為什么一年的白酒喝不完，我去年年底買的一瓶白酒沒有喝完現(xiàn)在還能喝么

不會過期。酒越久越香。

會

你好，根據(jù)你的描述，以前可能酒喝得多傷到胃了，所以現(xiàn)在一喝酒胃就難受你好，建議你從現(xiàn)在開始要戒酒了，然后可以去醫(yī)院檢查一下胃部情況

那是因為長期飲酒導致導致肝臟解毒能力下降了，香蕉、梨、荸薺、西瓜、白蘿卜等水果都能很好的解酒。盡量不要酗酒，嚴重酗酒會造成肝臟解毒功能下降，嚴重時還會引起耳鳴，體恒健養(yǎng)肝片可以有效提高肝臟 解毒能力，硒和五味子 解酒護肝，不僅不傷肝而且還能逐漸修復大量飲酒或長時飲酒對肝臟的損傷，提高免疫力 。購買到天貓 搜索體恒健旗艦店

你以前是不是喝酒醉過了？是的話就對酒反感，等時間長了就不會了。

白酒開封后一次喝不完，可以把蓋子在擰緊，放在陰涼干燥環(huán)境衛(wèi)生的地方。瓶子里余的酒量越大，下次喝感覺變化越小；余的量越小，空間越大，下次飲用感覺口感越不好。殘酒量少的話，盡快喝完吧，特別是儲存環(huán)境溫度高時。

把蓋子擰緊可以放一段時間，要長期放最好用蠟封上

密封好久可以放著 白酒沒有保質期的就怕?lián)]發(fā)了

高度白酒開瓶后喝不完再封口后，可以放一段時間，但要看里面含量多少，量大的話沒問題，量少就會因香味散發(fā)充滿瓶內空間，再喝時感覺變味了。一般白酒因酒度高不會過期，只是香味成分散發(fā)影響了品質，口感不是很好了。

白酒不會過期,保健酒會過期; 因為白酒的高酒精含量對微生物有一抑制作用,且?guī)缀醪缓欠? 而保健酒含糖量較高,酒度也低,較適于微生物生長; 白酒酒瓶上只標明生產日期,而保健酒還會注明保質期; 又及:保健酒的保質期是廠家注明的,說明廠家認為一段時間內該酒不適合于飲用;保健酒不會過期是別人告訴你的,你信哪個? 國產紅酒一般都有保質期,這與我們國家的食品安全有關. 但是，象法國紅酒一般是沒有保質期的.保存其實很麻煩的. 溫度要在5到15度之間,濕度要在50到80之間,瓶子要平放,否則塞子會干掉并發(fā)霉.還要避光避震. 紅酒并不是越陳越好,應該不會變質,但味道就不會那么醇厚了,酒體會越來越差的.

酒都不會過期，是越放越醇，除非是假酒

在人們的印象中，酒，尤其是白酒存放得越久味道就越香，事實真的如此嗎？有關專家說，這是誤區(qū)，酒與其他商品一樣都有保質期。據(jù)省釀酒協(xié)會的有關人士介紹，不是所有的酒都可以無限期地存入，如黃酒、葡萄酒、紅酒、果酒等都有保質期，過了保質期還是不喝為好。另外，人們對陳年酒的認識是錯誤的，真正的陳年酒是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，而不是家里用瓶密封的酒，裝瓶后的酒最好在三年內喝完，存放時間過長即使不變質，也會產生酒精度降低、酒味變淡等品質下降的問題。

因為白酒經過較長時間的貯存，其質量會變得溫潤醇厚。在存放過程中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應，產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣?！　【圃疥愒较悖@句話大道理上是不錯的，歷來不少美酒都要經過時間的沉淀才能釀造出特有的香味。但酒越陳越香不是絕對的，所謂越陳越香是要有條件支持的，例如容器的品質、密封的程度、貯藏的條件等。白酒相對而言保存起來更容易。因為白酒一般酒精度數(shù)高，自身就帶有殺菌功能，不易變質。　　窖藏酒貯藏條件要求是很高的，容器需要用荷葉和泥仔細封口，不是家里隨隨便便就可以“窖藏”的。

白酒還是要在一定的年限內喝完，因為放的時間長了，不僅不會更香，反而可能會給身體帶來害處。如果是自己釀的酒，注意制作方法和保存方法的，或許存放的時間可以更久一些，但是市面上很多的酒，難以保證品質，并不是放的久了就能稱得上陳年佳釀的。我們要注意識別，并且不要喝放置時間過長的酒類，特別是已經打開很久的酒，最好不要喝了。

白酒只要不拆封時間久了喝是能喝，只不過是在口感上可能會差一點，最好還是先看看上面瓶上保質期限，在保質期范圍內是可以喝的

國家標準有相關規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標示保質期。白酒沒有保質期，意味著無論時間多么久遠也必須符合標注的質量標準，這其實是不符合客觀規(guī)律的。白酒在儲存中，酒中的醇類會和有機酸起化學反應產生多種酯類物質，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應相當緩慢，因此，優(yōu)質酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。但是，酯化反應到了一定程度就會趨向平衡，出現(xiàn)停止狀態(tài)，如果繼續(xù)貯存，會使酒精度數(shù)減少，酒味變淡，揮發(fā)損耗也會增大。白酒在儲存期總的趨勢是酸高酯低，五年至八年酯類含量降低30-50%。瓶裝成品白酒存放一般3-5年沒問題，時間太長，一是酒度會降低，二是某些成分會分解（按現(xiàn)行國家標準也不合格了），特別是目前有些中檔和低檔白酒，在勾兌過程中添加了香味劑，這類酒更不能較長時間存放。否則，酒質會變得苦澀膩味。

1.如果是酒精勾兌的白酒，不適合長期存放，因為在這個過程中并不會發(fā)生太多的化學變化，相反其中添加了一些香精類物質，會慢慢揮發(fā)，讓白酒失去口感。2.而一般能夠存放的白酒，多為純糧食酒，隨著存放時間變長，酒的口感也會發(fā)生改變，也就是所謂“越陳越香”。3.此外，在儲藏白酒時，對白酒的度數(shù)也有要求，度數(shù)過低，存放時間越長，白酒的度數(shù)下降越厲害，當酒精不能對細菌產生抑制作用時，白酒也會變質。好在，我國的白酒度數(shù)通常在38度以上，大多數(shù)人選擇的白酒為42度、48度、53度等。

我們知道，葡萄酒打開后遇到空氣就會開始氧化。剛打開的酒是需要氧氣的，比如說酒倒入杯子時，我們還要晃動酒杯，以便與空氣充分接觸，使酒散發(fā)出更濃郁的香氣。濃郁的酒在飲用之前還需要提前一小時開瓶醒酒。然而葡萄酒和空氣接觸時間長了，就會導致葡萄酒氧化，酒的美味也會失去大部分。因為葡萄酒的酒精度較低，一般在8%~14%，而40度以上的烈酒一般不大會變質。如果開瓶后一次喝不完，家里又沒有專門抽真空的酒具，最好就用軟木塞封住瓶口（原來的木塞顛倒過來，一般都是可以塞進瓶子來封口的。）然后將這瓶沒喝完的酒放進冰箱冷藏，因為溫度越低酒的變化也就越小，但是切記再將酒拿出來的時候，一定要等溫度升高后再打開喝。以這種方式存酒，第二次打開喝的時候，酒的風味肯定會降低的。不過也有例外。記得2002年早春我還在青島的時候，因為要搬到上海，無心再藏酒，就將波爾多一家酒莊主人送我的1999 年的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）打開來喝。他跟我講過這酒是可以在瓶里陳十年的好酒。我剛打開，酒太新了，果味不明顯，還很澀，喝了一杯就塞了木塞放在外面。我?guī)缀跬诉@件事情，一個星期都放在那里。我以為這酒應該是壞了，不料打開一聞，酒里竟散發(fā)出濃濃的黑色漿果的香氣，如黑加侖，如黑櫻桃，如李子。酒液在口腔里像絲綢般的幼滑。我后來知道，開瓶后加快酒的成熟，畢竟是波爾多的好酒，本來就經得起時間的考驗。話說回來，如果我們經常在家里喝葡萄酒，我建議大家最好買一個抽真空器具，這東西雖然在國內還不普及，但是在葡萄酒專賣店應該買得到。這也是一整套的器具，一般包含抽真空器和兩個瓶塞，先將軟的塑膠塞子放在瓶口，再將瓶內的空氣抽出來，以達葡萄酒保鮮的功能，一般可以保鮮三到五天。 如果是氣泡酒的話，個人認為打開就要喝完。這種酒的木塞打開就不能再用了，有條件可以買個氣泡塞，防止氣泡外泄，否則還是喝掉吧，不然到第二天酒中的氣泡都跑光了，成了呆滯的液體，無味也無趣了。對于喝不掉的酒，還有一個辦法就是用來燒菜。開了瓶的酒時間長了就會產生醋味，用來做料酒是相當不錯的，比如說燒肉時，加入這樣的葡萄酒，會使肉嫩而不爛，也容易熟。