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1,茅臺(tái)員工人均薪酬31萬(wàn)元在茅臺(tái)酒廠工作是一種什么樣的體驗(yàn)
在茅臺(tái)酒廠工作,不僅能夠拿到比社會(huì)人均更高的工資,同時(shí)也能夠參與奢侈品茅臺(tái)酒的制作,并且還能夠用員工優(yōu)惠價(jià)購(gòu)買(mǎi)到更便宜的茅臺(tái)酒。隨著茅臺(tái)員工人均工資的曝光,很多網(wǎng)友都送出了了對(duì)于茅臺(tái)員工的羨慕之情,要知道人均薪酬31萬(wàn)的水平,并不是每一個(gè)公司都能夠達(dá)到的,而茅臺(tái)員工卻能夠拿到如此高的水平,不得不說(shuō),茅臺(tái)員工的工資確實(shí)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)領(lǐng)先于其他公司的普通員工。一、在茅臺(tái)酒廠工作能夠拿到高薪報(bào)酬。雖然大多數(shù)人對(duì)于茅臺(tái)的了解,只基于對(duì)于茅臺(tái)酒的了解,但是作為茅臺(tái)酒廠的工作人員,他們的工資待遇以及福利水平,要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通員工。正是由于茅臺(tái)酒廠每年都能夠賺取高額利潤(rùn),所以在茅臺(tái)酒廠的工作人員才能夠拿到如此高的工資報(bào)酬。二、茅臺(tái)酒廠的工作員工能夠參與對(duì)于茅臺(tái)酒的制作。由于茅臺(tái)酒的奢侈品性質(zhì),使得普通人并沒(méi)有太多機(jī)會(huì)接觸到真正的白酒,而茅臺(tái)酒廠的工作員工卻能夠時(shí)時(shí)刻刻接觸到真正的茅臺(tái)白酒。很顯然,這對(duì)于愛(ài)酒之人來(lái)說(shuō),絕對(duì)是無(wú)法抗拒的誘惑。因?yàn)樵诳吹阶约核谱鞯拿┡_(tái)白酒能夠賣(mài)出如此高價(jià)之后,自己的心里也會(huì)有一種自豪感。三、茅臺(tái)酒廠的員工能夠用員工優(yōu)惠價(jià)買(mǎi)到便宜的茅臺(tái)酒。普通人想買(mǎi)到茅臺(tái)酒是一件很困難的事情,然而在茅臺(tái)酒廠工作的員工,卻能夠用內(nèi)部?jī)r(jià)買(mǎi)到優(yōu)惠茅臺(tái)酒。不得不說(shuō),這確實(shí)是茅臺(tái)酒廠為員工提供的一項(xiàng)特殊福利,因?yàn)檫@樣不僅可以避免員工花費(fèi)高價(jià)買(mǎi)到茅臺(tái)酒,同樣也能夠增加員工對(duì)于茅臺(tái)酒廠的凝聚力。當(dāng)然普通人想要進(jìn)入茅臺(tái)酒廠工作是一件很困難的事情,因?yàn)檫M(jìn)入茅臺(tái)酒廠工作必須要經(jīng)過(guò)層層篩選,所以必須是頂尖人才,才有機(jī)會(huì)進(jìn)入茅臺(tái)酒廠工作。
2,叢臺(tái)酒廠之行
叢臺(tái)酒廠總部搬到肥鄉(xiāng),一開(kāi)始我就知道,廠子是4A景區(qū),我也知道,但因?yàn)殛幉铌?yáng)錯(cuò)的原因,一直沒(méi)有能到廠子內(nèi)走走。昨天,由永濤牽頭,帶領(lǐng)作家協(xié)會(huì)主席團(tuán)幾個(gè)成員,終于成行。對(duì)叢臺(tái)酒的認(rèn)識(shí),是在參加工作之后。開(kāi)始時(shí)喝1.2元一瓶的叢臺(tái)白,雖然勁道差點(diǎn),但口感不錯(cuò);后來(lái)喝49度的高脖叢臺(tái),明顯和叢臺(tái)白有云泥之別,一入肚就暖融融的,瞬間就能讓緊張的肢體舒舒服服的;前些年有了20年叢臺(tái),一小杯下去就立即口舌生香,酒質(zhì)醇厚綿長(zhǎng),就是和曾經(jīng)喝過(guò)的精品五糧液相比,也不遑多讓。 我是學(xué)生物的,制酒的原理我很清楚,還明白做成的酒都有一個(gè)“后發(fā)酵”過(guò)程。為什么酒放的時(shí)間越長(zhǎng)就越香?那是因?yàn)榫蒲b入酒瓶后,其內(nèi)的微生物還在不停地工作,而且時(shí)間一長(zhǎng),對(duì)人體辛辣刺激的物質(zhì)都揮發(fā)掉了,再喝時(shí)就口感綿軟。有的酒倒酒時(shí)都能看到粘成了絲,顯然是存放到了極致。 在我看來(lái),酒這東西,就是溝通友誼的一種媒介,尤其是不善言辭的北方人,千言萬(wàn)語(yǔ)都能在酒里。酒是最公平的,喝到誰(shuí)肚里都是醉,然后,你的人品,你的格局,你的所有的想法,都會(huì)無(wú)所遁形。 我不喜歡自己獨(dú)酌,特別是那些用喝酒來(lái)催眠的人,我認(rèn)為就是對(duì)酒的褻瀆。酒是高雅的,是廟堂之上的,是糧食的精華,對(duì)酒要尊敬,內(nèi)心要虔誠(chéng),糟蹋酒就是漠視中國(guó)幾千年的酒文化。 到廠區(qū)中門(mén)的時(shí)候,酒廠馬副總在等,永濤互相介紹后,在迎賓石前合了影。 馬副總?cè)鄽q年紀(jì),一看就是精干健談、雷厲風(fēng)行的人,對(duì)廠內(nèi)各個(gè)地方布置如數(shù)家珍,對(duì)酒文化也是娓娓道來(lái),顯然是對(duì)酒廠的建設(shè),真正上了心。 我國(guó)是世界上釀酒最早的國(guó)家之一,在出土的新石器陶器中,就有了專用的酒器。《史記·夏本紀(jì)》記載,帝相在位的時(shí)候,發(fā)生了一次政變,帝相被殺,那時(shí)帝相的妻子已身懷有孕,逃到娘家“虞”這個(gè)地方,生下了兒子,取名少康。 少年的杜康以放牧為生,帶的飯食掛在樹(shù)上,常常忘了吃。一段時(shí)間后,少康發(fā)現(xiàn)掛在樹(shù)上的剩飯變了味,產(chǎn)生的汁水竟甘美異常,這引起了他的興趣,就反復(fù)地研究思索,終于發(fā)現(xiàn)了自然發(fā)酵的原理,這就是杜康酒的由來(lái)。 三皇五帝時(shí)代,飲酒便開(kāi)始傳開(kāi),《黃帝內(nèi)經(jīng)》談到堯舜的酒量都很大,也記載了軒轅黃帝與岐伯關(guān)于酒的對(duì)話。 邯鄲的飲酒歷史也很悠久。 那個(gè)歷史上臭名昭著的商紂王,就曾將“酒池肉林”的離宮別館設(shè)在邯鄲。在邯鄲西百家村一帶出土的大量陶質(zhì)和青銅酒器,說(shuō)明那時(shí)的邯鄲,已有濃厚的飲酒之風(fēng)。 邯鄲是趙國(guó)的都城,趙國(guó)的開(kāi)創(chuàng)者趙簡(jiǎn)子,特別善飲,西漢劉向的《新序》中,就有趙簡(jiǎn)子“與諸大夫飲,酒酣,簡(jiǎn)子泣”的記載。 我也見(jiàn)過(guò)很多喝醉了酒大哭的人,有一個(gè)兄弟還曾抱著我哭,吐了我一身,但想到一手建立一個(gè)國(guó)家的趙簡(jiǎn)子,也是喝醉了大哭,不得不佩服酒的公平。不管王侯將相還是販夫走卒,不管時(shí)代幾千年變遷,酒始終都能保持初心,不忘使命,也是真的不容易。 誰(shuí)也想不到,邯鄲曾經(jīng)因?yàn)榫?,差點(diǎn)引起了一場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng),這就是歷史上“魯酒薄而邯鄲圍”的典故。《淮南子》上記載:楚國(guó)會(huì)盟,魯國(guó)和趙國(guó)都給楚王獻(xiàn)酒。魯酒沒(méi)有趙酒好,楚王的酒吏便向趙國(guó)討酒,趙國(guó)卻不給。酒吏便向楚王奏報(bào)趙酒薄而魯酒厚,說(shuō)趙國(guó)看不起楚國(guó),讓楚王大怒之下派兵圍了趙國(guó)。 還有“奇貨可居”的呂不韋,利用秦國(guó)人質(zhì)異人到呂府做客之機(jī),在異人飲酒正酣暢淋漓的時(shí)候,將愛(ài)妾趙姬許配給異人為妻。至于那時(shí)趙姬是否懷有身孕,千古一帝“秦始皇”是不是呂不韋的兒子,讓這場(chǎng)酒一遮蓋,就成了難解之謎。 參觀結(jié)束時(shí),品嘗了原漿酒,一股熱熱的暖流下肚,在滿口清香的同時(shí),四肢百骸也是舒爽莫名。 馬副總安排了一桌豐盛的酒菜,上了20年的叢臺(tái)。一輪酒下去,馬副總酒興大發(fā),介紹說(shuō)自己是磁縣人,在武安工作了很有幾年,現(xiàn)在加入了肥鄉(xiāng)作協(xié),當(dāng)場(chǎng)就朗誦了一首詩(shī),直接把喝酒的氣氛推向了高潮。 吃飯以后,瀏覽了廠區(qū)的夜景,最突出的是那個(gè)“叢臺(tái)酒文化博物館”,在黃色的燈光照射下美輪美奐,好像皇宮一樣。特別兩位美女在那兒靠背而坐的照片,點(diǎn)亮了沒(méi)有月光的漆黑夜空。 在繁忙的工作之余,適當(dāng)調(diào)節(jié)一下生活節(jié)奏,就像強(qiáng)勁的音樂(lè)中遇到了休止符,才是張弛有序的優(yōu)雅人生。尤其是又感受到了許多酒文化的氣息,也真是不虛此行。
3,茅臺(tái)少女踩曲玄機(jī)何在
不要再意淫了,不是少女!再說(shuō)一遍,不是少女!第三遍:不是少女! 我曾經(jīng)去茅臺(tái)酒廠參觀過(guò),就是一群四十多歲、三十多歲的大嫂大媽。 大媽脫了鞋脫了襪子,光著腳踩曲,就是把發(fā)酵一半的原料踩踩,好繼續(xù)發(fā)酵,腳上都有什么細(xì)菌真菌可以參與發(fā)酵?你真想去意淫的話,你就去盡情想象吧!太可笑了。為了出茅臺(tái)酒。還要雇傭多名小姐用腳踩酒曲。怪不得都是有權(quán)有勢(shì)的人喝。他們喝的不是酒。而是喝的那些小姐們從腳丫子里邊冒出的腳氣的臭味提到茅臺(tái)少女踩曲,我就會(huì)想到電影《紅高粱》姜文往酒缸里“噓噓”,然后還有明白人跑過(guò)來(lái):“奇跡,奇跡,今天的酒奇香無(wú)比?!? 興許,往酒缸里“噓噓”是有道理的。人體內(nèi)的液體,也是通過(guò)多種元素轉(zhuǎn)化生成的,也會(huì)含有多種營(yíng)養(yǎng)成分。這種成分與酒中元素化合在一起,就生成另一種奇香無(wú)比的又一種物質(zhì)。 而少女的身體里,自然而然的含有成年人所沒(méi)有的物質(zhì)。這種物質(zhì)被少女們身體司令大腦,一聲令下集合起來(lái),通過(guò)他們的腳,像傳送帶一樣,傳送到酒糟里。 她們傳送出的特殊物質(zhì),與腳下酒糟再被她們一頓踩,就會(huì)生成又一種物質(zhì),也會(huì)令做出的酒奇香無(wú)比。這與姜文往酒缸里“噓噓”,有異曲同工之妙。 因此建議,茅臺(tái)酒方應(yīng)該把這一奇妙工藝,堂而皇之地公之于眾,一定會(huì)更加火起來(lái)。你們以為是找的窈窕淑女類的美女來(lái)踩酒曲,其實(shí)找的是韓紅、賈玲類型的來(lái)踩,要不踩不嚴(yán)實(shí)。[捂臉][捂臉][捂臉] 茅臺(tái)優(yōu)選一部分少女踩酒曲而不用現(xiàn)代化的設(shè)備來(lái)進(jìn)行加工是有一定的道理存在的,首先少女本身就擁有處子之香,踩酒曲時(shí)步伐輕盈、細(xì)膩,運(yùn)動(dòng)時(shí)香汗淋漓盡融入酒曲促進(jìn)微生物發(fā)酵,另?yè)?jù)傳當(dāng)?shù)赜蟹N蚊蟲(chóng)產(chǎn)卵于酒曲之內(nèi)更是有不傳之妙,茅臺(tái)酒曲用少女腳踩堪稱制酒流程中的神來(lái)之筆,所釀成酒就是大師口中的醬香傳說(shuō)! 娛樂(lè) 一下,純屬猜測(cè)! 講玄機(jī),講迷信,都與科學(xué)背道而馳,不應(yīng)是茅臺(tái)兼持態(tài)度! 過(guò)去不知有少女踩曲,茅臺(tái)院士發(fā)酵才知曉,雖不懂白酒釀造,總感光腳踩曲不衛(wèi)生,有怪怪感覺(jué)。 少女腳比大媽腳干凈,女人腳比男人腳尊貴,沒(méi)有科學(xué)道理。 從衛(wèi)生角度,少女踩曲要改一改,畢竟腳丫不干凈,不衛(wèi)生,少掉這一流程,不會(huì)影響茅臺(tái)質(zhì)量! 這讓人想起古時(shí)貢茶采摘之法,必須晨時(shí)摘取二葉芽葉,必須是十三至十八歲的未婚少女,必須用嘴采取放入雙峰貼肉保護(hù),中途運(yùn)取不得用手只能用玉杯,炒制全程不用手翻炒,可想而知這茶文化被封建統(tǒng)治者意識(shí)糜爛生活品質(zhì)侵實(shí)得無(wú)可救藥,如今有一群人只能是在借所謂的高 科技 高端品牌走向腐朽與沒(méi)落! 現(xiàn)在用腳踩曲的已經(jīng)不多了。我覺(jué)得曲在制作過(guò)程中,最重要的要把握兩點(diǎn):避免雜菌過(guò)度生長(zhǎng);二是曲塊松密適度,利于發(fā)酵。 那么如果說(shuō)茅臺(tái)仍沿襲少女踩曲的工藝,我覺(jué)得就當(dāng)下來(lái)講就很奇葩了。一往使用少女踩曲,我覺(jué)得有以下理由:一是女孩子有耐心,能始終如一地執(zhí)行流程;二是女孩體重較輕,對(duì)曲的松緊適度方便把握的比較好。 我覺(jué)得這些要求使用相關(guān)設(shè)備可以做的更好。如果茅臺(tái)還在保留這種傳統(tǒng),且還有更好的解釋,我真的希望哪位大神不吝賜教了。 茅臺(tái)酒是少女踩曲,還是少婦媳婦踩曲,這個(gè)我不知道,也是眾口不一的說(shuō)法。我現(xiàn)在談一下玄機(jī)。 1、同樣的面粉做的食品,為什么手工搟面,手工饅頭,手工掛面等等手工做的就好吃,而機(jī)器做的就欠一種溫潤(rùn)的味呢? 其實(shí),就是人的肉香入味的結(jié)果。 2、為什么一般人都愛(ài)吃母親、祖母、外婆及其他有血緣關(guān)系的人做的飯呢?血緣在起作用。 為什么許多人愛(ài)吃老婆做的家常便飯,就是因?yàn)橛H情在起作用。 1、不同的女人的肉香當(dāng)然是不一樣的。一個(gè)少女處女的肉香當(dāng)然是最珍貴的。 其次是年齡大的處女。 再次是未生過(guò)孩子的少婦。下來(lái)就是生過(guò)孩子的少婦。 再下來(lái)就是根據(jù)女人的年齡和精神狀態(tài)漸漸變差了。 2、男人也基本相似。為什么童子尿是一種中藥,據(jù)我所知可以治鼻子流血癥??梢?jiàn)未成年處子的可貴。 其次才是成年處子。 再就是非處子男人了。并且,隨著年齡和精神狀態(tài)的變化,逐漸失去價(jià)值。 1、我去過(guò)乳品廠、藥廠、酒廠等食品廠多少次了。從九十年代開(kāi)始就開(kāi)始講究無(wú)菌性車(chē)間了,本世紀(jì)開(kāi)始應(yīng)該是正規(guī)食品廠基本上全覆蓋了。 2、茅臺(tái)酒廠是什么檔次?那可是頂端位置。因此,衛(wèi)生肯定沒(méi)有問(wèn)題的。 踩曲的進(jìn)車(chē)間門(mén)必然洗澡,換工裝,甚至于還要過(guò)紫外線掃射門(mén)。 我沒(méi)去過(guò)茅臺(tái)酒廠,如果達(dá)不到這一點(diǎn),就是徒有虛名了。 3、由于監(jiān)管監(jiān)督思維和方法的問(wèn)題,象東北那個(gè)疫苗公司那樣,一邊開(kāi)展著許多冠冕堂皇的遮人耳目的紅色活動(dòng),一邊為了利益而做假害人誤人的企業(yè)應(yīng)該還存在著土壤??墒?,衛(wèi)生是馬虎不得的。即使要踩,論力道的熟練,也并不是非少女不能掌握。那個(gè)大媽胖,可以踩輕一些,那個(gè)漢子瘦,可以踩重一些,論干體力活,任何一個(gè)大媽、漢子都甩少女幾條街,而且待遇絕對(duì)不用那么高。211畢業(yè)的大學(xué)生,本是星辰大海無(wú)限可能,做什么不好,和民工搶飯碗,干著農(nóng)民工就可以勝任的工作,拿著數(shù)倍于農(nóng)民工的年薪,憑什么? 對(duì),憑臉。越是高大上,就越要回歸原始,錢(qián)與色。茅臺(tái),憑借著巨大的資金優(yōu)勢(shì),完成了對(duì)大學(xué)畢業(yè)生資源的暴殄,在一個(gè)偌大的酒廠里,儼然過(guò)去的三宮六院,一道道少女的風(fēng)景線,充斥著想象甚至是機(jī)會(huì),實(shí)現(xiàn)了酒與色的結(jié)合,而這,是任何一個(gè)大媽與漢子所絕對(duì)不能賦予的。 少女踩曲,踩的不是曲,踩出的是飽而思淫的人性。