊德諾克。這些保留下來(lái)的酒廠個(gè)性極強(qiáng)、品質(zhì)卓越。低地威士忌要經(jīng)過(guò)3次蒸餾，品性溫和，讓人感受到散發(fā)的麥香。谷物威士忌工廠和商標(biāo)業(yè)者大部分分布在低地?？藏悹栨?zhèn)20世紀(jì)初，這里是麥芽威士忌的中心區(qū)，曾有超30家酒廠，而現(xiàn)在只有云頂、格闌斯科細(xì)亞以及最近復(fù)興的格闌加魯3家了?？藏悹栨?zhèn)麥芽威士忌的特征是香味濃郁，帶著海洋的咸味。云頂酒廠繼承了傳統(tǒng)的釀制工藝，并且努力恢復(fù)周?chē)Я说木茝S，不斷推出新的麥芽威士忌。