1. 澳洲葡萄酒怎么樣
很好,2015年澳大利亞瑪格麗特河今年創(chuàng)造了一個極好年份,雖然春季的風(fēng)暴減少了產(chǎn)量,尤其是霞多麗。
維多利亞的莫寧頓半島是優(yōu)秀的黑皮諾和霞多麗的產(chǎn)區(qū)。 2015年有一個匆忙的收獲季。天氣對大多數(shù)葡萄園來說是友好的。品質(zhì)優(yōu)秀。
暴雨是這個2015需要面對的嚴(yán)峻挑戰(zhàn),。夏季暴雨影響到了收成,尤其是在 Pokolbin地區(qū),一些葡萄園受到了冰雹襲擊。
2. 澳洲葡萄酒怎么樣好喝嗎
澳大利亞考拉k8紅酒不錯。產(chǎn)品名稱:拉摩圖堡·考拉K8干紅葡萄酒 ,原料與輔料:葡萄汁、二氧化硫,原產(chǎn)國:澳大利亞, 類型:干型 ,葡萄采摘年份:2018年,酒精度:14.5%ALC/VoL ,凈含量:750mL ,產(chǎn)品特征:中度酒體,絢麗的深紅色色澤。成熟的新鮮的果味,口感上非常好的平衡感,單寧愉悅持久。 葡萄酒釀造:純手工采摘,傳統(tǒng)澳洲釀酒工藝,微氧化處理進(jìn)行果皮發(fā)酵,在橡木桶陳釀。
3. 澳洲最好的葡萄酒產(chǎn)區(qū)
奔富(Penfolds)是澳大利亞最著名,也是最大的葡萄酒莊,它被人們看作 是澳洲紅酒的象征,被稱為澳洲葡萄酒業(yè)的貴族。
在澳洲,這是一個無人不知,無人不曉的品牌。
奔富酒莊的發(fā)展史充滿傳奇,有人說,它其實是歐洲殖民者在澳洲 開拓,發(fā)展,定居繁衍演變史的一個縮影。
9968紅酒網(wǎng)有很詳細(xì)的介紹,你們也可以和我一樣多多參照。
奔富酒莊(Penfolds Winery)位于南澳赫赫有名的巴羅薩產(chǎn)區(qū)。
巴羅薩產(chǎn)區(qū)是一個相當(dāng)有趣的產(chǎn)區(qū),這里密密麻麻的聚集了眾多澳洲優(yōu)秀酒莊,他們有著各不相同的釀酒理念,有 些酒莊,例如奔富、百兔、醞思古納華拉等崇尚釀造高品質(zhì)葡萄酒的理念,而另外一些則例如杰卡斯、利達(dá)民、禾富這些走完全商業(yè)化的路線,每一瓶葡萄酒均按照 大眾化口味來釀制,以討好盡多的愛酒之人。
4. 澳洲葡萄酒怎么樣喝
澳大利亞葡萄酒的等級制度是采用產(chǎn)地標(biāo)示(GeographicalIndication,GI),產(chǎn)區(qū)共分為三級,即地區(qū)(Zone)、區(qū)域(Region)和次區(qū)域(Sub-region),南澳州在此基礎(chǔ)上引入了優(yōu)質(zhì)地區(qū)(SuperZone)概念,目前只有阿德萊德地區(qū)被定義為優(yōu)質(zhì)地區(qū)。阿德萊德區(qū)域包括巴羅薩(Barossa)區(qū)域和福雷里盧(Fleurieu)區(qū)域。
5. 澳洲的葡萄酒怎么樣
法國是舊世界葡萄酒國家,無論是產(chǎn)量、出口量都是排在前幾位的,加上優(yōu)質(zhì)的品質(zhì),享譽全球,幾乎成了好紅酒的代名詞。澳洲和智利屬于新世界葡萄酒國家,和舊世界葡萄酒國家相比,葡萄園的種植面積更大,釀酒技術(shù)拋開了舊世界的繁文縟節(jié),大膽地對釀酒工藝進(jìn)行創(chuàng)新,加入了更多科技成份,使用更新的技術(shù)來使葡萄酒達(dá)到更好的平衡。無論那一年葡萄收成如何,新世界的葡萄莊主們都會利用他們的新辦法來使葡萄酒達(dá)到一定的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
如果您是葡萄酒的入門者,您不妨可以先從澳洲、智利這些國家的紅酒開始,因為單一口感上上來講,可能更習(xí)慣一下,等您紅酒的品嘗有了一定的積累之后,再可以慢慢去體會法國這些厚重的、有著復(fù)雜口感的紅酒。
6. 澳洲在中國比較暢銷的葡萄酒
非常純正。
黃尾袋鼠西拉紅葡萄酒:帶有莓子和香草的香氣,中等酒體,西拉葡萄風(fēng)味濃郁,單寧較多,入口呈現(xiàn)柔和的成熟甜美的味道,通常需要很好陳年后方可適飲。適合搭配牛排、羊排一起飲用。
黃尾袋鼠赤霞珠紅葡萄酒:酒果香濃郁,酒體結(jié)構(gòu)完美,伴有薄荷的香味,果酸活潑。帶有極好且深長的煙熏橡木的口感,柔美的水果和絲絨般的單寧。非常適合與黑胡椒牛排一起享用。
7. 澳洲紅酒怎么樣
適合年紀(jì)輕的人喝,澳大利亞酒屬于新世界酒,特色是香氣足,容易入口,缺點是不耐放,不耐喝,開瓶后最好半個小時內(nèi)喝完,不然很容易酸掉,剛開瓶是表現(xiàn)最好的時候。建議喝澳大利亞的品種是西拉子的葡萄酒,比較典型。
8. 澳大利亞葡萄酒為什么好喝
紅酒變酸最大的原因是氧化過度了,如果紅酒保存不當(dāng)或放置時間過長,紅酒長期與空氣接觸,就會一直與氧氣發(fā)生反應(yīng),時間長了,紅酒慢慢會變成紅酒醋,因此就會變酸。
葡萄酒也會像金屬一樣,在氧氣過多時易被氧化。氧化是葡萄酒常見的缺陷,葡萄酒氧化常見的原因是存儲不當(dāng)。被氧化的葡萄酒在顏色和風(fēng)味上都失去了其原有的特色,其顏色由原來的亮紅變成磚紅或棕紅,缺少光澤,而其口感也由新鮮變得干澀偏酸。白葡萄酒比紅葡萄酒更容易氧化,這是因為紅葡萄酒中的高單寧可以減緩氧化的速度。
9. 澳洲什么酒比較好
1、釀造工藝不同
意大利作為舊世界的代表,現(xiàn)在仍然沿用傳統(tǒng)釀造工藝。而澳洲紅酒則采用現(xiàn)代技術(shù),工業(yè)化生產(chǎn)。澳大利亞則多為大型酒廠,采用先進(jìn)的釀造工藝和現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備,再加上澳大利亞穩(wěn)定的氣候條件,每年出產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)也相對穩(wěn)定。
2、口感不同
意大利紅酒普遍單寧較重,口感更加酸澀。而澳洲紅酒因穩(wěn)定的氣候條件以及工業(yè)化的生產(chǎn),使酒的口感比較穩(wěn)定。另外澳洲紅酒果香味更加突出,并含有巧克力味道,單寧更加柔順,容易入口,也更加符合亞洲人的口味。
3、性價比不同
澳大利亞老藤西拉葡萄酒紅酒自出現(xiàn)開始便分為高中低檔,高檔紅酒從來都不是老百姓餐桌上的酒品。目前大量低檔次的歐洲紅酒充斥著中國市場,超市里一兩百元的紅酒也標(biāo)榜著法國波爾多產(chǎn)區(qū),殊不知歐洲波爾多產(chǎn)區(qū)也存在著大量的劣質(zhì)紅酒,而正是這些劣質(zhì)紅酒卻被國人奉為珍品。
10. 澳洲比較好的白葡萄酒
1、喜歡甜白的選澳大利亞黃尾袋鼠、布朗兄弟、這些牌子的莫斯卡托都很好喝價位都在100以內(nèi)。
2、干白就選澳大利亞奔富、智利紅魔鬼這些牌子的都可以,100以內(nèi)可以選。
3、德國的雷司令100以內(nèi)比較一般,一些好一點可以在電商做活動時買到100以內(nèi)的。
4、意大利的莫斯卡多也有一些100以內(nèi)的。起泡酒也能選到不少。
5、冰酒、貴腐100內(nèi)就別想了。
11. 澳洲什么葡萄酒比較出名
1南澳洲巴羅薩谷,澳洲最著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
2庫納瓦拉,最好的赤霞珠葡萄酒產(chǎn)地。
3新南威爾士,獵人谷,賽美蓉是該地區(qū)最經(jīng)典葡萄酒。
4西澳,瑪格利特河,最偏僻最純凈的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
5南澳,邁拉倉維爾,南澳最古老葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
6南澳,河地,澳洲最大葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
7新南威爾士,濱海沿岸,第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
8維多利亞州,路斯挌蘭,
9塔斯馬尼亞州,泰瑪谷,世界最涼爽的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
10維多利亞,雅拉谷。