茅臺哪里查詢放酒的時間，茅臺王子酒放的時間越長越好喝嗎

不用查了，茅臺酒存放的時間越長越好。如果要鑒定和交易茅臺酒，可以進入 茅臺客網(wǎng)，這是最經(jīng)典的茅臺酒收藏網(wǎng)站，可以在里面自學(xué)茅臺酒知識，也可以發(fā)貼找專家咨詢，也可以發(fā)貼交易。百度搜索：茅臺客網(wǎng)

經(jīng)常有酒友問我是不是白酒存放越久越好，然后還發(fā)了幾張照片，收藏了各種各樣的酒，很自豪地跟我說您看我收藏了那么多好酒，認真一看其中不乏一些中低端的白酒，茅臺迎賓、茅臺王子等等，我很不情愿破壞他的好心情，畢竟千金難買爺高興。其實并不是所有的酒存放越久酒質(zhì)就會變得更好，相反不是好酒或者酒精勾兌的酒，即使貯存期長也只是增加了酒的醇和柔順度，并不會出現(xiàn)好酒、陳年老酒的開瓶滿屋飄香，厚味十足。既然王子放著邊變不了飛天茅臺，那么想要讓酒越放越好需要具備哪些條件，哪些酒合適呢？首先酒必須是純糧固態(tài)發(fā)酵的好酒如濃香型的雙輪窖底香酒、醬香型的窖面醬香酒、窖底香酒等等，其次最好是用陶壇作為容器貯存酒，用其他容器不容易出陳香味，會達不到你想要的酒香四溢的效果，最后貯存期要長一些，因為酒的貯存期酒分子的締結(jié)作用、不愉快的氣味揮發(fā)、酒中的酸、酯、醇、醛、酮發(fā)生的氧化、還原、水解、縮合、酯化等系列反應(yīng)都是緩慢的過程。也有這么一句話好酒不怕等，酷愛好酒的人常用來安慰自己，也并不是沒有道理。很多人只重視收藏存放，忽略了最重要細節(jié)，所有我想強調(diào)的是，沒有精湛的生產(chǎn)工藝生產(chǎn)出好的酒質(zhì)為前提，再怎么長久收藏也都無濟于事，就如同走路都沒走穩(wěn)，就想跑步冠軍一樣扯蛋。提高酒質(zhì)的根本措施是生產(chǎn)工藝而不是貯存收藏。質(zhì)量差的酒再怎么貯存收藏也不會成為好酒、高端酒，這就是為什么說茅臺王子酒再貯存?zhèn)€十年也變不了飛天茅臺酒質(zhì)就是這個道理，如果你家里存有不少的這類酒中低端酒白酒不妨放個兩三年酒清理庫存吧。那么想讓酒越放越好喝該選哪類酒呢？首先選名優(yōu)高端白酒，在有限的優(yōu)質(zhì)好酒上選，醬香型白酒的優(yōu)質(zhì)酒比率在75%左右，濃香型白酒的優(yōu)質(zhì)率在15%-30%。選含酯量高以醇溶性酯為主體香的酒，這些酒經(jīng)過長期貯存擁有幽雅細膩、妙不可言的陳香味。也只有在高端酒的茅臺酒、五糧液、國窖1573、劍南春、水井坊等等名優(yōu)白酒中才合適了。存放個幾十年時間的茅臺王子依舊是王子水平，口感是好那么一些，要是算上通貨膨脹物價上漲、時間、管理成本，存放個幾十年的中低端白酒還真不建議你這么做?，F(xiàn)在自媒體時代很多人為博人眼球吸引關(guān)注，把幾十件的茅臺王子埋地下，說是要給女兒以后結(jié)婚用，別看評論區(qū)很多人留言夸獎，幾千人點贊其實這樣的存酒方法并恰當(dāng)，恰恰是誤導(dǎo)。有先見之明的人存酒提高酒質(zhì)都是選好的基酒作為酒體基本風(fēng)格骨架陶壇窖藏。作為酒友小陸想告訴大家王子存放再久也變不了飛天，茅臺鎮(zhèn)酒再怎么吹牛皮都好也不是茅臺酒質(zhì)。別總是抱著撿漏的心態(tài)到處找媲美飛天茅臺酒質(zhì)的散酒，學(xué)費永遠交不完。希望看了小陸的文章您有所收獲，酒逢知己認識我愿您不再為尋而口糧酒煩惱！

瓶口噴碼識別。噴碼位于茅臺酒的瓶蓋上，均由三行數(shù)字組成，第一行標(biāo)明出廠日期，第二行標(biāo)明出廠批次，第三行標(biāo)明出廠序號。真品的生產(chǎn)日期是以阿拉伯?dāng)?shù)字順序排列，生產(chǎn)批號是以4位阿拉伯?dāng)?shù)字印出，兩兩相連，中間用兩道短橫線相連分割。茅臺酒是貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。貴州茅臺酒的風(fēng)格質(zhì)量特點是“醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久”，其特殊的風(fēng)格來自于歷經(jīng)歲月積淀而形成的獨特傳統(tǒng)釀造技藝，釀造方法與其赤水河流域的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)相結(jié)合，受環(huán)境的影響，季節(jié)性生產(chǎn)，端午踩曲、重陽投料，保留了當(dāng)?shù)匾恍┰嫉纳詈圹E。1996年，茅臺酒工藝被確定為國家機密加以保護。2001年，茅臺酒傳統(tǒng)工藝列入國家級首批物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2006年，國務(wù)院批準(zhǔn)將“茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝”列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。2003年2月14日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“茅臺酒”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。2013年3月28日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)調(diào)整“茅臺酒”地理標(biāo)志產(chǎn)品保護名稱和保護范圍。

茅臺酒獨產(chǎn)于中國的貴州省遵義市仁懷市茅臺鎮(zhèn)，是漢民族的特產(chǎn)酒，與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一。1915年至今，貴州茅臺酒共獲得15次國際金獎，連續(xù)五次蟬聯(lián)中國國家名酒稱號，與遵義董酒并稱貴州省僅有的兩大國家名酒，是大曲醬香型白酒的鼻祖，有"國酒"之稱，是中國最高端白酒之一。1、年份茅臺主要有3種，15年茅臺，30年茅臺，80年茅臺。15年價格實體店在6000左右，電商在3500左右，30年價格實體店在1萬5元左右，電商在8000左右，80年有點夸張了實體店在25萬左右，電商在17萬左右，這個價格已經(jīng)遠遠超出了酒本身的價值。2、敬獻一代名將許世友、企業(yè)家創(chuàng)刊25周年、中國白酒收藏委員會成立紀(jì)念、馬萬祺先生紀(jì)念、15年九龍墨寶、30年九龍墨寶：百年巨將張大千、南京總統(tǒng)府茅臺等等這些更多的是收藏品了價格從3000到400萬之間。3、是年份酒的話在瓶子上市會有標(biāo)明的沒有標(biāo)明年份的就是普通茅臺酒開國盛世、建國60周年、建國50周年（木雕、建國50周年（磨砂）、申奧、足球、入世紀(jì)念、鳥巢（普通版）、鳥巢（珍藏版）、成龍（珍藏版）、世博大全套、世博珍藏50年、盛世中國、世博喜酒、世博紀(jì)念酒、友誼使者、光輝歷程、花博會（大全套）。擴展資料：我們經(jīng)常看到茅臺的瓶蓋側(cè)面會有三行噴碼，均由三行數(shù)字組成，很多酒友并不清楚這三行數(shù)字的含義，或者只知道第一行是出廠日期，其他兩行就不清楚了，其實這三行編碼都有他們各自的含義。第一行噴碼是出廠日期，即流入市場的日期。第二行噴碼是生產(chǎn)批次，即勾兌批次/ 日期。因為茅臺酒在進行最后的步驟——勾兌調(diào)味之后，酒還要分批次繼續(xù)存放一定的時間，之后才會灌瓶出廠。第三行噴碼是不同批次計數(shù)序號。其中序號為5位數(shù)的，三行數(shù)據(jù)具有唯一性，真假一對便知，若出現(xiàn)三行數(shù)據(jù)均相同的兩瓶酒，則其中必有一瓶屬假酒;序號為4位數(shù)的，若出現(xiàn)一箱十二瓶酒的三行數(shù)據(jù)均相同時，屬于正常情況，這是公司為防止竄貨的手段之一。鑒別方法揮發(fā)系數(shù)是指當(dāng)溶液的蒸氣與溶液達到熱力學(xué)平衡時，蒸氣中某種揮發(fā)性物質(zhì)的含量與溶液中該種揮發(fā)性物質(zhì)的含量之比。該方法利用熱力學(xué)平衡原理和多臺精密檢測儀器聯(lián)用技術(shù)，檢測年份酒中微量香味成分的揮發(fā)系數(shù)值，然后根據(jù)揮發(fā)系數(shù)值與貯存時間的標(biāo)準(zhǔn)曲線圖譜，即可準(zhǔn)確地鑒別酒的貯存年份。參考資料：百度百科-茅臺酒年份鑒定