釀造的白酒可以吃嗎為什么，家用釀酒機(jī)釀的酒能喝嗎

只要原材料沒問題是可以喝的！

純糧食釀的酒，肯定能喝??！

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 自己釀的白酒是可以喝的而且自己釀的一般都沒有大部分的添加劑，對人體也是比較有益處，但是呢，如果釀造過程當(dāng)中出現(xiàn)了一些霉菌，或者是有一些其他的異味，這種情況下是不可以喝的，這樣會(huì)對身體造成一定的傷害。您可以先喝一點(diǎn)，嘗一嘗味道，如果味道純正的話，能夠接受的話，這個(gè)當(dāng)然是可以喝的，如果以后您自己有特別的方子，也是可以開一個(gè)小酒坊，慢慢的越做越大的。如果覺得我的回答對你有所幫助，可以給個(gè)贊，也可以關(guān)注我，以后有什么問題可以及時(shí)咨詢我哦，謝謝

有害物質(zhì)沒有揮發(fā)完，而且度數(shù)過高

可以喝，只是口感差些！

可以喝。不少人自己釀酒自己喝。

“自家釀造”的酒，要避開這3個(gè)風(fēng)險(xiǎn)才是可以放心的喝的。第一，原材料的清洗風(fēng)險(xiǎn)自己在家釀酒的時(shí)候，對于原材料的清潔程度是沒有專業(yè)的儀器進(jìn)行檢測的，所以全部是憑感覺清洗的，這個(gè)時(shí)候大家就要多注意了，一定要清洗干凈，避免原材料當(dāng)中含有一些其他的雜質(zhì)、有害病蟲等等。第二，發(fā)酵溫度風(fēng)險(xiǎn)關(guān)于釀酒的工藝，對于外界的環(huán)境的影響是很大的，其中在發(fā)酵過程當(dāng)中的溫度就是最重要的，溫度不適宜可能導(dǎo)致香氣不佳，甚至可能引起甲醇，雜醇油等不良指標(biāo)上升，這樣一來，這種“自家釀造”的酒就是一種“毒酒”了。第三，密封環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)密封環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)問題就是針對釀酒者的了，因?yàn)樽约裔劸撇Ａ勘ǖ那闆r時(shí)有發(fā)生，發(fā)酵期間嚴(yán)禁將容器密封處理，應(yīng)在瓶口留有空隙或用紗布封口，這樣的話，在釀造過程當(dāng)中才是最安全的。別到時(shí)候酒沒釀成，倒是“釀成大禍”了。以上就是在面對“自釀酒”的時(shí)候要避開的3個(gè)風(fēng)險(xiǎn)了，只有這樣釀造出來的白酒就可以喝。

市場上假酒很多，自己釀造的純糧白酒喝得也放心，前提需要酒曲可以通過質(zhì)檢部門質(zhì)檢哦

沒有問題啊

應(yīng)該不可以

剛出鍋的白酒不是好不好喝的問題，是根本就不能喝這種剛出鍋的酒一般在業(yè)內(nèi)被稱為“原漿酒”，又名原酒（基酒），其主要是指一些經(jīng)發(fā)酵、蒸餾而得，且未經(jīng)任何處理的白酒。這種酒不建議直接飲用，因?yàn)橐话銇碚f原漿酒的度數(shù)為55度~75度之間，直接飲用會(huì)給飲用者的身體帶來一些不必要的損傷。另外，剛出鍋的酒其實(shí)不像剛出鍋的餃子一樣好吃，剛出鍋的原漿酒的刺激性是很大的，且其酒體中香味不協(xié)調(diào)，辣燥感強(qiáng)烈，非常不適合直接飲用。剛釀出的白酒為什么不可以直接喝？看完就明白一般來說，這種原漿酒白酒行業(yè)內(nèi)都要進(jìn)行“老熟”處理。經(jīng)過“老熟”工藝處理過的原漿酒，能夠較大程度的降低酒體中的刺激性，讓酒體中低沸點(diǎn)物質(zhì)自然揮發(fā)，且還可讓酒體中的水分子與乙醇分子締合的更緊密。不僅僅這樣，“老熟”工藝其實(shí)還對酒的風(fēng)味形成起著推動(dòng)作用。在原漿酒“老熟”的過程中，酒體中的醇、醛、酸等物質(zhì)之間也發(fā)生著微妙的化學(xué)反應(yīng)。在這些神奇的化學(xué)反應(yīng)中，一些酒體中原本沒有的新風(fēng)味也在逐漸形成，這些風(fēng)味再經(jīng)過釀酒師的精心勾兌，就是酒友們念念不忘的那一抹醇香味道了。這種對原漿酒進(jìn)行“老熟”處理的行為，在白酒行業(yè)中其實(shí)是比較常見的，就比如我國著名的白酒品牌茅臺，其生產(chǎn)的原漿酒就往往需要進(jìn)行幾年時(shí)間的靜放，充分讓其酒體中的物質(zhì)進(jìn)行反應(yīng)，才可最終灌瓶出售。剛釀出的白酒為什么不可以直接喝？看完就明白毫無疑問，這種行為雖然能夠讓最終出售的酒品其品質(zhì)更好，但是這在一定程度上，也增加了白酒制造的成本，所以也就造成了市場上相應(yīng)酒品售價(jià)較高的情況出現(xiàn)。當(dāng)然，白酒酒品賣的貴的原因也還有很多其他因素。

直說了吧？農(nóng)村的酒比城里便宜你以為就不能喝了嗎？城里房租多少工資呢？農(nóng)村什么都便宜所以價(jià)低我們同樣的酒城里賣翻一倍

絕對可以喝，并且營養(yǎng)豐富！但要注意自釀的過程要衛(wèi)生。最好存放一段時(shí)間

也能喝吧，白酒品牌有不少，我比較愛喝醬香型白酒，最近一直熱衷喝這個(gè)郎酒，我覺得這個(gè)牌子還行，它的基酒在天寶洞中儲(chǔ)藏的，這個(gè)味道很醇厚。

不是所有的自釀酒就好，因?yàn)樽葬劦男【品?，工藝不好。蒸餾后的原酒里有大量的甲醇，喝了會(huì)頭疼，我哥哥就是很愛喝酒，幾乎天天2斤左右，但是基本不喝小酒坊的自釀酒，因?yàn)橐郧昂攘撕笥蓄^疼的現(xiàn)象。但是這個(gè)不要將四川和貴州的小酒坊包括在內(nèi)。哪里可是出好酒的地方。

只要指標(biāo)符合國家標(biāo)準(zhǔn)，口感適合消費(fèi)者需求是可以喝的。

長期喝高度白酒不好，喝酒還是要適量喝。自己釀造的還是購買的都差不多，白酒的主要成分都是一樣的：酒精、水。

馬蜂窩泡酒的話，需小心謹(jǐn)慎，需嚴(yán)格按配方搭配泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，現(xiàn)在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實(shí)是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強(qiáng)容易把塑料腐蝕到酒里,度數(shù)在55°到60°之間為宜，一個(gè)是真正的純糧食酒,谷養(yǎng)康糧食酒，京東有，至于配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內(nèi)容摘自網(wǎng)絡(luò)！

生產(chǎn)白酒的發(fā)酵過程是一個(gè)很復(fù)雜的過程。糧食淀粉分解過程產(chǎn)生各種有毒的化學(xué)成分，如甲醇，雜醇油等有害物質(zhì)，該類物質(zhì)分子較小，容易揮發(fā)，沸點(diǎn)在60度左右為多。所以，在蒸餾鍋爐不斷加溫，蒸餾過程出來的初始酒液不能喝。而且毒性比較高。之前，有些報(bào)道說家庭制酒喝壞人的說法就源于大家對發(fā)酵過程的認(rèn)知水平不同所產(chǎn)生的問題。

是這樣嗎

白酒絕對不是單純的米酒蒸餾濃縮而成的，因?yàn)槊拙票粏渭儩饪s之后，只會(huì)出現(xiàn)辛辣的酒精氣味，而不會(huì)出現(xiàn)香氣。為了讓白酒出現(xiàn)香氣，就必須在蒸餾的時(shí)候加入各種各樣的香料。這些不同的香料，就決定了白酒的不同品牌。然而各種各樣的香料是有害的。諸如:肉桂、砂仁、肉豆蔻、茴香、白芷、香附、熏蚊草等。也就是說，酒徒在狂飲白酒的時(shí)候，也喝下許多亂七八糟的中藥。這能不生病嗎？

糧食釀造白酒是要經(jīng)過儲(chǔ)存才可以變得質(zhì)量更好，剛生產(chǎn)的白酒比較辛辣，有些有害物質(zhì)要經(jīng)過自然存放揮發(fā)。