1. 浙江黃酒怎么喝
常溫喝，可以在酒里加點(diǎn)姜片或者話梅。還可以加入一些其他飲料來(lái)中和苦味，非常好喝。
氣寒冷的時(shí)候可以在酒里加點(diǎn)姜片和枸杞子，再加熱幾分鐘，溫?zé)嶂确浅Ｅ汀?/p>
天氣炎熱的時(shí)候，可以在花雕里放幾粒話梅，再把酒煮開，冷卻后放到冰箱里冷藏，喝的時(shí)候可以加點(diǎn)冰塊。喝黃酒的時(shí)候要一口一口慢慢地喝，這樣才能嘗到花雕獨(dú)特的味道。
花雕只要燙到溫溫的最好喝。花雕燙到60°就可以了，要是再熱花雕里的酒精就會(huì)揮發(fā)，溫度低了味道不夠醇厚。把酒瓶放在熱水里燙著，倒的時(shí)候不要倒太多，免得一下子喝不完在杯子里冷掉。
有的人還喜歡把花雕加熱到90°上下，然后打進(jìn)一個(gè)土雞蛋攪拌，再加點(diǎn)糖，這種喝法的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。
2. 浙江黃酒怎么喝才好喝
可以喝，也可以當(dāng)料酒，因?yàn)辄S酒成分大米制作
3. 浙江黃酒好喝嗎
女兒紅
黃酒為世界三大古酒之一，源于中國(guó)，且唯中國(guó)有之，獨(dú)樹一幟。黃酒產(chǎn)地較廣，品種很多，但被中國(guó)釀酒界公認(rèn)的，在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)最受歡迎的，能夠代表中國(guó)黃酒總的特色的，首推紹興酒。
紹興酒主要呈琥珀色，即橙色，透明澄澈，純潔可愛(ài)，使人賞心悅目。這種透明琥珀色主要來(lái)自原料米和小麥本身的自然色素和加入了適量糖色。
4. 浙江人喝黃酒
是，會(huì)稽山紹興酒就是傳統(tǒng)意義上的黃酒，全國(guó)黃酒看浙江，浙江黃酒看紹興，紹興黃酒首推會(huì)稽山，古越龍山和塔牌等無(wú)論名氣還是銷量都不如會(huì)稽山，紹興本地人喝黃酒基本都選會(huì)稽山，甚至當(dāng)料酒用的都是會(huì)稽山。而紹興黃酒品類和品牌很多，其余省份的可能更多知道女兒紅
5. 浙江黃酒多少錢
來(lái)源、顏色、口味、種類、制作工藝各不相同，這主要看你喜歡哪一種。
紹興黃酒主要以花雕、會(huì)稽山、古越龍山、還有影視劇中常見(jiàn)的女兒紅而著名。紹興黃酒是浙江省紹興市的特產(chǎn)，生產(chǎn)歷史悠久，根據(jù)文獻(xiàn)記載，在春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期紹興的釀酒業(yè)就已經(jīng)很普遍了。
客家黃酒是客家釀制的一種酒，主要產(chǎn)于深圳、惠州、河源、梅州等地。
客家黃酒有很多種顏色，常見(jiàn)的有黃、黑、紅等，這是由于在釀造過(guò)程中加入不同酒曲或放置時(shí)間不同所造成的色差。紹興市黃酒以琥珀色為主，透明晶瑩，主要來(lái)源于原料米和小麥本身的天然色素，并添加適量糖色。
黃酒主要有：干型、半干型、半甜型、甜型四種類型，客家黃酒就是甜型黃酒，而紹興黃酒則是一種半干型黃酒，而白酒味較大，白酒香、酸、苦、苦等六種口味和諧地融合在一起。
6. 浙江黃酒圖片
黃酒以浙江紹興黃酒為代表的。超市里的黃酒品牌是浙江產(chǎn)，更是說(shuō)明了浙江是產(chǎn)地
7. 浙江黃酒哪個(gè)好
答:會(huì)稽山，原名茅山，亦稱畝山，是中國(guó)歷代帝王加封祭祀的著名鎮(zhèn)山之一，位于浙江紹興城東南6公里，因大禹治水在此會(huì)諸侯，計(jì)功行賞而得名。
占地5平方公里，以禹陵、百鳥樂(lè)園、香爐峰三大景點(diǎn)為主要景觀。
古越龍山，是浙江古越龍山紹興酒股份有限公司出品清風(fēng)的一種黃酒品牌。
“古越龍山”是唯一國(guó)宴專用黃酒，享有“東方名酒之冠”的美譽(yù)。在2005年《中國(guó)500最具有價(jià)值品牌》排行榜上，以13.91億元品牌價(jià)值名列第355位，是中國(guó)黃酒行業(yè)唯一進(jìn)入500強(qiáng)的知名品牌。
古越龍山不是山，而是黃酒品牌。
古越龍山和會(huì)稽山相比，都好。
8. 浙江黃酒可以直接喝嗎
可以！黃酒既能烹調(diào)又能飲用。
黃酒是浙江一帶的制酒方法制成的，一種傳統(tǒng)的飲料，魯迅先生的小說(shuō)里面描寫飲用的酒都是黃酒，常常被人用來(lái)炒菜，完全可以用來(lái)喝酒，
炒菜用的黃酒，主要是去除魚肉類的腥味，增加菜肴的香氣，他是一般用糯米浸泡，蒸煮發(fā)酵合成。所以可以飲用，但是夏天最好不要飲用。
9. 浙江有名的黃酒
紹興黃酒原產(chǎn)地為浙江省紹興市。
10. 浙江黃酒是什么做的
酒好
鑒湖酒廠，全稱“中國(guó)紹興黃酒集團(tuán)公司鑒湖釀酒廠”，是浙江古越龍山紹興酒股份有限公司全額投資的獨(dú)立法人企業(yè)。鑒湖釀酒廠歷史悠久，也是國(guó)內(nèi)最早的黃酒專業(yè)生產(chǎn)企業(yè)之一，廠區(qū)倚鑒湖而建，南大門開門見(jiàn)湖，是紹興所有酒廠中位置最為優(yōu)越的?！ ¤b湖酒廠擁有的“鑒湖”品牌是紹興黃酒第一個(gè)注冊(cè)商標(biāo)、浙江省著名商標(biāo)，是首批紹興酒原產(chǎn)地保護(hù)品牌。鑒湖牌加飯（花雕）酒采用優(yōu)質(zhì)精白糯米、優(yōu)質(zhì)小麥和鑒湖水為原料，全部采用傳統(tǒng)工藝，手工精釀而成，風(fēng)味獨(dú)特，是紹興酒中公認(rèn)的精品。曾被評(píng)為全國(guó)“八大”名酒之一，后又連續(xù)被評(píng)為浙江省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、輕工業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品，獲得中華國(guó)產(chǎn)精品金獎(jiǎng)、亞太地區(qū)國(guó)際食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)、1996年中國(guó)黃酒節(jié)金獎(jiǎng)，如今已深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞。 “汲取門前鑒湖水，釀得紹酒萬(wàn)里香”。鑒湖佳水，這是紹興黃酒特有的條件。俗話說(shuō)：“水為酒之血?！睕](méi)有好水是釀不出好酒的，因此佳釀出處必有名泉。紹興黃酒之所以晶瑩澄澈，馥郁芳香，成為酒中珍品，除了用料講究和有一套由悠久釀酒歷史所積累起來(lái)的傳統(tǒng)工藝外，重要的還因?yàn)樗堑锰飒?dú)厚的鑒湖水釀制的。鑒湖的優(yōu)良水質(zhì)，形成了紹興黃酒的獨(dú)特品質(zhì)。
11. 浙江什么黃酒最好
黃酒是世界三大釀造酒（黃酒、葡萄酒、啤酒）之一，新國(guó)標(biāo)（GB/17204-2021）對(duì)黃酒的定義"是以稻米、黍米、小米、玉米、小麥、水等為主要原料，經(jīng)加曲或部分酶制劑、酵母等糖化發(fā)酵劑釀制而成的釀造酒"。在南方普遍以稻米為原料，尤其是糯米是最佳原料；在北方主要以黍米或小麥為主要原料，一般酒精含量為14%—20%，屬于低度釀造酒。
黃酒和白酒一樣，都是中國(guó)獨(dú)有的酒種，并且歷史悠久，釀酒技術(shù)獨(dú)樹一幟，是東方釀造界的典型代表和楷模。從排名來(lái)看，我國(guó)的黃酒前十名都是誰(shuí)？2020年9月，第12屆華樽杯公布了中國(guó)酒類品牌價(jià)值200強(qiáng)研究報(bào)告，其中包含了黃酒的11個(gè)品牌，黃酒前十名分別如下：
1、古越龍山
產(chǎn)地：浙江省紹興市，所屬公司：浙江古越龍山紹興酒股份有限公司，品牌價(jià)值109.14億元。該公司是我國(guó)最大的黃酒生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、出口企業(yè)，旗下?lián)碛小肮旁烬埳健薄ⅰ吧蛴篮汀?、?a href="/huangjiu/12368/">狀元紅”、"女兒紅"、“鑒湖”等多個(gè)黃酒知名品牌。其中“古越龍山”是中國(guó)黃酒行業(yè)標(biāo)志性品牌，“女兒紅”和“狀元紅”是文化酒的代表；“鑒湖”是紹興酒中首個(gè)注冊(cè)商標(biāo)。公司于1997年5月16在上交所主板A股上市，股票代碼為600059，2020年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入13億元，同比減少26.06%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額19,859.50萬(wàn)元，同比減少29.01%。
2、會(huì)稽山
產(chǎn)地：浙江省紹興市，所屬公司：浙江會(huì)稽山紹興酒有限公司，品牌價(jià)值：81.39億元。公司創(chuàng)建于1743年，原名“云集酒坊”，是我國(guó)最大的黃酒生產(chǎn)企業(yè)之一，地處紹興鑒湖水系中上游，水質(zhì)清澈，具有得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件。公司主打產(chǎn)品之一是紹興酒，紹興酒系列包括加飯酒、元紅酒、善釀酒、香雪酒及其年份酒。
3、石庫(kù)門
產(chǎn)地：上海市，所屬公司：上海金楓酒業(yè)股份有限公司，品牌價(jià)值：65.59億元。公司前身是上海市第一食品股份有限公司，于1992年向社會(huì)公開募集股份并在上海證券交易所上市，股票代碼600616，2020年?duì)I業(yè)收入約為6.08億元，同比下降35.61%。公司主要產(chǎn)品有石庫(kù)門、和酒、金色年華、醒味、惠泉、白塔等。
4、同康
產(chǎn)地：浙江省臺(tái)州市，所屬公司：同康酒業(yè)集團(tuán)股份有限公司，品牌價(jià)值：55.46億元。前身為臺(tái)州“同康醬園酒廠”，始創(chuàng)于1914年。以料酒、黃酒為產(chǎn)業(yè)核心、橫跨白酒、果酒、料酒、食醋等行業(yè)。黃酒品牌主要有同康手釀 三年三年陳釀、糯米老酒 百年純正、糯米老酒 6年陳釀等。
5、塔牌
產(chǎn)地：浙江省紹興市，所屬公司：浙江塔牌紹興酒有限公司，品牌價(jià)值：54.62億元。公司位于山清水秀的鑒湖之源中國(guó)紹興黃酒產(chǎn)業(yè)基地——湖塘。塔牌取名于浙江杭州的江南名塔“六和塔”。2008年，塔牌紹興酒被認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”和“中國(guó)名牌”，也獲得了“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”等榮譽(yù)稱號(hào)，是業(yè)內(nèi)最早獲得“中華老字號(hào)”稱號(hào)的品牌。塔牌黃酒作為中國(guó)紹興黃酒中的精品，可分為出口酒系列、年份酒系列、特性黃酒系列及其其它酒系列。
6、古南豐
產(chǎn)地：安徽省宣城市，所屬公司：安徽省古南豐酒業(yè)有限公司，品牌價(jià)值：37.92。公司座落在皖東南邊陲，蘇、浙、皖的結(jié)合部，主業(yè)產(chǎn)品通過(guò)綠色食品標(biāo)志認(rèn)證，年產(chǎn)黃酒、保健酒2萬(wàn)余噸，存儲(chǔ)黃酒量達(dá)萬(wàn)噸。公司擁有“古南豐”、“男兒壯”、“徽州驕子”、“枸杞花雕”、“冰雕”、“方塔”等五大品牌，營(yíng)養(yǎng)保健型系列黃酒四十多種。
7、即墨老酒
產(chǎn)地：山東省青島市即墨區(qū)，所屬公司：山東即墨黃酒廠有限公司，品牌價(jià)值：35.14億元。山東即墨黃酒廠成立于1949年，是中國(guó)北方規(guī)模最大、知名度最高的黃酒生產(chǎn)企業(yè)，生產(chǎn)的主要品牌是即墨老酒。即墨老酒是國(guó)家認(rèn)定的首家黃酒綠色食品，“山東省名牌產(chǎn)品”，“山東省著名商標(biāo)”，也是國(guó)家商務(wù)部首批認(rèn)定的“中華老字號(hào)”產(chǎn)品。
8、陳源興
產(chǎn)地：浙江省紹興市，所屬公司：浙江陳源興紹興酒有限公司，品牌價(jià)值：30.36億元。公司成立于2008年09月18日，地處鑒湖之畔，柯巖新風(fēng)園區(qū)，酒廠占地52畝，主要經(jīng)營(yíng)黃酒生產(chǎn)、調(diào)味料生產(chǎn)、配制酒生產(chǎn)等。
9、朱子黃酒
產(chǎn)地：福建省南平市建甌市，所屬公司：福建福矛酒業(yè)集團(tuán)，品牌價(jià)值：29.74億元。公司始建于 1956 年，其前身是公私合營(yíng)建甌酒廠，現(xiàn)由母公司福建福矛酒業(yè)有限公司和五家子公司組成，主要生產(chǎn)福矛窖酒、黃花山白酒和朱子黃酒。朱子黃酒主要有朱子紅酥手、朱子紅曲酒、朱子家酒等品牌。
10、沙洲優(yōu)黃
產(chǎn)地：江蘇省張家港市，所屬公司：張家港釀酒有限公司，品牌價(jià)值：25.68億元。公司是中國(guó)黃酒行業(yè)的重點(diǎn)骨干企業(yè)，也是具有百年歷史的中華老字號(hào)企業(yè)。沙洲優(yōu)黃是該公司的著名產(chǎn)品，在光緒年間就已形成一定的規(guī)模和影響。
除了以上黃酒十大品牌，華樽杯還評(píng)出了第11個(gè)黃酒品牌金豐釀酒，由福建金豐釀酒有限公司生產(chǎn)，主要有金米醇系列、金豐和系列、壇子酒系列、旅游產(chǎn)品系列、八萬(wàn)米系列等。
黃酒在我國(guó)歷史悠久，最著名的品牌就是紹興黃酒，古越龍山、會(huì)稽山、塔牌都是紹興黃酒的典型代表，即墨老酒是北方黃酒的典型代表。相對(duì)于白酒、啤酒，黃酒的市場(chǎng)份額較少，但黃酒有白酒和啤酒沒(méi)有的優(yōu)勢(shì)。黃酒具有易于消化、舒活筋骨、促進(jìn)食欲、美容抗衰老等功效，適當(dāng)飲用有利于身體健康。
