1,地窖找到存放29年的白酒還能喝嗎都說過期了要幫我處理
古語說,酒是陳的香,在地窖存放29年的白酒只要不跑不漏,應(yīng)該是價值連城的陳年老窖酒了。 當然,是否是好酒還的看你當初存放的酒是什么品質(zhì)的白酒。如果是高度的白酒,特別是醬香型、濃香型白酒,又是純糧食醬造的酒,現(xiàn)在拿出來喝那一定是美味佳肴。不需要別人幫你處理,留著自己享用吧。 如果存放的不是純糧食酒,又是低度的白酒,存放這么多年,估計也沒有多少酒香味道了。這種白酒沒有多少留戀的,可以讓別人幫你處理了。82年的拉菲,能喝嗎? 確實要處理[呲牙]也有很多人愿意幫忙處理[呲牙][呲牙] 要叫上朋友準備好菜一起幫忙處理才安全走你[捂臉]寄過來,我?guī)兔︿N毀! 震驚!國營茅臺酒廠不注重產(chǎn)品有效期,地窖竟遺留29年的過期原漿50噸,我愿主動幫茅臺酒廠處理,每噸收搬運費100元。 好酒!
2,地下室潮濕能放白酒嗎 白酒可以存放多久
地下室潮濕不能放白酒。白酒的存放對于環(huán)境濕度是有嚴格要求的,濕度不可過高,否則容易引起酒蓋發(fā)霉,使其酒液受污染,因此最好將白酒放在干燥的地方,這樣才能完好地保存白酒。那么對于地下室潮濕能放白酒嗎,還有哪些內(nèi)容,可以繼續(xù)往下了解。 如何存放白酒嗎 1、存放白酒一定要找一些陰涼、干燥的地方儲存為宜,對于酒包裝的保護,以及防止酒精揮發(fā)都會有著積極的效果。 2、白酒的存放對于環(huán)境的溫度和濕度都會有一定的要求,最佳保存溫度在0-20度,相對濕度在70%左右為宜。 3、白酒的存放時,一定要避開陽光直射,否則白酒在陽光的照射下會逐漸升溫,隨之會產(chǎn)生化學反應(yīng),使其味道發(fā)生改變。 4、白酒在儲存期間,最好不要隨意挪動白酒的位置,這樣會很影響白酒的質(zhì)量和味道。 白酒可以存放多久 白酒大部分可以存放5年左右,少部分可以保存10年以上??傊ㄟ^以上內(nèi)容,相信大家對于“地下室潮濕能放白酒嗎”這個問題已有所了解,可知存放白酒會對環(huán)境濕度的要求很高,因此過于潮濕的地下室是不能存放白酒的,以免酒液受到影響。
3,儲存白酒對地窖的要求
儲存白酒對地窖的要求 儲存白酒對地窖的要求: 陰涼的儲藏環(huán)境,因為白酒在陰涼的環(huán)境中儲存是最能保持和增進酒香的; 避免潮溼之地,因為潮溼的空氣會影響白酒的濃郁香味; 白酒最好能在同一地方儲存,注意環(huán)境保持性,不要輕易移動。換地方,影響白酒包裝,影響白酒的質(zhì)量。 白酒能放到地窖儲存嗎 地窖只要是比較恒溫、干凈,肯定可以放白酒了。 自己釀的白酒在地窖里怎么儲存 用陶壇裝酒,塑料布、醫(yī)用乳膠管配合封口即可。怕碰壞塑料,上面加個地板磚或玻璃。 存50壇白酒的地窖要多大 首先是要選擇好白酒,如果用劣質(zhì)白酒儲存沒有意義,建議選擇沒有經(jīng)過任何處理的中高階濃香型原度酒進行儲存, 價值高。要求酒體風格正,味凈,脂和醇類物質(zhì)豐富,如果儲存得當10年以后可當調(diào)味酒使用。儲存酒的風險小,價格和糧食成正比,使用不可能一什么風險。 壇裝白酒如何儲存,沒有地窖,可以用紫砂酒壇。最多儲存多少時間。 裝白酒不宜用用紫砂酒壇,應(yīng)該用有釉的那種,紫砂透氣的。 我想儲藏白酒,地窖該怎么蓋要好? 據(jù)說白酒儲存在地下6米的環(huán)境最佳,另外地窖一定要注意防水、防火、防爆,白酒屬于易燃易爆液體。(釀酒工業(yè)研究所團隊) 洋蔥在地窖能儲存多久 常見食品。用來儲存的請列出品名及大概儲存時間: 茶葉 : 綠茶、紅茶、烏龍茶、茉莉花茶,在常溫下放置6個月后; 果蔬: 蘿卜、胡蘿卜、白菜、土豆、洋蔥、蘋果、梨等,都屬于耐儲食物,適合放到陽臺。中國農(nóng)業(yè)大學食 品學院張麗玲提醒,馬鈴薯等根莖類蔬菜,個頭越小,維C含量越高??捎眉埓鼉Υ妫乐惯^度的光與氧氣損傷其中的維C。 食用油: 專家支招:臺灣輔仁大學食品科學系教授陳炳輝建議,食用油最佳儲存溫度是10℃—25℃,儲存時應(yīng)遠離熱源,如煤氣灶、電飯鍋、微波爐旁;桶裝油買回家后,可將其用小瓶罐分裝,避免因不斷開關(guān)瓶蓋,油接觸空氣而氧化產(chǎn)生哈喇味;最好使用深色而不是透明的玻璃瓶儲油;可按照40∶1的比例往食用油中加入熱鹽,能起到吸收水分的作用,并保持油脂色清、味香;也可在食用油中加入1—2粒維生素E,能增強油脂的抗氧化能力。 調(diào)味料: 專家支招:大蒜變空、大蔥變干、姜長綠毛,一直是廚房中的難題。最佳對策是,儲存前,將錫紙剪成大小合適的尺寸,緊緊包裹住未清洗的蔥姜蒜,這樣至少能將其保質(zhì)期延長至一個月以上。 五谷雜糧: 專家支招:美國維吉尼亞科技大學食品科學家蘇珊·鄧肯建議,大米不要一次買太多,備15—30天的用量即可;糙米一定不能買散裝的,它雖然營養(yǎng)豐富,但保質(zhì)期很短,通常只有半年。特別是其中的維生素A和維生素C,在空氣中放置3個月左右就會被完全氧化,保健功效喪失。儲存時,面食、大米和谷物最好放在不透明的容器或米袋里。糙米、芝麻、堅果類因為含有油脂,在室溫環(huán)境中易變質(zhì)、有哈喇味,所以需要冷藏,甚至冷凍儲存。 土豆用地窖可以儲存嗎 可以,秋季收獲的可在地窖藏一冬。 紅酒應(yīng)該怎么儲存(我家沒地窖) 存葡萄酒最忌諱的是溫度的強烈變化,如果你在店家購買的時候是處于常溫之下,則在家里只要保存于常溫之下即可。你若想飲用冰鎮(zhèn)過的葡萄酒于飲用前冰凍即可。如果你將葡萄酒儲存于冰箱中,只適合存放于溫度變化較小的蔬菜室內(nèi)。最理想與長期的儲存環(huán)境是溫度約在攝氏12~14度間保持恒溫,溼度在65%~80%間,保持黑暗,一般酒都放置于地下室。保持干凈,以免其它異味滲入酒內(nèi)。 一瓶葡萄酒放入冰箱后,經(jīng)過1小時,酒溫便會下降10??C, 一般只要將紅葡萄酒放入冰箱1小時,酒溫就會降至20??C以下。假如忘記了紅葡萄酒在電冰箱記憶體放了多久,也不用擔心,只要將紅葡萄酒取出,開啟并倒入杯中,隔30分鐘左右,該紅葡萄酒的溫度便約為20??C,即我們所指的"室溫"。 白葡萄酒放入電冰箱中2小時或裝有冰水的酒桶中20分鐘便足夠。 如何建大型地瓜儲存地窖? 建窖選擇在地勢較高、土質(zhì)以紅壤土為主的地方建地窖。地窖的深度以3米左右為宜,地瓜的兩個貯存洞高度不低于1.8米,長寬不低于2.5米,這樣的地窖可貯存鮮地瓜4000千克左右。用這種方法貯存的地瓜,保鮮時間可達8個月以上,地瓜完好率可達96%。 地窖是利用土的熱惰性而建成的,一般是根據(jù)地下水層的深淺在地下挖個圓型或者方型的洞或坑。注意要作好防水、防潮和通風等安全裝置的設(shè)定,還可以儲存酒,一些陳老質(zhì)的東西。 常見的形狀和用途如下: L型(圓)的放置儲物的洞最淺不得低于2.5米,其上下通道一般為4米左右,L型(圓)可以是直接挖成,洞口覆蓋碾盤之類。 一字型(方)的適合水層淺的地方,挖好后需要在上面用木棍做撐,覆蓋秸桿之類后于其上再覆土,也有半陰半陽結(jié)構(gòu)(方)的:地下挖淺坑,地上用磚或者土胚做墻,木棍、秸桿等做頂。 L型和一字型適合存放耐儲塊莖之類,比如蘿卜、紅薯等。半陰半陽結(jié)構(gòu)適合存放時令植物,比如蔬菜瓜果等。 長期密閉的地窖中,由于長期密閉,窖中原先存在的氧氣會與里面的植物等產(chǎn)生反應(yīng)生成廢氣,長時間不使用,則會因缺氧而暈厥等現(xiàn)象。