1，我自釀白酒為什么裝到壇子里會(huì)漲出來(lái)
四釀白酒裝的壇子里會(huì)漲起來(lái)。這個(gè)是很正常的，你自釀白酒的時(shí)候，那個(gè)糧食會(huì)發(fā)酵的，發(fā)酵就會(huì)產(chǎn)生氣體就會(huì)膨脹的。
2，甜白酒為什么放在冰箱里面蓋子膨脹呢
是由于甜酒里面的酒精揮發(fā)和真菌發(fā)酵所致。甜酒罐擺放在冰箱內(nèi)，隨著溫度的降低，本來(lái)應(yīng)該是蓋子下陷的，而甜酒在儲(chǔ)存期間會(huì)有酒精持續(xù)揮發(fā)成氣態(tài)，且 甜酒本身會(huì)持續(xù)發(fā)酵產(chǎn)生一些氣體，這些原因?qū)е绿鹁乒奚w子膨脹。這是正?，F(xiàn)象，建議不予理會(huì)。
3，白酒加熱后會(huì)漲嗎
白酒在加熱溫度升高后，體積會(huì)隨之有所膨脹，但酒的密度隨之減小，總的含純酒精量沒(méi)有變化。一般酒精度要按照20°C折算后標(biāo)示，測(cè)量的酒精度沒(méi)有折算為20°C時(shí)是不標(biāo)準(zhǔn)的。
4，甜白酒為什么放在冰箱里面蓋子膨脹呢
是由于甜酒里面的酒精揮發(fā)和真菌發(fā)酵所致。甜酒罐擺放在冰箱內(nèi)，隨著溫度的降低，本來(lái)應(yīng)該是蓋子下陷的，而甜酒在儲(chǔ)存期間會(huì)有酒精持續(xù)揮發(fā)成氣態(tài)，且 甜酒本身會(huì)持續(xù)發(fā)酵產(chǎn)生一些氣體，這些原因?qū)е绿鹁乒奚w子膨脹。這是正常現(xiàn)象，建議不予理會(huì)。