1,我想請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)吃飯喝什么白酒好鑒道私藏酒怎惡魔樣
用鑒道私藏酒就很好啊,這個(gè)酒檔次很高啊,特別適合用于請(qǐng)客吃飯,婚禮慶典,以及送禮啊,都很有面子啊
2,進(jìn)看守所如何藏酒
這個(gè)我有經(jīng)驗(yàn),不過(guò)也要賭一下。1、只能帶小瓶的,大瓶的太明顯。2、讓律師帶,3、犯人一般回去的時(shí)候,都會(huì)被搜身,但也有不搜的時(shí)候,小瓶的不明顯,藏在褲襠里,賭一下你的運(yùn)氣。
老公進(jìn)看守所,
可去探望他時(shí)
讓他放心
說(shuō)你會(huì)照顧好家里
說(shuō)你等他回來(lái)
就可以給他心理安慰
藏不了的,進(jìn)去都是剝光了蛙跳的,哪還能帶酒啊,要是酒能帶,那槍不是更簡(jiǎn)單了
3,怎樣藏酒能最久
藏白酒同酒精濃度低的青稞酒不同,它是采用雙蒸法,即二次蒸餾獲得的酒精度較高的飲料。青稞酒“羌”的濃度一般約為10度,藏白酒的酒精度可達(dá)30度左右?! v史上,藏白酒多是自釀自飲或饋贈(zèng)親友,少量用于出售和交換,以藏東芒康一帶和后藏亞東一帶所產(chǎn)最為有名。 藏白酒的傳統(tǒng)釀制方法為:當(dāng)青稞酒糧發(fā)酵后(青稞酒糧的煮制發(fā)酵同釀青稞酒無(wú)異),取一生鐵鍋或“漢陽(yáng)”鋁鍋,鍋底鋪墊幾層麥秸,將發(fā)酵好的酒糧倒入鍋內(nèi),摻水適量。在鍋的中央支3個(gè)木杈作支架,上放一個(gè)接酒用的陶罐。 然后用一口徑相當(dāng)?shù)腻伔纯塾谏?,兩鍋結(jié)合部用密封條封嚴(yán)。以上程序完成后,架柴升火,所用木柴多用堅(jiān)硬耐燒的青岡木,需保持均勻的火力。這樣,酒糧在煮沸后蒸氣往上冒,遇阻后變成蒸餾水滴落進(jìn)陶罐,經(jīng)一段時(shí)間的煮制蒸騰陶罐內(nèi)的蒸餾水越積越多,開鍋取出陶罐罐內(nèi)便儲(chǔ)滿了清澈透明酒香四溢的藏白酒。
首先要確定要保存的是糧食酒 現(xiàn)在勾兌酒居多 沒有保存價(jià)值。如果是瓶裝酒 用蠟把口封好 再用錫紙或塑料袋將瓶口扎緊 存放陰涼處即可。如果是散酒則選擇大點(diǎn)的玻璃瓶或陶缸之類 用泥將口封嚴(yán) 有條件不妨放在地窖中埋入土中 ,容器不能用塑料制品。另外儲(chǔ)藏的酒最好是高度數(shù)的。
不知道你要藏什么酒 如果是白酒的話就不需要太講究在正常溫度和濕度下儲(chǔ)藏,只要不被陽(yáng)光照到就行了,紅酒的話就需要在不通風(fēng)的地方瓶口朝下存放 沒架子的話 放柜子里就行咯
首先要看你收藏的什么酒如果是紅酒那么要求比較苛刻.最好你家里有地下室.如果是白酒就比較容易了.我爸爸喜歡喝酒收藏了好多白酒.不過(guò)要記住買白酒要買56度以上的也就是高度數(shù)的放的時(shí)間才能長(zhǎng)久.另外酒的包裝.最好是陶瓷的不是玻璃的不要見光.如果實(shí)在就是玻璃的連外面的盒子一起收藏.
4,為什么說(shuō)好酒三分釀七分藏
白酒是我們國(guó)家蒸餾酒中的一種,它是由淀粉或糖質(zhì)原料制成的酒醅,利用酒曲作為發(fā)酵劑,經(jīng)過(guò)糖化、發(fā)酵、然后再蒸餾、蒸餾好了之后再藏起來(lái)陳釀,通過(guò)釀酒師們精心釀造而成的各種香型的白酒。白酒行業(yè)經(jīng)常有人說(shuō),白酒的三分是在于釀酒,七分是在于存放,白酒的口感和風(fēng)味跟后期的儲(chǔ)藏有很大的關(guān)系,白酒老熟的好就比較醇厚。剛剛釀造出來(lái)的白酒口感不是很好,有些辛辣,風(fēng)味也不協(xié)調(diào),需要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的儲(chǔ)藏之后才能改善原酒的風(fēng)味,讓白酒的口感更加優(yōu)質(zhì)。白酒的存放過(guò)程其實(shí)是讓剛剛釀造的白酒去除雜質(zhì),增加香味的過(guò)程,也就是說(shuō)降低了白酒的辛辣感和刺激感。同時(shí)在這一段時(shí)間中還會(huì)增加一些香味的微量成分,讓這個(gè)白酒的酒體更加和諧,醇厚,人們也把這個(gè)過(guò)程稱為白酒的老熟。在這個(gè)過(guò)程中,既伴隨著物理變化也伴隨著化學(xué)變化。揮發(fā)在長(zhǎng)時(shí)間的貯存過(guò)程中,酒中一些低沸點(diǎn)的小分子物質(zhì),如甲醇、乙醛、糠醛、乙縮醛等揮發(fā)物質(zhì)逐漸減少,這些物質(zhì)是對(duì)人體有害的物質(zhì),含量減少后可降低白酒對(duì)人體的傷害。氧化貯存高品質(zhì)白酒的儲(chǔ)酒容器大都采用陶缸,貯存過(guò)程中空氣中的氧可以透過(guò)缸壁與酒液接觸,緩慢氧化酒中的醇類等物質(zhì),促進(jìn)酯類生成,使酒產(chǎn)生老熟醇厚的口感。酯化酒中的醇類和酸類物質(zhì)可結(jié)合生成酯類,酯類是白酒中最重要的香氣成分。這種酯化反應(yīng)在有催化酶參與的情況下,幾分鐘就可以完成,在自然條件下需要約兩年時(shí)間才能完成。在長(zhǎng)時(shí)間貯存過(guò)程中,醇類、酸類和酯類之間逐漸達(dá)到平衡,使酒的香氣變得協(xié)調(diào)、豐滿。締合在長(zhǎng)時(shí)間的貯存過(guò)程中,酒中的乙醇分子與水分子會(huì)逐步排列得更緊密,酒精和水都是極性分子,有很強(qiáng)的締合能力,它們都可以通過(guò)氫鍵締合成大分子。經(jīng)貯存后,使乙醇分子和水分子的排列逐步理順,從而加強(qiáng)了乙醇分子的束縛力,降低了乙醇分子的活度,大分子不容易被人體吸收,進(jìn)入血液和神經(jīng)系統(tǒng)相對(duì)緩慢,所以白酒口感變得柔和。與此同時(shí),白酒中的其他香味物質(zhì)成分也會(huì)產(chǎn)生上述締合作用。當(dāng)酒中締合的大分子群增加,受到束縛的極性分子越多,酒質(zhì)就會(huì)越綿軟、柔和。酒釀好之后,這一壇酒的生命才剛剛開始,需要靜靜的等上一年,耐心的接受洗禮,洗去身上的火氣與雜味,磨去心中的功利與浮躁,讓身上濃烈的陽(yáng)氣與酒窖中陰翳相調(diào),陰陽(yáng)相偕,這也就是白酒文化的“三分釀,七分藏”。所以,好的白酒都是要經(jīng)過(guò)一段時(shí)間貯存的,而正確的窖藏是產(chǎn)生一瓶好酒的必要環(huán)節(jié)和流程。
第一步:要想酒好,材料是很重要的一關(guān),所以,米一定要選上好的,酒并不全是用糯米釀的,至少要滲四分之一的大米,不然也是一定釀不出酒來(lái)的 第二步:把米洗干凈涼干,用木桶裝好,(有的人會(huì)問為什么要用木桶裝呢,這里面可有學(xué)問了,這樣蒸出來(lái)的米會(huì)更香的,滲著淡淡的木香嘛,而且木桶吸水,蒸出來(lái)的米才是絕對(duì)的干,不會(huì)有水爛爛的!木桶得是原木的,沒有刷漆的那種,現(xiàn)在市場(chǎng)上已沒有我小時(shí)候用的那種木桶賣了)不要放水,然后放進(jìn)大鍋,隔水蒸兩小時(shí)左右(這要看米量來(lái)定,一般兩小時(shí)的米量是在十斤左右)這時(shí)的木桶里的米就會(huì)散發(fā)出一陳香味,這種香味跟我們平時(shí)聞的飯香是不一樣的,然后你揭蓋拿幾粒米嚼一下,看看是不是軟中帶脆很有嚼勁,如果是的話,你就可以起鍋了! 第三步:這是最重要的一步,就是酒引子,不知道現(xiàn)在什么地方會(huì)有酒引子賣,酒引子一定要買好的,這就像是泡茶的水,好水加好茶葉才能泡出好的茶!十斤米大概用四粒的酒引子,把酒引子磨粉,加溫水,注意,這水的溫度很重要,不能太熱,不能冷的,用手試試,水溫大概五六十度,手放進(jìn)去覺得不熱不冷就剛好了,水量不能太多,大根是米的重量就可以, 第四步:把泡了酒引子的水均勻的灑在米上,讓每一粒米都過(guò)濾了酒引子水!然后讓水流干(一般木桶都是下面有縫的,可以過(guò)濾水的)記得把米弄松了! 第五步:這是最后的一步,就是把米放進(jìn)罐子里,或者大的瓷罐里,密封,別以為這樣就可以咯,酒可沒那么容易釀的喲,釀酒的環(huán)境溫度是很重要的,必須得在27度以上才可以釀得出來(lái)酒的,這也就是古人為什么都把酒壇子放在地窯里的原因了,地窯里一般都是冬暖夏涼的!溫度很平穩(wěn)!ok,一切都可以了,你只要等著酒喝就行了,大概兩周你就可以聞到酒香了,酒釀越久度數(shù)就會(huì)越高,也就越有味!不過(guò)一般不會(huì)超過(guò)35度,米酒嘛!哦對(duì)了,忘了很重要的一環(huán),釀酒要看天氣,記得喲,好天氣才能釀出好酒,