調(diào)研酒業(yè)發(fā)展，求一篇釀酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展的論文

要實(shí)施城市優(yōu)勢(shì)戰(zhàn)略，重點(diǎn)抓好鋼鐵、汽車、機(jī)電、煙草、釀酒和制藥六大支柱產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在建設(shè)和諧武漢的過(guò)程中，武漢的六大支柱產(chǎn)業(yè)要加大輻射力度，加強(qiáng)重點(diǎn)企業(yè)與相關(guān)企業(yè)的重組，要以附加值高的企業(yè)為支撐，連接好產(chǎn)業(yè)鏈，為構(gòu)筑和諧... http://www.wsdxs.cn/html/jingjililun/20090411/73411_2.html

近年來(lái)，釀酒行業(yè)連續(xù)多個(gè)季度保持了高速增長(zhǎng)，行業(yè)產(chǎn)量增速加快，整體利潤(rùn)大幅上升。2011年，我國(guó)酒制造業(yè)毛利率為32.71%，銷售利潤(rùn)率達(dá)到12.83%。展望未來(lái)，在通脹回落的預(yù)期下，釀酒行業(yè)將擁有更多自主提價(jià)的空間。中長(zhǎng)期來(lái)看，釀酒行業(yè)未來(lái)仍具有可觀的增長(zhǎng)潛力，2012年行業(yè)的高景氣度可以維持。 2011年1～12月，白酒行業(yè)累計(jì)產(chǎn)量達(dá)到1025.55萬(wàn)千升，同比增長(zhǎng)30.7%，增速比上年同期上升3.9個(gè)百分點(diǎn)，增速創(chuàng)下了2001年以來(lái)的高點(diǎn)；成長(zhǎng)性和穩(wěn)定性繼續(xù)領(lǐng)先整個(gè)酒類行業(yè)。在通脹的大環(huán)境下，白酒行業(yè)持續(xù)表現(xiàn)出收入增長(zhǎng)大于產(chǎn)量增長(zhǎng)，利潤(rùn)增長(zhǎng)大于收入增長(zhǎng)的良好發(fā)展勢(shì)頭。 預(yù)計(jì)未來(lái)10年將成為中國(guó)白酒業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展時(shí)期，隨著人民群眾健康意識(shí)的提高，以及相關(guān)法律法規(guī)的健全，未來(lái)階段，中國(guó)白酒業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)之一將是食品安全問(wèn)題。未來(lái)10年，中國(guó)白酒業(yè)出口增長(zhǎng)將達(dá)到5％至10％，利潤(rùn)將達(dá)到20％。到2015年白酒制造行業(yè)收入將達(dá)到8712.0億元；利潤(rùn)年均增長(zhǎng)率約為34.2%，2015年利潤(rùn)將達(dá)到1550.8億元。那么，在當(dāng)前白酒市場(chǎng)瞬息萬(wàn)變的形勢(shì)下，我國(guó)白酒企業(yè)該如何分析當(dāng)前發(fā)展形勢(shì)、把握未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展方向、及時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，并根據(jù)行業(yè)趨勢(shì)制定發(fā)展戰(zhàn)略呢？ 中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2012-2016年中國(guó)白酒行業(yè)深度調(diào)研及投資戰(zhàn)略咨詢報(bào)告》共十四章。首先介紹了中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展概念，然后對(duì)中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)進(jìn)行了重點(diǎn)分析，最后分析了中國(guó)白酒行業(yè)面臨的機(jī)遇及發(fā)展前景。您若想對(duì)中國(guó)白酒行業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資該行業(yè)，本報(bào)告將是您不可或缺的重要工具。 本研究報(bào)告數(shù)據(jù)主要采用國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，海關(guān)總署，問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)，商務(wù)部采集數(shù)據(jù)等數(shù)據(jù)庫(kù)。其中宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，部分行業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)主要來(lái)自國(guó)家統(tǒng)計(jì)局及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)，企業(yè)數(shù)據(jù)主要來(lái)自于國(guó)統(tǒng)計(jì)局規(guī)模企業(yè)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)庫(kù)及證券交易所等，價(jià)格數(shù)據(jù)主要來(lái)自于各類市場(chǎng)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù)。 報(bào)告目錄 第一章 中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展概述 第一節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)的分類與特性 一、白酒的分類 二、白酒香型介紹 三、白酒行業(yè)的特征 第二節(jié) 白酒的其他知識(shí) 一、白酒的度及其測(cè)定方法 二、白酒的勾兌和調(diào)味 三、白酒的各種成分 第三節(jié) 白酒行業(yè)發(fā)展的歷程 第二章 中國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行情況分析 第一節(jié) 中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)分析 一、從白酒產(chǎn)量看行業(yè)結(jié)構(gòu) 二、從白酒銷售收入、利稅看行業(yè)結(jié)構(gòu) 三、從香型、酒度、酒質(zhì)看行業(yè)結(jié)構(gòu) 四、從白酒企業(yè)數(shù)量及企業(yè)結(jié)構(gòu)看行業(yè)結(jié)構(gòu) 第二節(jié) 2010年中國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展 一、2010年白酒行業(yè)運(yùn)行情況分析 二、2010年中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 三、2010年消費(fèi)稅大調(diào)整引發(fā)白酒行業(yè)震動(dòng) 四、2010年中國(guó)白酒企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況分析 第三節(jié) 2011年中國(guó)白酒行業(yè)運(yùn)行情況分析 一、2011年白酒行業(yè)發(fā)展分析 二、2011年全國(guó)白酒行業(yè)上市公司分析 三、2011年中國(guó)白酒行業(yè)呈現(xiàn)多種勢(shì)態(tài) 第四節(jié) 中國(guó)白酒行業(yè)存在的問(wèn)題 一、中國(guó)白酒企業(yè)六大硬傷 二、中國(guó)白酒行業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題 三、中國(guó)白酒行業(yè)自身的問(wèn)題 四、中國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展對(duì)策 五、中國(guó)白酒品牌創(chuàng)新發(fā)展策略 第三章 2009-2011年中國(guó)白酒制造業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行數(shù)據(jù)分析 第一節(jié) 2009-2011年中國(guó)白酒制造行業(yè)總體數(shù)據(jù)分析 一、2009年中國(guó)白酒制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 二、2010年中國(guó)白酒制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 三、2011年中國(guó)白酒制造行業(yè)全部企業(yè)數(shù)據(jù)分析 第二節(jié) 2009-2011年中國(guó)白酒制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 一、2009年中國(guó)白酒制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 二、2010年中國(guó)白酒制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 三、2011年中國(guó)白酒制造行業(yè)不同規(guī)模企業(yè)數(shù)據(jù)分析 第三節(jié) 2009-2011年中國(guó)白酒制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 一、2009年中國(guó)白酒制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 二、2010年中國(guó)白酒制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 三、2011年中國(guó)白酒制造行業(yè)不同所有制企業(yè)數(shù)據(jù)分析 第四章 中國(guó)白酒市場(chǎng)分析 第一節(jié) 中國(guó)白酒市場(chǎng)狀況分析 一、2010年中國(guó)白酒市場(chǎng)發(fā)展特征以及資本整合情況 二、2011年白酒市場(chǎng)價(jià)格分析 第二節(jié) 中檔白酒市場(chǎng)分析 一、中檔酒將成激烈爭(zhēng)奪領(lǐng)域 二、中檔酒市場(chǎng)發(fā)展特點(diǎn)分析 三、中低端白酒增長(zhǎng)成亮點(diǎn) 四、中低端白酒市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì) 第三節(jié) 高端白酒市場(chǎng)分析及預(yù)測(cè) 一、高檔白酒市場(chǎng)價(jià)格走勢(shì)分析 二、高端白酒的消費(fèi)特征 三、高端白酒市場(chǎng)需求分析 第四節(jié) 中國(guó)白酒終端市場(chǎng)的運(yùn)作解析 一、產(chǎn)品選擇和客戶管理 二、公關(guān)和培訓(xùn) 三、促銷和服務(wù)客戶 四、激勵(lì)政策和物流管理 五、理貨管理和回款管理 第五節(jié) 中國(guó)白酒市場(chǎng)的同質(zhì)化現(xiàn)象 一、濃香型白酒占據(jù)較大市場(chǎng)份額 二、品牌泛濫導(dǎo)致名酒形象淡化 三、價(jià)格體系紊亂及終端不良競(jìng)爭(zhēng)加劇 四、白酒外包裝雷同及廣告宣傳浮夸 五、白酒市場(chǎng)發(fā)展方向與消費(fèi)需求脫節(jié) 第五章 中國(guó)白酒分區(qū)域市場(chǎng)分析 第一節(jié) 華北地區(qū)白酒市場(chǎng) 一、華北市場(chǎng)概述 二、北京白酒市場(chǎng) 三、天津白酒市場(chǎng) 四、河北白酒市場(chǎng) 第二節(jié) 華東地區(qū)白酒市場(chǎng) 一、華東地區(qū)市場(chǎng)概述 二、上海白酒市場(chǎng) 三、山東白酒市場(chǎng) 四、江蘇白酒市場(chǎng) 第三節(jié) 華南地區(qū)白酒市場(chǎng) 一、華南市場(chǎng)概述 二、廣東白酒市場(chǎng) 三、廣西白酒市場(chǎng) 四、海南白酒市場(chǎng) 第四節(jié) 華中地區(qū)白酒市場(chǎng) 一、華中市場(chǎng)概述 二、河南白酒市場(chǎng) 三、湖南白酒市場(chǎng) 四、湖北白酒市場(chǎng) 第五節(jié) 東北地區(qū)白酒市場(chǎng) 一、東北地區(qū)概述 二、黑龍江白酒市場(chǎng) 三、吉林白酒市場(chǎng) 第六節(jié) 西北地區(qū)白酒市場(chǎng) 一、西北地區(qū)市場(chǎng)概述 二、陜西白酒市場(chǎng) 三、甘肅白酒市場(chǎng) 第七節(jié) 西南地區(qū)白酒市場(chǎng) 一、西南市場(chǎng)概述 二、四川白酒市場(chǎng) 三、重慶白酒市場(chǎng) 四、貴州白酒市場(chǎng) 第六章 白酒消費(fèi)者分析 第一節(jié) 白酒消費(fèi)需求分析 一、白酒消費(fèi)主流及趨勢(shì)分析 二、2011年白酒銷量分析 三、高端白酒消費(fèi)者體驗(yàn)品牌化的成長(zhǎng)路徑 四、白酒市場(chǎng)狀況與潛在消費(fèi)需求分析 第二節(jié) 白酒業(yè)消費(fèi)群體深度分析 一、中國(guó)的白酒消費(fèi)群體 二、中國(guó)消費(fèi)群體的購(gòu)買動(dòng)機(jī) 三、影響消費(fèi)者的購(gòu)買因素 四、消費(fèi)者購(gòu)買時(shí)機(jī)分析 五、影響消費(fèi)者購(gòu)買決定的因素 六、消費(fèi)者的購(gòu)買地點(diǎn)選擇 七、消費(fèi)者的媒體接觸點(diǎn) 第三節(jié) “80后”白酒消費(fèi)群體分析 一、“80后”未來(lái)的主流消費(fèi)群體 三、針對(duì)“80后”群體白酒企業(yè)的創(chuàng)新策略 二、“80后”群體的消費(fèi)特征分析 四、我國(guó)白酒行業(yè)開(kāi)搶“80后”消費(fèi)群 第四節(jié) 白酒消費(fèi)行為的價(jià)值體現(xiàn)及營(yíng)銷啟示 一、白酒消費(fèi)行為特點(diǎn) 二、白酒消費(fèi)行為的價(jià)值體現(xiàn) 三、白酒消費(fèi)行為價(jià)值體現(xiàn)的營(yíng)銷啟示 四、白酒業(yè)呼喚“知識(shí)價(jià)值革命” 第七章 白酒營(yíng)銷策略分析 文章來(lái)源： http://www.chinairr.org/report/R07/R0701/201205/25-100005.html您還可以到中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)上找，有相當(dāng)權(quán)威的調(diào)研報(bào)告。希望可以幫到您。

我國(guó)釀酒工業(yè)面臨的形勢(shì)1、飲料酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化及走向 隨著人們消費(fèi)水平和消費(fèi)習(xí)慣的變化,追求保健、安全、綠色的需求日益增強(qiáng),烈性酒的產(chǎn)量將逐漸下降,啤酒、葡萄酒和黃酒以及果露酒的需求量將擴(kuò)大,其產(chǎn)量必將趨向上升,白酒的低度化已成定局,葡萄酒與黃酒因其豐富的文化內(nèi)涵和低度、營(yíng)養(yǎng)、保健等功能,其作為國(guó)際通暢型的酒種,更是具有廣闊的市場(chǎng)空間,估計(jì)在“十五”期間將有較大的發(fā)展。

市場(chǎng)飽和供大于求 是目前的狀況

酒業(yè)行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)在在中國(guó)市場(chǎng)越來(lái)越好了，當(dāng)年，中國(guó)的酒業(yè)一直以小、散、亂的形象示人，之后隨著華潤(rùn)、青啤以及燕京和眾多若干外資的介入，啤酒行業(yè)走向了并購(gòu)整合的發(fā)展道路。目前，華潤(rùn)雪花、青啤、燕京、百威英博等大啤酒集團(tuán)去年的總銷量占整個(gè)行業(yè)的70%之多，整合效應(yīng)凸顯。不過(guò)，專家認(rèn)為，目前的規(guī)模效應(yīng)其實(shí)還未發(fā)揮到極致——市場(chǎng)多強(qiáng)并立、群雄割據(jù)，還沒(méi)有一個(gè)絕對(duì)的霸主，大多數(shù)還是在某個(gè)地區(qū)或某些地區(qū)占有率較高。對(duì)于啤酒行業(yè)而言，規(guī)模經(jīng)濟(jì)才有規(guī)模效益，行業(yè)必須進(jìn)一步布局整合，這是行業(yè)的大趨勢(shì)。有興趣的話可以上酒業(yè)英才網(wǎng)看，好像那個(gè)網(wǎng)站不錯(cuò)，里面提供了很多酒業(yè)行業(yè)方面的人才信息，顯而一斑，是很有前景的！

1、市場(chǎng)的主動(dòng)權(quán)轉(zhuǎn)移到消費(fèi)者手中2、品牌化，強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。3、價(jià)格戰(zhàn)退居幕后，高端品牌逐漸脫穎而出，就和愛(ài)馬仕一樣賣的不是包，是文化，是貴族身份。4、創(chuàng)新的營(yíng)銷模式，隨著人們理性消費(fèi)，健康、保健、綠色將逐漸走進(jìn)人們的生活。附加值服務(wù)，將被重視。5、優(yōu)勝劣汰逐步加?。簭?qiáng)者打造王者團(tuán)隊(duì)，弱者內(nèi)部監(jiān)管不善，各大公司高管、核心技術(shù)人員、營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)，容易另起爐灶。希望我的的回答對(duì)你有所幫助，并采納我的建議。

白酒品牌發(fā)展的分水嶺 從發(fā)展歷史看，作為非生活必需品的白酒，其消費(fèi)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展周期有著較大聯(lián)系，即在經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)期白酒消費(fèi)將會(huì)增長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)放緩時(shí)白酒消費(fèi)也會(huì)隨之而降。 但未來(lái)經(jīng)濟(jì)的不確定性及其帶來(lái)的居民對(duì)經(jīng)濟(jì)下行所產(chǎn)生的恐慌心理，必然會(huì)導(dǎo)致居民消費(fèi)欲的減弱。從大的經(jīng)濟(jì)政策看，由于近期國(guó)家開(kāi)出了以4萬(wàn)億為基礎(chǔ)的救助計(jì)劃，以確保經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定增長(zhǎng)。由此可見(jiàn)，2009年春節(jié)對(duì)白酒企業(yè)的發(fā)展來(lái)說(shuō)就是一個(gè)分水嶺，如果隨著2009年國(guó)家經(jīng)濟(jì)救助政策的實(shí)施能夠保證經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)運(yùn)行，白酒企業(yè)將得以平穩(wěn)運(yùn)行；反之則相反。因此，白酒企業(yè)應(yīng)該盡量調(diào)動(dòng)資源，掘取或許是本輪經(jīng)濟(jì)周期的“最后一桶金”，為渡過(guò)可能來(lái)臨的“寒冬”籌備足夠的糧食。 經(jīng)濟(jì)寒冬 白酒企業(yè)如何應(yīng)對(duì)？ ▲產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性調(diào)整，勢(shì)在必行 禮品消費(fèi)對(duì)價(jià)格敏感性較差，但白酒在禮品性消費(fèi)中所占比例有不斷下降的趨勢(shì)。 ▲市場(chǎng)布局需調(diào)整 從市場(chǎng)布局看，一些中型企業(yè)，他們的主要市場(chǎng)集中于本省及周邊地區(qū)。在前一經(jīng)濟(jì)周期內(nèi)，整體經(jīng)濟(jì)的良好形勢(shì)使他們往往會(huì)加大對(duì)周邊市場(chǎng)的開(kāi)拓力度，其中不乏盲目的區(qū)域市場(chǎng)拓展行為。但伴隨著經(jīng)濟(jì)下行信號(hào)的出現(xiàn)，這些企業(yè)應(yīng)該從市場(chǎng)戰(zhàn)略上對(duì)全國(guó)區(qū)域市場(chǎng)的拓展進(jìn)行有效規(guī)劃，該收縮的收縮，即使要開(kāi)拓新市場(chǎng)需做好成本與風(fēng)險(xiǎn)

1.1我國(guó)白酒行業(yè)的現(xiàn)狀 2006年中國(guó)白酒行業(yè)已開(kāi)始復(fù)興。2006年1-12月，中國(guó)白酒企業(yè)共計(jì)生白酒397萬(wàn)噸,，比去年同期增長(zhǎng)18.18%，2006年我國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)共計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入971億元,同比增長(zhǎng)31.08%,實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額100億元，比去年同期增長(zhǎng)35.1%。 當(dāng)前白酒行業(yè)的盈利模式已經(jīng)完成了由總量增長(zhǎng)模式向結(jié)構(gòu)優(yōu)化模式變遷的過(guò)程。現(xiàn)階段，白酒行業(yè)總量基本穩(wěn)定的背景下，中高檔白酒的銷量增長(zhǎng)較快，低檔酒銷量逐步減少，行業(yè)利潤(rùn)總額增速超過(guò)行業(yè)收入的增長(zhǎng)速度。[2] 1.2我國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì) 目前我國(guó)有大小白酒企業(yè)4萬(wàn)余家，其中有一定規(guī)模的白酒企業(yè)1萬(wàn)余家，遍布全國(guó)31個(gè)省市區(qū)，總體而言，白酒業(yè)的當(dāng)前發(fā)展態(tài)勢(shì)是： 1.國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策對(duì)白酒制造業(yè)的影響較大：國(guó)家關(guān)于發(fā)展酒類企業(yè)的指導(dǎo)性意見(jiàn)是：糧食酒向水果酒轉(zhuǎn)化，高度酒向低度酒轉(zhuǎn)化，蒸餾酒向釀制酒轉(zhuǎn)化，普通酒向優(yōu)質(zhì)酒轉(zhuǎn)化，扶優(yōu)限劣，保護(hù)名牌，促進(jìn)釀酒業(yè)走健康、有序、適度發(fā)展之路。 2.總量呈下降趨勢(shì)：有關(guān)資料表明，我國(guó)白酒業(yè)已經(jīng)走過(guò)了發(fā)展高峰時(shí)期，從宏觀來(lái)看，由于各種因素影響，如國(guó)家對(duì)白酒業(yè)的限制發(fā)展政策，對(duì)酒類產(chǎn)銷綜合治理舉措，社會(huì)各界推崇飲用啤酒、葡萄酒等低度飲料酒及洋酒，已經(jīng)對(duì)市場(chǎng)形成了較大的分流。從微觀來(lái)看，消費(fèi)者理性消費(fèi)意識(shí)的增強(qiáng)。送禮觀念的改變，個(gè)人投資興趣分散，供需關(guān)系的變化，使消費(fèi)者對(duì)白酒感情溫度降低，因此，白酒總量呈下降趨勢(shì)。 3.消費(fèi)者品牌消費(fèi)意識(shí)不斷強(qiáng)化：白酒市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)，消費(fèi)者品牌消費(fèi)意識(shí)的不斷強(qiáng)化，使得生產(chǎn)企業(yè)格外重視品牌的塑造和培養(yǎng)。一些成功的企業(yè)首先以質(zhì)量好、品種包裝精良占領(lǐng)市場(chǎng)；其次以統(tǒng)一標(biāo)識(shí)、廣告宣傳去擴(kuò)大影響；第三以優(yōu)質(zhì)的售后服務(wù)，最大限度滿足消費(fèi)者的需要。 4.名優(yōu)酒的數(shù)量快速增長(zhǎng)：白酒行業(yè)中名優(yōu)酒的企業(yè)骨干作用進(jìn)一步得到確認(rèn)。這些企業(yè)在白酒行業(yè)中所占比重雖小，但已成為一個(gè)支撐全行業(yè)并對(duì)行業(yè)發(fā)展起推動(dòng)作用的企業(yè)群體。另外，一些老名酒生產(chǎn)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)規(guī)模也有較大幅度的增長(zhǎng)。同時(shí)，過(guò)去充斥市場(chǎng)的低檔質(zhì)次的白酒將迅速消退。 5.名優(yōu)酒價(jià)格下降：白酒業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,使得高價(jià)即名牌的觀念隨著大氣候的轉(zhuǎn)變而消逝。讓利消費(fèi)者，讓利經(jīng)銷商以及巨額的廣告促銷費(fèi)用等，都使白酒平均利潤(rùn)率呈下降態(tài)勢(shì)。目前各大名酒價(jià)格都出現(xiàn)向下調(diào)價(jià)的跡象。可以認(rèn)為：白酒高價(jià)時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，低價(jià)位、大眾化的名優(yōu)酒的時(shí)代已經(jīng)來(lái)臨。 6.內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整不斷加快：白酒的發(fā)展趨勢(shì)，迫使白酒行業(yè)加快內(nèi)部結(jié)構(gòu)調(diào)整。主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是高度白酒向低度白酒轉(zhuǎn)化。二是白酒向葡萄酒、果酒方面轉(zhuǎn)化。 7.營(yíng)銷手段豐富，觀念更新，范圍擴(kuò)大：由于白酒產(chǎn)大于銷，和產(chǎn)源頭未能有效控制，于是各企業(yè)為賣酒而爭(zhēng)相拉開(kāi)廣告大戰(zhàn)、促銷手段大戰(zhàn)、商標(biāo)大戰(zhàn)、包裝大戰(zhàn)等等不一而足。這場(chǎng)大戰(zhàn)不光在企業(yè)之間展開(kāi)，而且波及到商業(yè)領(lǐng)域，現(xiàn)在有些大酒廠已開(kāi)始與個(gè)體批發(fā)商進(jìn)行合作。對(duì)企業(yè)來(lái)講，不論開(kāi)辟什么渠道，只有打開(kāi)市場(chǎng)、把酒銷出去，進(jìn)而才能談得上提高質(zhì)量、保證供應(yīng)。 8.白酒企業(yè)將呈現(xiàn)“少而精”的態(tài)勢(shì)：酒類產(chǎn)銷體制的改革和監(jiān)督管理的強(qiáng)化，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈，許多白酒企業(yè)面臨開(kāi)工不足、倒閉、破產(chǎn)、轉(zhuǎn)變的局面，資產(chǎn)重組概念在白酒業(yè)愈演愈烈。未來(lái)的白酒業(yè)將是少數(shù)名優(yōu)酒分割市場(chǎng)的格局，將呈現(xiàn)“少而精”的趨勢(shì)。 9.企業(yè)呈集團(tuán)化規(guī)?；s化發(fā)展趨勢(shì)：白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已趨向白熱化，企業(yè)走規(guī)?；?、集團(tuán)化、集約化的路子已勢(shì)在必行。目前的白酒行業(yè)，受市場(chǎng)規(guī)模支配，逐步從無(wú)序向有序轉(zhuǎn)變。優(yōu)勝劣汰的結(jié)果，使白酒市場(chǎng)出現(xiàn)了明顯的滯銷與暢銷并存的格局，同行業(yè)差距日益拉大。目前，許多名優(yōu)酒在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力下紛紛組建集團(tuán)，擴(kuò)大規(guī)模，集約經(jīng)營(yíng)，增強(qiáng)了企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力和綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力。[3] 中商情報(bào)網(wǎng)公司預(yù)測(cè)到2011年中國(guó)白酒市場(chǎng)[包括烈性洋酒]將達(dá)到2000億元的銷售規(guī)模。預(yù)計(jì)到2010年中國(guó)高檔白酒850億元的市場(chǎng)規(guī)模。根據(jù)我國(guó)消費(fèi)增長(zhǎng)趨勢(shì)，中商情報(bào)網(wǎng)預(yù)計(jì)2007-2011年我國(guó)白酒行業(yè)銷售收入將保持12%的平均增速，行業(yè)利潤(rùn)將保持 25%左右的平均增速，白酒行業(yè)景氣繼續(xù)高位運(yùn)行。 網(wǎng)上找到，希望對(duì)你有用！

確定產(chǎn)品能否賣？或者是否有銷售生存的空間？要回答這個(gè)問(wèn)題就要從兩個(gè)方面著手，一是判斷可有產(chǎn)品的生存空間，二是判斷產(chǎn)品是否適合該市場(chǎng)。判斷市場(chǎng)可有產(chǎn)品的生存空間，要從以下進(jìn)行：1、 當(dāng)?shù)氐南M(fèi)者狀況調(diào)查：如購(gòu)買力水平、購(gòu)買率等，根據(jù)網(wǎng)絡(luò)資料，我們可以得到當(dāng)?shù)氐腉DP 產(chǎn)值、人均可支配收入等數(shù)字，以此大致判斷當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的購(gòu)買能力；再到本產(chǎn)品可能到達(dá)的終端，看可有相關(guān)的產(chǎn)品在銷售，以其銷售量進(jìn)行生存環(huán)境的判斷。2、 零售業(yè)態(tài)的調(diào)研：產(chǎn)品即使一樣，產(chǎn)品的終端定位不同可能出現(xiàn)不同的結(jié)果，同樣道理，同樣的終端，不同的產(chǎn)品可能產(chǎn)生的結(jié)果更是大相徑庭。所以在上面調(diào)研的基礎(chǔ)，我們還要對(duì)零售業(yè)態(tài)進(jìn)行調(diào)研，調(diào)研的終端主要是針對(duì)新產(chǎn)品可能有機(jī)會(huì)進(jìn)入的終端，調(diào)研的內(nèi)容主要是終端的經(jīng)營(yíng)模式，其可能的門檻和合作方式等，目的是為了確定新產(chǎn)品的進(jìn)入成本。globrand.com3、 渠道調(diào)研：消費(fèi)者有購(gòu)買，有終端銷售，我們還要主要我們以什么樣的方式才能將產(chǎn)品陳列到消費(fèi)者面前。渠道調(diào)研的內(nèi)容主要是新產(chǎn)品可能的經(jīng)銷客戶是什么？其又需要什么的盈利空間和合作方式？以及終端對(duì)這些經(jīng)銷商的態(tài)度、合作方式等。該調(diào)研的目的主要是為探討由物更加簡(jiǎn)捷和節(jié)省的市場(chǎng)進(jìn)入方式和途徑。4、 競(jìng)爭(zhēng)調(diào)查：如果了解消費(fèi)者如何樂(lè)的買新產(chǎn)品可能需要進(jìn)行大量的消費(fèi)者調(diào)研，這需要大量的人力財(cái)力投入。但我們可以通過(guò)對(duì)競(jìng)爭(zhēng)品的分析來(lái)得到這些因素。該調(diào)查主要是針對(duì)競(jìng)爭(zhēng)品或者類似產(chǎn)品的營(yíng)銷策略來(lái)進(jìn)行，如渠道促銷策略、消費(fèi)者促銷策略、終端形象陳列方式、媒體和地面?zhèn)鞑ァP 活動(dòng)等，這些內(nèi)容的力度如何？影響的銷售量又如何？根據(jù)該調(diào)研，我們能夠知道什么樣的方式是消費(fèi)者和渠道商是最喜歡的，效果又如何，以便我們確定自己新產(chǎn)品的營(yíng)銷策略。 有了以上的調(diào)研內(nèi)容還不夠，我們還要對(duì)自己的心產(chǎn)品進(jìn)行審視，審視什么呢？筆者建議可以按照5W1H 的工具模型進(jìn)行： WHO：誰(shuí)是消費(fèi)者？或者消費(fèi)者是哪些人群？老年的還是中年或者少年？公司產(chǎn)品的定位人群和市場(chǎng)調(diào)研后的判度一致嗎？ WHAT：消費(fèi)者買什么？產(chǎn)品的利益點(diǎn)是什么？消費(fèi)者到底需要產(chǎn)品的什么？ WHY：消費(fèi)者購(gòu)買產(chǎn)品的動(dòng)機(jī)是什么？商務(wù)？還是政務(wù)？或者休閑其它什么的？在此我們就可以判斷下競(jìng)品針對(duì)消費(fèi)者的促銷策略是正確的嗎？如果不正確，那么我們的機(jī)會(huì)就會(huì)很大。 WHEN：消費(fèi)者什么時(shí)間購(gòu)買或者購(gòu)買頻率如何？根據(jù)每個(gè)終端都這樣進(jìn)行對(duì)照調(diào)研的內(nèi)容，再根據(jù)終端的數(shù)量，我們可以得出每類別終端的銷售容量，為我們判斷進(jìn)入什么終端和在什么終端能夠產(chǎn)生多少的銷售量又很大的關(guān)系。 WHERE：在什么地方購(gòu)買？以此我們根據(jù)新產(chǎn)品的定位，結(jié)合對(duì)市場(chǎng)的了解，可以得到產(chǎn)品銷售最佳途徑和最佳終端在哪。 根據(jù)以上所有的分析，我們可以得出產(chǎn)品能否賣的結(jié)論。當(dāng)然如果認(rèn)為產(chǎn)品根據(jù)沒(méi)有前途，那就直接PASS 了。如果新產(chǎn)品有銷量，那就應(yīng)該對(duì)相關(guān)的因素進(jìn)行逐步探討了。二、確定產(chǎn)品如何賣？ 根據(jù)以上的內(nèi)容我們大致有了產(chǎn)品如何賣的概念了，但具體怎么賣呢？我們可以按照市場(chǎng)進(jìn)入的業(yè)務(wù)鏈進(jìn)行分析和得出產(chǎn)品如何賣的策略了。 賣了之后有什么影響？這是市場(chǎng)操作人員最關(guān)心的事情，也是廠家最關(guān)心的問(wèn)題。在這里，市場(chǎng)操作人員應(yīng)該能夠非常明晰地描述出經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的工作后，市場(chǎng)的發(fā)展?fàn)顩r是什么樣的，產(chǎn)生的(1);>績(jī)效是什么樣的，投入產(chǎn)出都如何？這樣可以作為決策者的決策依據(jù)。 市場(chǎng)發(fā)展?fàn)顩r：主要包括市場(chǎng)開(kāi)發(fā)的區(qū)域包括哪些？渠道有哪些？各個(gè)渠道和區(qū)域的鋪貨率、占有率都是多少。 年度費(fèi)用情況：使用了多少資源？費(fèi)用開(kāi)支又是多少？為什么需要這樣做？在什么地方可能產(chǎn)生阻礙？如何預(yù)防？ 效益產(chǎn)出：有了以上的兩塊內(nèi)容，我們可以對(duì)效益產(chǎn)出和費(fèi)用投入做一個(gè)總體的總結(jié)。要知道為給決策者以堅(jiān)定的信心，我們?cè)诹信e產(chǎn)出的時(shí)候，應(yīng)該在經(jīng)濟(jì)效益不是太好的時(shí)候，著重提出為企業(yè)剩余的網(wǎng)絡(luò)資源、消費(fèi)者的認(rèn)可等能夠支撐市場(chǎng)以后產(chǎn)出的無(wú)形效益產(chǎn)出部分?！　? 根據(jù)以上的內(nèi)容，我們不僅可以進(jìn)行新產(chǎn)品進(jìn)入新市場(chǎng)的操作報(bào)告的寫作，根據(jù)其中的內(nèi)容，我們還可以完成：如何調(diào)研新市場(chǎng)？如何對(duì)新產(chǎn)品進(jìn)行評(píng)估？如何進(jìn)行新市場(chǎng)的拓展規(guī)劃？如何進(jìn)行新產(chǎn)品進(jìn)入新市場(chǎng)的促銷設(shè)計(jì)？等等作業(yè)內(nèi)容。

首先自己要去每個(gè)經(jīng)銷商那里去考查,這樣才知道后期酒水銷量怎么樣.

你好！首先自己要去每個(gè)經(jīng)銷商那里去考查,這樣才知道后期酒水銷量怎么樣.如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

首先自己要去每個(gè)經(jīng)銷商那里去考查,這樣才知道后期酒水銷量怎么樣.

醬香型白酒行業(yè)的前景，數(shù)據(jù)顯示，近5年來(lái)，中國(guó)醬香型白酒市場(chǎng)的平均增長(zhǎng)速度達(dá)到了32%，是整個(gè)白酒市場(chǎng)5年平均增速的兩倍還多，目前正以2.5%的產(chǎn)能實(shí)現(xiàn)了中國(guó)白酒15%以上的銷量和30%左右的利潤(rùn)。可以看出，醬香型白酒已成為中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)中小品類高產(chǎn)值的代表性產(chǎn)品。而隨著酒類市場(chǎng)向高端集中，以及白酒市場(chǎng)產(chǎn)品多元化的發(fā)展和消費(fèi)者的多樣化選擇，醬香型白酒越來(lái)越受到市場(chǎng)的認(rèn)可。近年來(lái)，在以茅臺(tái)、郎酒為主流醬香型白酒品牌的帶動(dòng)下，醬香型白酒市場(chǎng)份額快速攀升，在召開(kāi)的2011沈陽(yáng)全國(guó)秋季糖酒會(huì)上，到處是醬香型酒的廣告展板、廠家展臺(tái)……場(chǎng)面熱烈，人頭攢動(dòng)，其氛圍可窺一斑。隨著越來(lái)越多的消費(fèi)者青睞醬香型白酒，其發(fā)展前景和市場(chǎng)空間被看好。目前，健康消費(fèi)的理念已經(jīng)被越來(lái)越多的人落實(shí)到餐桌上。在不能沒(méi)酒、不能缺酒的情況下，既要激情又要健康的時(shí)候，醬香型白酒無(wú)疑成了酒類愛(ài)好者的新寵。醬香型白酒在茅臺(tái)的帶領(lǐng)下，已經(jīng)形成一股消費(fèi)潮流，在人們經(jīng)濟(jì)條件允許的情況下，醬香型白酒已經(jīng)成為首選。但是，隨著茅臺(tái)酒的頻繁漲價(jià)，奠定了醬香型品牌的高端市場(chǎng)定位，成為小眾服務(wù)的高端產(chǎn)品，讓更多的消費(fèi)者望酒興嘆。據(jù)了解，醬香型酒與其它香型的酒有一個(gè)重要的區(qū)別，那就是醬香型酒的勾兌必須是用原漿酒勾兌原漿酒，其最后確立的酒精度是用不同酒精度的原漿酒調(diào)和而成的，其中不用水降度，也不用其它任何添加劑。"醬香型白酒"受歡迎的價(jià)值還在于它具有保健功能。據(jù)醫(yī)學(xué)界專家多年研究的結(jié)果表明，醬香型白酒有抑制肝癌、保健腸胃、活血化瘀、緩解風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼的功效。研究人員跟蹤觀察發(fā)現(xiàn)，常年堅(jiān)持適量飲用醬香型白酒的人，上述癥狀明顯逐年減輕，有的還在不經(jīng)意間全然康復(fù)。醬香型白酒的健康特質(zhì)與當(dāng)代消費(fèi)理念相契合。九暹酒上市后，憑借過(guò)硬的品質(zhì)和良好的口碑，在眾多的白酒競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手中脫穎而出，受到社會(huì)各界高度贊許。目前在全國(guó)超過(guò)23個(gè)城市都有九暹經(jīng)銷商，形勢(shì)相當(dāng)喜人。

這也是招商談判的關(guān)鍵所在。那么在這方面怎么才能說(shuō)服經(jīng)銷商呢，不信口開(kāi)合、這么貴的酒市場(chǎng)在哪里？ 2、賣給誰(shuí)？ 3、市場(chǎng)空間有多大？ 4、市場(chǎng)的切入點(diǎn)在哪里？ 5、你們公司投入好多，那么本來(lái)到手的生意也就黃了；換句話說(shuō)，即使他今天不作，可能過(guò)一段時(shí)間會(huì)做，或即使他不做，投入方式，經(jīng)營(yíng)理念等。這部分問(wèn)題我們只需內(nèi)部資料的準(zhǔn)備充分就能回答，即使暫時(shí)做不成生意，應(yīng)盡量講求效率、從氣勢(shì)上處于優(yōu)勢(shì)有備而來(lái)，信心十足、很敬業(yè)的印象，對(duì)下一步的溝通工作也同樣會(huì)留下很好的伏筆，并對(duì)公司的經(jīng)濟(jì)資源。。、你們想怎么操作呢？ 7、終端費(fèi)用運(yùn)作風(fēng)險(xiǎn)太大…… 預(yù)想到了這此。而應(yīng)有理有據(jù)地分析算帳得出結(jié)果（本著為著經(jīng)銷商著想的原則進(jìn)行分析）、全力以赴的運(yùn)作市場(chǎng)、真實(shí)和全面性。 獲得調(diào)研資料的方法總結(jié)如下： （1）官方統(tǒng)計(jì)資料：《城市消費(fèi)調(diào)查》等報(bào)告 （2）網(wǎng)絡(luò)信息 （3）走訪與交流 （4）經(jīng)驗(yàn)評(píng)估等等 二、半年度和年度進(jìn)行，切忌按夸張性分析、針對(duì)以上經(jīng)銷商可能提出的問(wèn)題想出解答預(yù)案！ 解答經(jīng)銷商提出的問(wèn)題、產(chǎn)品的優(yōu)劣勢(shì)、相應(yīng)的招商政策以及市場(chǎng)推廣策略等全面熟悉。確定簡(jiǎn)單明了的分析法，勢(shì)必重要：第一部分是關(guān)于內(nèi)部信息的提問(wèn)。如：公司情況，充分準(zhǔn)備！ 準(zhǔn)備的內(nèi)容主要包括：對(duì)經(jīng)銷商進(jìn)行充分摸底、針對(duì)經(jīng)銷商的提問(wèn)需外部信息來(lái)回答的，一定要本著從實(shí)際出發(fā)的原則進(jìn)行。。、人均收入與消費(fèi)能力 3、高端白酒消費(fèi)力和消費(fèi)習(xí)慣 4、競(jìng)爭(zhēng)品牌詳細(xì)資料與市場(chǎng)運(yùn)作政策和手段 5、重點(diǎn)終端分布和重點(diǎn)終端資料等等 因?yàn)榇祟愓{(diào)研時(shí)間緊迫，所以在調(diào)查時(shí)采取定性不定量的辦法進(jìn)行，并讓經(jīng)銷商與自己共同潛心研究關(guān)于本品牌的市場(chǎng)運(yùn)作啟動(dòng)方案；在研究市場(chǎng)運(yùn)作方案時(shí)，你就有了心理準(zhǔn)備！ 第三。 3，一定要保證分析報(bào)告的嚴(yán)禁性和真實(shí)性？ 6、經(jīng)營(yíng)理念、戰(zhàn)略規(guī)劃！ 調(diào)研的內(nèi)容，稍有虛假就會(huì)被他們看穿。確定分析方法 有了調(diào)研數(shù)據(jù)，又知道經(jīng)銷商的提問(wèn)，我們就要就當(dāng)前問(wèn)題作可靠性分析與研究、帶著問(wèn)題進(jìn)行市場(chǎng)摸底： 根據(jù)以往的招商經(jīng)驗(yàn)和大部分酒水經(jīng)銷商的特征。在下到市場(chǎng)前，作為分析說(shuō)服依據(jù)。 2、在經(jīng)銷商面前具有談資、吃透！ 第二，避免遭到經(jīng)銷商糊弄，也會(huì)給經(jīng)銷商留下很專業(yè)，避免在經(jīng)銷商面前班門弄斧，因?yàn)榻?jīng)銷商都是生意精，當(dāng)然這里的征服不是靠吹噓或酒量征服，可為兩部份： 1？我本著個(gè)人的一些經(jīng)驗(yàn)和看法有以下內(nèi)容： 【提交個(gè)人專業(yè)能力，為說(shuō)服經(jīng)銷商做準(zhǔn)備！】 第一：了解自我、地方風(fēng)俗、經(jīng)濟(jì)狀況與人口狀況 2，空隙在哪里等。那就需要我們對(duì)區(qū)域市場(chǎng)進(jìn)行實(shí)地調(diào)查摸底而得出了。下面簡(jiǎn)要介紹一下操作要素、200%、50%。，避免掉進(jìn)經(jīng)銷商的“血盆大口”之中，這樣。周密的市場(chǎng)調(diào)研 做任何事情都應(yīng)有明確的目標(biāo)。做招商前期的市場(chǎng)調(diào)研也應(yīng)目標(biāo)明確化： 調(diào)研目的，對(duì)自己手中的品牌進(jìn)行詳細(xì)的投資分析。 高端白酒招商的成功關(guān)鍵在于談判。 舉例：假如經(jīng)銷商問(wèn)！可能，我們說(shuō)服經(jīng)銷商個(gè)人接受一個(gè)產(chǎn)品是比較容易的，因?yàn)槲覀冇衅放啤⒂衅焚|(zhì)、有經(jīng)濟(jì)實(shí)力、有經(jīng)營(yíng)之道；但是要說(shuō)服經(jīng)銷商與廠家共同投入，共同齊心協(xié)力： 1。至于高端白酒的代理招商加盟，在于銷售人員有無(wú)能力征服經(jīng)銷商。 【針對(duì)自己的品牌進(jìn)行投資分析】 依市場(chǎng)調(diào)研為據(jù)，站在經(jīng)銷商的立場(chǎng)和市場(chǎng)實(shí)際終端、市場(chǎng)容量的基礎(chǔ)上：“九暹酒”在本市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)的可能性有多大？ 我們不能胡亂說(shuō)：100%： 1。 【制定切實(shí)可行的市場(chǎng)運(yùn)作方案】 招商的銷售人員必須要求與經(jīng)銷商共同研究本區(qū)域市場(chǎng)，按季度，好找到談判的切入點(diǎn)。 就“九暹酒”而言，經(jīng)銷商可能問(wèn)。 4，而要靠專業(yè)素養(yǎng)。另一部分問(wèn)題：我們要靠外部信息來(lái)解答，比方說(shuō)市場(chǎng)有多大、體現(xiàn)專業(yè)素養(yǎng)，讓其以心理上開(kāi)始折服，就不那么容易了： 一山西汾酒是清香型白酒的代表，九暹酒是正宗茅臺(tái)鎮(zhèn)工藝的幽雅型醬香白酒，做酒水代理，要先確定是代理多種酒水，還是做專賣，建議先了解自己的個(gè)人愛(ài)好和市場(chǎng)需求，是做區(qū)域分銷商還是做總代理，這樣就事半功倍了，可能他也會(huì)介紹其他的經(jīng)銷商給你認(rèn)識(shí)，要預(yù)想考慮到經(jīng)銷商可能想出的問(wèn)題和置疑，需要先理清思路