輝煌酒業(yè)即墨老酒，青島輝煌酒業(yè)即墨老酒售后服務(wù)電話

山東即墨黃酒廠有限公司生產(chǎn)的“即墨”牌系列產(chǎn)品，從商標(biāo)、商號(hào)到標(biāo)識(shí)圖案，都依法注冊(cè)或申請(qǐng)專(zhuān)利保護(hù)，擁有知識(shí)產(chǎn)權(quán)。為維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，提醒您在選購(gòu)時(shí)，請(qǐng)認(rèn)準(zhǔn)其產(chǎn)品包裝上的以下標(biāo)識(shí)內(nèi)容。專(zhuān)用字體、山東即墨黃酒廠有限公司唯一擁有四字連用權(quán)四個(gè)字為老一輩無(wú)產(chǎn)階級(jí)革命家、當(dāng)代書(shū)法大師、原山東省委書(shū)記舒同老先生題寫(xiě)的。舒同手寫(xiě)體“”由山東即墨黃酒廠有限公司于2002年2月7日依法注冊(cè)，2010年被國(guó)家工商總局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。該外觀設(shè)計(jì)帶有古老傳統(tǒng)色彩。于2000年11月25日已由國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局審查，授予專(zhuān)利權(quán)。禁止其他任何單位和個(gè)人使用，違者將追究使用者的法律責(zé)任。以上是正宗即墨老酒的品牌識(shí)別

建國(guó)后，國(guó)家對(duì)酒類(lèi)產(chǎn)品實(shí)行專(zhuān)賣(mài)，直到改革開(kāi)放前，山東即墨黃酒廠的即墨老酒產(chǎn)量不足千噸，改革開(kāi)放后，幾經(jīng)擴(kuò)建改造，到上世紀(jì)九十年代初，形成了年產(chǎn)超萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力。市場(chǎng)開(kāi)放初期，即墨曾一度注冊(cè)六七十家小黃酒廠，以低劣產(chǎn)品充斥市場(chǎng)，嚴(yán)重?fù)p害了即墨老酒的聲譽(yù)，出現(xiàn)了人們想喝又不敢喝的狀況，造成即墨老酒銷(xiāo)量急劇下降，山東即墨黃酒廠經(jīng)營(yíng)十分困難。1998年底，新華錦集團(tuán)買(mǎi)斷了山東即墨黃酒廠的全部產(chǎn)權(quán)，幾經(jīng)努力，特別是近幾年國(guó)家加強(qiáng)了對(duì)市場(chǎng)的整頓和監(jiān)控，即墨老酒重現(xiàn)生機(jī)，目前，產(chǎn)銷(xiāo)量已達(dá)到歷史最好水平。　　為了加快即墨老酒發(fā)展，近幾年來(lái)，在即墨市委、市政府和新華錦集團(tuán)的關(guān)懷支持下，按照“繼承、創(chuàng)新、發(fā)展”的經(jīng)營(yíng)思路，即墨黃酒廠進(jìn)行了多方面的探索，也取得了初步成效。一是加強(qiáng)了與黃酒學(xué)會(huì)、協(xié)會(huì)的聯(lián)系，積極參加有關(guān)會(huì)議和活動(dòng)，多次組織有關(guān)人員到南方參觀學(xué)習(xí)，開(kāi)闊了視野、更新了觀念，增強(qiáng)了加快發(fā)展的信心；二是從提高產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力出發(fā)，不斷研發(fā)新品種，在做好傳統(tǒng)焦香型即墨老酒的基礎(chǔ)上，先后推出了即墨花雕、清爽型即墨老酒等系列新產(chǎn)品，并著力提高產(chǎn)品包裝檔次；三是注意開(kāi)拓市場(chǎng)，在新華錦集團(tuán)的指導(dǎo)下，成立了專(zhuān)門(mén)營(yíng)銷(xiāo)即墨老酒系列產(chǎn)品的新華錦（青島）酒業(yè)有限公司，基本形成了覆蓋山東、遍布全國(guó)的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)，采取了區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)、渠道分銷(xiāo)、直供配送、網(wǎng)絡(luò)推介等營(yíng)銷(xiāo)方式，擴(kuò)大了銷(xiāo)售區(qū)域和群體；四是在力所能及的條件下，加大投入，花大力氣擴(kuò)大企業(yè)和產(chǎn)品宣傳，努力提高即墨老酒品牌知名度，營(yíng)造品牌文化氛圍；五是注意加強(qiáng)基礎(chǔ)建設(shè)，先后通過(guò)了環(huán)境質(zhì)量體系認(rèn)證、食品衛(wèi)生安全許可認(rèn)證，更新了包裝設(shè)備和儲(chǔ)酒設(shè)施，為進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量創(chuàng)造了條件。六是注意保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，將“即墨牌”商標(biāo)、老書(shū)法家舒同題寫(xiě)的“即墨老酒”四字聯(lián)用產(chǎn)品名稱(chēng)進(jìn)行了注冊(cè)，將商標(biāo)標(biāo)識(shí)上的“小碾圖”、“打枷圖”申請(qǐng)了專(zhuān)利保護(hù)，并注意運(yùn)用法律手段維護(hù)企業(yè)利益。近幾年，即墨黃酒廠銷(xiāo)售收入增長(zhǎng)速度都在百分之二十以上，初步走上了健康發(fā)展的軌道?！　〉?，與南方相比，不論是產(chǎn)量還是銷(xiāo)量、不論是企業(yè)規(guī)模還是發(fā)展速度都大大落后了。同樣是歷史悠久的地域黃酒品種，同樣在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，為什么即墨老酒就很難形成較大規(guī)模，很難取得令人滿(mǎn)意的效果呢？據(jù)分析，就目前而言，制約其發(fā)展的因素主要有以下幾點(diǎn)：一是觀念老化，人才短缺。說(shuō)觀念老化，主要是適應(yīng)市場(chǎng)的能力沒(méi)有南方同行快，創(chuàng)業(yè)的魄力沒(méi)有南方同行大，喜歡墨守成規(guī)，邁不開(kāi)大步伐；說(shuō)人才短缺，現(xiàn)在的員工，基本上是土生土長(zhǎng)，缺少掌握黃酒釀造和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)門(mén)知識(shí)的高級(jí)人才，這已成為阻礙企業(yè)發(fā)展的瓶頸。二是企業(yè)設(shè)備老化，與迅速發(fā)展的高科技不相適應(yīng)。南方黃酒釀造早已實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化、信息化，而即墨黃酒廠雖然產(chǎn)品包裝實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化流水線作業(yè)，但釀酒還是靠人工作業(yè)，歷經(jīng)幾朝幾代還是一口鐵鍋、一把木鏟，如此落后的生產(chǎn)條件，極不適應(yīng)現(xiàn)代化大生產(chǎn)的需要。三是即墨老酒本身存有弊端。它既是歷史名釀、具有高營(yíng)養(yǎng)、低酒度的特性，與現(xiàn)代人關(guān)注健康的消費(fèi)理念相適應(yīng)，又有口味獨(dú)特（焦香）、適宜區(qū)域和群體少的局限性，主要飲用者是山東膠東地區(qū)的中老年人。

黃山東即墨黃酒廠始建于1949年。黃酒俗稱(chēng)“老酒”，為中國(guó)的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒種，歷史悠久，流傳甚廣，是世界三大古酒之一。傳說(shuō)即墨老酒始釀?dòng)谒紊褡谖鯇幤吣辏ü?074年）?！　〖茨暇剖侵袊?guó)古典名酒之一，是黃酒中的珍品，其釀造歷史可上溯到2000多年前，有正式記載是始釀?dòng)诒彼螘r(shí)期。清代道光年間即暢銷(xiāo)全國(guó)各地。傳說(shuō)，戰(zhàn)國(guó)時(shí),齊國(guó)田契以火牛陣大破燕軍,當(dāng)?shù)赝撩窬褪且渣S酒犒勞將士,鼓舞其殺敵取勝的斗志?由此可見(jiàn)，即墨老酒擁有悠久的歷史文化，久存尤佳?！　《⒓茨S酒的工藝及作用。　　1.工藝：　　即墨老酒是選用大黃米、陳伏麥曲、嶗山(麥飯石)礦泉水，按照"黍米必齊、曲蘗必時(shí)、水泉必秀、陶器必良、火劑必得"的古代造酒六法釀制而成(“古遺六法”)，經(jīng)天然發(fā)酵后壓榨所得的原汁而成。具有光彩瑰麗、氣息馥郁、香型獨(dú)特、性質(zhì)溫馨、質(zhì)地醇厚等特點(diǎn),是理想的營(yíng)養(yǎng)飲料。酒中的糖、酒、酸、色、香、味全為自然所得，是名副實(shí)在的綠色食物。其釀制過(guò)程就是即墨老酒歷史文化的一個(gè)縮影?！　?.作用：　　黃酒的藥用價(jià)值，是任何酒種所無(wú)法相比的。即墨老酒有著良好的保健功效，適量常飲可以改善人體微輪歸，舒筋活血，健脾和胃，抗衰益壽，烏發(fā)美容，實(shí)為滋補(bǔ)健身之佳釀，對(duì)關(guān)節(jié)炎、腰腿疼及婦科病均有較好的防治作用，歷來(lái)被中醫(yī)用作“藥酒”。由此可以望出，妙府老酒實(shí)為營(yíng)養(yǎng)型綠色健康飲品?！　∪?、即墨老酒的發(fā)鋪史?！　?.據(jù)歷史記載，到了民國(guó)8年（1931年），期近墨，"源興泰"、"泉盛祥"、"元聚棧"、"振源館"等有名的老酒作坊就增加到五百余莢冬沿墨水河兩岸的"老酒館"生意特別興隆，并一直延續(xù)至解放前夕?！　?.建國(guó)后，國(guó)家對(duì)酒類(lèi)實(shí)行了專(zhuān)釀專(zhuān)賣(mài)。當(dāng)時(shí)即墨縣政府以沒(méi)收的偽副縣長(zhǎng)姜介甫的老酒館為基礎(chǔ)，建起了即墨黃酒廠，并將其產(chǎn)品正式定名為"即墨老酒"。從此，"即墨老酒"成為山東即墨黃酒廠的專(zhuān)有產(chǎn)品。因?yàn)槔^續(xù)發(fā)鋪了傳統(tǒng)的釀造工藝,即墨老酒的產(chǎn)量逐年入步。黃酒界因而一直有“南有紹興，北有即墨”之說(shuō)。故即墨老酒被稱(chēng)為“黃酒北宗”。全國(guó)第二屆評(píng)酒會(huì)上，即墨老酒被評(píng)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒，榮獲銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，得到了即墨酒業(yè)發(fā)鋪史上自解放以來(lái)前所未有的榮譽(yù)。即墨黃酒先后被評(píng)為第二屆、第三屆全國(guó)優(yōu)質(zhì)酒，1984年榮獲全國(guó)酒類(lèi)大賽金杯獎(jiǎng)、銀杯獎(jiǎng)；1987年榮獲首屆中國(guó)黃酒節(jié)特等獎(jiǎng)、一等獎(jiǎng)；1990年榮獲首屆輕工鋪覽會(huì)金牌、銀牌獎(jiǎng)，1997年、1998年連續(xù)獲得“山東省名牌產(chǎn)品”稱(chēng)號(hào)，“即墨”牌商標(biāo)榮獲“山東省聞名商標(biāo)”稱(chēng)號(hào)，是中國(guó)名牌黃酒。2000年2月，即墨老酒率先經(jīng)中國(guó)綠色食物發(fā)鋪中央許可使用綠色食物標(biāo)志的產(chǎn)品，即墨老酒系列產(chǎn)品是目前中國(guó)黃酒行業(yè)獨(dú)一的綠色食物。1951年年產(chǎn)量?jī)H20噸,1984年年產(chǎn)量就達(dá)到887噸。過(guò)往,只能憑病院嚇?信買(mǎi)到的即墨老酒,現(xiàn)在已經(jīng)變?yōu)槿藗兊暮陲嬃狭?。不僅暢銷(xiāo)全國(guó)各地,而且出口新加坡、日本?蒙古、前蘇聯(lián)、羅馬尼亞等國(guó)家。　　3.同樣的，也是1998年。山東外貿(mào)巨頭新華錦團(tuán)體慧眼識(shí)金，全資勢(shì)毯了山東即墨黃酒廠產(chǎn)權(quán)，將現(xiàn)代化的治理理念注進(jìn)到這個(gè)傳統(tǒng)企業(yè)中，從此，揭開(kāi)了振興即墨老酒的新篇章?！　?.近幾年來(lái)，為了繼續(xù)延續(xù)和傳播即墨老酒的歷史文化，打造即墨老酒的文化品牌，即墨黃酒廠先后修建了地下酒窖、即墨老酒博物館、品酒齋，建立了即墨老酒文化園等與即墨老酒悠久歷史文化相匹配的景觀。即墨老酒廠區(qū)的每個(gè)角落都是文化園的組成部門(mén)。另外，和旅游治理部分聯(lián)系建立產(chǎn)業(yè)旅游景點(diǎn)，入進(jìn)標(biāo)志著即墨老酒古老、傳統(tǒng)、手工工藝的即墨老酒坊，可以觀望即墨老酒的整個(gè)傳統(tǒng)出產(chǎn)過(guò)程、親手操縱介進(jìn)釀制過(guò)程，并品嘗現(xiàn)場(chǎng)釀制的即墨老酒；在現(xiàn)代規(guī)?；霎a(chǎn)車(chē)間內(nèi)開(kāi)設(shè)參觀通道，通過(guò)鋪示即墨老酒的歷史文化、工藝文化和企業(yè)文化，讓你能夠更多的親自體驗(yàn)釀造即墨老酒的樂(lè)趣，了解即墨老酒的悠久歷史?！　?.如今，即墨老酒在全國(guó)有40多家專(zhuān)賣(mài)店、200多家經(jīng)銷(xiāo)商，南至海南，北至沈陽(yáng)，連南方黃酒的老家紹興也也能望到即墨老酒的產(chǎn)品。過(guò)往三年來(lái)，即墨老酒的銷(xiāo)售收進(jìn)以均勻增長(zhǎng)率20%的速度遞增。因?yàn)橹懈叨水a(chǎn)品不斷推向市場(chǎng)，即墨老酒所創(chuàng)造的利稅額更是以年增長(zhǎng)率30%的速度增長(zhǎng)。今年即墨老酒的發(fā)鋪速度在全國(guó)黃酒界排第二名，杜祖遙自信地說(shuō)：“按照目前的發(fā)鋪態(tài)勢(shì)，在未來(lái)幾年內(nèi)，我們計(jì)劃使即墨老酒的產(chǎn)銷(xiāo)量再翻一翻，入進(jìn)中國(guó)黃酒企業(yè)前列，繼承保持中國(guó)北方第一，做好黃酒行業(yè)的領(lǐng)軍者”。　　從一個(gè)由九人組成的手工作坊發(fā)鋪到中國(guó)北方規(guī)模最大、著名度最高的黃酒出產(chǎn)企業(yè)。60年間，經(jīng)歷過(guò)彷徨，經(jīng)歷過(guò)挫折，也創(chuàng)造過(guò)輝煌，從計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代到改革開(kāi)放后的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，即墨黃酒廠跟著時(shí)代的提高不斷刷新成長(zhǎng)的記實(shí)，使即墨老酒這個(gè)四千年傳承下來(lái)的老品牌在今天披發(fā)出醉人的芳香。