1，以前在錦州喝一種袋裝白酒叫啥
以前在錦州喝一種袋裝白酒叫凌川白酒。凌川白酒是遼寧省錦州市的名產，錦州為大凌河、小凌河所環(huán)繞，因河水水質優(yōu)良，為釀制美酒提供了優(yōu)越的條件。
2，遼寧錦州本地生產的白酒有哪些品牌喝的人多不多
現在錦州最有名的白酒肯定要數“道光廿五”了，“道光廿五”不是說酒廠創(chuàng)立于道光二十五年，指的是在1996年，酒廠搬遷時發(fā)現了在道光二十五年（1845年）生產的原酒，這一下就厲害了，被國家確定為液體文物，而且是唯一的。 在這之前，沈陽的賣店里，錦州那邊的酒有印象的是兩種，一種的凌河，一種是凌川。道光二十五就是凌川這個酒廠的產品了。 與以前的凌川酒相比，新出的“道光廿五”還是不一樣的，雖然是白酒，但是道光廿五的酒液發(fā)黃，新的配方就是根據出土的老酒研制出來的。雖然說酒掛不掛杯的意義不是很大，不過“道光廿五”的酒液確實粘稠，實實在在地能看著掛杯。味道上很醇厚，聞著就香味十足，喝下去的感覺口感不算柔和，但也不辣嗓子，確實是北方酒的勁兒，好這口的人應該會喜歡。不過個人還是比較喜歡2000年前后買的那種三角形瓶的“原漿”酒，老人很喜歡，可能是因為入口不烈，回口略有甜味。但是后來去過幾次再也木有買到。 說起 歷史 的話，“道光廿五”的酒廠是在1801年就成立了，最初叫“同盛金”。 因為酒廠就開在皇帝們東巡的必經之路上，又加上酒廠老板本身就是當地的滿族上層，酒也確實不錯，于是就成了“貢酒”。 1926年，張學良到地方，當地人呈上了“同盛金”的酒，張少帥提了字“酒中仙”。 新中國成立后更名為錦州制酒廠，生產的凌川白酒被國家指定為“十年大慶”獻禮酒進京。 深藏地下150年的原酒被發(fā)現后，1999年，86公斤的原酒拍出了350萬元。 被毀的＂凌川＂。錦州凌川酒廠搬遷及道光廿五的出世最大的＂功績＂就是毀掉了凌川品牌。上了一些年齡的人都知道，凌川酒作為醬香型白酒的典范，在錦州地區(qū)乃至全國都是出名的，有位大人物曾說過：南有茅臺，北有凌川。凌川酒微黃的酒色、濃郁的香味給人們留下了深刻的印象。上世紀六七十年代，普通老百姓過年過節(jié)才能買一瓶凌川酒，人們把凌川酒稱為＂大凌川＂。那時候，一進燒?大炕，就能聞到一股淡淡酒香的酒糟味。酒廠搬遷之后，據說是根據出土的老酒成份研制了新酒，取名為道光廿五，棄用了凌川品牌。現在的道光廿五是不是真正蒸溜酒都很難說，反正人在酒廠附近再也聞不到酒糟味了，再也看不到酒廠的煙囪冒煙了，至于酒是怎生產的，內行人一看便知。我沒考證凌川品牌有多少年了，但作為一個釀酒行業(yè)的老企業(yè)，輕率地改變延續(xù)多年的釀造工藝，放棄享有盛譽的老品牌是不明智的，實踐證明道光廿五一直也沒達到凌川的知名度。這是錦州輕工業(yè)的敗筆，也是全錦州人的損失。 在酒廠工作過 從不喝 現在的凌川酒廠的收益來源于房地產出租，拆院墻，改廠房，辦公大樓改成寫字間，還有那塊地，應該值幾個億了，酒廠一年都不冒一次煙，一個月能聞次味，你說對勁不對勁。說到錦州本地的白酒，就不得不提被譽為“液體文物”的道光廿五。道光廿五產自清朝道光年間，由于其悠久的 歷史 ，吉尼斯總部審核認定“道光廿五”貢酒是世界上目前發(fā)現的窖貯時間最長的穴藏貢酒，這也是我國目前唯一的液體文物。 道光廿五的原料是當地特有的大蛇眼優(yōu)質紅高粱、稗谷、薏米，輔料還加以谷皮，釀造用水為錦州盆地清澈甘冽的小凌河谷潛流水，除了這些不可復制的原料以外，還采用中國唯一的“清蒸混入老五甑”滿族傳統(tǒng)釀制技藝進行釀造。這些獨特性，都讓道光廿五不僅僅作為一款飲用的白酒，還被賦予了更高的文化價值。 凌川白酒也曾是錦州白酒的一張名片，早在上個世紀，凌川白酒就有了省級名酒的稱號，此后更是被多次評為國優(yōu)酒，鼎盛時期，“南茅臺，北凌川”的稱號享譽一時。但是，凌川白酒并沒有維持它的巔峰，而今也慢慢消失在了人們的酒桌上。
3，中國十大名酒有哪個種
金質獎名單（共十七廠家，稱十七名酒）飛天、貴州牌茅臺酒(大曲醬香53°) 貴州茅臺酒廠古井亭、汾字、長城牌汾酒(大曲清香65°、53°)汾字牌汾特佳酒(大曲清香38°) 山西杏花村汾酒廠五糧液牌五糧液(大曲濃香60°、52°、39°) 四川宜賓五糧液酒廠洋河牌洋河大曲(大曲濃香55°、48°、38°) 江蘇洋河酒廠劍南春牌劍南春(大曲濃香60°、52°、38°) 四川綿竹劍南春酒廠古井牌古井貢酒(大曲濃香60°、55°、38°) 安徽毫縣古井酒廠董牌董酒(大曲其它香59°) 飛天牌董醇(小曲其它香38°) 貴州遵義董酒廠西鳳牌西鳳酒(大曲其它香65°、55°、39°) 陜西西鳳酒廠瀘州牌瀘州老窖特曲(大曲濃香60°、52°、38°) 四川瀘州曲酒廠全興牌全興大曲(大曲濃香60°、52°、38°) 四川成都酒廠雙溝牌雙溝大曲(大曲濃香53°、46°)雙溝特液(大曲濃香39°) 江蘇雙溝酒廠黃鶴樓牌特制黃鶴樓酒(大曲清香62°、54°、39°) 武漢市武漢酒廠郎泉牌郎酒(大曲醬香53°、39°) 四川古藺縣郎酒廠武陵脾武陵酒(大曲醬香53°、48°) 湖南常德市武陵酒廠寶豐牌寶豐酒(大曲清香63°、54°) 河南寶豐酒廠宋河牌宋河糧液(大曲濃香54°、38°) 河南省宋河酒廠沱牌沱牌曲酒(大曲濃香54°、38°) 四川省射洪沱牌酒廠銀獎名單：龍濱牌特釀龍濱酒(大曲醬香55°、50°、39°) 哈爾濱市龍濱酒廠敘府牌敘府大曲(大曲濃香60。、52。、38。) 四川宜賓市曲酒廠德山牌德山大曲(大曲濃香58°、55°、38°) 湖南常德德山大曲酒廠瀏陽牌瀏陽河小曲(小曲米香57°、50°、38°) 湖南瀏陽縣酒廠湘山牌湘山酒(小曲米香55°) 廣西全州湘山酒廠象山牌桂林三花酒(小曲米香56°) 廣西桂林釀酒總廠雙溝牌雙溝特液(大曲濃香33°) 江蘇雙溝酒廠洋河牌洋河大曲(大曲濃香28°) 江蘇洋河酒廠津牌津酒(大曲濃香38°) 天津市天津釀酒廠張弓牌張弓大曲(大曲濃香54°、38°、28°) 河南寧陵張弓酒廠迎春酒牌迎春酒(麩曲醬香55°) 河北廊坊市釀酒廠凌川牌凌川白酒(麩曲醬香55°) 遼寧錦州市凌川酒廠遼海牌老窖酒(麩曲醬香55°) 大連市白酒廠麓臺牌六曲香(麩曲清香62°、53°) 山西祁縣六曲香酒廠凌塔牌凌塔白酒(麩曲清香60°、53°) 遼寧朝陽市朝陽酒廠勝洪牌老白干酒(麩曲清香62°、55°) 哈爾濱市白酒廠龍泉春牌龍泉春(麩曲濃香59°、54°、39°) 吉林遼源市龍泉酒廠向陽牌陳曲酒(麩曲濃香58°、55°) 內蒙古赤峰市第一制酒廠燕潮酩牌燕潮酩(麩曲濃香58°) 河北三河燕郊酒廠金州牌金州曲酒(麩曲濃香54°、38°) 大連市金州酒廠白云邊牌白云邊酒(大曲兼香53°、38°) 湖北松滋白云邊酒廠珠江橋牌豉昧玉冰燒(小曲其它香30°) 廣東佛山石灣酒廠坊子牌坊子白酒(麩曲其它香59°、54°) 山東坊子酒廠西陵峽牌西陵特曲(大曲兼香55°、38°) 湖北宜昌市酒廠紅梅牌中國玉泉酒(大曲兼香55°、45°、39°) 黑龍江阿城市玉泉酒廠二峨牌二峨大曲(大曲濃香38°) 四川省二蛾曲酒廠口子牌口子酒(大曲濃香54°) 安徽省濉溪縣口子酒廠三蘇牌三蘇特曲(大曲濃香53°) 四川省眉山縣三蘇酒廠習水牌習酒(大曲醬香52°) 貴州省習水酒廠三溪牌三溪大曲(大曲濃香38°) 四川省瀘州三溪酒廠太白酒牌太白酒(大曲其他香55°) 陜西省眉縣太白酒廠孔府牌孔府家酒(大曲濃香39°) 山東省曲阜酒廠重崗山牌雙洋特曲(大曲濃香53°) 江蘇省雙洋酒廠芳醇鳳牌北鳳酒(麩曲其他香39°) 黑龍江省寧安縣酒廠叢臺牌叢臺酒(大曲濃香53°) 河北省邯鄲市酒廠白沙牌白沙液(大曲其他香54°) 湖南省長沙酒廠大明塔牌寧城老窖(麩曲濃香55°) 內蒙古寧城八里罕酒廠四特牌四特酒(優(yōu)級)(大曲其它香54°) 江西省四特酒廠仙潭牌仙潭大曲(大曲濃香39°) 四川省古藺縣曲酒廠香泉牌湯溝特曲(大曲濃香53°)湯溝特液(大曲濃香：38°) 江蘇省湯溝酒廠安字牌安酒(大曲濃香55°) 貴州省安順市酒廠(大曲濃香55°) 伊川杜康酒廠杜康牌杜康酒 杜康酒業(yè)集團(洛陽)(大曲濃香52°) 汝陽杜康酒廠詩仙牌詩仙太白陳曲(大曲濃香38°) 四川省萬縣太白酒廠林河牌林河特曲(大曲濃香54°) 河南省商丘林河酒廠寶蓮牌寶蓮大曲(大曲濃香54°、38°) 四川省資陽酒廠珍牌珍酒(大曲醬香54°) 貴州省珍酒廠晉陽牌晉陽酒(大曲清香53°) 山西省太原徐溝酒廠高溝牌高溝特曲(大曲濃香39°) 江蘇省高溝酒廠筑春牌筑春酒(麩曲醬香54°) 貴州省軍區(qū)酒廠湄字牌湄窖酒(大曲濃香55°) 貴州省湄潭酒廠德惠牌德惠大曲(麩曲濃香38°) 吉林省德惠酒廠黔春牌黔春酒(麩曲醬香54°) 貴州省貴陽酒廠濉溪牌濉溪特液(大曲濃香38°) 安徽省淮北市口子酒
