2024年10月31日,中國(國際)酒、飲料制造技術(shù)及設(shè)備展覽會(CBB 2024)在上海順利閉幕。作為亞洲液態(tài)食品技術(shù)與設(shè)備的核心平臺,本屆CBB展
日前,第111屆全國糖酒商品交易會在深圳市隆重舉辦。作為食品行業(yè)的重要展會,糖酒會素有“白酒行業(yè)風(fēng)向標(biāo)”之稱,在本屆大會上,白酒行業(yè)的未來發(fā)展成為了焦點話題。當(dāng)
10月28日,中免集團(tuán)旗下全球最大單體免稅店——cdf海口國際免稅城迎來了發(fā)展歷程中的兩周年。風(fēng)雨兩載結(jié)碩果,拉動消費新引擎。兩年來,中免集團(tuán)cdf海口國際免稅
四川全興酒業(yè)1998年全興大曲(紅蓋)52°濃香型純糧釀造陳年老酒白酒500ml一瓶裝的官方零售價格大概980元。全興1998年全興大曲(紅蓋)52度怎么樣呢?接下來詳細(xì)給大家介紹。
成都全興大曲的前身是成都府大曲,據(jù)史料記載:全興燒坊始建于清代乾隆五十一年(公元1786年),距今已有二百多年的歷史。當(dāng)時就以酒香醇甜、爽口尾凈而遠(yuǎn)近傳聞,暢銷各地。全興老字號作坊正式建于清道光四年(公元1824年),迄今已有160多年的歷史了。
全興牌全興大曲酒是四川省成都全興酒廠的產(chǎn)品。1959年被命名為四川省名酒;1958年、1989年獲商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號及金爵獎,1963年、1984年、1988年在全國第二、四、五屆評酒會上榮獲國家名酒稱號及金質(zhì)獎,1988年獲香港第六屆國際食品展金鐘獎。該酒選用優(yōu)質(zhì)高梁為原料,以小麥制成中溫大曲,采用傳統(tǒng)老窖分層堆糟法工藝,經(jīng)陳年老窖發(fā)酵,窖熟糟香,酯化充分,續(xù)糟潤糧,翻沙發(fā)酵,混蒸混入,掐頭去尾,中溫流酒,量質(zhì)摘酒,分壇貯存,精心勾兌等工序釀成。
特點:全興大曲,酒質(zhì)呈無色透明,清澈晶瑩,窖香濃郁,醇和協(xié)調(diào),綿甜甘洌,落口爽凈。系濃香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三種。
秘制雙曲、先降后儲。濃香舒適、酒體醇和。經(jīng)典方瓶設(shè)計,更以雙人捧樽的造型,向漢代蜀郡西工傳世文物“大爵酒樽”致敬。
全興的歷史最早可追溯至1367年,“錦江春”成為全興大曲數(shù)百年古釀歷史可考證的起源。全興燒坊始建于清代乾隆51年,距今已有200多年的歷史,全興老字號作坊正式建于清道光四年,迄今已有160多年的歷史。