長城干紅區(qū)別，長城干紅和華夏長城干紅的區(qū)別

長城干紅屬于500強(qiáng)企業(yè)中糧集團(tuán)的產(chǎn)品，長城干紅這個牌子分別有三個產(chǎn)區(qū)。有河北沙城，河北昌黎，山東煙臺，據(jù)說沙城的和山東的長城干紅偏新世紀(jì)風(fēng)格，昌黎偏于舊世紀(jì)。好與不好自己喝啦就 知道，不過華夏長城一般是以年份著稱。

干紅葡萄酒和干白葡萄酒區(qū)別于釀制發(fā)放不同：干紅葡萄酒用含皮的葡萄，干紅白葡萄酒用去皮的葡萄。

河北.昌黎.長城紅葡萄酒前段時間媒體曝光了有造假，現(xiàn)在都不敢買了

首先要到信譽(yù)高的商場、超市選購知名品牌紅酒。先看標(biāo)示，區(qū)別原汁葡萄酒和半汁葡萄酒。原汁含量100%的葡萄酒，是絕對不允許添加白砂糖或山梨酸鉀等任何添加劑的。全汁葡萄酒如果添加了白砂糖，酒精度就會提高;更不能添加山梨酸鉀，因為山梨酸鉀是防腐劑，是化學(xué)物質(zhì)，會影響到葡萄酒的酒質(zhì)。如果一種紅葡萄酒標(biāo)明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀，那無疑是半汁葡萄酒。接下來看外觀。應(yīng)選購澄亮透明、有光澤的葡萄酒，不要買混濁無光、有明顯人工色素感、酒精味明顯或有其他異味的葡萄酒。還有一招就是在葡萄酒中加鹽酸和氫氧化鈉。優(yōu)質(zhì)葡萄酒遇酸顏色變深，加入堿后顏色恢復(fù)原狀。劣質(zhì)葡萄酒加入酸、堿都不變色。若沒有酸、堿，可用白醋和食用堿代替。

您好：您只要鑒別出是不是昌黎的華夏長城正規(guī)產(chǎn)品就可以辨別出真?zhèn)瘟?，正?guī)的長城，不管是高檔還是低檔，都是100%葡萄酒釀造。而昌黎的很多假酒商做出假酒然后貼長城的標(biāo)簽，來違冒長城。您可以撥打華夏長城質(zhì)監(jiān)部門的電話，讓他們鑒別是不是他們廠家的產(chǎn)品，具體的聯(lián)系方式在您購買的葡萄酒背標(biāo)上有，那個是總廠的，您可以讓他們告訴您華夏長城質(zhì)檢部的聯(lián)系方式！愿您的問題得到圓滿的解決。

紅酒要紫黑葡萄釀，白酒則不一定只由白葡萄釀造 紅葡萄酒的顏色來自于紫黑顏色的葡萄皮，葡萄皮對葡萄酒的品質(zhì)影響非常大，葡萄皮中含有細(xì)膩的單寧，是構(gòu)成葡萄酒結(jié)構(gòu)的主要元素，其香味特質(zhì)存于皮的下方，分為揮發(fā)性和非揮發(fā)性香，非揮發(fā)性香要待發(fā)酵后才會慢慢形成。 用于釀白葡萄酒的葡萄一般都是白葡萄，但也有少數(shù)紅葡萄品種例如灰貝露（Pinot Gris/Grigio）。釀造白葡萄酒時葡萄是先榨汁再發(fā)酵的，葡萄皮并沒有一起發(fā)酵，如果白葡萄連皮發(fā)酵的話會產(chǎn)生很重的青草味和爛白菜的味道。因為去皮發(fā)酵，所以白葡萄酒是不含單寧的。

市場上常見的葡萄酒，有紅葡萄酒和白葡萄酒。不少人認(rèn)為紅葡萄酒是用紅葡萄生產(chǎn)的，白葡萄酒是用白葡萄生產(chǎn)的，這是一種誤解。紅葡萄酒與白葡萄酒的主要區(qū)別，在于加工的方法不同，生產(chǎn)出的產(chǎn)品有紅與白之分。 (1)紅葡萄酒： 是用紅色或紫色葡萄為原料，采用皮、汁混合發(fā)酵而成。果皮中的色素和丹寧在發(fā)酵過程中溶于酒中，因此酒色呈暗紅或紅色，酒液澄清透明，含糖量較多，酸度適中，口味甘美，微酸帶澀，香氣芬芳。 (2)白葡萄酒： 是用皮紅汁白或皮汁皆白的葡萄為原料，將葡萄先擰壓成汁，再將汁單獨發(fā)酵制成。由于葡萄的皮與汁分離，而且色素大部分存在于果皮中，故白葡萄酒色澤淡黃，酒液澄清，透明，含糖量高于紅葡萄酒，酸度稍高，口味純正，甜酸爽口，香氣芬芳。

一個是紅葡萄酒，一個是白葡萄酒

從1996到2005年，華夏長城干紅相繼推出了“華夏葡園”產(chǎn)地概念、年份酒概念，和“特定小產(chǎn)區(qū)”概念，三次引爆市場，三次引發(fā)全行業(yè)競品的紛紛跟風(fēng)，華夏長城也由此逐步奠定行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者地位，成為紅酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定者。 1999年，中糧酒業(yè)推出第一個產(chǎn)地品牌概念——華夏葡園，從此引發(fā)中國產(chǎn)地概念炒作熱潮，全國年銷量率先超過300萬箱。 2001年初，華夏長城推出年份酒概念，95年份酒“三好紳士”成為經(jīng)典標(biāo)準(zhǔn)，華夏長城1992年份酒成為高端葡萄酒的代名詞。 2005年，華夏長城推出符合法國AOC標(biāo)準(zhǔn)的特定小產(chǎn)區(qū)酒，其中先期推出的華夏葡園A區(qū)干紅作為國內(nèi)首個以微氣候、小流域概念命名的產(chǎn)地酒，提出“小產(chǎn)區(qū)是判斷好紅酒的惟一標(biāo)準(zhǔn)”，再度把產(chǎn)品概念升級為行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，成功地?fù)尀└叨耸袌觥? 華夏葡園的概念營銷 上個世紀(jì)90年代，葡萄酒在中國仍是一個新鮮事物，消費(fèi)者對葡萄酒的酒質(zhì)、口味都缺乏理性認(rèn)識，對葡萄酒的選購標(biāo)準(zhǔn)，急待觀念引導(dǎo)。當(dāng)時，華夏長城也面臨著一系列品牌難題：作為依托長城的優(yōu)質(zhì)品牌，如何讓消費(fèi)者清晰地認(rèn)知到其突出產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)勢？如何在“大長城”籠罩下建立自己獨有的品牌形象和個性？如何利用強(qiáng)大的資源平臺將華夏長城的產(chǎn)品力轉(zhuǎn)換為品牌力？如何樹立壁壘，讓競爭對手難以跟進(jìn)？經(jīng)過詳細(xì)調(diào)研，采納品牌營銷顧問機(jī)構(gòu)認(rèn)定必須采用概念營銷，理由有三： 第一，用概念形成個性區(qū)隔：國產(chǎn)品牌之間以及關(guān)稅下調(diào)后進(jìn)口葡萄酒與國產(chǎn)酒之間的競爭不斷加劇，對消費(fèi)人群尤其是高端人群的爭奪則成為競爭焦點，而該行業(yè)產(chǎn)品眾多，需用概念樹立產(chǎn)品鮮明個性與主張區(qū)別對手。 第二，為同質(zhì)化產(chǎn)品附加精神區(qū)隔：國內(nèi)葡萄酒工業(yè)化生產(chǎn)以相同技術(shù)指標(biāo)控制而導(dǎo)致產(chǎn)品同質(zhì)化，與葡萄酒作為精神性消費(fèi)產(chǎn)品、消費(fèi)者更追求高品質(zhì)和個性化的需求相矛盾，這就要求企業(yè)必須打造產(chǎn)品的獨特概念來緩解。 第三，消費(fèi)者對葡萄酒認(rèn)知模糊，概念能引導(dǎo)消費(fèi)。據(jù)統(tǒng)計，1999年國內(nèi)目前真正懂葡萄酒的人群不到5%，概念傳播可以先入為主，激發(fā)人們產(chǎn)生更多興趣，搶占消費(fèi)者的第一心智。 國內(nèi)有酒莊，但沒有分級。波爾多作為世界葡萄酒的經(jīng)典，有一套具有特色的酒莊等級標(biāo)準(zhǔn)，分級也成為消費(fèi)者辨別一瓶高檔紅酒的重要標(biāo)準(zhǔn)。市調(diào)發(fā)現(xiàn)：消費(fèi)者認(rèn)為決定一瓶高檔紅酒好壞的標(biāo)準(zhǔn)在于“分級”。所以，把產(chǎn)地品牌和分級概念率先導(dǎo)入，以此為國內(nèi)酒莊干紅標(biāo)準(zhǔn)的制定者。 通過“中國首個國際分級酒莊干紅”以及按照國際標(biāo)準(zhǔn)打造的“酒莊干紅”品類的開創(chuàng)，占據(jù)品牌概念的有利地位，使華夏高檔紅酒品牌持續(xù)發(fā)展成為可能。 為了支撐高檔產(chǎn)品形象，突出華夏長城的產(chǎn)地優(yōu)勢和其釀造干紅的專業(yè)性，長城創(chuàng)建了“華夏葡園”這樣一個產(chǎn)地品牌概念，并賦予了華夏長城全新的品牌形象和品牌內(nèi)涵。 “華夏葡園”產(chǎn)地品牌的成功推出，將華夏長城從整個長城品牌中剝離出來，形成品牌區(qū)隔。同時，這對于華夏干紅的銷售體系和銷售網(wǎng)絡(luò)也起到一種極其強(qiáng)大的刺激作用，讓它們從1999年行業(yè)老大的優(yōu)越感中走出來，在通路上給競爭對手設(shè)防。 “三好紳士”年份酒 90年代的紅酒消費(fèi)熱潮過后，市場上集中了越來越多的中低端產(chǎn)品，高端市場則被更多的進(jìn)口葡萄酒所占領(lǐng)。國內(nèi)品牌要想在高端市場分得一杯羹，必須給消費(fèi)者一個支撐高價的理由。華夏長城年份酒的引入，除了借鑒國外葡萄酒產(chǎn)品概念之外，還基于消費(fèi)者對酒類產(chǎn)品“越陳越香”的認(rèn)知，這個認(rèn)知使得年份酒有著龐大的消費(fèi)基礎(chǔ)。 真正意義上的好干紅有三個標(biāo)準(zhǔn)，即“三好紳士”概念：好產(chǎn)地、好品種、好年份。 好產(chǎn)地：釀酒葡萄對生長的環(huán)境非常挑剔，我國適宜種植干紅葡萄的，只有河北昌黎等少數(shù)幾個地區(qū)； 好品種：優(yōu)質(zhì)釀酒葡萄釀出的酒，滋味醇美深厚，且宜久藏，越久藏品質(zhì)越卓越，比如在全世界倍受推崇的赤霞珠、霞多麗、梅鹿輒等品種； 好年份：遇上氣候適宜的年份，葡萄長勢好，釀出的酒液最珍貴。

華夏長城干紅是長城干紅下的一個分支品牌。長城干紅屬于500強(qiáng)企業(yè)中糧集團(tuán)的產(chǎn)品，長城干紅有以下3個分支品牌：1、煙臺長城，煙臺長城的產(chǎn)地是在煙臺地區(qū)；2、華夏長城，華夏長城產(chǎn)地是在華夏長城莊園位于秦皇島市昌黎縣城北；3、沙城長城，沙城長城位于河北省沙城。

這兩種酒產(chǎn)區(qū)和所產(chǎn)酒莊在不同地方

長城干紅屬于500強(qiáng)企業(yè)中糧集團(tuán)的產(chǎn)品，長城干紅這個牌子分別有三個產(chǎn)區(qū)。有河北沙城，河北昌黎，山東煙臺，據(jù)說沙城的和山東的長城干紅偏新世紀(jì)風(fēng)格，昌黎偏于舊世紀(jì)。好與不好自己喝啦就 知道，不過華夏長城一般是以年份著稱。