醬香鳳首美食，江石滾肥牛要怎么做好吃江石滾肥牛要哪些材料如何做江石滾肥牛

江石滾肥牛詳細(xì)制作步驟1. 牛肉按紋路截面切薄片；2. 牛肉加醬油、黃酒、淀粉、少量鹽、泡椒、蔥、姜，花椒半兩食油腌1.5小時(shí)以上；3. 這里用油腌的步驟很重要，油在腌的過程中滲入肉里，滲入肉里的油遇熱，使牛肉里面很快變熟，保證牛肉鮮嫩；4. 油腌還有一個(gè)作用，就是讓肉片之間分開，不沾在一起，在下面的煮食過程中不必過多擔(dān)心生熟不均；5. 炒鍋置旺火上，將與牛肉量相同的油燒熱，再加入半兩花椒皮，繼續(xù)用大火；6. 這時(shí)的油已經(jīng)熱得冒煙，但我們不是要做油炸牛肉，迅速加入牛肉片；7. 在裝好盤的牛肉表面撒上碎辣椒或粉，淋少許燒開的油即可。

食材主料苤藍(lán)500克 輔料油適量鹽適量蔥花適量辣椒適量步驟醬香苤藍(lán)的做法步驟11.苤藍(lán)削去皮洗凈醬香苤藍(lán)的做法步驟22.切片醬香苤藍(lán)的做法步驟33.蔥切蔥花，辣椒切丁醬香苤藍(lán)的做法步驟44.油熱，下蔥花和辣椒煸香醬香苤藍(lán)的做法步驟55.下苤藍(lán)翻炒醬香苤藍(lán)的做法步驟66.加鹽醬香苤藍(lán)的做法步驟77.加一勺炸好的醬翻炒片刻醬香苤藍(lán)的做法步驟88.出鍋前加雞精

1.備好原料，苤藍(lán)，紅椒，姜，蒜，新鮮的花椒2.苤藍(lán)切成小條3.紅椒切小段，姜蒜切片4.切好的苤藍(lán)條放進(jìn)樂扣盒里5.放上紅椒，姜蒜.，倒上生抽，要稍浸過苤藍(lán)條。6.放入花椒粒7.加入白糖8.蓋上蓋，腌制24小時(shí)以上9.腌好之后，脆脆爽爽好吃下飯

啤酒醬香雞翅的做法 啤酒雞翅的做法視頻 http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/51.html 雞翅是一道常見的家常美味菜肴。有許多種做法，但主料均為雞翅和可樂。味道鮮美，色澤艷麗，雞翅嫩滑，又保留了可樂的香氣，深受廣大食客喜愛。雞翅含有多量可強(qiáng)健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對(duì)于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠(yuǎn)超過青椒。對(duì)視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。 編輯本段適用人群一般人群均可食用1.尤其適合老年人和兒童、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人患有熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥患者忌食。1.愛吃辣的朋友可以加點(diǎn)小干辣椒不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用健怡可樂3.將熟的時(shí)候加少量醬油可使色澤更紅潤 編輯本段烹飪貼士1.烹制雞翅時(shí)，多用翅膀(翅尖斬下，供煮湯用)。宜烤、鹵、燒、醬，如烤雞翅、紅燒雞翅、醬雞翅；也可做湯用，如冬菇雞翅湯。膀尖適用于鹵、醬、制湯等菜肴。各式可樂雞翅成品2.烹調(diào)翅膀肉時(shí)，應(yīng)以慢火燒煮，才能發(fā)出香濃的味道，而成膠原等有效的成分，也必須以長時(shí)間燒煮才可溶化。3.翅膀煮香菇，可將鉀硫氨基酸與香菇中的植物纖維發(fā)揮相乘效果，對(duì)于便秘有效，也可以預(yù)防中風(fēng)及大腸癌。將雞翅膀與香菇一起烹煮，可使纖維效果加倍，對(duì)預(yù)防腦中風(fēng)及大腸癌的效果提高。 啤酒醬香雞翅的做法 啤酒雞翅的做法視頻 http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/51.html

雖然有一點(diǎn)點(diǎn)麻煩，但是如果你真的喜歡的話，我相信應(yīng)該不是問題 　啤酒雞翅 配料:雞中若干 姜塊 蔥段 丁香 桂皮 檸檬 冰糖 啤酒 醬油 一 將雞翅洗凈,放入開水撩下.取出再用冷水冷卻.用刀在雞翅上割幾道3厘米左右小口,方便入味. 二 鍋中倒入啤酒(以能蓋住雞翅為佳,放入醬油喜歡紅點(diǎn)的可適當(dāng)多放,)在鍋底放2片檸檬片用雞翅壓住,放入3,4顆丁香和一小塊桂皮以及生姜,最好用布包著.用小火燉15至20分鐘(如果湯不夠可以放啤酒,不可放水切記).放入3顆冰糖. 三 用筷子撮雞翅,可以輕松撮入,即可換大火收湯汁,(將檸檬片取出)待快收干時(shí),撒上蔥花,味精.出鍋~~

http://www.meishij.net/chufang/diy/recaipu/60451.html 去這個(gè)網(wǎng)站看看吧，還有步驟的圖片的，希望你能做出美味的啤酒醬香雞翅哦！

1）鍋中倒入清水煮開后，放入洗凈的雞翅，待水再次沸騰后，用勺子撇去浮沫，繼續(xù)煮2分鐘后撈出瀝干； 2）大蔥切成5厘米長的段。姜去皮切成大片。將八角，花椒和香葉放入料包或調(diào)味盒中（如沒有，也可在第3步，直接放入鍋中）； 3）鍋中倒入油，待油7成熱開始有點(diǎn)冒煙的時(shí)，放入雞翅，保持中火雙面煎黃后倒入啤酒，大蔥段，姜片和料包。調(diào)入生抽和老抽，蓋上蓋子煮10分鐘； 4）開蓋后加入糖，改成大火，將湯汁收干即可。出鍋盛盤后撒上少許白芝麻 祝中秋節(jié)快樂！

去泰州必吃十大美食有：馬橋餛飩、靖江豬肉脯、鱖魚羊肉、早茶、魚湯面、黃橋燒餅、干絲、溱潼魚餅、季市老汁雞、蟹黃包，這些特色美食不容錯(cuò)過，讓你品味獨(dú)特風(fēng)味 。泰州有著悠久的發(fā)展歷史，關(guān)于美食的故事也是源遠(yuǎn)流長的，下面這些十大特色美食不容錯(cuò)過，讓你品味獨(dú)特風(fēng)味 。1、馬橋餛飩馬橋餛飩是靖江的一道味道豐富的美食，選用豬肉、韭菜、青菜、菠菜制作成餡料，每一個(gè)餛飩里都放上一只蝦，味道鮮美獨(dú)特，口感區(qū)別于其他地方的餛飩，十分值得品嘗。餛飩的湯汁選用骨頭高湯制作而成，味道極鮮，讓人越吃越愛吃。2、靖江豬肉脯豬肉脯輕薄且色澤艷麗，口感軟韌，味道獨(dú)特。咸中帶甜，別是一番風(fēng)味，讓人百吃不厭，念念不忘。3、鱖魚羊肉鱖魚羊肉是靖江的傳統(tǒng)名菜，采用鱖魚和羊肉精心烹制而成。兩種食材的鮮味交融在一起，鮮上加鮮，讓人欲罷不能。味道醇香，滋味悠長，十分耐人尋味。4、早茶早茶體現(xiàn)了泰州獨(dú)特的飲食文化，茶點(diǎn)豐富多樣，深受當(dāng)?shù)厝讼矏?。每一種小食都獨(dú)具風(fēng)味，給味蕾帶來一次前所未有的美食體驗(yàn)。5、魚湯面魚湯面湯色濃白，鮮味十足，喝上一口，那絕美的味道讓人蕩氣回腸。面條軟滑勁道，口感獨(dú)特，讓人拍案叫絕，對(duì)這道美食念念不忘。6、黃橋燒餅黃橋燒餅采用傳統(tǒng)工藝制作而成，外表金黃酥脆，里面的餡料豐富，有蔥油、肉松、雞丁、香腸、桂花等，每一種都讓人胃口大開，愛不釋手。嘗上一口，外酥里嫩，油而不膩，別是一番風(fēng)味。7、干絲干絲是當(dāng)?shù)厝耸窒矏鄣拿朗?，有燙干絲和大煮干絲，味道絕佳，滋味鮮美，別是一番口味，讓人越吃越上癮，好吃到根本停不下來。8、溱潼魚餅魚餅是選用魚肉、肴肉、筍片、雞絲、青菜等加入雞湯和豬油一起烹飪而成，做出來的魚餅香味濃郁，美味爽口，滋味悠長。嘗上一口，讓人唇齒留香，值得細(xì)細(xì)品味。9、季市老汁雞季市老汁雞歷史悠久，距今已有600多年的歷史。老汁雞十分講究味道的調(diào)制，采用多道工序制作而成。做好的老汁雞香味四溢，十分誘人食欲。色澤艷麗油亮，味道香醇厚重，讓人百吃不膩，越吃越喜愛。10、蟹黃包蟹黃包外皮輕薄柔韌，里面湯汁豐富，滋味鮮美。品嘗起來，濃而不膩，味道極鮮，那滋味堪稱一絕，讓人印象深刻。