雞澤五糧酒是雞澤縣的標(biāo)志性產(chǎn)品，也是雞澤文化的重要組成部分。雞澤五糧酒經(jīng)過多年蓬勃發(fā)展，已經(jīng)細(xì)分為眾多品類，哪款五糧酒是雞澤五糧酒的典型代表呢？應(yīng)該當(dāng)數(shù)雞澤
2024年12月18日,干邑地理標(biāo)志認(rèn)證十五周年派對在北京成功舉行。此次活動由法國國家干邑行業(yè)管理局(BNIC)主辦,葡萄酒烈酒專家、媒體代表與各機構(gòu)單位齊聚一
潮酷迎新年 作為擁有潮酷基因的朝日超爽啤酒,其憑借敏銳的市場洞察力和不懈的創(chuàng)新精神,近期推出了「酷玩限定版」包裝,以獨特的創(chuàng)意和潮酷的品牌
酒莊背景：銀色高地酒莊位于寧夏回族自治區(qū)海拔1200米的賀蘭山東麓，是中國最高的酒園之一，得天獨厚的光照和土地條件使葡萄藤根部更深入泥土，吸收水和礦物質(zhì)，更適合葡萄栽培。酒莊由高源女士經(jīng)營，她是業(yè)內(nèi)少數(shù)能取得法國國家級釀酒師證書的女性釀酒師之一，曾在法國著名的凱隆世家莊園和拉科魯錫莊園實習(xí)，其堅持法國傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)，釀制的葡萄酒傳承了舊世界的風(fēng)格。
葡萄品種：通常由多種葡萄混釀而成，比如80%的赤霞珠、10%的品麗珠以及10%的美樂。赤霞珠為葡萄酒帶來濃郁的黑色水果香氣、較高的單寧和酸度，以及良好的陳年潛力；品麗珠增添了一些草本和花香氣息；美樂則讓口感更加圓潤和柔和，三者結(jié)合使葡萄酒的風(fēng)味更加復(fù)雜、平衡。
釀造工藝：傳承法國精巧的釀酒技術(shù)，在釀造過程中注重細(xì)節(jié)和品質(zhì)把控。葡萄酒可能會在橡木桶中進行陳釀，時間長短會根據(jù)不同年份和酒款特點而定，橡木桶陳釀能讓葡萄酒充分與橡木接觸，吸收橡木中的香氣和單寧等物質(zhì)，進一步提升葡萄酒的品質(zhì)和風(fēng)味復(fù)雜度。
昂首天哥是個純正的寧夏姑娘，帶著中國酒的特色棗香和藥草味。聞起來有著黑莓、黑李、棗子、草藥、根莖，橡木的奶油椰子，入口奶奶的，帶著點辛辣感，單寧不多，但是有點沙質(zhì)，余味里帶著泥土和紅色果香，很寧夏，很淳樸，又很快活。
