二十年前，山莊集團(tuán)憑借卓越的質(zhì)量管理水平，一舉斬獲“河北省政府質(zhì)量獎”，自此踏上了以質(zhì)量為基石、以榮譽(yù)為動力的發(fā)展征程。二十年后，四屆蟬聯(lián)“河北省政府質(zhì)量獎”的
1月3日上午,仁懷市迎來了一場酒業(yè)盛事,來伊份旗下上海醉愛酒業(yè)有限公司與貴州黔醉酒業(yè)(集團(tuán))有限公司合資成立的貴州醉愛黔醉酒業(yè)有限公司舉行了隆重的揭牌儀式,標(biāo)志
2024年12月27日-29日，第七屆丹溪紅曲養(yǎng)生文化節(jié)暨丹溪紅曲酒冬釀大典在浙江義烏赤岸鎮(zhèn)丹溪文化園成功舉辦。來自全國各地的經(jīng)銷商、酒業(yè)同仁等300余位嘉
張裕館藏干紅葡萄酒，酒香濃郁，酒體非常飽滿，滋味爽口清新，具有醇厚的窖藏風(fēng)味，入口后，沾滿酒的舌頭能感覺到干紅葡萄酒帶來的涼爽，那種涼爽不是直接體會出來的，它好像是慢慢的滲入到舌頭里面，然后慢慢的體會到?jīng)鏊母杏X。
張裕釀酒師把精心選出的成熟度較佳的每一種葡萄單獨發(fā)酵，采用當(dāng)今葡萄酒行業(yè)較科學(xué)合理的氣囊壓榨機(jī)柔性提取發(fā)酵醪液中各種營養(yǎng)成分，再進(jìn)行原酒處理，保證每一種原酒都保持其釀酒葡萄的獨特風(fēng)格。天時、地利、人和分毫不差，充分體現(xiàn)出“解百納”無可取代的。還有一個至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，較被專家與酒迷們所稱道，即將處理好的葡萄原酒按嚴(yán)格的科學(xué)配比混合后，進(jìn)入橡木桶陳釀，在張裕地下大酒窖較優(yōu)良的法國進(jìn)口橡木桶中貯存兩年以上。這樣的葡萄酒中能浸入橡木的芬香，口味更醇厚，余味更和諧。張裕評酒師還會按嚴(yán)格的時間對葡萄原酒進(jìn)行品評，直到葡萄酒陳釀出較佳風(fēng)味后出桶澄清，并用先進(jìn)的速凍工藝，較大程度地保持了葡萄酒陳釀后的風(fēng)味。
