涼州鳳香，什么是鳳香型白酒

鳳香型白酒只是一個名稱，西風(fēng)酒有著獨特的香氣，所以定義為鳳香

鳳香是西鳳酒特有的香型！

先找自己喝過的說吧，當然認知淺薄，喝過也能說錯，說錯了請大家持嗤之以笑，噴也行，最起碼噴也是一種人氣，哈哈！1) 北京：牛欄山。作為京派掐頭去尾的清香品牌，其實紅星二鍋頭不錯，但牛欄山卻用陳釀光瓶打前鋒，而且是濃香，看來濃香的受眾確實廣，牛欄山陳釀大江南北都容易看到，買到，也是當今國內(nèi)最大眾化的白酒，幾乎沒有之一。2) 上海：神仙大曲。這是魔都最具大眾化的白酒，在黃酒的世界里顯得落寞，神仙大曲有10元錢以內(nèi)的糧食酒，不過酒精度不高，口感上甚至和一般液態(tài)法白酒不能比較。3) 湖南：酒鬼酒。這是湖南最廣為人知的白酒，配上酒鬼花生，味道好極了。此酒特征是復(fù)合型香味，也是馥郁型白酒，前濃中清后醬，喜歡復(fù)合香味的可以一試。不過名字鄉(xiāng)野又江湖，少了大市場格局，但接地氣。4) 河北：衡水老白干。衡水老白干，喝出男人味，地缸發(fā)酵老白干香型也是特高度白酒的代名詞，老白干的特點在所有白酒釀制方法中能將雜醇油控制到最低，清香清雅自成一種香型。5) 河南：宋河糧液。這是目前大河南白酒中比較出類拔萃的白酒品牌，但是大河南的白酒同質(zhì)化比較嚴重，甚至是墻內(nèi)開花墻外香。6) 貴州：茅臺。這是當今世上最好的醬香白酒，甚至是硬通貨的代名詞，是白酒世界的頂級奇葩，買的不喝，喝的不買。醬香的標桿，沒有一款醬香能自稱超越他的品質(zhì)。7) 四川：五糧液。濃香市場的第一硬通貨，瀘州老窖作為濃香鼻祖都要靠邊站。川酒濃香的第二代表作，但市場做的最佳，世人對于白酒的品牌認知，第一茅臺，第二五糧液。8) 重慶：江津白酒。川東白酒，早就被江小白這個無意攪局白酒市場的的白酒新秀上了位，山城有江津，還有后起之秀江小白，是它打破了年輕人不喝白酒的規(guī)律，也是最近20年最成功的白酒品牌之一，盡管不為老酒鬼所喜。9)江蘇：洋河大曲。八大名酒之一，曾經(jīng)的洋河大曲讓人欣喜，現(xiàn)在市場基酒不夠，原漿也不夠，供應(yīng)不了太長的市場戰(zhàn)線，現(xiàn)在市場份額正在被本土今世緣蠶食。10) 浙江：同山燒。南國清香的典范，溫潤如玉，可以試試，真的不錯哦。11) 江西：四特。特香型白酒的代表，比濃香還香，喜歡口味重的可以嘗試一下，跨越江西，華南再無上佳的白酒。12) 安徽：古井貢酒。這個是年份酒的創(chuàng)造者，茅臺都是學(xué)它的，古井貢和口子窖是安徽市場的左膀右臂。白酒東不入皖，西不到川，但是安徽白酒的高大上檔次還是受限，市場做的不行。13) 陜西：西鳳酒。四大名酒，濃而不艷，清而不淡，鳳香型，這酒的香型稱號真是太好聽了，西鳳綠脖子，就是美呆了。14) 山西：汾酒。白酒的始祖，清香的典范。開國第一宴的榮耀白酒，到現(xiàn)在都是傳奇，請讓我向您致以崇高的敬意。15) 廣西：三花酒。米香型的典范，高度的三花酒依然酒力很猛。廣西人過去打仗可不是吹的，桂系勇猛，山好水好，三花酒也好！16) 新疆：伊力特。伊犁河谷出品的新疆代表作，過去的伊犁大曲更是享譽海內(nèi)外，現(xiàn)在依然不錯，我上次喝了，還有當年的風(fēng)韻和英雄本色。17) 臺灣：金門高粱?？赡芪液鹊牡投耍葦?shù)也低，想起來也有5年多了，總是感覺一股子腥雜味，這是我對低度金門高粱的印象。好了，就扯到這兒吧，各位大神你們來說吧，畢恭畢敬，洗耳恭聽。

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賀新郎·賦琵琶原文： 鳳尾龍香撥。自開元霓裳曲罷，幾番風(fēng)月？最苦潯陽江頭客，畫舸亭亭待發(fā)。記出塞、黃云堆雪。馬上離愁三萬里，望昭陽宮殿孤鴻沒。弦解語，恨難說。遼陽驛使音塵絕?，嵈昂⑤p攏慢捻，淚珠盈睫。推手含情還卻手，一抹《梁州》哀徹。千古事，云飛煙滅。賀老定場無消息，想沉香亭北繁華歇，彈到此，為嗚咽。 賀新郎·賦琵琶翻譯及注釋 翻譯 鳳尾琴板刻著鳳尾，龍香柏木制成彈撥。盛唐開元間霓裳羽衣的樂曲曾經(jīng)何等輝煌，但一切都成過眼云煙。最不幸的是潯陽江頭的詩客，亭亭畫船等待著出發(fā)，忽聽音樂聲悲悲切切。記得王昭君出塞之時，當時黃云彌漫看去像茫茫白雪。當我離開故鄉(xiāng)三千余里時，樂曲聲聲述說著無限的哀怨。我回頭眺望昭陽的宮殿，只見孤雁在天邊出沒。琴弦懂得人間的情意，多少幽恨無法向人述說。征人去遼陽已經(jīng)多年，如今什么音信都沒有。佳人正在慢撥慢彈著琴，表達著心中的郁結(jié)，她的傷心淚沾濕了那美麗的長睫，她技藝超群，將《梁州》曲演奏得哀徹云霄。千古事，如一場云飛煙滅。賀老再也沒有消息，沉香亭北的繁華也從此風(fēng)光不再。當音樂彈到這里，真讓人傷心欲絕。 注釋 1賀新郎：詞牌名，又名《金縷曲》《賀新涼》。2鳳尾：鳳尾琴；撥：彈撥。3開元：為唐玄宗李隆基的年號。4客：詩客，詩人。5畫舸：畫船。6孤鴻：孤單的鴻雁。7遼陽：此泛指北方。8瑣窗：雕花或花格的窗戶；輕攏慢捻：演奏琵琶的指法與運用。9《梁州》：曲名，即《涼州》，為 唐代 涼州一帶的樂曲。十賀老：指賀懷智，唐開元天寶年間善彈琵琶者；定場：即壓場，猶言「壓軸戲」。⑾沉香亭：指 唐代 亭子，在長安興慶宮圖龍池東?！端纱半s錄》載，玄宗與楊貴妃于此亭觀賞牡丹。 賀新郎·賦琵琶鑒賞 　　同一題材，在不同的作家筆底，表現(xiàn)各異；試聽「琵琶」，一到作者手里，即翻作新聲，不同凡響。這首詞借唐玄宗年間有關(guān)琵琶和音樂的典故，抒寫 北宋 淪亡之悲，譏諷 南宋 小朝廷耽于安樂。全詞以彈琵琶為喻，事實上「彈」（談）的是國家興亡之曲。 　　此琵琶，乃檀木所制，尾刻雙鳳，龍香板為撥，何其精美名貴！「鳳尾龍香撥」。這楊貴妃懷抱過的琵琶，它標志著一個「黃金時代」。作者在此，暗指 北宋 初期歌舞繁華的盛世。而「霓裳曲罷」則標志著國運衰微與動亂開始。借唐說宋，發(fā)端即點到主題而又不露痕跡，可謂引人入勝之筆。 　　「潯陽江頭」二句，一轉(zhuǎn)，用白居易《琵琶行》所敘事。源自「潯陽江頭夜送客，楓葉荻花秋瑟瑟?！菇淮说攸c，是潯陽江頭。潯陽也就是今天的九江市；潯陽江頭也就是前邊序中所說的湓浦口。白氏在江邊關(guān)客「忽聞水上琵琶聲，主人忘歸客不發(fā)?！乖娦蛟啤甘窍κ加羞w謫意」，是聽了琵琶曲與彈奏女子自述身世之后的所感。詞以「最苦」二字概括，表明作者也有同感?！府嬼础咕溆绵嵨膶殹读υ~》「亭亭畫舸系春潭」句意。作者以白居易的情事自比，并切琵琶，其「天涯淪落」之感亦可知矣。 　　「記出塞」接連數(shù)句又一轉(zhuǎn)，從個人遭遇寫到國家恨事。「望昭陽宮殿」等句分明是寫一種特殊感情，與當日昭君出塞時去國懷鄉(xiāng)之痛不完全是一回事。這里恐怕是在暗喻「二帝蒙塵」的靖康之變。這種寫法在南 宋詞 家中也不乏其人。姜夔《疏影》詞中亦有「昭君不慣胡沙遠，但暗憶江南江北」之句，鄭文焯亦云「傷二帝蒙塵，諸后妃相從北轅，淪落胡地，故以昭君托喻」。 　　「遼陽驛使」數(shù)句轉(zhuǎn)到眼前的現(xiàn)實。詞人懷念北方故土，聯(lián)想瑣窗深處，當寒氣襲人時，閨中 *** 正在懷念遠戍遼陽而杳無音信的征人。她想藉琵琶解悶，結(jié)果愈彈愈是傷心?！竿剖帧沟染?，指彈琵琶，漢劉熙《釋名·釋樂器》：「枇杷，本出于胡中，馬上所鼓也。推手前曰枇，引手卻曰杷，像其鼓時，因以為名也?！箽W陽修《明妃曲》本此而有「推手為琵卻手琶」之句；所彈之曲為《梁州》?！读褐荨芳础稕鲋荨?，唐西涼府所進邊地樂曲，梁、涼二字唐人已混用。唐段安節(jié)《樂府雜錄》謂貞元初康昆侖翻入琵琶。白居易詩：「《霓裳》奏罷唱《梁州》，紅袖斜翻翠黛愁?！箍梢娖渎暟г埂！赴亍箖勺旨由盍吮瘺龅囊饩w?！冈骑w煙滅」已將上文一齊結(jié)束，「賀老」句便是尾聲。 　　這尾聲與發(fā)端遙相呼應(yīng)，再次強調(diào)盛時已成過去，已成為歷史。賀老即賀懷智，開元、天寶間琵琶高手，他一彈則全場寂靜無聲。元稹《連昌宮詞》云：「夜半月高弦索鳴，賀老琵琶定場屋?！埂纲R老定場」即無消息，則「沉香亭北倚欄干」（李白《清平調(diào)》）的貴妃面影當然也不可見，這「鳳尾龍香撥」的琵琶亦無主矣。故作者云「彈到此」即「鳴咽」不止，寫悲慨無窮的國難家愁。 　　此篇手法新穎，從章法上看與《賀新郎·別茂嘉十二弟》?？刹殒⒚闷剂信e了許多有關(guān)的典故，而其中皆有一線相連。即所用典故中情事都與詞人內(nèi)心的情感和生活經(jīng)歷有關(guān)，與當時時代特點有關(guān)，故典故雖多，卻不為事所累，且抒情氣氛濃郁。仍覺圓轉(zhuǎn)流麗。由此可聯(lián)想到唐時李商隱的《淚》（永巷長年怨綺羅）一詩，也是列舉古來各種揮淚之事，最后歸結(jié)為一事。辛詞章法可能學(xué)自李詩，而又有出藍之妙。再上溯可找到江淹的《恨賦》、《別賦》，李白《擬恨賦》等類篇章，作者用之以為詞，可謂創(chuàng)新。 　　此詞除使用典故多能流轉(zhuǎn)自如外，還顯示了辛詞的另一特色，即豪放而兼俊美，所謂「肝腸似火，面目如花」者。詞中如「望昭陽宮殿孤鴻沒」句，不獨用昭君出塞之典故，且含嵇康「目送歸鴻，手揮五弦」（《四言十八首贈兄秀才入軍》）的詩意，形象很美，韻味亦深長。又「輕攏慢捻」四字，不獨是用白居易詩點出彈琵琶，而好在將閨人愁悶無意緒、心情懶慢的神態(tài)也隨之描畫出來了?！笢I珠盈睫」，令人想見那長睫毛閃動的晶瑩珠淚，非而見美，更渲染了哀怨氣氛，烘托了主題。 　　前人評辛詞曰「大氣包舉」，所謂「大氣」，就是指貫穿在詞中那種濃烈的愛國之情，沉郁而激昂。而他的詞風(fēng)卻不見粗獷，反倒是思理細膩綿密，語言華麗高雅，雖「用事多」，不嫌板滯?！盖椤乖谄渲?，密處見疏，實中有虛，令人讀后有蕩氣回腸之感。 　　這是一首詠物詞。詠物抒懷歷來是文人騷客常情，但也是比較難以把握的寫作。稼軒此詞，初看不過是有關(guān)琵琶典故的堆積，所以有的評家不太看好；但是細推敲來，所用之典皆不是隨意捻來，而是用心良苦，所以此詞也為真正識家所贊美。 　　鳳尾龍香撥：此句是指楊貴妃所用琵琶。 　　自開元、霓裳曲罷，幾番風(fēng)月：《霓裳》指唐代著名的《霓裳羽衣曲》，《霓裳》曲罷指楊貴妃之死。白居易《長恨歌》有「漁陽鼙鼓動地來，驚破霓裳羽衣曲」之句。 　　最苦潯陽江頭客，畫舸亭亭待發(fā)：白居易《琵琶行》：「潯陽江頭夜送客，楓葉荻花秋瑟瑟。主人下馬客在船，舉酒欲飲無管弦。」「忽聞水上琵琶聲，主人忘歸客不發(fā)?！? 　　記出塞、黃云堆雪。馬上離愁三萬里，望昭陽宮殿孤鴻沒：指昭君出塞。昭陽殿，漢朝未央宮中的殿名。 　　遼陽驛使音塵絕，瑣寒窗、輕攏慢捻，淚珠盈睫：沈云卿《古意》：「九月寒砧催木葉，十年征戍憶遼陽》?！惯|陽，唐代邊防要地，在今遼寧境內(nèi)。白居易《琵琶行》：「輕攏慢捻抹復(fù)挑，初為霓裳后六??！? 　　推手含情還卻手，一抹梁州哀徹：歐陽修《明妃曲》:「身行不遇中國人,馬上自作思歸曲。推手為琵卻手琶,胡人共聽亦咨嗟。玉顏流落死天涯,琵琶卻傳來漢家。漢家爭按新聲譜,遺恨已深聲更苦?！埂读褐荨?，唐代教坊曲，亦名《涼州》。 　　賀老定場無消息：元稹《連昌宮詞》：「夜半月高弦索鳴，賀老琵琶定場屋?！官R老指唐代琵琶高手賀懷智。 　　想沉香亭北繁華歇：沉香亭為唐玄宗與楊貴妃經(jīng)常活動的場所，李白《清平調(diào)》：「解釋春風(fēng)無限恨，沉香亭北倚欄桿。」 　　此詞不是風(fēng)花雪月之筆。開頭寫唐，實則寫宋。作者自比潯陽江客，有天涯淪落之感。昭陽宮殿已不可見，「西北望長安，可憐無數(shù)山」，讓人聯(lián)想起靖康之難。讀至此，痛感之情不亞于岳武穆「靖康恥，猶未雪，臣子恨，何時滅？」長安難望，遼陽呢？音信全無！涼州呢？一曲哀徹！漢朝故都，唐代邊鎮(zhèn)，如今都淪落金人之手！那唐玄宗與楊貴妃經(jīng)常游樂的沉香亭，早已是一片荒蕪了！讀此有「黍離之悲」也！ 　　琵琶，好音者看來，樂器也；閨怨者看來，傾訴也；無關(guān)者看來，一物也。而稼軒看來卻有無限家國之恨！此與碌碌鼠輩之別也！ 詩詞作品： 賀新郎·賦琵琶 詩詞作者：【 宋代 】 辛棄疾 詩詞歸類： 【詠物】、【抒懷】、【思國】

鳳香型白酒的風(fēng)味特征 風(fēng)香型白酒是指具有西風(fēng)酒香氣的一類白酒，它的代表產(chǎn)品是陜西的西鳳酒，典型的鳳香型白酒的風(fēng)味特征：是無色，清亮透明，具有醇香突出，以乙酸乙酯為主體和一定量己酸乙酯及其他酯香氣為輔的微弱酯類復(fù)合香氣。入口突出醇的渾厚，挺烈，不暴烈，落口干凈爽口的風(fēng)格。

我的家鄉(xiāng)——廣西梧州年味美食：梧州市位于廣西的東部，是三江（潯江、桂江、西江）總匯之處，也是廣西離廣東最近的一所城市。有一句話叫，食在梧州，味通兩廣，所以我們的桂菜跟粵式菜品也有共通之處。雖然口味比較像，但我們的年味美食卻也有自己的一番風(fēng)味，有梧州一絕的“紙包雞”，也有廣受喜愛的“豆腐釀”。特色風(fēng)俗：梧州作為廣府文化發(fā)源地之一，所以其特色風(fēng)俗和傳統(tǒng)文化跟廣東也有相似之處，比如講粵語，有騎樓城等等，也共同受著龍母文化的熏陶，都有自己的龍母廟。所以在特色風(fēng)俗方面，可以看到有與廣東的相似之處的舞獅，也有與壯文化相關(guān)的三忙。接下來介紹的年味美食和特色風(fēng)俗也可以發(fā)現(xiàn)這一點。年味美食：1、打邊爐——個人喜愛程度：★★★★★基本介紹：打邊爐可以理解為兩廣的火鍋，湯底一般以清湯或者高湯為主，我們口味比較清淡，也更喜歡原汁原味，并且在寒冬之際，喝上一口暖湯，可謂是沁人心脾。打邊爐和火鍋的區(qū)別除了湯底，還有就是下鍋的東西，有所不同。我們一般吃打邊爐會下一些生魚片，肉丸，肥牛，雞肉，和一些青菜。打邊爐雖然作為粵式菜，但是身為離廣州最近的梧州人，我們吃的打邊爐不比其他人少。制作過程：我們家里面，一般打邊爐，會以雞湯為湯底。先將所有的配菜都洗好裝盤備用，然后將雞和蘿卜和枸杞、杞子、淮山和紅棗下入鍋中，煮至7成熟狀態(tài)。然后開始打邊爐了，刷菜吃，蘸自己調(diào)的蘸料。我們一般會在打邊爐后的十幾分鐘，雞湯熬出味道了，喝一碗雞湯，因為湯底是越吃越少的，后面加水也會變稀。喜愛原因：過年期間，一家人團團圓圓圍著在桌子旁，感受著熱騰騰的打邊爐，下自己愛吃的菜，蘸上獨家調(diào)料，看著電視上如期而至的春晚，其樂融融，暖心又暖胃。2、紙包雞——個人喜愛程度：★★★★★基本介紹：紙包雞是傳統(tǒng)節(jié)慶的第一道菜，也被稱作“梧州一絕”。俗語說得好，“無雞不成宴”，雞肉在傳統(tǒng)節(jié)日上有著不可撼動的地位。梧州的紙包雞在新年也是不可或缺的一道菜品。紙包雞所用的玉扣紙，保證了油不入內(nèi)，汁不漏出，使得雞吃起來醇厚而不膩。選擇的雞也是沒有下過蛋的小母雞，吃起來非常的鮮嫩。制作過程：將雞去頭去腿去翅膀，切成雞肉塊，并且腌制好。將玉扣紙裁成合適大小，放入生油鍋內(nèi)炸一分鐘，取出備用。將雞肉塊放入玉扣紙，包成荷包形狀，下鍋炸至浮上油面即可取出。喜愛原因：紙包雞作為梧州的特產(chǎn)，深受大家喜愛，我也不例外，它用了最油炸的方式，越?jīng)]有油炸食品的那種油膩感。紙包雞的雞皮也是我非常喜歡的一點，它不同于普通的做法做出來的雞皮，非常的滑嫩爽口。3、水浸糍——個人喜愛程度：★★★★☆基本介紹：水浸糍又稱“粉利”，看到糍字，確實跟糍粑有點關(guān)系，它是相當于在糍粑的基礎(chǔ)上在進行加工，但是兩者的吃法又有著挺大的差別。水浸糍相當于一個半成品，放在水里面保存，經(jīng)常換水可以保存一個月之久。有兩種吃法，一種是煮另一種是炒，煮的話它相當于一碗粉，而抄的話相當于一個菜。過年的時候，梧州人都會提前做好幾大塊水浸糍，陪伴我們一整個春節(jié)。制作過程：水浸糍，也是以大米為原材料，將其搗成漿，然后用大火煮至粘稠狀，然后手沾上花生油將其揉成大的面團，放至鍋中蒸熟，蒸熟后冷卻。將水浸糍切成一片一片的，可以當做湯粉來煮，或者將其與大蔥和豬肉一起炒成一道菜。喜愛原因：相較于炒的，我更愛作成湯粉的水浸糍，不同與普通的湯粉，水浸糍是一片一片的，不會很長，但是比普通的粉厚，更加有嚼勁，也更筋道。過年跟家人們一起制作水浸糍的過程，最后吃到嘴里，多了一份年味也多了一份余甘。 4、豆腐釀——個人喜愛程度：★★★★☆基本介紹：豆腐釀，是梧州岑溪的特色美食，也可以叫做岑溪豆腐釀。因為梧州人對豆制品情有獨鐘，豆腐也不例外，單吃豆腐有點素，便想到加入肉，就制作出這道釀豆腐。豆腐的清香和豬肉的嫩滑搭配在一起，滋味醇香。每逢過節(jié)過年，無論是家里面還是在酒店吃飯，都會有這道菜出現(xiàn)在餐桌上。制作過程：將豆腐切成薄片，但是不能太薄了，然后兩片豆腐中夾著調(diào)好的肉餡，肉餡可以根據(jù)自己家里面的口味適當加一些配料，比如韭菜，胡蘿卜或者蘑菇丁之類的。然后放在鍋中煎，要烤制好火候，不能讓豆腐糊了，煎至兩面金黃后，加入水，在加入醬油和濕淀粉勾芡，悶三四分鐘，撒上蔥花即可。喜愛原因：我不愛單吃豬肉，吃多了會覺得膩。所以如果用豆腐夾著肉，可以中和一下，雖然它的豆腐外皮是煎的，但是不會讓人覺得油膩。一口一個，讓人覺得非常的滿足。5、包年粽——個人喜愛程度：★★★★☆基本介紹：粽子，在白話中，“中”與“粽”同音，所以，梧州人也會在過年期間包年粽，寓意著新的一年，中更多的好事。包年粽也是梧州人各家各戶的拿手好戲，在過年的時候，我們都會包多一點粽子，不單單是自己家里面吃，還會送給親戚，親戚們也是如此，各式各樣的粽子，各種口味的粽子都能吃到，年味或許就是蘊含于此，既促進了人情往來，又將粽子蘊含的好意傳遞了下去。制作過程：先將糯米和綠豆提前泡好，將粽葉清洗干凈，五花肉厚切腌制好。三片粽葉打底，然后將糯米放入在中間那片中間中，然后稍微鋪開一下，放入綠豆、花生、蛋黃和五花肉，然后在鋪一層糯米將下面的蓋起來，將粽葉交叉往后放，然后立起來，捆好，放入水中，煮一個小時左右就可以了。喜愛原因：雖然粽子里面只有一塊肉，但是相比于肉，我覺得糯米更好吃，覺得粉糯粉糯的，一大口咬下去，將蛋黃和肉都一并吃掉，咸香可口。6、炸糖環(huán)——個人喜愛程度：★★★☆☆基本介紹：炸糖環(huán)，是一種油炸的小吃，一個個圓環(huán)也意味著“團團圓圓”。除了自家里面做，也可以在不少賣年貨的店鋪中可以看到，炸糖環(huán)在過年的地位就跟過年擺盤的糖果餅干一樣，也是過年中常見的一種小吃，但它與糖果餅干不同，它沒有糖果那么甜膩，也沒有餅干那么干。不單如此，它酥脆的口感加上甜而不膩的味道，許多小孩也非常愛吃。制作過程：將糯米粉和粘米粉以7:3混合，取四分之一加入適量水，揉成面團，分成幾份用水煮開撈出，然后將剩下的粉加入白糖和白芝麻，將煮開的面團加入里面，揉成粉團，將粉團取一個塊，揉成長條，然后圍城一個圈，四個圈圈相互連起來。然后在放進油鍋按小火慢炸，炸至金黃色就可以撈出了。喜愛原因：糖環(huán)很酥脆，不會很軟也不硬，一咬就碎了，關(guān)鍵不會粘牙。我的口味是不太吃太多甜食，所以我家里做的時候，糖也會放少一點，相較而言，更喜歡的是它的脆。特色風(fēng)俗《城市篇》1、拜龍母基本介紹：深受龍母文化的影響，梧州人拜龍母成為了必不可少的一個風(fēng)俗，約定俗成。由于梧州市區(qū)中有一個龍母廟，最高處矗立著一尊38米龍母圣像，不少外地的善男信女也慕名而來。過年的時候，龍母廟是最多人的，無論男女老少都會上到最高處，上一上香，向龍母祈福，保佑全家人在新的一年能夠吉祥平安。除此之外，龍母廟在過年期間會有不同的龍母文化系列活動，比如開金印，請法師為提前準備好的龍母金印開光，消災(zāi)鎮(zhèn)宅。意義作用：拜龍母不單單是為了迎接更好的來年，為全家祈福，保佑我們平安幸福、闔家歡樂，更是我們梧州人對龍母文化的傳承作用。所以，拜龍母是梧州重要的特色風(fēng)俗之一。2、迎財神基本介紹：迎財神，顧名思義，迎接財神的到來，寓意著來年財運到來，財源滾滾。因為財神忌諱骯臟的地方，梧州人會提前將房子打掃的干干凈凈。準備好糖果餅干，鮮花水果，檀香紙錢，也會將財神像擺在合適的位置，一般正對門口或臥室，也會將門口和房間門打開，讓財神能直通家門。迎財神，不單單是金錢的財富，還有身體上的健康和精神上的富足，所謂五路財神，各司其職。所以迎財神也是梧州非常重要的風(fēng)俗。意義作用：迎財神不單單是我們對于來年財源滾滾的美好愿景，更是我們對于精神上的富足一種希冀。不僅是老一輩，現(xiàn)在也有越來越多的年輕人和創(chuàng)業(yè)者都特別重視迎財神，希望為他們的事業(yè)添磚加瓦，業(yè)績飆升。3、行花街基本介紹：行花街是白話，也是走花街的意思。與廣東的逛花市差不多，梧州人也會行花街，與逛花市不同的是，行花街更大眾化，它不像逛花市一樣有特定的花卉市場和固定的地點，而是像賣年貨一般，隨處可見。由于一條街下去，賣鮮花與盆栽的商鋪很多，看起來像花街，便有了行花街這一說法。梧州人一般會買一盆桔子和一些鮮花，讓家里充滿生機，煥然一新，也寓意著新年大吉，花開富貴。意義作用：行花街，更像一項人人參與的活動，在熱熱鬧鬧的街上，隨處都是鮮花與盆栽映入眼簾，生機勃勃的現(xiàn)象也促使著更多的人駐足于此，行花街買花不單單是為了有個好兆頭，更是讓新的一年添了一份花香與熱鬧?！掇r(nóng)村篇》1、三忙基本介紹：三忙是桂東地區(qū)的春節(jié)習(xí)俗，它并不算一個專有名詞，但是卻是桂東地區(qū)這邊的特色風(fēng)俗。三忙，一忙“打掃門戶”，二忙“籌備辦年”，三忙“制作年味”。一忙是在大年初一進行的，而二忙三忙都是需要提前準備的，“籌備辦年”是準備好過年的東西，年貨對聯(lián)什么的，三忙則是做一些春節(jié)吃的年味美食，比如上文提到的“水浸糍”“炸糖環(huán)”。意義作用：與其說三忙是梧州的特色風(fēng)俗，不如說它是梧州人的一種帶有地方特色的習(xí)慣。三忙無論是哪一忙都讓新年變得更加充實更加充滿年味，并且也充滿了美好的寓意。2、祭拜祖先基本介紹：在梧州的農(nóng)村中，新年的第一天，家里的人便會早早起床，收拾好“家伙”，上山祭拜祖先，無論是男女還是老少，如果不是行動不便的話，都會前去祭拜。上好山之后，先除一下雜草，然后食物與茶酒，然后就會上香點蠟燭，掃紙錢和元寶。最后，也會放一個鞭炮來結(jié)束這場祭拜。祭拜祖先是梧州農(nóng)村里面非常重要的習(xí)俗，一點也不能含糊。意義作用：新年的第一年去祭拜祖先，不單單表達了我們的緬懷和感恩的情感，讓他們知道我們的孝順之情感。也是希望我們的祖先能夠在來年能夠保佑我們。3、恭舞獅基本介紹：恭舞獅，可以理解為迎接舞獅。在梧州農(nóng)村都喜歡熱熱鬧鬧的氛圍，大年初一初二就會有舞獅進村里面，挨家挨戶拜年，村里面的人也非常熱情的歡迎。舞獅會在村口就一路舞過來，大小鑼、鼓也會一直持續(xù)，村里面的人聽到了就會做好準備來迎接。舞獅到了的門戶，會在空地放鞭炮來慶祝舞獅的到來，也會包一個小紅包來感想它的到來，金額一般都不會太大，主要是討個彩頭。意義作用：舞獅可以營造一種喜慶，歡樂的氛圍，同時在傳統(tǒng)習(xí)俗中，舞獅也起到了驅(qū)魔的作用。每家每戶都會期待著舞獅的到來，給自己家里來一點熱鬧的氣氛并且?guī)砗眠\。最近看到這樣一個問題，為什么感覺現(xiàn)在年味越來越淡了? 無論是年味美食也好，特色風(fēng)俗也罷，好像現(xiàn)在過的新年好像跟小時候的不太一樣。為什么呢？1、政策的限制：小時候的過年可以非常多樣化，鞭炮煙花是隨處可見，但是由于政策的頒布，現(xiàn)在除了一些農(nóng)村里，很少可以看見小賣部里賣鞭炮和煙花了，沒有小時候三兩好友一起放煙花的那種樂趣了。這兩年的疫情，也是限制住了許多東西，非必要不回家過年的政策也是讓許多人第一次在外地過了年，看著萬家燈火，心中也不免有些心酸。政策的初衷是好的，代價就是年味越來越淡了。2、時代的發(fā)展：隨著時代的發(fā)展，許多工具都被現(xiàn)代化了，省去了很多麻煩的步驟，也減少了很多人力，這使得我們很多步驟都有了機器來做，沒有了過程中的體驗，自然沒有那種樂趣在其中，年味也慢慢變淡。除此之外，隨著時代的發(fā)展，現(xiàn)在許多人發(fā)紅包都不用傳統(tǒng)的紅包殼了，而是用轉(zhuǎn)賬紅包來代替，這一操作雖然看起來方便，但是卻沒有了收紅包的那種年味了。3、觀念的改變：身處于傳統(tǒng)思想與新思想沖擊下，我們這一代人也從充滿年味的新年逐漸長大，觀念也逐漸慢慢改變。與其說是年味減淡了，不如說是我們對新年的期待越來越少了。從無憂無慮的過年，到害怕七大姑八大姨的問候的過年，我們對新年的盼減少了，自然年味也淡了。結(jié)語：爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇————《元日》誠然，即使年味變淡，但它依然是我們心中最重要的節(jié)日，相較于年味的淡去，我們更在意新年的真正意義，更期待的是家人們的齊聚一堂?？v使沒有相聚，也但愿人長久，千里共嬋娟。春節(jié)燈火，在明滅之間起起落落，奠定了這個節(jié)日最令人著迷的風(fēng)花雪月，最動人心魄的浪漫情懷。春節(jié)將至，望屏幕前的你有一個美好而有意義的新年。

鳳香型白酒有著悠久的歷史，獨特的工藝，鮮明的個性，是陜西白酒的精華，有國家名酒西鳳酒，國家優(yōu)質(zhì)酒太白酒等一大批鳳香型白酒企業(yè)。

鳳香型是指西鳳酒的獨特香型，其風(fēng)格為：“清而不淡，濃而不艷，酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調(diào)俱全，且均不出頭?！痹谖鼬P酒系列產(chǎn)品標簽中有鳳香型、鳳香型（特制）、鳳香型（珍品）；分別代表 純鳳香型、 鳳兼濃（二合一）香型、 鳳濃醬（三合一）香型。

鳳香型大曲白酒，酒色透明，香氣濃郁、醇厚圓潤，諸味諧調(diào)，尾凈爽口，回味悠長，別具一格。其生產(chǎn)工藝和成品酒風(fēng)格均不同于其他酒，而其代表西鳳酒更有“鳳型之宗”的說法。

加了雞精的意思

西鳳酒是鳳香型白酒代表。從鑒賞白酒工藝角度酒水不錯。西鳳酒水過于追求傳統(tǒng)，酒水口感方面不夠爽口。香型介于濃香、清香白酒之間的一個白酒。

西鳳喝過味道有點辣，不如濃和清。

你 說 的 應(yīng) 該 是 西鳳酒 吧 ！ 對 ， 這 個 我 還 是 有 點 接 觸 的 ， 悠 悠 鳳 香 還 是 比 較 純 正 的 ， 而 且 還 在 巴 拉 馬 萬 國 博 覽 會 上 斬 獲 國 際 金 獎 。

西鳳酒 的"1369工程" 品牌種類最終鎖定用27款產(chǎn)品 代表西鳳酒最高品質(zhì)目前確定的： “一字號 紅西鳳”其他知名單品有 ： 鳳香經(jīng)典系列 酒海原漿 華山論劍系列 六年十五年系列 國花瓷系列 陳藏系列 柔順系列 等等 建議不要在網(wǎng)上商城買 基本無授權(quán) 是個人或經(jīng)銷商行為