1,喝紅酒的專用杯子有幾類分別是什么
高腳杯
2,多大的紅酒杯最適合喝紅酒
標準杯型為腹大口小的高腳杯,即所謂的郁金香杯,如此才有利于香氣聚集于杯子上方。高腳則用 于供手握住杯子,以免手碰到杯腹而影響酒溫。
3,那種容量的紅酒杯常用
1.專業(yè)紅酒杯形體必須高挑優(yōu)雅、表面光滑,杯肚圓潤輕薄、重量輕盈為好,一方面擁有高檔奢華的美感,一方面能使酒與空氣中的氧氣充分接觸氧化,溫度、濃度、和諧度、均勻度與豐富度都完美展現(xiàn)。另外,必須有晶瑩剔透的質地與無暇的透明度,可以讓品酒者完整觀察紅酒的清澈、色澤度、氣泡與掛杯狀況。2、紅酒杯的容量一定要大,500-600多毫升的酒杯很多人認為是有些大了,但是從專業(yè)角度看剛好,杯子太小了沒辦法搖晃酒,紅酒也得不到充分回旋空間,起不到醒酒的作用,不利于口味的發(fā)揮。白葡萄酒通常小一些,因為白葡萄酒要溫度低,每次喝用的量少,杯子小一點溫度上升的慢。口味更佳。3.手工酒杯和機器吹制的杯子外型上十分像,但價格卻相差很大。只要仔細觀察,手工杯子在弧度上格外細膩洗煉,用用觸摸酒杯杯桿,機器杯可以感覺出一道細細接縫,不難辨識。(自己用的是淘寶凱洛詩的手工杯)4.倒紅、白酒最好不要倒得太滿,一般來說,約倒至酒杯的1/2~1/3就夠了,香檳就可以倒至約1/2~2/3,而方便觀賞美麗的金黃色澤與氣泡。5.拿葡萄酒杯時最好以手指輕拿杯腳或底座部分,飲用前晃動酒杯,起到與氧氣接觸散發(fā)酒氣,方便聞,且味道更醇厚,沒有那么烈。不要用手掌握住杯肚,以免影響紅酒的溫度。
可以私聊我~
4,都有哪些酒杯最好有圖片
波爾多紅酒杯:
杯身較長,杯口較窄,令酒的氣味聚集在杯口。
波爾多的杯子也適用于除了勃艮第之外的其他紅葡萄酒,
因為大部分葡萄酒酒杯都是根據(jù)波爾多的風格去做的。
勃艮第紅酒杯:
杯身較矮,杯肚較寬,杯口較大,方便我們把鼻子“伸”進去聞香。
白葡萄酒杯:
杯身較長,杯肚較瘦,像一朵含苞待放的郁金香。跟紅葡萄酒杯相比,它身形更瘦,為的是
減少白葡萄酒和空間的接觸,令香氣更持久一些。其中白葡萄酒中比較常見的霞多麗和雷司令又較為常見,為之杯型也大同小異。
霞多麗杯:霞多麗杯的杯身寬,而杯口微微略窄。杯內任何部位的容量都是在5-7盎司之間,這使得杯中有足夠的空間搖晃酒液及小口品酒。它的杯柄比較長從而可以使杯中的酒盡可能的冰涼。
雷司令杯:雷司令杯比霞多麗杯要窄一些,但又高一些。雷司令杯的杯形設計主要是為了將酒中的水果香味集中在酒杯的上半部分。杯的容量在6-7盎司之間。長長的杯柄使得酒能夠保持冰涼狀態(tài);雷司令生性的甜味要求酒必須保持冰涼
香檳杯:
杯身細長,像一朵纖細的郁金香,纖長的杯身是為了讓氣泡有足夠的上升空間。標準的香檳杯,在杯子底部有一個尖的凹點,這個設計可以讓氣泡更豐富,更漂亮。香檳杯也可以用來品嘗冰酒,不過小瓶口會減弱冰酒散發(fā)的香氣。
白蘭地杯:
杯口小、腹部寬大的矮腳酒杯。杯子實際容量雖然很大(240-300毫升),但倒入酒量(30毫升左右)不宜過多,以杯子橫放、酒在杯腹中不溢出為量。白蘭地杯天生就有一種貴族的氣息,真不愧是為盛裝白蘭地而設計。圓潤的身材可以讓百年瓊漿的香味一絲一毫存留于杯中。飲用時常用手中指和無名指的指根夾住杯柄,讓手溫傳入杯內使酒略暖,從而增加酒意和放香。倒入不超過1/3為佳。
以上這些酒杯主要是根據(jù)紅酒產地命名,現(xiàn)在一般非專業(yè)的就只知道紅酒杯、白葡萄酒杯、香檳杯、白蘭地杯,威士忌杯,就行了。