1,奇跡暖暖714章目標(biāo)套裝
第九章一共有12個關(guān)卡,其中有兩場會遇到夢幻大使。所以一共會有15次搭配的考驗哦!在這些關(guān)卡中有些關(guān)卡需要制作新的服裝,有些則需要制作新的服飾!在第九章的第二關(guān)9-2選手村搭就需要制作以前的一套套裝,哥特蘿莉套裝了!其中少女級制作部分部件就可以了,公主級幾乎需要所有的部件哦!第九章的第三關(guān)9-3熟悉的對手也是需要制作特定的衣服!過關(guān)會贈送的設(shè)計圖。楓葉風(fēng)格的衣服,只有這兩件哦!所以不得不做啦!游鯉圖套裝也是必須做才可以過關(guān)的哦,這個套裝是屬于云端風(fēng)格的哦!9-5少女級可以先做上衣和下裝哦!公主級如果分?jǐn)?shù)不夠的話再多做幾件就可以了咯!第九章的新套裝:未來科技也是必須制作得哦,在9-7王子親臨關(guān)卡中也是過關(guān)所必需的!件數(shù)越高得分越高!所以呢,如果沒有S的玩家們可以嘗試制作更多的部件哦!9-5少女級可以先做上衣和下裝哦!公主級如果分?jǐn)?shù)不夠的話再多做幾件就可以了咯!第九章的新套裝:未來科技也是必須制作得哦,在9-7王子親臨關(guān)卡中也是過關(guān)所必需的!件數(shù)越高得分越高!所以呢,如果沒有S的玩家們可以嘗試制作更多的部件哦!
2,初一科學(xué)百分百對的來
①出現(xiàn)明顯的頭部,中樞神經(jīng)系統(tǒng)成管狀,前端擴大為腦,其后方分化出脊髓。②大多數(shù)種類的脊索只見于發(fā)育早期(圓口綱、軟骨魚綱和硬骨魚綱例外),以后即為由單個的脊椎骨連接而成的脊柱所代替。③原生水生動物用鰓呼吸,次生水生動物和陸棲動物只在胚胎期出現(xiàn)鰓裂,成體則用肺呼吸。④除圓口綱外,都具備上、下頜。⑤循環(huán)系統(tǒng)較完善,出現(xiàn)能收縮的心臟,促進血液循環(huán),有利于提高生理機能。⑥用構(gòu)造復(fù)雜的腎臟代替簡單的腎管,提高排泄機能,由新陳代謝產(chǎn)生的大量廢物能更有效地排出體外。⑦除圓口綱外,水生動物具偶鰭,陸生動物具成對的附肢。該亞門包括:圓口綱、軟骨魚綱、硬骨魚綱、兩棲綱、爬行綱、鳥綱和哺乳綱。各綱的特征雖然有顯著差別,但組成軀體的器官系統(tǒng)及其功能基本一致。
代表
魚: 草、鰱、鳙、青、鯪、鯉、鯽、團頭魴、鯪魚、卷口魚、中華鲅魚、東坡魚、花鰍魚、臘光長鰍、沙鰍、扁頭平鰍、爬巖鰍、平鰭鰍、小吻魚、長鰭鰭鲇、胡子鲇、鰻鱺、黃鱔、斗魚、攀鱸、羅非魚兩棲: 蟾蜍、蛙、紅瘰疣螈爬行: 鱷、蛇、蜥蜴、烏龜、鱉、壁虎哺乳: 牛、羊、馬、豬、人、老虎、獅子、猴子、貓、鯨、鴨嘴獸、狗……鳥: 天鵝、信天翁、鸚鵡、鴕鳥、鵪鶉、麻雀、蜂鳥、白鷺、燕子、啄木鳥、喜鵲、烏鴉、鷹、隼……
3,教師節(jié)600字作文
歌頌這個節(jié)日唯一給人的感覺就是懷舊了。那些給予我們知識和引導(dǎo)我們成長的人,成為每個人生命中的一個個階梯,一個個烙印。九月金秋,飄香、柔風(fēng)送爽,辛勤的又沐浴在職業(yè)帶來的。9月10日“”是如此的響亮,神州大地,穿越時空激情回蕩。從東海之濱到雪域西藏,從南島到塞外邊疆,從三尺講臺到知識殿堂,無不沉浸在歡樂的海洋?!袄蠋煟量嗔?!”一聲聲真誠的問候濃縮了所有的期望;“老師,節(jié)日快樂!”一句句深情的祝福蘊涵了無數(shù)的吉祥!時代的強音不斷撞擊著者的,尊師重教已成時尚,綻放清香,教師就像耕耘的老農(nóng)挑起了籮筐,的收獲雖然壓彎了脊梁,卻把幸福寫在臉上,這就是的寫照,的度量!有人說,教師是燭光,燃燒自己釋放光芒;有人說,教師是翅膀,能讓學(xué)子在太空翱翔;有人說,教師是奠基,構(gòu)筑的人才大廈高萬丈;可我認(rèn)為,老師是真正推動社會進步的精神,他們用柔弱的雙肩承載著民族騰飛的希望,傳播著社會進步積蓄的能量:科技、理念、信仰!為了桃李芬芳,他們、掛肚牽腸,為了培育棟梁,他們、執(zhí)著頑強,從到雙鬢染霜,從慷慨激昂到退休還鄉(xiāng),有多少個夜晚挑燈到天亮?有多少汗水播灑在課堂?引領(lǐng)學(xué)子攀登書山殿堂、泛舟知識海洋。從到文臣武將,從一招一式到馳騁賽場,從蹣跚學(xué)步到凌空翱翔,從呀呀學(xué)語到放聲歌唱,從點撇豎橫到文采飛揚,從加減乘除到運算流暢,誰沒有感悟老師的滋養(yǎng)?誰沒有體驗老師的衷腸?誰沒有品味老師的佳釀?老師有的胸膛,老師有取之不盡的寶藏,從到素質(zhì)引航,從粉塵飛揚到到瀏覽上網(wǎng),從“”到“教書匠”,老師走過的路艱難坎坷、泥濘漫長,卻愈戰(zhàn)愈勇、愈挫愈強,一代一代源源流長,因為他們傳遞的是接力巨棒,留下的是精神食糧,注入的是拼搏剛強,才使昂首挺立于世界的東方。從睡獅蘇醒氣勢浩蕩,到巨龍騰飛趕超列強,從神舟飛天圓千年夢想,到潛艇入海探世紀(jì)寶藏,從港奧回歸游子返鄉(xiāng),到雅典稱雄世界景仰,哪一樣沒有幕后英雄的力量?可人們總愛把贊美的頌歌獻給“鯉”“驕子”,其實,老師才是時代的英雄、社會的榜樣,乖巧的應(yīng)該為老師縱情歌唱,老師能使沙漠不再荒涼,孕育綠洲溪水流淌,老師有靈丹妙方,能讓愚笨變得富有智商。即使傾長江為墨,也畫不全老師的光芒,縱然讓大地作紙,也寫不完老師的華章。一滴水可以折射出太陽的光芒,無數(shù)滴靈感的水則匯聚成智慧的海洋,靈魂的工程師們總是從一點一滴開始,用心血和汗水托起明天的太陽!
4,端午節(jié)舞龍的來歷是什么 舞龍象征什么 舞龍的歷史具體資料拜托了
各位,喜慶節(jié)日,金龍起舞,佛山人已經(jīng)習(xí)以為常啦。那么,舞龍是怎樣興起的呢? 古代,將龍、鳳、龜、麟稱為“四靈”,龍鳳呈祥,是婚姻嫁娶的吉祥物。龍可以興云布雨,驅(qū)邪降福,所以佛山人常常將蟠龍雕刻在石柱上,祈求風(fēng)調(diào)雨順,國泰民安。不過,這些龍都不是用來舞的。 那幾時才出現(xiàn)了舞龍呢?是到了明代的秋色賽會。有一年,秋色賽會由柵下鋪(今日忠義路、季華東路一帶地方)主辦,按照出秋色的慣例,家家戶戶有錢出錢,有力出力。當(dāng)時柵下鋪住著一戶農(nóng)家,家庭主婦知道要出秋色啦,就想出一個不花錢,又別出心裁的制作秋色的辦法:她隨手抓一把茭筍殼,扎成一節(jié)一節(jié)的,每一節(jié)用籬竹支撐起來,節(jié)與節(jié)之間,用禾稈綁好,使各節(jié)活動而不松散。在出秋色時,點上一把神香,一支一支插在茭筍殼上,交給一班小孩持竹舞弄。佛山出秋色都在夜晚,這條渾身香火點點的茭筍龍,舞起來格外惹人注目,當(dāng)時就得到一個“火龍“的美譽。今天人們在祖廟門前看到一個銅雕塑是兩個小孩舞茭筍龍,就是當(dāng)年的寫照了。 從此以后,舞龍居然成為佛山傳統(tǒng)的民俗,不論出秋色抑或迎神,都離不了舞龍的隊伍,制作原料也從茭筍殼變?yōu)楹潭?、野水仙花、蕉葉梗等。舞龍的花樣也越來越多,清代已經(jīng)創(chuàng)作出“玩鯉戲水”、“翻江逐浪”、“海里戲珠”、“沖霄飛舞”、“飛躍禹門”、“ 蟠龍纏繞”等多種舞龍的套路,越舞越精神。舞龍的隊伍,備有龍珠逗引、鯉魚燈、日月燈、荷花燈及水生動物魚、蝦、蟹等提燈助慶,舞者穿著龍麟閃閃的舞龍褲,再配合鑼鼓打擊和簫管音樂。以假亂真是秋色的特點,所以龍的制作也越來越生動逼真,清代已有金龍、銀龍等。佛山的更練館曾制作木龍參賽。民國時期,佛山扎作業(yè)還用竹篾紗綢制作紗龍和布龍船,稱為“陸地行舟“。1982年,更有人從獅子采青的動作創(chuàng)作出“舞龍采青“,十分精彩。還有龍舟說唱者,以前在南海、順德一帶經(jīng)常會看到唱龍舟歌的,手舉除病消災(zāi)的木刻龍頭,邊搖邊唱。不過,現(xiàn)在會唱龍舟的人已經(jīng)越來越少了。
龍用稻草扎成得名。用一大把稻草扎成有嘴、有角、有眼睛、有胡須的龍頭,用一捆稻草索扎成與龍頭頸一般粗尺多長的七節(jié)龍身,再用一把稻草扎成魚尾形的龍尾,一共九節(jié),用稻草間隔地串連起來,每節(jié)插一根竹木桿為把。舞草把龍,主要在土家農(nóng)村山寨舉行,每年農(nóng)歷五月至七月,為舞草把龍時間,舞龍的意義是娛樂中包含驅(qū)瘟、防火兩種。 驅(qū)瘟。農(nóng)歷五六月間,是田間稻草苗猛長期,天氣炎熱,病蟲多發(fā),其中毀滅性的病蟲害為"稻瘟病",在科技落后無法防治的時代,土家農(nóng)民以舞草把龍來驅(qū)逐稻瘟病,久之成習(xí),聚眾娛樂。舞草把龍驅(qū)瘟,從村寨出發(fā)到田野,在每片稻田區(qū)、每丘田坎上都要依次順路舞到,舞的動作與燈龍相同。舞龍隊伍,在吹牛角號、放三眼炮、敲鑼打鼓、燃放鞭炮聲中表演舞技,頗為壯觀。在各自村寨的所有田間舞完后,將草把龍?zhí)У较獪线厽?,謂之送龍歸海。 遷火焰。
5,怎樣看出哪只股票是龍頭股
雙匯發(fā)展、華冠科技、伊利、第一食品、承德露露、安琪酵母、恒順醋業(yè)、上海梅林、維維股份、贛南果業(yè)、南寧糖業(yè)
龍頭股指的是某一時期在股票市場的炒作中對同行業(yè)板塊的其他股票具有影響和號召力的股票,它的漲跌往往對其他同行業(yè)板塊股票的漲跌起引導(dǎo)和示范作用。龍頭股并不是一成不變的,它的地位往往只能維持一段時間。通常每一個不同的行業(yè),市值最大的就是龍頭股。 例如石化行業(yè),目前最大市值的是中石化,它就是石化的龍頭股。 例如銀行行業(yè),目前最大市值的是工商銀行和中國銀行,它就是銀行業(yè)的龍頭股。
那種集團公司開得很大的 運營比較好的 不虧本的 投資吧 一定賺
指標(biāo)股:工行、中行、中石化、大秦、中國國航、寶鋼、長電、聯(lián)通、招行、華能 金融:華夏銀行、招行、浦發(fā)、民生、深發(fā)展、工行、中行、中信、安信、宏源、陜國投 地產(chǎn):萬科A、金地集團、保利地產(chǎn)、華發(fā)股份、陽光股份、華僑城、金融街、棲霞建設(shè)、招商地產(chǎn)、中華企業(yè)、深振業(yè) 航空:南方航空、中國國航、上海航空、東方航空、海南航空 奧運:北京城建、中體產(chǎn)業(yè) 重工機械:安徽合力、滬東重機、三一、中聯(lián)、晉西車軸、廣船、柳工、山推、振華港機、沈陽機床 3G:中興通訊、大唐電信、億陽信通、高鴻股份 科技類:歌華有線、東方明珠、綜藝股份、中信國安、方正科技、清華同方、海虹 水泥:海螺水泥、華新、冀東 新能源:天威保變、豐原生化 中小板:晶源電子、蘇寧電器、思源電器、偉星、麗江旅游、華星化工、科華生物、大族激光、中捷股份、華帝股份、蘇泊爾、七匹狼、航天電器、華邦制藥 電力能源:長江電力、廣州控股、粵電力、國投電力、華能國際、申能股份、汕電力、國電電力、上海電力、深能源、上海能源 煤炭類:蘭花科創(chuàng)、大同煤業(yè)、國陽新能、西山煤電、兗州煤業(yè) 電力設(shè)備:東方電機、東方鍋爐、特變電工、平高電氣、國電南自、華光股份、湘電股份 汽車:長安汽車、一汽夏利、上海汽車、江鈴、中國重汽、S湘火炬、江淮汽車、宇通客車、曙光股份、龍溪股份、金龍汽車、云內(nèi)動力、東風(fēng)汽車、 鋼鐵類:新興鑄管、寶鋼、武鋼、鞍鋼、太鋼、濟鋼、唐鋼、酒鋼、馬鋼、邯鄲、八一、本鋼、凌鋼、包鋼、西寧特鋼、撫順特鋼、韶鋼、首鋼、華菱管線、南鋼、杭鋼 港口運輸:中海、中遠、上港、中集、深赤灣、鹽田港、南京水運、天津港 高速類:贛粵、山東高速、深高速、福建高速、中原高速、粵高速、寧滬高速、皖通 機場類:深圳機場、上海機場、白云 建筑用品:中國玻纖、長江精工、海螺型材 水務(wù):首創(chuàng)、南海、原水 倉儲物流運輸:中化國際、鐵龍物流、外運發(fā)展、中儲股份 航天:航天信息、火箭股份、中國衛(wèi)星、西飛國際、哈飛股份、成發(fā)科技、洪都航空、 電子類:晶源電子、生益科技、法拉電子、華微電子、彩虹股份、廣電電子、深天馬A、東信和平 軟件:用友軟件、東軟股份、恒生電子、中國軟件、金證股份、寶信軟件 超市:大商股份、華聯(lián)綜超、友誼股份、上海家化、武漢中百、北京城鄉(xiāng)、大連友誼、新華傳媒 零售:王府井、廣州友誼、S寧新百、新華百貨、重慶百貨、銀座股份、益民百貨、中興商業(yè)、南京中商、東百集團、新世界、大廈股份、百聯(lián)股份、S百大、合肥百貨、銀泰股份、杭州解百、鄂武商A、華聯(lián)股份、武漢中商、S商社]、西單商場、S南百、上海九百、深國商、成商集團 材料:星新材料、中材國際 酒店旅游:華天酒店、黃山旅游、峨眉山、麗江旅游、錦江股份、桂林旅游、北京旅游、西安旅游、中青旅游、S首旅 石油化工:海油工程、金發(fā)科技、上海石化、儀怔化纖、江鉆股份、新鄉(xiāng)化纖、云南鹽化、山西三維、三友化工、六國化工、云維股份、江南高纖、亞星化學(xué) 有色金屬:山東黃金、中金、馳宏、寶鈦、宏達、廈門鎢業(yè)、吉恩、包頭鋁業(yè)、中金嶺南、云南銅業(yè)、江西銅業(yè)、株冶火炬 酒類:貴州茅臺、五糧液、張裕A、古越龍山、水井坊、瀘州老窖 造紙:岳陽紙業(yè)、華泰股份、晨鳴紙業(yè) 啤酒:青島啤酒、燕京啤酒 家電:佛山照明、青島海爾、四川長虹、海信電器、格力電器、美的、蘇泊爾 特種化工:煙臺萬華、金發(fā)科技、三愛富、華魯恒升 化肥:鹽湖鉀肥、新安股份、華魯恒升、、揚農(nóng)化工、S川美豐、赤天化、云天化、沙隆達A、華星化工、柳化股份、湖北宜化、昌九生化、滄州大化、魯西化工、沈陽化工 農(nóng)業(yè)股:北大荒、通威股份、中牧股份、新希望、隆平高科、豐樂種業(yè)、新賽股份、敦煌種業(yè)、新農(nóng)開發(fā)、冠農(nóng)股份、登海種業(yè) 食品加工:雙匯發(fā)展、華冠科技、伊利、第一食品、承德露露、安琪酵母、恒順醋業(yè)、上海梅林、維維股份、贛南果業(yè)、南寧糖業(yè) 環(huán)保:龍凈環(huán)保 中藥:馬應(yīng)龍、吉林敖東、片仔癀、同仁堂、天士力、云南白藥、千金藥業(yè)、江中藥業(yè)、康緣藥業(yè)、康恩貝、S阿膠、益佰制藥、九芝堂、武漢健民、中匯醫(yī)藥、昆明制藥、S藏藥業(yè) 服裝:雅格爾、偉星股份、七匹狼、豫園商城 通信光纜類:長江通信、浙大網(wǎng)新、特發(fā)信息、中創(chuàng)信測、東方通信、夏新電子、波導(dǎo)股份、中電廣通 建筑與工程:寶新能源、中材國際、上海建工、中工國際、浦東建設(shè)、中色股份、空港股份、安徽水利、隧道股份、騰達建設(shè)、新疆城建、路橋建設(shè)、中鐵二局、中油化建、科達股份、北方國際、匯通水利、西藏天路、龍建股份、梅雁水電、華神集團 玻璃:福耀、南玻、山東藥玻 其他:建發(fā)股份、魯泰、珠海中富、紫江企業(yè)
6,誰能提供一些家常菜
1.螞蟻上樹
原料:豬瘦肉100克、粉絲100克
調(diào)料:醬油15克,鹽1克,料酒10克,味精1克,蔥、姜各5克,濕淀粉25克。
制法:(1)將豬肉切成綠豆大小的粒。粉絲用熱水泡好。蔥、姜切末。(2)炒鍋中放油40克,燒至四成熱,放入肉粒炒半熟,放蔥、姜,再煸炒一會,加入醬油、鹽、味精、料酒、適量水、粉絲,燒開之后勾芡,淋少許明油,翻勺即可裝盤。
2.炒蝦仁雞蛋
原料:鮮蝦仁二兩,雞蛋三個。調(diào)料:精鹽一錢五,味素五分,花椒水、蔥末各少許。
制法:蝦仁片薄片,收入碗內(nèi),打入雞蛋,加鹽、紹酒、味素、蔥末調(diào)拌均勻。(2)炒勺放一兩半油,燒熱后把調(diào)好的蛋汁倒入勺內(nèi),用勺不斷推炒。至雞蛋成片狀,蝦片熟透時出勺。特點:鮮香可口。
3.糖醋木耳
原料:黑木耳50克,荸薺100克,精鹽、味素、白糖、醋、淀粉、香油各適量。
制法:泡發(fā)木耳,荸薺去皮切片。大勺放香油燒熱,把木耳、荸薺一起下鍋煸炒,加調(diào)料燒沸后用濕淀粉勾芡,出勺裝盤。
4.芫爆肚絲
主配料:肚絲250克,香菜150克,豆油1500克耗100克,料酒25克,醋15克,鹽2克,味素7克,蔥絲、姜絲、蒜片各2克,香油10>克。
做法:肚絲氽一下,香菜切寸段。把所有配料調(diào)成汁。大勺放油,燒至六成熱,倒入肚絲、調(diào)料汁,顛勺,炒勻,淋香油出勺。
5.煎蒸大排
配料:大排骨500克,植物油60克,蔥1根,姜2片,鹽、酒、胡椒粉、味素適量,面粉25克。
做法:把排骨剁成半厘米厚的片狀大塊,放盆中加入所有調(diào)料拌勻靜置10分鐘。炒勺上火燒熱放油,把排骨的兩面拍上面粉,入油中略煎(不求全熟)鏟出,在盤中排好,上屜蒸熟。把腌漬排骨的鹵汁上火調(diào)好口味,勾芡,澆在排骨上。
6.拔絲土豆
原料:土豆一斤,白糖二兩。
制法:將土豆去皮,切滾刀塊;炒勺放熟油,燒五層熱;下土豆塊,慢火炸,見土豆塊浮上油面,呈淡黃色時撈出;把炒勺余油倒出,加半手勺水,放糖,熬成糖漿,把炸好的土豆放入,顛翻均勻出勺即可。
7.鍋爆肉
原料:瘦豬肉四兩。調(diào)料:香油一錢,味素五分,白糖半兩,香酥四錢,醬油三錢,紹酒一錢,蒜片、姜末各少許。
制法:(1).把肉片切成二分厚,一寸寬、一寸長的片,先用精鹽、紹酒喂一會兒,再用淀粉調(diào)糊好,或撒一層干面粉。(2)用一小碗加入紹酒、味素、白糖、醬油、醋和少許水淀粉對好汁鹵。(3).大勺放寬油,燒六七層熱,將肉片下勺,炸至外皮略硬時撈出。待油溫復(fù)升七層熱時,再把肉片下勺,炸至酥脆倒入漏勺。(4).原勺少留油底,下姜末、蒜片和炸好的肉片,再把對好的汁鹵下勺,速顛翻幾下,滴香油出勺裝盤。
特點:甜酸味香,酥脆可口。
8.釀茄子
原料:茄子一斤、豬肉二兩半。調(diào)料:醬油二錢、精鹽一錢、味素二錢、香油二錢,面粉一兩、蔥姜少許。
制法:(1).肉剁成細餡,加入醬油、精鹽、味素、香油、蔥姜末拌均勻。面粉用水?dāng)嚦珊?2).茄子去皮,順長切一分五寬的夾子片,再把拌好的肉餡釀入茄子內(nèi)。(3).把釀好的茄夾口用面糊封上。勺內(nèi)放寬油,燒至七成熱時,把茄夾扎成虎皮色出勺,碼入碗中,再上屜蒸透后扣入盤中。(4).勺內(nèi)放兩手勺鮮湯,加入精鹽、味素,調(diào)好口味,用水淀粉勾汁,滴點香油,澆在茄上即可。
9.氽白肉
原料:腰排肉半斤,酸菜二兩,細粉一兩,海米二錢。調(diào)料:精鹽一錢,味素二錢,韭菜二錢,豆腐乳半塊。
制法:(1).把腰排肉的皮面刮凈,煮熟后切四寸長薄片。酸菜片開,切細絲,洗凈擠干水。海米、細粉泡開。(2).把煮肉湯燒開,撇去浮沫,下酸菜絲、海米、白肉片、精鹽,燒開三分鐘后,放入細粉、味素,用慢火燉幾分鐘即可。食用時蘸腐乳、韭花醬。
特點:酸菜脆嫩、肉肥不膩、味香可口。
10.金桶肉卷
主料:雞胸脯肉300克,雞蛋8個。配料:韭菜12棵,蝦仁80克。
調(diào)料:熟豆油500克耗80克,味素5克,鹽4克,五香粉5克,淀粉80克。
做法:(1)將雞肉切絲,蝦仁制成菱狀加蛋清2個,味素、鹽、五香粉少許和淀粉等制成餡待用。(2)將4個雞蛋和2個蛋黃加少許淀粉,攤6張蛋皮。(3)將蛋皮從中間切開,裹上調(diào)好的餡放入1棵韭菜卷成卷,共12卷。將余下的雞蛋攪散加少許淀粉制成糊。(4)大勺加油燒七成熱,將蛋卷掛勻糊下勺炸熟后改刀裝盤點綴一下。
特點:色澤金黃,外焦里嫩,酥香適口。
一,最簡單的茄子做法:
茄子切斜刀塊,放在油鍋里炸軟,把茄子取出,油倒出來,留少許,放蒜末炸香,倒入茄子,加海天牌生抽,小火燜1-2分鐘,加胡椒及少許味精。
省油做法:茄子切斜刀塊,放在水里泡幾分鐘,取出少許漓干一下,鍋里加油(量和平時炒菜差不多),放蒜末炸香,倒入茄子,翻炒幾下,加海天牌生抽,小火多燜幾分鐘,加胡椒及少許味精。
二,排骨海帶湯:
生排骨、海帶加冷水,用中火燒開??扉_的時候,把面上的沫撇掉。開,改微火,保持似開非開的狀態(tài),至排骨爛,加鹽、即可。吃的時候,在碗里加胡椒、少許味精
三,新鮮墨魚與干墨魚的做法。
發(fā)干墨魚:先放在冷水里泡軟,要幾個小時,中間可以換水,這樣發(fā)的墨魚有嚼勁。不放堿。
洗墨魚:把墨魚上的薄膜剝下來,骨和內(nèi)臟拿出來,洗干凈。
新鮮墨魚的做法:
青椒墨魚肉絲:
墨魚切絲,鍋里燒開水,水少許多一點,把墨魚絲投入過水,水開撈出備用。水千萬別倒掉,可以下面吃,很鮮。
里脊肉切細絲,加一點鹽用生粉拌勻,加一點油,再拌勻。
鍋里放油,大火,油熱放肉絲,炒熟加青椒絲,青椒變色,倒入墨魚絲炒,加一點點水,加鹽、胡椒、少許味精,炒幾下即可。
干墨魚燒肉:
-燒五花肉或直排,不放鹽。
墨魚切成麻將大的塊。
上好的五花肉,切塊,鍋里放油,先炒肉(排骨),再加入墨魚,炒干水分,加好料酒,加少許海天老抽上色,加海天生抽,炒幾下,加水要淹沒魚肉,用小火燒(保持水似開非開狀態(tài))1-2小時,您覺得爛了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少許味精,放一點點糖,加一點香蔥段。結(jié)束。
備注:市場上有一種干墨魚很咸(質(zhì)量不好),那只能多泡一下,然后做菜時不能放老抽、生抽。
四, 燉土豆:
1 先將厚土豆片放在油鍋里炸熟(筷子能穿過),再燉。
2 少許時間長些。
西紅柿土豆湯:
先將土豆片(要快,可以切薄一點)放在水里煮,千萬不能加鹽,水開改微火,至快煮爛時,改大火,加西紅柿片,煮出紅色,西紅柿不能煮黃。加鹽、胡椒、一點點味精,即可
五,蝦米做菜:
先要把蝦米放在碗里用料酒把它泡軟。
一、可以燒冬瓜,或煮冬瓜湯。
二、好豆腐干,切成細絲,放蝦米一起煮。
六,干貝做菜:
干貝丁放在碗里用料酒泡軟,然后隔水蒸爛,或用手捏碎,備用。
干貝扣蘿卜:
上好的蘿卜切成丁,放鍋里炒一下,加干貝,小火燜熟,(先不加鹽,干貝有鹽味),加胡椒、少許味精,即可。
干貝炒蛋:
把干貝放在打好的蛋液里,大火炒熟。
七,白切肉:
豬后腿肉,整塊煮熟,切薄片,與豬肉的紋路垂直切。調(diào)料:海天醬油,胡椒,小麻油。蘸著吃。
八,香腸做法:
切片,隔水蒸,要蒸爛。
也可以,先炒青椒,再把蒸好的香腸倒進去炒一下,即可
還可以,在荷蘭豆剛上市時(這時嫩,爽口),荷蘭豆炒蒸好的香腸片,不放辣椒。
九,炸雞翅:
雞中翅洗干凈瀝干水分,放鹽、胡椒、少許味精,腌1小時左右,把腌出來的水倒掉,然后放在蛋清里拖一下,再沾上面包屑,要沾緊,然后放在油鍋里炸,先小一點的火炸熟,再大一點的火使外表金黃
十,咸干魚做法:
魚大、咸可以燒五花肉或直排,不放鹽。
切塊,鍋里放油,先炒肉,再加入魚,炒一下,加好料酒,加水要淹沒魚肉,用小火燒(保持水似開非開狀態(tài))1-2小時,您覺得爛了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少許味精,放一點點糖,加一點香蔥段。結(jié)束。
油燜大蝦
菜譜制作: 原料: 主料 對蝦10個。調(diào)料 料酒25克,精鹽適量,白糖30克,味精5克,花生油100克,香油25克,大料2克,蔥段75克,姜片50克,清湯適量。 【制作過程】 1、將對蝦沖洗,剪去蝦須、蝦腿,由頭部蝦槍處剪一小口,取出沙包,再將蝦背剪開,抽出沙腺。 2、炒勺上火,放入花生油,燒熱,投入大料、蔥段、姜片煸炒,放入大蝦煸炒出蝦油,烹入料酒,加入精鹽、白糖、清湯燒開,蓋上蓋,用微火燜烤透,再將勺移正火,收汁微濃時放入味精,淋入香油即成。
小排黃瓜湯
粗壯的老黃瓜一條,去皮去瓤切成塊.豬小排洗凈,放入開水中焯一下水,取出,另取湯鍋,放入小排,蔥姜和水,待大火煮開后加黃酒,再用小火燜煮至八成酥時倒入黃瓜塊,改用中火繼續(xù)煮10分鐘左右加鹽、味精即可,此湯夏天飲用有消暑作用。
豆腐啊又好吃又有營養(yǎng)!
香芋排骨
主料;香芋,排骨
配料;雞精,白糖,啤酒,色拉油,鹽焗粉
作法, 清蒸
干墨魚燒肉 毛氏紅燒肉 蟹黃豆腐的做法 剁椒魚 粟米香菇排骨湯 .......
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南瓜糕 山東名菜,相傳有春秋時代齊國人易牙所創(chuàng)。在北方水產(chǎn)以鯉魚為最鮮,肉以羊肉為最鮮,此菜兩鮮并用,互相搭配,烤制而成。成菜色澤光潤,外酥里嫩,鮮美異常。
基本材料
鮮鯉魚700克,凈羊肉200克 香菇50克,冬筍30克,黃瓜20克 紅辣椒15克,精鹽、醬油各10克,料酒25克,醋、糖各20克
油炸南瓜餅
南瓜切塊蒸軟,和糯米粉,可根據(jù)個人口味添加牛奶,蜂蜜,白砂糖等,和成小圓餅狀,油中煎成金黃的就可以了。