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只要不漏氣,不讓它揮發(fā),密封較好的話,存?zhèn)€幾十年沒問題,但一但漏氣揮發(fā)了,要不了一個(gè)月就沒啥味道了
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回答
茅臺(tái)酒是白酒,沒有保質(zhì)期。酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。這是因?yàn)?,?duì)食品品質(zhì)有害的微生物在10%的酒精溶液里,不能生長(zhǎng)繁殖。高度白酒酒精度數(shù)相對(duì)較高,一般在41度到55度之間,也有高達(dá)65度的。就算是低度白酒,也在20度到38度之間。在這個(gè)酒精含量范圍內(nèi),微生物難以生存,也就不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致的變質(zhì)問題,所以白酒可以不用標(biāo)示保質(zhì)期。雖然導(dǎo)致品質(zhì)劣化的微生物不能生長(zhǎng),但是不代表白酒本身的成分不會(huì)發(fā)生變化。40度以下的低度白酒和清香型白酒存放一段時(shí)間后,通常會(huì)出現(xiàn)酯類物質(zhì)水解,導(dǎo)致口味寡淡,有些會(huì)出現(xiàn)澀味。但這個(gè)過程比較久,一般要五六年,而且僅僅是口味變淡一點(diǎn),所以也不是質(zhì)量問題。擴(kuò)展資料在白酒的多種香型中,以醬香型白酒最耐儲(chǔ)藏,因?yàn)樗某煞忠坏┬纬删捅容^穩(wěn)定。但也不是絕對(duì)的,有時(shí)候由于容器的原因,酒精會(huì)散發(fā),口感也會(huì)變得淡弱。另外,剛生產(chǎn)出來的酒并不一定最好喝,需要存放一段時(shí)間。存放過程中,酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生具有特殊香氣的酯類物質(zhì),因此,有些酒放久了會(huì)更香。酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢,優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年,甚至更長(zhǎng)時(shí)間
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3,茅臺(tái)酒開瓶之后能保存多久
問你肚子里的蟲子如果保存的好,不跑酒,幾年沒有問題。如果密封不好,半年之內(nèi)。
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茅臺(tái)迎賓酒可不可以長(zhǎng)期存放,從三個(gè)方面理解: 第一個(gè),茅臺(tái)迎賓酒能不能存放喝酒人都知道,凡是糧食酒都能存放,包括十幾度的黃酒都可以。不過,考慮到酒精的揮發(fā)性,最好存放高度酒。五十度以上的白酒存放比較安全,就是說存放中間出現(xiàn)一些跑酒的小問題,高度酒不會(huì)跑完,還會(huì)保留大部分,不至于變質(zhì)。茅臺(tái)迎賓酒是糧食酒,比起一般小廠的糧食酒要好些,起碼茅臺(tái)酒廠的規(guī)范生產(chǎn),酒體安全可靠。但是在茅臺(tái)醬香系列酒里面,屬于最低檔次糧食酒,行話叫做“翻砂”,還不如王子的碎砂。不過畢竟是糧食酒,度數(shù)也足夠,完全可以長(zhǎng)期存放。最終的酒體盡管不如坤砂和碎砂,作為口糧,也不失為好酒。 第二個(gè),迎賓酒有沒有存放價(jià)值這款酒的存放,大多數(shù)人會(huì)糾結(jié)在“存放價(jià)值”上。心里想的是增不增值,而不是好不好喝。我?guī)资黄抠I來,存三年后能增值多少錢,五年、十年后又值多少錢,能不能像茅臺(tái)酒那樣翻著番往上漲?我所遇到的大部分人都這樣想。其實(shí)這想法不對(duì),還不是一般的不對(duì),很不對(duì)。這里解釋為什么不能這樣想。買酒為的是喝,享受它。存酒為的是讓酒老熟,口味濃醇,到時(shí)候更好喝,更享受。所以,買酒的目的不是把它當(dāng)文物珠寶,也不能當(dāng)做珠寶,放到一定的時(shí)候還為你下個(gè)崽。吃的喝的穿的用的,都是日用消費(fèi)品,從到手的那一天起,自身的價(jià)值每日都在消耗。譬如一件衣服,再貴再高檔,不可能越穿越值錢,只能越穿越不值錢。酒也是。別以為茅臺(tái)酒越放越值錢,其實(shí)本身的價(jià)值一樣的越放越不值錢??梢赃@樣算賬:一瓶酒二千塊,買來就喝了,你享受的是實(shí)實(shí)在在的二千塊美酒。如果放到二十年后,不僅味道不如現(xiàn)在,而且你要花去漫長(zhǎng)的、一生五分之一的時(shí)間去等待,這個(gè)生命加時(shí)間的價(jià)值,別說他一瓶酒,就是到時(shí)給你一
百瓶酒也不合算。再說了,當(dāng)下茅臺(tái)酒的存放增值現(xiàn)象,完全是胡來,人為忽悠的結(jié)果。道理很簡(jiǎn)單,古往今來,從來沒有發(fā)生過炒作吃的喝的,況且酒又是個(gè)不斷揮發(fā)的飲品,到一定時(shí)候口味就越來越差,也就越來越掉價(jià),怎么可能漲價(jià)?更不會(huì)像茅臺(tái)酒那樣直線上升。比方說吧,都去買茅臺(tái)酒存起來,等著放到一定的時(shí)候漲價(jià)??墒悄阆脒^沒有,到時(shí)候誰買?買了干什么?最終還是喝。到那時(shí)花那么多的錢,買來并不好喝的茅臺(tái),人的智力不會(huì)下降那么快。 第三個(gè),迎賓酒不值得長(zhǎng)期存放根據(jù)高度白酒的性質(zhì),存放十年是個(gè)坎,從此味道越來越不適合喝。當(dāng)然有人抬杠,說十年以上的老酒,酒廠都掏大價(jià)錢買,當(dāng)勾兌老酒用。這個(gè)現(xiàn)象也是極不正常,很反常,不會(huì)長(zhǎng)期下去。道理也很簡(jiǎn)單,白酒勾兌,從來是老酒對(duì)新酒,但是不當(dāng)老酒賣。如今西方還是這樣,老酒兌新酒,執(zhí)行的是新酒價(jià)格。就是說,老酒勾兌新酒,為的是酒的味道更好,不是為了價(jià)格更貴。就像我們做菜,新酒是食材,老就是調(diào)味料,跟油鹽蔥姜一樣。做出的菜只能根據(jù)食材和廚藝定價(jià),不可能按著油鹽蔥姜定價(jià),哪怕你是橄欖油,這道菜該是多少錢還是多少錢??墒俏覀兊陌拙菩袠I(yè),卻把這種酒直接的偷換了概念,典型的本末倒置。全部都當(dāng)老酒賣,價(jià)格直線上升。本來很低的價(jià)格,幾塊幾十塊,根本不可能高到百元。這么一來,都成了幾百上千元。看如今所有廠家都往千元價(jià)位沖刺,定價(jià)低了很丟人似的。 這么說吧,按著當(dāng)下的物價(jià)指數(shù),白酒單價(jià)二百元就是天花板,包括茅臺(tái)酒。這個(gè)都不要抬杠,你用四十年前的糧食、用工和各相關(guān)物價(jià)來衡量,如今的白酒憑什么要賣到幾百幾千元一瓶?最后結(jié)論是,茅臺(tái)迎賓酒,買來就喝為好。如果有條件,買來放個(gè)三、五年還行,再長(zhǎng)時(shí)間就不建議了。
5,貴州茅臺(tái)酒開蓋沒一次性喝完可以保存多久
貴州茅臺(tái)酒屬于醬香型酒,一次沒有喝完,但已經(jīng)敞氣了,最好二三天把它喝完,過了三天也就沒有原來的香味了。你好其實(shí)茅臺(tái)和其他白酒是一樣的,打開后盡量一次喝完。如果實(shí)在是喝不完的,可以在瓶蓋的開口處用蠟把它密封好,只要能保證完全密封也能保存很久?!^@
6,2012年茅臺(tái)迎賓酒53度值多少錢一瓶
現(xiàn)在,老酒消費(fèi)及收藏的熱潮,將老酒的價(jià)格也向上拉升了許多。不過,有收藏價(jià)值的酒,一般是名酒企業(yè)的核心產(chǎn)品,其余產(chǎn)品的收藏價(jià)值不高,甚至不具備收藏價(jià)值。茅臺(tái)迎賓酒,雖然系出名門,但茅臺(tái)家族最值錢的當(dāng)屬飛天茅臺(tái)、五星茅臺(tái)等,其它系列產(chǎn)品則不具備較強(qiáng)的升值空間。尤其是茅臺(tái)迎賓酒,屬于茅臺(tái)家族的低端產(chǎn)品,無收藏價(jià)值,也無升值空間。因此,2012年的茅臺(tái)迎賓酒,和現(xiàn)在的茅臺(tái)迎賓酒,基本上是一個(gè)價(jià)格,大概為五六十元一瓶,而且還是在保存完好的情況下。如果不能保存完好,2012年的茅臺(tái)迎賓酒可能就不值錢了。53度茅臺(tái)迎賓酒,是貴州茅臺(tái)酒股份有限公司旗下目前價(jià)格最低的一款酒,一般市場(chǎng)零售價(jià)在60元左右一瓶,搞促銷時(shí)可能會(huì)低至50元一瓶。這款酒的口感比較單薄。
7,茅臺(tái)酒保存飲用的最佳時(shí)間是多久
根據(jù)專業(yè)品酒師經(jīng)驗(yàn),貯存時(shí)間在10-30年的茅臺(tái)酒,最適合品鑒。一般保存時(shí)間超過10年的茅臺(tái)酒,其口感會(huì)更加醇厚柔和,而且還有一股老酒的香氣。茅臺(tái)酒保存飲用的最佳時(shí)間是多久?一般超過2年的茅臺(tái)酒,已經(jīng)算得上是老酒了,如果保存在10-20年的茅臺(tái)酒,其口感會(huì)更加醇厚柔和,而且還有一股老酒的香氣。茅臺(tái)酒保存很受環(huán)境和條件影響,只要保存適當(dāng),50年、80年不足為奇。根據(jù)專業(yè)品酒師經(jīng)驗(yàn),貯存時(shí)間在10-30年的茅臺(tái)酒,最適合品鑒。凝結(jié)著時(shí)光魅力的酒液倒入杯中,觀其金黃的色澤,時(shí)間仿佛凝聚其中,此時(shí)誘人的香味會(huì)撲鼻而來,品在口中甘醇綿柔、香韻悠長(zhǎng),其令人迷戀的陳年韻味和貪戀的唇齒留香都是值得回味的美好記憶。收藏的茅臺(tái)酒會(huì)不會(huì)過期?答案是:不會(huì),根據(jù)國(guó)家規(guī)定,酒精度超過10%vol的酒精飲品,可以不在包裝上標(biāo)示保質(zhì)期現(xiàn)代的白酒多是蒸餾酒,蒸餾酒因酒精含量高,細(xì)菌難以繁殖,如果酒本身品質(zhì)靠譜的話,從食品安全角度,烈性白酒在儲(chǔ)藏條件合適的情況下,是不會(huì)發(fā)生變質(zhì)的。
8,茅臺(tái)迎賓酒貴州 53度500ml2003年的酒珍藏好多年了看看
一般白酒灌裝后3年內(nèi)都屬新酒(不算陳酒),新酒的價(jià)格就是市場(chǎng)上各專賣店、超市的價(jià)格。由于進(jìn)貨俱道不同,價(jià)格也有上下。迎賓酒新酒53度的價(jià)格現(xiàn)在市場(chǎng)價(jià)在80元到130元之間。2003年的迎賓酒遇到悉貨的價(jià)格高一點(diǎn),但不會(huì)超過200元。這類酒升值潛力不大。倒是陳放八年的醬香型白酒,如今品嘗比新酒味道要好。我前段時(shí)間看過2002年的酒才1200元。你的也i就是在1000元吧你要買茅臺(tái),還是迎賓酒,茅臺(tái)我上個(gè)月買的是1480元,迎賓酒我過年前買的80多,現(xiàn)在大潤(rùn)發(fā)賣180多,關(guān)關(guān),好在我年前看見了多買了幾瓶,我要一箱,營(yíng)業(yè)員只肯給我5瓶。 查看原帖>>1200元左右03年的,算不上老酒,其價(jià)值也不大(要珍藏就要茅臺(tái)飛天酒。現(xiàn)在賣1500左右,放個(gè)10年、20年試試)。況且茅臺(tái)迎賓酒也算不上高檔酒,現(xiàn)在價(jià)格也就150元左右。所以,綜合來看,其收藏價(jià)值不大,還是喝了吧,特別是遇到老朋友的時(shí)候。
9,在家放了快30年的茅臺(tái)酒值多少錢
具體要看是哪年釀造的,還要要看成色,80年生產(chǎn)的30年釀制的價(jià)格要賣十幾萬,80年生產(chǎn)的30年釀制的老茅臺(tái)勾兌的要8000元,80年生產(chǎn)80年釀制的老茅臺(tái)勾兌而成的價(jià)格只要5000元左右,保存了30年的茅臺(tái)價(jià)格不一定,如果是老酒愛好者會(huì)出很高的價(jià)格買,拍賣價(jià)格在5000元以上?! ⒖迹骸 ?0年貴州茅臺(tái)酒產(chǎn)品說明: 茅臺(tái)酒是世界三大名酒之一,是我國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環(huán)境里不可替代的微生物發(fā)酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺(tái)酒源遠(yuǎn)流長(zhǎng),據(jù)史載,早在公元前135年,古屬地茅臺(tái)鎮(zhèn)就釀出了使?jié)h武帝“甘美之”的枸醬酒,盛名于世?! ?915年,茅臺(tái)酒榮獲巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng),享譽(yù)全球。建國(guó)后先后榮獲國(guó)際金獎(jiǎng)。暢銷100多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝古老而獨(dú)特,它繼承了古代釀造工藝的精華,閃爍著現(xiàn)代科技的光彩?! “耸昵?,你挺起了中國(guó)白酒那不屈的自尊 八十年后,我感受到了人生至高無上的品位 80年貴州茅臺(tái)酒是以1915年巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)時(shí)珍藏的老茅臺(tái)酒精心勾制,每年限量生產(chǎn),每瓶均有編號(hào)及證書,是國(guó)酒之尊?! ∫?guī)格:500毫升/每瓶 包裝:紙箱、雕刻木盒、紫砂瓶 希望答案對(duì)你有幫助。你說的是五星茅臺(tái)酒,上邊沒有打日期,這種瓶裝酒從五十年代就開始生產(chǎn),其酒香味愈濃;目前這種酒在拍賣市場(chǎng)上,品相好的能拍到20萬左右。有價(jià)值的,我們藏家都認(rèn)為茅臺(tái)廠現(xiàn)時(shí)出的所謂
30年茅臺(tái)價(jià)值不如家里按特定條件放的80年代出廠的酒好。關(guān)鍵是看你酒的品相和真假,80年代早期五星商標(biāo)的茅臺(tái)廠名都是地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)廠。你可以拿數(shù)碼相機(jī)按我要求發(fā)圖片給我看看幫你鑒定。QQ:354789289年份酒都是印在商標(biāo)上的,比如說15年30年都會(huì)看到而且外包裝都和飛天不同,所以你的酒不是年份酒即使是三十年前的也不是 年份酒是指在廠家用密封的方法用合適的溫度合適的地點(diǎn)窖藏發(fā)酵,我們的酒就是再放50年也不是年份酒! 如果上面有這些年份標(biāo)記的話就貴了 50年市場(chǎng)價(jià)可能達(dá)到2W以上在酒類專賣 精包裝的 帶有古代酒杯的要8000多,如果你的是簡(jiǎn)裝的最少要6000元茅臺(tái)要看的,30年的茅臺(tái)有很多講究的,首先包裝,因?yàn)榘b不同就有品種的區(qū)別,價(jià)值也區(qū)別很大,再看瓶身顏色,包裝白瓷還是醬色(看流通程度),然后要看出廠,是中國(guó)貴州,還是地方國(guó)營(yíng)(看年份和珍貴程度),然后看分量。不過要是真的30年的茅臺(tái),估價(jià)最低的也要過2萬。