1,浙江金華市有沒(méi)有回收新的茅臺(tái)空酒瓶的 我有幾十個(gè)
還是別賣(mài)掉吧,要不就被人拿去做假酒了要不問(wèn)問(wèn)總經(jīng)銷(xiāo)有沒(méi)有回收
茅臺(tái)酒瓶分幾種規(guī)格的,普通的茅臺(tái)酒瓶幾元錢(qián)一個(gè),稍微復(fù)雜點(diǎn)的酒瓶?jī)r(jià)格就要稍微高些。
2,遵義市火車(chē)站附近有順風(fēng)營(yíng)業(yè)點(diǎn)嗎
正在查看的是順豐快遞在貴州遵義的所有網(wǎng)點(diǎn),愛(ài)查快遞網(wǎng)點(diǎn)查詢(xún)網(wǎng)總共在貴州遵義為您找到15個(gè)順豐快遞網(wǎng)點(diǎn),點(diǎn)擊網(wǎng)點(diǎn)名稱(chēng)即可查看該網(wǎng)點(diǎn)的所有信息,如聯(lián)系地址、電話(huà)、派送區(qū)間等信息。1、[順豐快遞]仁懷市順豐快遞地址:貴州-遵義-仁懷市聯(lián)系電話(huà):95338派送區(qū)域:正常派送地區(qū):蒼龍街道,茅臺(tái)鎮(zhèn),鹽津街道,中樞街道不派送區(qū)域:長(zhǎng)崗鎮(zhèn),大壩鎮(zhèn),二合鎮(zhèn),高大坪鄉(xiāng),合馬鎮(zhèn),后山鄉(xiāng),火石崗鄉(xiāng),九倉(cāng)鎮(zhèn),龍井鄉(xiāng),魯班鎮(zhèn)...2、[順豐快遞]綏陽(yáng)縣順豐快遞地址:貴州-遵義-綏陽(yáng)縣聯(lián)系電話(huà):95338派送區(qū)域:正常派送地區(qū):洋川鎮(zhèn)不派送區(qū)域:大路槽鄉(xiāng),風(fēng)華鎮(zhèn),黃楊鎮(zhèn),枧壩鎮(zhèn),寬闊鎮(zhèn),茅埡鎮(zhèn),坪樂(lè)鄉(xiāng),蒲場(chǎng)鎮(zhèn),青杠塘鎮(zhèn),太白鎮(zhèn)...3、[順豐快遞]桐梓縣順豐快遞地址:貴州-遵義-桐梓縣聯(lián)系電話(huà):95338派送區(qū)域:正常派送地區(qū):婁山關(guān)鎮(zhèn)不派送區(qū)域:芭蕉鄉(xiāng),楚米鎮(zhèn),大河鎮(zhèn),風(fēng)水鄉(xiāng),高橋鎮(zhèn),官倉(cāng)鎮(zhèn),花秋鎮(zhèn),黃蓮鄉(xiāng),九壩鎮(zhèn),燎原鎮(zhèn),馬...4、[順豐快遞]遵義縣順豐快遞地址:貴州-遵義-遵義縣聯(lián)系電話(huà):95338派送區(qū)域:正常派送地區(qū):龍坑鎮(zhèn),南白鎮(zhèn)偏遠(yuǎn)地區(qū):茍江鎮(zhèn),喇叭鎮(zhèn),龍坪鎮(zhèn),三岔鎮(zhèn),三渡鎮(zhèn),三合...不派送區(qū)域:楓香鎮(zhèn),洪關(guān)苗族鄉(xiāng),樂(lè)山鎮(zhèn),馬蹄鎮(zhèn),毛石鎮(zhèn),茅栗鎮(zhèn),泮水鎮(zhèn),平正鄉(xiāng),沙灣鎮(zhèn),山盆鎮(zhèn)...5、[順豐快遞]赤水市順豐快遞地址:貴州-遵義-赤水市聯(lián)系電話(huà):95338派送區(qū)域:正常派送地區(qū):金華街道,市中街道,文華街道偏遠(yuǎn)地區(qū):長(zhǎng)沙鎮(zhèn),大同鎮(zhèn),官渡鎮(zhèn),旺隆鎮(zhèn)不派送區(qū)域:白云鄉(xiāng),寶源鄉(xiāng),丙安鄉(xiāng),長(zhǎng)期鎮(zhèn),復(fù)興鎮(zhèn),葫市鎮(zhèn),兩河口鄉(xiāng),石堡鄉(xiāng),天臺(tái)鎮(zhèn),元厚鎮(zhèn)6、[順豐快遞]道真仡佬族苗族自治縣順豐快遞地址:貴州-遵義-道真仡佬族苗族自治縣聯(lián)系電話(huà):95338派送區(qū)域:偏遠(yuǎn)地區(qū):舊城鎮(zhèn),三江鎮(zhèn),上壩鄉(xiāng),玉溪鎮(zhèn)不派送區(qū)域:大矸鎮(zhèn),河口鄉(xiāng),隆興鎮(zhèn),洛龍鎮(zhèn),平模鎮(zhèn),三橋鎮(zhèn),桃源鄉(xiāng),陽(yáng)溪鎮(zhèn),忠信鎮(zhèn),棕坪鄉(xiāng)7、[順豐快遞]鳳岡縣順豐快遞地址:貴州-遵義-鳳岡縣聯(lián)系電話(huà):95338派送區(qū)域:正常派送地區(qū):龍泉鎮(zhèn)不派送區(qū)域:蜂巖鎮(zhèn),何壩鄉(xiāng),花坪鎮(zhèn),進(jìn)化鎮(zhèn),石徑鄉(xiāng),綏陽(yáng)鎮(zhèn),天橋鄉(xiāng),土溪鎮(zhèn),王寨鄉(xiāng),新建鄉(xiāng),琊...8、[順豐快遞]紅花崗區(qū)順豐快遞地址:貴州-遵義-紅花崗區(qū)聯(lián)系電話(huà):95338派送區(qū)域:正常派送地區(qū):北京路街道,長(zhǎng)征鎮(zhèn),老城街道,南關(guān)鎮(zhèn),南門(mén)關(guān)街道,萬(wàn)里路街道,新蒲鎮(zhèn)...不派送區(qū)域:楓香鎮(zhèn),海龍鎮(zhèn),金鼎山鎮(zhèn),喇叭鎮(zhèn),樂(lè)山鎮(zhèn),龍坪鎮(zhèn),馬蹄鎮(zhèn),深溪鎮(zhèn),鈦廠(chǎng)鎮(zhèn),團(tuán)溪鎮(zhèn),...9、[順豐快遞]匯川區(qū)順豐快遞地址:貴州-遵義-匯川區(qū)聯(lián)系電話(huà):95338派送區(qū)域:正常派送地區(qū):大連路街道,董公寺鎮(zhèn),高橋鎮(zhèn),上海路街道,洗馬路街道不派送區(qū)域:板橋鎮(zhèn),高坪鎮(zhèn),海龍鎮(zhèn),金鼎山鎮(zhèn),毛石鎮(zhèn),沙灣鎮(zhèn),山盆鎮(zhèn),泗渡鎮(zhèn),松林鎮(zhèn),團(tuán)澤鎮(zhèn),...10、[順豐快遞]湄潭縣順豐快遞地址:貴州-遵義-湄潭縣聯(lián)系電話(huà):95338派送區(qū)域:正常派送地區(qū):湄江鎮(zhèn)不派送區(qū)域:抄樂(lè)鄉(xiāng),復(fù)興鎮(zhèn),高臺(tái)鎮(zhèn),黃家壩鎮(zhèn),馬山鎮(zhèn),茅坪鎮(zhèn),石蓮鄉(xiāng),天城鄉(xiāng),西河鄉(xiāng),洗馬鄉(xiāng),...11、[順豐快遞]務(wù)川仡佬族苗族自治縣順豐快遞地址:貴州-遵義-務(wù)川仡佬族苗族自治縣聯(lián)系電話(huà):95338派送區(qū)域:偏遠(yuǎn)地區(qū):都濡鎮(zhèn),豐樂(lè)鎮(zhèn),涪洋鎮(zhèn)不派送區(qū)域:柏村鎮(zhèn),大坪鎮(zhèn),分水鄉(xiāng),紅絲鄉(xiāng),黃都鎮(zhèn),蕉壩鄉(xiāng),茅天鎮(zhèn),泥高鄉(xiāng),石朝鄉(xiāng),硯山鎮(zhèn),鎮(zhèn)...12、[順豐快遞]習(xí)水縣順豐快遞地址:貴州-遵義-習(xí)水縣聯(lián)系電話(huà):95338派送區(qū)域:正常派送地區(qū):東皇鎮(zhèn)偏遠(yuǎn)地區(qū):二郎鄉(xiāng),二里鄉(xiāng),回龍鎮(zhèn),良村鎮(zhèn),三岔河鄉(xiāng),桑木鎮(zhèn),同...不派送區(qū)域:程寨鄉(xiāng),大坡鄉(xiāng),官店鎮(zhèn),隆興鎮(zhèn),民化鄉(xiāng),坭壩鄉(xiāng),雙龍鄉(xiāng),桃林鄉(xiāng),仙源鎮(zhèn)13、[順豐快遞]余慶縣順豐快遞地址:貴州-遵義-余慶縣聯(lián)系電話(huà):95338派送區(qū)域:偏遠(yuǎn)地區(qū):敖溪鎮(zhèn),白泥鎮(zhèn),龍溪鎮(zhèn),松煙鎮(zhèn)不派送區(qū)域:大烏江鎮(zhèn),構(gòu)皮灘鎮(zhèn),關(guān)興鎮(zhèn),花山苗族鄉(xiāng),龍家鎮(zhèn),小腮鎮(zhèn)14、[順豐快遞]正安縣順豐快遞地址:貴州-遵義-正安縣聯(lián)系電話(huà):95338派送區(qū)域:偏遠(yuǎn)地區(qū):安場(chǎng)鎮(zhèn),鳳儀鎮(zhèn),和溪鎮(zhèn),瑞溪鎮(zhèn)不派送區(qū)域:班竹鄉(xiāng),碧峰鄉(xiāng),桴焉鄉(xiāng),格林鎮(zhèn),儉平鄉(xiāng),樂(lè)儉鄉(xiāng),流渡鎮(zhèn),廟塘鎮(zhèn),市坪鄉(xiāng),土坪鎮(zhèn),小...15、[順豐快遞]遵義市順豐快遞地址:貴州-遵義市聯(lián)系電話(huà):95338派送區(qū)域:匯川區(qū):大部分收送紅花崗區(qū):大部分收送遵義縣:南白鎮(zhèn)綏陽(yáng)縣:洋川鎮(zhèn)桐梓縣:婁山關(guān)鎮(zhèn)仁懷...不派送區(qū)域:赤水市、道真縣、鳳崗縣、湄潭縣、務(wù)川縣、習(xí)水縣、余慶縣、正安縣、紅花崗區(qū):楓香
3,滿(mǎn)漢全席為什么沒(méi)有牛肉
你應(yīng)該去問(wèn)..古代人..
滿(mǎn)漢全席菜單 1、四到奉:什錦頭盒-個(gè)、下馬點(diǎn)二式(粉果、煙麥)、上湯片兒面每位-盆 2、四熱葷:雞皮鱘龍、蟹黃鮮菇、玉簪出雞、夜合蝦仁 3、四冷葷:酥姜皮蛋、京都腎球、酥炸鯽魚(yú)、鳳眼腰 4、四雙拼:菠蘿拼火鵝、北菇拼豬腰、青瓜拼腰花、露筍拼雞肉 5、四大碗:一品官燕、鳳尾大裙翅、象拔虞琴、金錢(qián)豹貍 6、四中碗:虎扣龍藏、仙鶴燴熊掌、銀針炒翅、鼎湖上素 7、四小碗:炒梅花北鹿絲、紅爐烘雪衣、干燒網(wǎng)鮑片、鳳入竹林 8、匹每位:月中丹桂、舌戰(zhàn)群懦、清湯雪耳、鹿羧水鴨 9、四燒烤:燒乳豬全體、如意雞-對(duì)、冶爾巴-札、掛爐片皮鴨-對(duì) 10、四冷素:齋扎蹄、素筍尖、齋面根、素白菌 11、四座采:清蒸海鮮、廣肚乳鴿、烏龍肘子、燈燒羊腿 12、八咸點(diǎn):母子鮮蝦餃、雞肉拉皮卷、云腿餡兒府、蟹肉海棠果、鮮蝦扒水餃、百花釀魚(yú)肚、芙蓉雞粒餃、酥炸鱸魚(yú)條 13、八甜點(diǎn):改瑰煎蛋糕、脆皮菠蘿球、奶油燈香酥、蓮子蓉方脯、得汁鴛鴦筒、芝麻鳳凰卷、七彩凍香糕、水晶鮮奶凍 14、二甜菜:西瓜盅、雪凍杏仁豆腐 15、-面:干燒伊面九寸 16、-干飯:白飯 17、-稀飯:白粥 18、四飯菜:咸蛋、牛乳、咸魚(yú)、炒菜 19、-湯:草菇蛋花湯 20、四跟湯:酸辣牙(跟外豬)、火腿上湯(跟第一道甜點(diǎn))、長(zhǎng)春湯(跟片皮鴨)、草叢上湯(跟伊面) 21、四跟面制品:于層簾(跟乳豬)、片兒燒(跟如意雞),粑粑(跟片皮鴨)、如意卷(跟哈爾巴) 22、-百子桃包:雀鹿蜂猴百子壽桃全座。二分手:大紅瓜子、炸銀杏仁 23、四京果:提子干,酥核桃、杏脯肉、桂園干 24、四糖果:糖蓮子、糖冬瓜,糖菊餅,糖椰角 25、四蜜果,蜜金錢(qián)桔、蜜柚皮、蜜棗子餞餞枇把 26、四酸果:酸沙利、酸蕎頭、酸子姜、酸青梅 27、四生果:蘋(píng)果、甜橙、荔枝、沙田柚 28、四水果:馬蹄、蓮藕、菱角、望強(qiáng),望強(qiáng)犬 29、四看果:象生香蕉、象生雪梨、象生四季橘、象生潮州柑 滿(mǎn)席: 烏翅肋巴扇兒、后脖領(lǐng)兒、蒸豬、蒸鴨子、燒豬、燒鴨子、卷肝兒、鹿尾兒、七星大肘盤(pán)兒、松千兒、油饹兒 漢席: 四干、四鮮、四蜜餞、四冷葷、三甜碗、四點(diǎn)心 四干:黑瓜子、白瓜子、花生蘸、甜杏仁兒 四鮮:北山蘋(píng)果、深州蜜桃、桂林馬蹄、廣東荔枝 四蜜餞:青梅桔餅、桂花八珍、冰糖山楂、圓肉瓜條 四冷葷:全羊肝兒、熘蟹腿兒、白斬雞、燒排骨 三甜碗:蓮子粥、杏仁茶、糖蒸八寶飯 四點(diǎn)心:芙蓉糕、喇嘛糕、油炸燴子、炸元宵 主菜: 蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞兒、燒子鵝、鹵煮咸鴨、醬雞、臘肉、松花、小肚兒、晾肉、香腸、什錦蘇盤(pán)、熏雞、白肚兒、清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什錦、鹵子鵝、鹵蝦、燴蝦、熗蝦仁兒、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚(yú)、清蒸哈什螞、燴鴨腰兒、燴鴨條兒、清拌鴨絲兒、黃心管兒、燜白鱔、燜黃鱔、豆鼓鲇魚(yú)、鍋燒鲇魚(yú)、烀皮甲魚(yú)、鍋燒鯉魚(yú)、抓炒鯉魚(yú)、軟炸里脊、軟炸雞、什錦套腸、麻酥油卷兒、熘鮮蘑、熘魚(yú)脯兒、熘魚(yú)片兒、熘魚(yú)肚兒、醋熘肉片兒、熘白蘑、燴三鮮、炒銀魚(yú)、燴鰻魚(yú)、清蒸火腿、炒白蝦、熗青蛤、炒面魚(yú)、熗蘆筍、芙蓉燕菜、炒肝尖兒、南炒肝關(guān)兒、油爆肚仁兒、湯爆肚領(lǐng)兒、炒金絲、燴銀絲、糖熘饹炸兒、糖熘荸薺、蜜絲山藥、拔絲鮮桃、熘南貝、炒南貝、燴鴨絲、燴散丹、清蒸雞、黃燜雞、大炒雞、熘碎雞、香酥雞,炒雞丁兒、熘雞塊兒、三鮮丁兒、八寶丁兒、清蒸玉蘭片、炒蝦仁兒、炒腰花兒、炒蹄筋兒、鍋燒海參、鍋燒白菜、炸海耳、澆田雞、桂花翅子、清蒸翅子、炸飛禽、炸蔥、炸排骨、燴雞腸肚兒、燴南薺、鹽水肘花兒,拌瓤子、燉吊子、鍋燒豬蹄兒、燒鴛鴦、燒百合、燒蘋(píng)果、釀果藕、釀江米、炒螃蟹。氽大甲、什錦葛仙米、石魚(yú)、帶魚(yú)、黃花魚(yú)、油潑肉、醬潑肉、紅肉鍋?zhàn)?,白肉鍋?zhàn)印⒕栈ㄥ佔(zhàn)印R半u鍋?zhàn)?、元宵鍋?zhàn)?、雜面鍋?zhàn)印⑤┧j一品鍋?zhàn)?、軟炸飛禽、龍虎雞蛋、猩唇、駝峰、鹿茸、熊掌、奶豬、奶鴨子、杠豬、掛爐羊、清蒸江瑤柱、糖熘雞頭米、拌雞絲兒、拌肚絲兒、什錦豆腐、什錦丁兒、精蝦、精蟹、精魚(yú)、精熘魚(yú)片兒、熘蟹肉、炒蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、釀倭瓜、炒絲瓜、燜冬瓜、燜雞掌、燜鴨掌、燜筍、熘茭白、茄干兒曬鹵肉、鴨羹、蟹肉羹、三鮮木樨湯、紅丸子、白丸子、熘丸子、炸丸子、三鮮丸子、四喜丸子、氽丸子、葵花丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、紅燉肉、白燉肉、松肉、扣肉、烤肉、醬肉、荷葉鹵、一品肉、櫻桃肉、馬牙肉、醬豆腐肉、壇子肉、罐兒肉、元寶肉、福祿肉、紅肘子、白肘子、水晶肘子、蜜蠟肘子、燒烀肘子、扒肘條兒、蒸羊肉、燒羊肉、五香羊肉、醬羊肉.氽三樣兒、爆三樣兒、燒紫蓋兒、燉鴨雜兒、熘白雜碎、三鮮魚(yú)翅、栗子雞、尖氽活鯉魚(yú)、板鴨、筒子雞?! M(mǎn)漢全席一共有108道菜式: (一)蒙古親潘宴 茶臺(tái)茗敘 :古樂(lè)伴奏、滿(mǎn)漢侍女、敬獻(xiàn)白玉奶茶 到奉點(diǎn)心 :茶食刀切、 杏仁佛手、 香酥蘋(píng)果、 合意餅 攢盒一品 :龍鳳描金攢盒龍盤(pán)柱 (隨上干果蜜餞八品) 四喜乾果 虎皮花生 、怪味大扁、 奶白葡萄、 雪山梅 四甜蜜餞 蜜餞蘋(píng)果、 蜜餞桂圓 、蜜餞鮮桃、 蜜餞青梅 奉香上壽: 古樂(lè)伴宴、焚香入宴 前菜五品: 龍鳳呈祥 、洪字雞絲黃瓜、 福字瓜燒里脊、 萬(wàn)字麻辣肚絲 、年字口蘑發(fā)菜 餑餑四品: 御膳豆黃 、芝麻卷、 金糕、 棗泥糕 醬菜四品: 宮廷小黃瓜 、醬黑菜 、糖蒜 、腌水芥皮 敬奉環(huán)漿: 音樂(lè)伴宴、滿(mǎn)漢侍女敬奉、貴州茅臺(tái) 膳湯一品: 龍井竹蓀 御菜三品: 鳳尾魚(yú)翅、 紅梅珠香、 宮保野兔 餑餑二品: 豆面餑餑、 奶汁角 御菜三品: 祥龍雙飛、 爆炒田雞、 芫爆仔鴿 御菜三品: 八寶野鴨、 佛手金卷 、炒墨魚(yú)絲 餑餑二品: 金絲酥雀、 如意卷 御菜三品: 繡球乾貝、 炒珍珠雞、 奶汁魚(yú)片 御菜三品: 干連福海參、 花菇鴨掌 、五彩牛柳 餑餑二品: 肉末燒餅、 龍須面 燒烤二品: 掛爐山雞、 生烤狍肉、 隨上荷葉卷、 蔥段、 甜面醬 御菜三品: 山珍刺龍芽、 蓮蓬豆腐 、草菇西蘭花 膳粥一品: 紅豆膳粥 水果一品: 應(yīng)時(shí)水果拼盤(pán)一品 告別香茗: 信陽(yáng)毛尖 (二)廷臣宴 麗人獻(xiàn)茗:獅峰龍井 乾果四品:蜂蜜花生 、怪味腰果、 核桃粘、 蘋(píng)果軟糖 蜜餞四品:蜜餞銀杏、 蜜餞櫻桃 、蜜餞瓜條、 蜜餞金棗 餑餑四品:翠玉豆糕、 栗子糕 、雙色豆糕、 豆沙卷 醬菜四品:甜醬蘿葡、 五香熟芥、 甜酸乳瓜 、甜合錦 前菜七品:喜鵲登梅、 蝴蝶暇卷、 姜汁魚(yú)片、 五香仔鴿、 糖醋荷藕、 泡綠菜花、 辣白菜卷 膳湯一品:一品官燕 御菜五品:砂鍋煨鹿筋、 雞絲銀耳、 桂花魚(yú)條 、八寶兔丁、 玉筍蕨菜 餑餑二品:慈禧小窩頭、 金絲燒麥 御菜五品:羅漢大蝦、 串炸鮮貝、 蔥爆牛柳、 蠔油仔雞、 鮮蘑菜心 餑餑二品:喇嘛糕 、杏仁豆腐 山珍刺五加 清炸鵪鶉、 紅燒赤貝 餑餑二品:絨雞待哺 、豆沙蘋(píng)果 御菜三品:白扒魚(yú)唇、 紅燒魚(yú)骨、 蔥燒鯊魚(yú)皮 燒烤二品:片皮乳豬、 維族烤羊肉、 隨上薄餅、 蔥段 甜醬 膳粥一品:慧仁米粥 水果一品:應(yīng)時(shí)水果拼盤(pán)一品 告別香茗:珠蘭大方 (三)萬(wàn)壽宴 麗人獻(xiàn)茗:廬山云霧 乾果四品:奶白棗寶、 雙色軟糖、 糖炒大扁、 可可桃仁 蜜餞四品:蜜餞菠蘿 、蜜餞紅果、 蜜餞葡萄、 蜜餞馬蹄 餑餑四品:金糕卷 、小豆糕 蓮子糕、 豌豆黃 醬菜四品:桂花辣醬芥 、紫香乾、 什香菜、 暇油黃瓜 攢盒一品:龍鳳描金攢盒龍盤(pán)柱 隨上 五香醬雞 鹽水里脊、 紅油鴨子、 麻辣口條 桂花醬雞 蕃茄馬蹄、 油燜草菇、 椒油銀耳 前菜四品: 萬(wàn)字珊瑚白、 壽字五香大蝦、 無(wú)字鹽水牛肉、 疆字紅油百葉 膳湯一品: 長(zhǎng)春鹿鞭湯 御菜四品: 玉掌獻(xiàn)壽 、明珠豆腐、 首烏雞丁 、百花鴨舌 餑餑二品: 長(zhǎng)壽龍須面 、百壽桃 御菜四品: 參芪燉白鳳 、龍抱鳳蛋、 父子同歡、 山珍大葉芹 餑餑二品: 長(zhǎng)春卷 、菊花佛手酥 御菜四品: 金腿燒圓魚(yú)、 巧手燒雁鳶、 桃仁山雞丁 、蟹肉雙筍絲 餑餑二品: 人參果、 核桃酪 御菜四品: 松樹(shù)猴頭蘑、 墨魚(yú)羹、 荷葉雞、 牛柳炒白蘑 燒烤二品: 掛爐沙板雞 、麻仁鹿肉串 膳粥一品: 稀珍黑米粥 水果一品: 應(yīng)時(shí)水果拼盤(pán)一品 告別香茗: 茉莉雀舌毫 (四)千叟宴 麗人獻(xiàn)茗:君山銀針 乾果四品:怪味核桃 、水晶軟糖、 五香腰果、 花生粘 蜜餞四品:蜜餞桔子、 蜜餞海棠、 蜜餞香蕉、 蜜餞李子 餑餑四品:花盞龍眼、 艾窩窩、 果醬金糕、 雙色馬蹄糕 醬菜四品:宮廷小蘿葡、 蜜汁辣黃瓜、 桂花大頭菜、 醬桃仁 前菜七品:二龍戲珠、 陳皮兔肉、 怪味雞條 、天香鮑魚(yú) 、三絲瓜卷、 蝦籽冬筍、 椒油茭白 膳湯一品:罐燜魚(yú)唇 御菜五品:沙舟踏翠、 琵琶大蝦、 龍鳳柔情、 香油膳糊 肉丁、黃瓜醬 餑餑二品:千層蒸糕 、什錦花籃 御菜五品:龍舟镢魚(yú)、 滑溜貝球、 醬燜鵪鶉、 蠔油牛柳、 川汁鴨掌 餑餑二品:鳳尾燒麥 、五彩抄手 御菜五品:一品豆腐、 三仙丸子 、金菇掐菜、 溜雞脯、 香麻鹿肉餅 餑餑二品:玉兔白菜 、四喜餃 燒烤二品:御膳烤雞、 烤魚(yú)扇 野味火鍋:隨上圍碟十二品 一品 : 鹿肉片 、飛龍脯 狍子脊、 山雞片 野豬肉 野鴨脯 魷魚(yú)卷 、鮮魚(yú)肉 刺龍牙 大葉芹 刺五加、 鮮豆苗 膳粥一品:荷葉膳粥 水果一品:應(yīng)時(shí)水果拼盤(pán)一品 告別香茗:楊河春綠 (五)九百宴 麗人獻(xiàn)茗: 熬乳茶 乾果四品: 芝麻南糖 、冰糖核桃、 五香杏仁、 菠蘿軟糖 蜜餞四品: 蜜餞龍眼、 蜜餞萊陽(yáng)梨 、蜜餞菱角 、蜜餞檳子 餑餑四品: 糯米涼糕 、蕓豆卷 、鴿子玻璃糕、 奶油菠蘿凍 醬菜四品: 北京辣菜 、香辣黃瓜條 、甜辣乾 、雪里蕻 前菜七品: 松鶴延年、 芥茉鴨掌、 麻辣鵪鶉、 芝麻魚(yú) 腰果芹心、 油燜鮮蘑 蜜汁蕃茄 膳湯一品: 蛤什蟆湯 御菜一品: 紅燒麒麟面 熱炒四品: 鼓板龍蟹 、麻辣蹄筋 、烏龍吐珠、 三鮮龍鳳球 餑餑二品: 木犀糕 、玉面葫蘆 御菜一品: 金蟾玉鮑 熱炒四品: 山珍蕨菜 、鹽煎肉 、香烹狍脊、 湖米茭白 餑餑二品: 黃金角 、水晶梅花包 御菜一品: 五彩炒駝峰 熱炒四品: 野鴨桃仁丁、 爆炒魷魚(yú)、 箱子豆腐、 酥炸金糕 餑餑二品: 大救駕、 蓮花卷 燒烤二品: 持爐珍珠雞、 烤鹿脯 膳粥一品: 蓮子膳粥 水果一品: 應(yīng)時(shí)水果拼盤(pán)一品 告別香茗: 洞庭碧螺春 (六)節(jié)令宴 麗人獻(xiàn)茗:福建烏龍 乾果四品:奶白杏仁、 柿霜軟糖、 酥炸腰果、 糖炒花生 蜜餞四品:蜜餞鴨梨 、蜜餞小棗、 蜜餞荔枝、 蜜餞哈密杏 餑餑四品:鞭蓉糕 、豆沙糕、 椰子盞、 鴛鴦卷 醬菜四品:麻辣乳瓜片、 醬小椒、 甜醬姜牙、 醬甘螺 前菜七品:鳳凰展翅、 熊貓蟹肉 蝦、籽冬筍 、五絲洋粉、 五香鱖魚(yú) 、酸辣黃瓜、 陳皮牛肉 膳湯一品:罐煨山雞絲燕窩 御菜五品:原殼鮮鮑魚(yú)、 燒鷓鴣 、蕪爆散丹、 雞絲豆苗、 珍珠魚(yú)丸 餑餑二品:重陽(yáng)花糕 、松子海羅干 御菜五品:猴頭蘑扒魚(yú)翅、 滑熘鴨脯、 素炒鱔絲、 腰果鹿丁、 扒魚(yú)肚卷 餑餑二品:芙蓉香蕉卷 、月餅 御菜五品:清蒸時(shí)鮮 、炒時(shí)蔬、 釀冬菇盒、 荷葉雞、 山東海參 餑餑二品:時(shí)令點(diǎn)心 、高湯水餃 燒烤二品:持爐烤鴨 、烤山雞、 隨上 薄餅、 甜面醬、 蔥段 、瓜條 蘿葡條、 白糖、 蒜泥 膳粥一品:臘八粥 水果一品:應(yīng)時(shí)水果拼盤(pán)一品 告別香茗:楊河春綠 滿(mǎn)漢全席之繁華似錦 原料:白玉豆腐、青椒、紅椒?! ≌{(diào)料:鹽、味精、色拉油、高湯、水菱粉?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)將豆腐切成梅花形,青椒、紅椒切絲?! ?2)豆腐放入盆內(nèi)加入調(diào)料,上籠蒸10分鐘后取出,放上二絲或梅花形,勾 上玻璃英即成?! √攸c(diǎn):清淡,爽口?! M(mǎn)漢全席之糟熘神仙魚(yú) 原料:香菇、雞脯肉、黃瓜、蛋白、蛋松、菜松、櫻桃。 調(diào)料:鹽、味精、麻油。 操作方法: (1)將香菇燒熟,批成片,將黃瓜打成扇片?! ?2)用香菇黃瓜拼裝成松樹(shù),將雞脯、蛋白、黃瓜拼成鶴?! √攸c(diǎn):味鮮、清淡?! M(mǎn)漢全席之八味圍碟 原料:鮮魷魚(yú)、河蝦、桂魚(yú)、金華火腿、雞脯、香菇、蛋松、黃瓜、核桃 調(diào)料:鹽、味精、黃酒、麻油、醋精、生油、糖 操作方法: (1)將以各種原料加工后,用不同的烹調(diào)方法烹制成不同的冷菜?! ?2)將烹制成的冷菜裝入圍碟內(nèi)即成?! √攸c(diǎn):鮮、嫩、脆、清淡爽口?! M(mǎn)漢全席之金錢(qián)魚(yú)肚 原料:魚(yú)肚、桂魚(yú)?! ≌{(diào)料:鹽、味精、蛋精、水菱粉、麻油、老酒?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)桂魚(yú)出骨斬成魚(yú)泥,加入調(diào)料拌勻,魚(yú)肚油發(fā)后切成圓形,將魚(yú)泥放在魚(yú)肚上面,再放上香菇絲和青紅椒上成金錢(qián)形。 (2)將金錢(qián)魚(yú)肚放入溫油鍋劃一下,蔥姜末熗鍋,加入高湯、調(diào)料抄一下,勾芡裝盤(pán)即成?! √攸c(diǎn):鮮、嫩、爽口?! M(mǎn)漢全席之鹽爆魷魚(yú)卷 原料:水發(fā)魷魚(yú)、香菜嫩梗?! ≌{(diào)料:鹽、味精、黃酒、生油、麻油、蒜片、蔥絲、醋?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)將魷魚(yú)剞成花刀,用開(kāi)水燙一下?lián)破?,香菜切成段。將蒜片、蔥絲、鹽、 黃酒、味精、醋、高湯放入小碗內(nèi)調(diào)成小料。 (2)將魷魚(yú)放入油鍋內(nèi)爆一下?lián)破?,燒熱鍋,放入油,將魷魚(yú)倒入翻動(dòng),再倒小料,翻炒幾下裝盤(pán)即可?! √攸c(diǎn):鮮、嫩、爽口?! M(mǎn)漢全席之金錢(qián)鳳翼 原料:魚(yú)肚、桂魚(yú)?! ≌{(diào)料:鹽、味精、蛋精、水菱粉、麻油、老酒?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)桂魚(yú)出骨斬成魚(yú)泥,加入調(diào)料拌勻,魚(yú)肚油發(fā)后切成圓形,將魚(yú)泥放在魚(yú)肚上面,再放上香菇絲和青紅椒上成金錢(qián)形?! ?2)將金錢(qián)魚(yú)肚放入溫油鍋劃一下,蔥姜末熗鍋,加入高湯、調(diào)料抄一下,勾芡裝盤(pán)即成?! √攸c(diǎn):鮮、嫩、爽口。 滿(mǎn)漢全席之炒三泥 原料:赤豆、碗豆、蛋黃?! ≌{(diào)料:白糖、生油、水菱粉?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)將三種原料分別粗加工?! ?2)將三種糊加工后的原料,分別放入鍋內(nèi)加白糖進(jìn)行翻炒,15分鐘后即可 裝入盤(pán)內(nèi)。 特點(diǎn):甜、軟、滑口 滿(mǎn)漢全席之蝦串 原料:河蝦仁?! ≌{(diào)料:鹽、味精、黃酒、麻油、生粉、面包粉、生油、雞蛋。 操作方法: (1)將蝦仁剁成泥,加入調(diào)料,拌勻按在竹棒上成串?! ?2)將油鍋燒成七八成熱時(shí),放入蝦串炸,待色呈金黃時(shí)撈起,裝益即成?! √攸c(diǎn):外脆香,里嫩鮮?! M(mǎn)漢全席之宮燈魚(yú)絲 原料:桂魚(yú)、香菇、青椒、紅椒?! ≌{(diào)料:鹽、味精、黃酒、蔥姜末、生菱粉、色拉油、高湯?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)將桂魚(yú)洗凈,去骨切成魚(yú)絲,加上調(diào)料上漿,青紅椒切絲待用?! ?2)用色拉油將魚(yú)上劃油,撈起,蔥姜米熗鍋,加入高湯調(diào)料,然后勾芡裝盤(pán)即成。 特點(diǎn):鮮、嫩、滑口?! M(mǎn)漢全席之枸杞魚(yú)米 原料;桂魚(yú)、枸杞子?! ≌{(diào)料:鹽、味精、蛋清、生萎粉、色拉油、高湯、黃酒、麻油。 操作方法: (1)將桂魚(yú)去骨,切成末,上漿,構(gòu)記子用水泡發(fā),待用?! ?2)魚(yú)末放入溫油鍋內(nèi)劃一下澇起,蔥姜末熗鍋,加入高湯、枸杞子、調(diào)料, 再加入魚(yú)末翻炒,勾芡裝盤(pán)即成?! √攸c(diǎn):鮮嫩、滑口。 滿(mǎn)漢全席之花色素燴 原料:菜心、香菇、蘑菇、嫩玉米筍、青椒、蘿卜、番茄?! ≌{(diào)料:鹽、味精、生菱粉、麻油。 操作方法: (1)將以上原料加工后燒熟,加入調(diào)料,拌勻?! ?2)將以上原料分別放入盤(pán)內(nèi),勾上玻璃芡即成?! √攸c(diǎn):鮮、嫩、脆、清淡爽口?! M(mǎn)漢全席之金玉 原料:豆腐、菜心。 調(diào)料:鹽、味精、糖、麻油、生油、面粉、雞蛋?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)將豆腐切成長(zhǎng)條加入調(diào)料,條豆腐*上面粉,再放入打過(guò)的蛋內(nèi)拖一下,放入油鍋內(nèi)炸至金黃色撈起?! ?2)蔥姜熗鍋,加入高湯、調(diào)料,放入豆腐,待汁干后淋上麻油起鍋 特點(diǎn):鮮、滑、嫩?! M(mǎn)漢全席之珊瑚魚(yú)球 原料:桂魚(yú)、紅椒、青椒、香菇 調(diào)料:鹽、味精、黃酒、蛋清、高湯、水菱粉、麻油、蔥姜末?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)將桂魚(yú)出骨切成片,上漿,紅椒、青椒、香菇切成片,拌入魚(yú)片內(nèi),做成魚(yú)球?! ?2)蔥姜末熗鍋,加入高湯、調(diào)料,魚(yú)球翻炒,勾芡裝盤(pán)即成?! √攸c(diǎn):鮮、滑、嫩。 滿(mǎn)漢全席之串炸牛仔 原料:小牛肉?! ≌{(diào)料:鹽、味精、胡椒粉、辣醬油、麻油、生油?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)將牛肉切成小片,加入調(diào)料。用牙簽串起來(lái),每根串一至二片?! ?2)鍋里加入生油,至八成熱,投入串好的牛肉,炸至熟后,撈起裝盤(pán)即成?! √攸c(diǎn):鮮香而微有辣味?! M(mǎn)漢全席之火烤羊肉串 原料:羊后腿肉 調(diào)料:醬油、辣椒粉、椒鹽、味精、麻油。 操作方法: (1)羊后腿肉切成長(zhǎng)方片,取十根銀釬,一根穿七塊羊肉?! ?2)醬油內(nèi)加調(diào)料拌勻 (1)把羊肉平排加在微火上烤,隨烤隨將醬油刷在肉上,并撒上椒鹽,3分鐘后,帶內(nèi)呈醬紅色,用同樣的方法烤背面,兩面刷上麻油即成。 特點(diǎn):色澤醬紅,肉質(zhì)鮮嫩,味麻辣而香。 滿(mǎn)漢全席之菊形蝦仁 原料:河蝦仁、黃瓜、蛋松?! ≌{(diào)料:鹽、味精、生油、水菱粉?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)將蝦仁漂洗后。上槳。放入油鍋劃熟撈起?! ?2)用大盤(pán)只,將黃瓜加工成桔樹(shù)形,再將蝦仁拼放在桔樹(shù)上成桔子,然后勾上玻璃芡即成?! M(mǎn)漢全席之荷包里脊 原料:豬里脊肉,雞蛋?! ≌{(diào)料:鹽、味精、黃酒、麻油、生油?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)將里脊肉折成末,加入調(diào)料拌勻,雞蛋打勻,做成蛋皮,將里脊肉未包 入蛋皮內(nèi)?! ?2)將包好的里脊肉放入油鍋內(nèi)炸至金黃色,撈起,裝益即成?! √攸c(diǎn):外香里嫩鮮。 滿(mǎn)漢全席之壽桃蝦仁 原料:鮮河蝦?! ≌{(diào)料:鹽、味精、黃酒、蛋清、生油、生菱粉?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)河蝦洗凈剝殼,加入調(diào)料,上漿 (2)燒溫油鍋,放入蝦仁劃一下?lián)破?,蔥姜米熗鍋,烹入酒、高湯調(diào)料,投入蝦翻炒勾芡裝盤(pán)碼成壽桃形即成?! √攸c(diǎn):嫩、滑、鮮、爽口?! M(mǎn)漢全席之紅扒魚(yú)翅 原料:水發(fā)魚(yú)翅、蹄胖、光油雞、干貝?! ≌{(diào)料:鹽、味精、黃酒、蔥、姜、小麥粉、麻油、三味油、高湯?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)將水發(fā)的魚(yú)翅放入盤(pán)內(nèi),同時(shí)加入蹄胖、油雞、干貝一起上籠蒸幾小時(shí), 將魚(yú)翅撈出待用。 (2)用蔥姜米艙鍋,加入高湯、調(diào)料,再加入魚(yú)翅,用溫火煨,待湯汁濃醇 時(shí)轉(zhuǎn)旺火,加入水萎粉勾芡,淋上三合油翻鍋即成。 特點(diǎn):味鮮、翅肉味濃軟骨?! M(mǎn)漢全席之鳳凰雞腿 原料:雞腿、長(zhǎng)南 瓜?! ≌{(diào)料:蛋清、鹽、味 精、生粉、生油?! 〔僮鞣椒ǎ骸 ?1)將雞腿加入調(diào) 料,然后將蛋清打成蛋 泡糊,把雞腿放入蛋泡 糊內(nèi)拖一下,放入油鍋 內(nèi)炸熟后撈起?! ?2)將撈起的雞腿 放入盤(pán)內(nèi),中間放上雕 刻的鳳凰?! √攸c(diǎn):香、鮮、嫩, 造型美觀(guān)大方?! M(mǎn)漢全席之菊花桂魚(yú) 原料:桂魚(yú) 調(diào)料:鹽、味精、番茄醬、米醋、黃酒、麻油、生油、白糖、萎粉。 操作方法: (1)將桂魚(yú)洗凈,出骨,剞成菊花形,加入調(diào)料,再沾上干萎粉?! ?2)將菊花魚(yú)塊放入油鍋內(nèi)炸至金黃撈起,裝入盤(pán)內(nèi)。把番茄醬放鍋內(nèi)炒至 金紅色時(shí)加入調(diào)料,勾芡打油,澆在上面即成。 特點(diǎn):魚(yú)酥脆,味酸甜?! 〔俗V名稱(chēng): 栗子糕 菜譜類(lèi)別: 滿(mǎn)漢全席 菜譜制作: 栗子糕 滿(mǎn)漢全席 生栗子250克,白糖150克,桂花醬5克 1.用刀將生栗子表面剞上十字,放入銅鍋中,注入清水,上火煮透(約煮十分鐘),撈出。待晾溫后,剝?nèi)?nèi)外兩層皮,用清水沖洗干凈。 2.將清水注入銅鍋,放入去皮栗子,上火煮30分鐘左右,撈出控凈水。 3.將煮透的栗子擦過(guò)細(xì)羅,然后將栗子搓成泥狀,晾涼后放在干凈的布中,加入50克白糖、桂花醬隔著布搓成栗子面放在案上,用刀壓抹成四分厚的長(zhǎng)方形片,在表面撒上一層白糖壓平將四邊切齊,再切成四分見(jiàn)方的塊碼在盤(pán)中即成?! 〔俗V名稱(chēng): 鳳穿金衣 菜譜類(lèi)別: 滿(mǎn)漢全席 菜譜制作: 主料:醬鴨肉250克?! ∨淞希憾S尖50克,水冬菇50克,雞蛋200克?! ≌{(diào)料:蔥、姜、精鹽、紹酒、胡椒粉、香菜、面粉、淀粉適量,香油少許,面包粉50克?! ∽龇ǎ骸 ?.將鴨肉切成長(zhǎng)一寸半的粗絲;將蔥姜切細(xì)絲;將香菜擇凈切段。將以上原料裝入容器,調(diào)入精鹽、紹酒、胡椒粉、香油和勻成鴨餡?! ?.將150克雞蛋去皮,調(diào)成蛋液,吊成10張直徑三寸半的圓皮。 3.交需粉調(diào)糊,抹于蛋皮上,包鴨餡成圓柱形,共包10個(gè)鴨包?! ?.將50克雞蛋液調(diào)面粉、淀粉、香油成稠糊。將鴨包裹滿(mǎn)稠糊后再滋上面包粉,用熱油炸成金黃色即可上席?! 〔俗V名稱(chēng): 鯉躍龍門(mén) 菜譜類(lèi)別: 滿(mǎn)漢全席 菜譜制作: 主料:活鯉魚(yú)1尾(約重1250克)?! ∨淞希悍守i肉50克,水發(fā)玉蘭片100克,水發(fā)香菇100克,青蒜25克。 調(diào)料:熟豬油100克,精鹽2克,醬油10克,白糖50克,豆瓣辣醬50克,醋5克,清湯500克,料酒25克,蔥段、姜段各50克,花生油1公斤(約耗30克)?! ∽龇ǎ骸 ?.將活魚(yú)刮去鱗,剖腹取出內(nèi)臟,除去魚(yú)鰭、魚(yú)腮,用水洗凈,控凈水水,用刀在魚(yú)身兩側(cè)劃一字形花刀。用水將肥豬肉、玉蘭片、香菇洗凈,切成筷子頭大小的方丁。用水將青蒜洗凈,切成1寸長(zhǎng)的段?! ?.坐煸鍋,注入花生油,燒至七成熱,將魚(yú)放入,炸成淺黃色時(shí)撈出,控凈油?! ?.坐煸鍋,注入熟豬油,把豆瓣辣醬放入鍋中煸炒,待油炒成紅色時(shí),注入清湯,開(kāi)鍋后略煮片刻,把豆瓣醬撈出。另坐一煸鍋,注入25克花生油,燒至五成熱時(shí),下入肥豬丁、玉蘭片丁、香菇丁煸炒片刻,再加入料酒、精鹽醬油、白糖、醋、蔥段、姜段。隨即將炸好的魚(yú)放入鍋中,再將炒豆瓣醬的原湯倒入鍋中,上旺火燒開(kāi)后,移小火靠30分鐘,再用大火收至湯汁將盡時(shí)將魚(yú)起出,放入魚(yú)盤(pán)中。鍋中放入青蒜段,在火上煸炒 一下,倒在魚(yú)身上即成?! ∽V名稱(chēng): 金糕 菜譜類(lèi)別: 滿(mǎn)漢全席 菜譜制作: 金糕 滿(mǎn)漢全席 紅果500克,白糖350克,桂花醬5克,白礬7.5克?! ?.用清水將紅果洗凈,放入銅鍋中,注入清水,上火煮10分鐘后,撈出紅果擦過(guò)細(xì)羅,去掉皮和籽,和桂花醬一起放入盆中備用。 2.將150克清水注入銅鍋中,加入白糖,上火燒開(kāi),熬15分鐘即可。同時(shí)將白礬放入另一銅鍋中,注入50克清水,上火燒開(kāi)至白礬溶化。 3.將熬好的糖水倒入盛有紅果的盆中,趁熱急速朝一個(gè)方向攪拌均勻,再倒入化開(kāi)的白礬水,再攪拌均勻。然后倒入一個(gè)7分高的長(zhǎng)方形鐵模中攤平,蓋上一張薄油紙。晾涼后切成5分見(jiàn)方的塊,碼在盤(pán)中即成?! 〔俗V名稱(chēng): 八花火鍋 菜譜類(lèi)別: 滿(mǎn)漢全席 菜譜制作: 明蝦、桂魚(yú)、雞脯、豬里脊、牛肺、雞肺、目魚(yú)、赤貝、鮮冬筍、鮮蘑菇。?! ♂u油、味精、黃酒、蔥姜末、香菜、醋精、麻油、麻醬、辣油?! ?1)將以上原料拼擺成各種花色圖案?! ?2)用以調(diào)料對(duì)成火鍋小料分小碟 (3)取出鍋加湯、鹽、味精、鮮筍片、鮮蘑菇,燒開(kāi)后倒入火鍋內(nèi),點(diǎn)上酒精燒沸。上席時(shí)跟上八色生料和蔬菜、小料,由食者自行燙制食用?! 〕善诽攸c(diǎn):鮮嫩滑口,別有風(fēng)味?! 〔俗V名稱(chēng): 鮮果龍船 原料:大冬瓜、枇杷,花眼,葡萄、櫻桃?! ≌{(diào)料:白糖、醋精。 操作方法: ?。?)將冬瓜雕刻成龍船?! 。?)各種水果加入糖、醋精,裝入龍船內(nèi)?! √攸c(diǎn):甜、酸、爽口,造型美觀(guān)。
因?yàn)楣艜r(shí)候農(nóng)耕文化,牛是勞動(dòng)人民的伙伴。哈哈哈不可以吃的。