夜場(chǎng)洋酒服務(wù)，酒吧的洋酒都是由服務(wù)員給客人配嗎

你可以要求拿一瓶酒 然后吩咐服務(wù)生拿幾個(gè)雪碧或別的兌好 放一個(gè)雜壺里拿來(lái) 也可以直接拿來(lái) 也就是來(lái)了3次 那當(dāng)然就來(lái)一次要一瓶紅茶了（或別的） 參考資料：沈陽(yáng)黃河大街飄酒吧

呵呵，你剛開始玩的雛吧，你說(shuō)的這幾個(gè)地方我經(jīng)常去。經(jīng)常泡在那邊。外灘就不說(shuō)了，人氣太少了，全暖場(chǎng)和駐場(chǎng)的，去了都喝帝王12年的。現(xiàn)在都去中聯(lián)里面的夜潮和VIVI了。去夜店的人一般都喝洋酒，VIVI就是喝人頭馬和杰克丹尼的多。夜潮大部分都是喝百齡壇。價(jià)格套餐在500-800之間，因?yàn)檫@幾個(gè)場(chǎng)子我有朋友在那邊從來(lái)不用消費(fèi)，具體價(jià)格我還真不知道。開招待就是增加場(chǎng)子氣氛，免費(fèi)給你酒喝，增加人氣但是周末不能開。夜店喝啤酒的人很少，一般都和洋酒套餐，但是告訴你一點(diǎn)夜店的洋酒幾乎都是假的。認(rèn)識(shí)里面的人可以開招待，不用花錢，軟飲不夠買點(diǎn)軟飲行了。 本人純屬手打并非復(fù)制。

你可以對(duì)客人說(shuō)，最近比較流行和某某洋酒，他和某些軟飲對(duì)起來(lái)口感很不錯(cuò)之類的話?。∥乙彩歉梢箞?chǎng)的！呵呵！

想買就買 不買拉到

做服務(wù)這一行，靠的是什么 能力，還有眼光。 如果這個(gè)客人沒有消費(fèi)能力，任你在怎么推銷也是枉然，靠的是什么，就是我們的眼光。其次，遇到這中有消費(fèi)的能力的人，怎么才能推出 洋酒 紅酒，以及 試管嬰兒等雞尾酒呢？ 看人說(shuō)人話，看鬼說(shuō)鬼話。這是第一點(diǎn)，其次對(duì)酒的了解，成分，度數(shù)，產(chǎn)地，功效，雞尾酒呢？對(duì)于沒錢的 情侶啊，什么的都可以推薦一下 我也是做夜場(chǎng)的，你大可以 這么說(shuō)，帥哥美女。請(qǐng)問今晚想喝點(diǎn)什么酒，如果喝啤酒呢？ 看人數(shù)，要是不多， 你就可以 推洋酒，不行就紅酒，其次就雞尾酒，不買的話，你說(shuō)，帥哥，你看啤酒在哪不是喝，在這還那么貴，在酒吧，你不喝點(diǎn) 洋酒啊，雞尾酒試試么？ 后面可以自己總結(jié)，反正那句話，堅(jiān)持不懈。 主要酒吧的 酒水氛圍，不是你一個(gè)人就能做起來(lái)的，希望你能加油。

其實(shí)夜總會(huì)行業(yè)，人們都看到的只是它的市場(chǎng)廣大，都感覺夜總會(huì)行業(yè)的錢好賺，開店從來(lái)都不是一件困難的事情，但是難就難在該如何去賺錢。特別是在現(xiàn)在，各種便捷管理、全新模式打入夜總會(huì)市場(chǎng)之后，經(jīng)營(yíng)更是要小心翼翼。今天就夜總會(huì)行業(yè)簡(jiǎn)單總結(jié)了5條夜總會(huì)經(jīng)營(yíng)的致命硬傷，與大家一起分享。一、不懂營(yíng)銷，只管打折二、依賴團(tuán)購(gòu)，治標(biāo)不治本三、定位不清，產(chǎn)品不聚四、人員難招，忽視服務(wù)五、缺乏創(chuàng)新，害怕改變說(shuō)到隊(duì)長(zhǎng)，魔都領(lǐng)隊(duì)韓哥哥帶MM十一年，沒毛病。八佰起步這個(gè)韓哥哥的sm威88新000就是把前面幾個(gè)數(shù)字 連起來(lái)看，對(duì)了店內(nèi)直招，非中介，面試的地方就是你上班的地方！！來(lái)我們店內(nèi)面試，直接找我!通過云端的道路，只親吻攀登者的足跡。

因則是他們的提成高。同時(shí)在夜場(chǎng)做推銷工作的服務(wù)員他們卻有著很大的差別。造成這種現(xiàn)象的原因則是他們的推銷技巧。今天要和大家一起學(xué)習(xí)的是夜場(chǎng)服務(wù)服務(wù)員們需要掌握的推銷酒水技巧主要有以下幾點(diǎn)：推銷酒水技巧一：注意心理推銷技巧要想讓自己的推銷成功那么抓住客人的心理是相當(dāng)重要的。客人們來(lái)夜場(chǎng)消費(fèi)，雖然比較舍得花錢，但是當(dāng)他們消費(fèi)的時(shí)候還是會(huì)對(duì)那些比較有優(yōu)惠的酒水感興趣因此，如果我們夜場(chǎng)中若要有這類酒水應(yīng)當(dāng)在第一時(shí)間里向他們推銷，這樣不僅節(jié)省了你的推銷時(shí)間而且客人比較高興，高興了喝的酒水當(dāng)然多了。在市場(chǎng)調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)有些酒吧在做推銷酒水的時(shí)候他們比較喜歡使用推銷酒水技巧二：贊揚(yáng)式推銷推銷方式是結(jié)合第一種推銷技巧來(lái)實(shí)現(xiàn)的。抓住客人們的心理。比方說(shuō)女孩子們都喜歡別人夸她長(zhǎng)得漂亮，你若想給人們推銷酒水的時(shí)候不妨順便贊揚(yáng)她一番這樣或許她一時(shí)高興接受了你的推銷。這兩大推銷酒水技巧看似簡(jiǎn)單基本上都是圍繞客人們的心理去找去的應(yīng)對(duì)技巧，但是真正要掌握這兩大推銷技巧并不是很容易。需要夜場(chǎng)服務(wù)員們有良好的觀察能力。

據(jù)我所知，洋酒分為六大種類：威士忌，朗姆，金酒，伏特加，白蘭地，龍舌蘭。下面一樣給你說(shuō)幾種酒。威士忌：芝華士（基本是最出名的）芝華士還分12年、18年、21年（也就是皇家禮炮）還有38年。百齡壇（分為12年、15年、18年、以上還有）、紅方、黑方、藍(lán)方、杰克丹尼，占邊。朗姆：白朗姆，黑朗姆。金酒：哥頓金。伏特加：蘇聯(lián)紅牌、藍(lán)牌，絕對(duì)，皇太子，藍(lán)天等等。。。白蘭地：也就是干邑。見過最貴的名叫人頭馬*路易十三，一般在比較大的會(huì)所里面價(jià)格都在2萬(wàn)左右，還有馬爹利*金皇，和路易十三一般價(jià)格一樣。其他的有很多像人頭馬XO、人頭馬VSOP、馬爹利XO、馬爹利VSOP等等等等。。。。。龍舌蘭：金奧美加，銀奧美加。我說(shuō)的這些就都是在大型會(huì)所里面肯定會(huì)有的希望能給你點(diǎn)幫助，我在KTV工作了4年多，不長(zhǎng)但也不短了呵呵

如果是在ktv中：白蘭地可以配蘇打；威士忌通常是加紅茶或綠茶，但杰克丹尼一定是搭可樂，我個(gè)人認(rèn)為加蘇打能稍顯專業(yè)，脈動(dòng)激活也還可以；伏特加一般配水晶葡萄或?qū)殬肥略?；龍舌蘭酒就是特基拉一般是加雪碧、鹽、檸檬；朗姆酒則是加湯力水和果汁（這個(gè)可參照百加得冰銳）；白利甜這款女士酒一定要配牛奶才能名副其實(shí)；干紅干白一般配可樂雪碧，但是真的很土，人家歐洲人研究幾百年如何把葡萄酒中的糖份取出，讓咱又加回去了；我認(rèn)為大多洋酒應(yīng)當(dāng)直接加冰飲用，而且應(yīng)分場(chǎng)合和配餐，但到中國(guó)全變了同在夜場(chǎng)更是以銷售為目的，我們只能隨波逐流了。

酒水知識(shí)是一門系統(tǒng)的學(xué)識(shí)不是一兩句話能說(shuō)清的還是自己多用點(diǎn)心吧

簡(jiǎn)單 到ktv拿一份酒水單回來(lái) 一個(gè)酒名一個(gè)酒名在網(wǎng)找 記下來(lái)就可以了 網(wǎng)上都找的到

去KTV上班不需要學(xué)得那么專業(yè),那里服務(wù)員流動(dòng)量很大,通常他招人的話都能進(jìn),除非是他招滿了或者面試的人太多了,進(jìn)去他會(huì)給你稍微講一下就可以了,除非你是去那種星級(jí)的高檔的.