小香鳳生日蛋糕，請問 新浦 那家 生日蛋糕 好吃 不貴

蒼梧綠園西門，憶香園蛋糕房，實(shí)惠又好吃

電飯鍋?zhàn)龅案?材料:面粉110克,砂糖110克(用精制幼砂糖,太古牌),雞蛋5個(gè)(新鮮),黃油若干(越多越香,光明小紙盒裝,切了三分之一多),牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的東西估莫著放也可以. 1、面粉篩三、四次 2、雞蛋的蛋黃、蛋清分開 3、蛋清里放少許鹽（有助于打發(fā)） 4、打蛋清，一直打到把蛋清盆倒過來，蛋清都流不下來就對了 5、取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中分三次放入 6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃一起充分?jǐn)嚢柚恋包S顏色變淺7 7、把黃油和牛奶加入蛋黃糊中，也要充分?jǐn)嚢?8、把篩過的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中（可以分幾次放），還是充分?jǐn)嚢? 9、現(xiàn)在，把打好的蛋清倒入面糊，一定要攪拌均勻 10、把電飯鍋稍稍預(yù)熱一下，抹上黃油，把面糊倒進(jìn)去 11、蓋上蓋子，按下煮飯 12、很快（20多分鐘吧），它就會(huì)跳到保溫，別管它，保上個(gè)半小時(shí)，然后再按下煮飯，跳到保溫檔后再保個(gè)半小時(shí)吧，就差不多了，如果拿不準(zhǔn)的話就打開蓋子看看。

1) 你的微笑曾那么頑固地壟斷我每個(gè)美夢.希望我的這一聲生日祝福能占有你一整天---想我! (2) 心常常試圖于記憶里復(fù)制你的微笑.今天它索性想復(fù)制一個(gè)完全的你,然后對你說,生日快樂! (3) 告訴我/什么時(shí)候你再來/耕墾我荒蕪的笑容/系住我失舵的小舟/愿你今日快樂! (4) 這一份愛意深深埋藏于心底整整澎湃了一個(gè)世紀(jì)的輪回/直到相聚的日子來臨才洶涌成鮮麗欲燃的熾情/生日快樂! (5) 我們的相遇,也許是續(xù)著一個(gè)前世未了緣,未竟的故事.任何的付出,沒有對錯(cuò),更沒有值得與否的考慮./祝生日快樂! (6) 也許這一次就是那早已注定的前緣,不然怎曾有如此的企盼,真想要將你的名字烙在心上,成為我情感的駐足點(diǎn)./給你的生日! (7) 當(dāng)奉獻(xiàn)成為一種需要/ 愛 /便是那無所謂的事情//在你的生日,接受我遙遠(yuǎn)而深深的祝福! (8) 相信愛情或少有永恒/但每一次都值得珍惜/相信不是你讓我受了傷害/而是不曾給自己機(jī)會(huì)去了解//生日快樂. (9) 你走吧!我決不會(huì)把你挽留.當(dāng)你轉(zhuǎn)過身去的剎那,我會(huì)對自己說,我曾真誠地愛過!年年此日你會(huì)準(zhǔn)時(shí)收到我的祝福. (10) 在我 /心靈的扉頁中/永遠(yuǎn)深印著/你的倩影./生日快樂! (11) "你最可愛",我說時(shí)來不及思索.而思索后還是這樣說./ 祝生日快樂! (12) 這世界何其美麗,因?yàn)橛心阌形?/ 生日快樂... (13) 人不是因?yàn)槊利惒趴蓯?而是因?yàn)榭蓯鄄琶利?在我的心里,你永遠(yuǎn)是可愛又美麗,短短幾句祝福語句,且包含了我最真的心愿-生日快樂!"(14) 我愿是葉尖上的一滴水珠/從清晨到夜晚對你凝視/在這個(gè)特殊的日子里/化為一聲默默的祝福 (15) 物換星移,不會(huì)為我們停留,唯有你我的愛情,永藏在心的深處,祝你生日快樂! (16) 有樹的地方,就有我的思念;有你的地方,就有我深深的祝福,祝你生日快樂! (17) 今天使你的生日,你不再我的眼前在這春日的風(fēng)里,做一只風(fēng)箏送你,載有我無盡的思念 (18) 愛情使人變傻,情話是一堆傻話,情書是傻話連篇,情人則是一個(gè)個(gè)小傻瓜生日快樂,我的小傻瓜! (19) 生日值得紀(jì)念/因?yàn)樽阅且豢唐?許多東西在冥冥中/有了一種重新的安排/包括你我的相遇/相識/相愛/讓我們彼此珍惜! (20) 點(diǎn)一支紅燭/盈滿我們的杯/什么都不必說/只藉搖曳的燭光和/深紅的酒漿/默默地輝映著柔曼的喜悅---/你的生日 (21) 愿此刻/是我簇?fù)碇汔?xì)語/壁爐的慵倦/杯的朦朧/都是我揮之不去的/默默祝福! (22) 喜歡你/但是---不敢告訴你于是在這一聲"生日快樂"中,包含了我所有的情意 (23) 你的微笑曾那么頑固地壟斷我每個(gè)美夢希望我的這一聲生日祝福能占有你一整天---想我! (24) 心常常試圖于記憶里復(fù)制你的微笑今天它索性想復(fù)制一個(gè)完全的你,然后對你說,生日快樂! (25) 告訴我/什么時(shí)候你再來/耕墾我荒蕪的笑容/系住我失舵的小舟//愿你今日快樂!

1》天使蛋糕 材料: 蛋白6個(gè)、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶?杯、香草精數(shù)滴、低筋面粉90克、鹽?小匙 作法: 1.蛋白及塔塔粉放在鋼盆中,不可沾到一絲油,水或蛋黃(否則會(huì)打不發(fā)) 2.用打蛋器打蛋白,打1分鐘后加糖繼續(xù)打 3.打6~7分鐘至濕性發(fā)泡(即打蛋器拿起蛋白尖端下垂)不須像海綿蛋糕一樣到硬性發(fā)泡 4.取走打蛋器,牛奶及香草精加入,用橡皮刮刀輕輕拌勻 5.面粉及鹽篩入,拌勻,拌勻就好,不要過度攪拌 6.將面糊倒入9吋中空的圓環(huán)形模型中,表面抹平 7.入烤箱190度烤25分鐘,見表面破裂微焦,按之有性即熟 8.用刀沿模型周圍割開,翻面用力摔,蛋糕即掉出來,天使蛋糕韌性大,不會(huì)摔碎. 2》奶油草莓蛋糕 基本材料 器具：烤盤（12x25cm）1個(gè) 材料： 雞蛋（打散）2粒、砂糖35g、香草精數(shù)滴、鮮奶1-2大匙、低筋面粉25g、玉米粉25g、蘇打粉?小匙、鮮奶油材料、鮮奶酪250g、鮮奶油1/2杯、砂糖30g、香草精數(shù)滴、草莓25-30顆、薄荷葉適量 作法： 1）將烤盤紙鋪在烤盤上，然后放入烤箱內(nèi)預(yù)先加溫至18度。 2）低筋面粉25g、玉米粉25g、蘇打粉?小匙各自過篩后攪拌均勻放置一旁待用。 3）將鮮奶油材料中的鮮奶酪去除水分至180g左右。 4）將蛋黃，砂糖倒入干凈的鋼盆里，以隔熱水加熱的方式充分的打發(fā)至稠狀 5）加入鮮奶以及步驟2處理過的A材料，充分?jǐn)嚢杈鶆?。再倒入烤盤里，以180度的溫度烤12分鐘。 6）蛋糕待涼后從烤盤取出。 7）將鮮奶油以以隔冰水降溫的方式的打發(fā)至發(fā)泡。之后將砂糖分成8-9等份慢慢加入打發(fā)均勻。最后加入香草精攪拌均勻。 8）把洗干凈的草莓去蒂頭，只留下2-3顆作裝飾。 9）步驟7處理過的鮮奶油均勻的抹在蛋糕上，并鋪上去蒂的草莓。 10）放置在冰箱20-30分鐘后用剩下的鮮奶油裝飾蛋糕表面。鋪上草莓和薄荷葉之后再送進(jìn)冰箱20-30分鐘，即可完成。 注意： 海綿蛋糕部分除了使用蛋黃以外，在面粉方面選用不粘稠的玉米粉。使用高營養(yǎng)價(jià)值的鮮奶酪代替高熱能的鮮奶油，如此便可降低熱量。再加上含有豐富維生素C的草莓作材料，這一道甜點(diǎn)可說是即美觀又有營養(yǎng)。 3》西紅柿蛋糕 基本特點(diǎn)：健胃養(yǎng)血 基本材料： 雞蛋3個(gè)，肉末50克，海米和炸花生米各20克，西紅柿2個(gè)，花生油20克，蔥末、姜末各10克，另精鹽、味精和料酒各少許。 制法： 1、雞蛋磕入碗內(nèi)，攪打均勻； 2、海米、花生米剁碾成末，放入碗內(nèi)，加肉末、蛋液、姜末、蔥末、精鹽、味精、料酒，攪拌均勻； 3、花生油放入炒鍋內(nèi)，倒入混合好的雞蛋液，用微火燜15分鐘，取出晾涼，切成圖案花樣； 4、西紅柿切成大薄片，擺在盤子的周圍，切好的蛋糕放在盤子中間即成。 功效：健胃養(yǎng)血。 用法：佐餐食用。 應(yīng)用：適用于脾胃虛弱，食納不佳，貧血乏力者。 4》香橙糕 【特點(diǎn)】蛋糕般的松軟質(zhì)感,顏色誘人. 【原料】 材料 巧克力派6片、桔子汁250克、蛋黃60克、細(xì)砂糖50克、吉利丁片5片、動(dòng)物性鮮奶油250克、草莓4顆 【制作過程】 作法： 1、吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小塊備用。 2、蛋黃先過濾再加入桔子汁及細(xì)砂糖中，隔水加熱煮至80度左右，即加入瀝干的吉利丁片融化拌勻。 3、將上述材料隔冰水拌打至濃稠，鮮奶油亦拌打至6分發(fā)，兩者一起拌勻。 4、將巧克力派墊于蛋糕點(diǎn)模型下，添上餡料至一半高度，再將剪成小塊的巧克力派添入餡料中至滿，所有材料依序做好。 5、冷凍2小時(shí)至全部凝結(jié)，脫模后刷上一層果膠（亦可不刷），再裝飾上草莓即可。 5》芝士蛋糕 【原料】 餡皮：面粉225克，發(fā)粉10克，砂糖50克，牛油150克，水75克。 填充料：利確達(dá)芝士500克，雪利忌廉100克，砂糖125克，面粉50克，厚忌廉35克，酸忌廉300亳升，蛋黃6個(gè)，蛋白6個(gè)。 【制作過程】 餡皮： 1、把面粉，發(fā)粉和砂糖混合攪拌，再加入水和牛油于結(jié)合成形，覆蓋上不透水紙，冷卻1小時(shí)。 2、把爐預(yù)熱至180C 3、將23厘米的模具兩側(cè)和底部涂滿油脂，張貼上餡皮。 4、放在低架上，以中低火烘局8-10分鐘，冷卻之。 填充料： 1、除蛋白外，把所有材料混合攪拌，直至柔軟。 2、攪拌蛋白直至成形，之后加入混合物1。 3、 注入餡皮中，放在低架上，用中低火烘局30-40分鐘。 4、冷卻1-2小時(shí)，撒上糖霜點(diǎn)綴上桌。 6》蜂蜜蛋糕 所需材料： 蛋8個(gè)、糖180克、蜂蜜?杯、低筋粉200克、鹽?小匙、色拉油2大匙 作法步驟： 1. 烤箱先預(yù)熱到175℃。 2. 烤時(shí)放烤箱下層，烤約50分鐘。 3. 蛋和糖隔水加溫后，用電動(dòng)打蛋器打約3分鐘，不要像打一般海綿蛋糕一樣打得那么發(fā)。 4. 加蜂蜜再打5分鐘到濃稠程度。 5. 面粉、鹽篩入，用直形打蛋器不怕攪拌，可以放心徹底攪拌均勻。 6. 將面糊刮入模型中，表面要刮平。 7. 拿起模型多摔幾下，把氣泡震出，即可烤焙。 8. 好，取出倒扣在涼架上，撕去底紙，待涼后再予切片。 備注： 如果您的烤箱放不下9.5x11.5 吋的方模型，可改用7.5x9.5 吋的方模型，材料份量乘以2/3(蛋的份量為：全蛋5個(gè)，外加1個(gè)蛋黃)。

一、首先你需要有一些工具，一個(gè)打蛋的那種馓子，如果你有電動(dòng)的最好因?yàn)榇虺鰜碇笮Ч?，但是沒有的話就用手動(dòng)的，就是那種幾根鐵絲纏在一起的那種打雞蛋的東西，當(dāng)然你還需要有烤箱，然后還要有量杯和量匙。奶油蛋糕和水果蛋糕歧視做法差不多，只不過水果蛋糕要烤兩個(gè)蛋糕坯中間加奶油和罐頭/新鮮水果片罷了。 原料： 1/4茶匙鹽 1/2茶匙泡打粉baking powder 1杯面粉 1/2杯糖 1/4杯糖 一點(diǎn)點(diǎn)沙拉油 4只雞蛋（如果雞蛋小需要5只） 一些牛奶大概1/2杯 做法： 把雞蛋蛋黃蛋青分開，蛋青裝在大碗里，碗要大。 先把蛋青攪打到起泡，然后分次加入1/2杯糖，每加一點(diǎn)之后都要使勁快速攪打，直到碗里的蛋青體積一直變大成3-4倍原來體積，而且變得濃稠。 蛋黃加入1/4杯糖，攪勻，加入牛奶。 蛋黃溶液分次加入蛋白中攪勻。 面粉加入泡打粉，過篩，放入大碗。 蛋白入面粉，攪勻，成粘稠裝。 烤盤中涂油，倒入溶液，烤箱180攝氏度，烤35-40分鐘，直到插入牙簽拔出來之后牙簽上沒有東西占住為止。拿出來，等涼了以后就可以涂奶油了。 二、里面蛋糕心的做法有兩個(gè) 第一個(gè)費(fèi)事一點(diǎn) 不過蛋糕的內(nèi)部組織更細(xì)膩一點(diǎn) 味道也更好一點(diǎn) 第二個(gè)的材料好準(zhǔn)備 好了 上方子嘍~~~ 原料：雞蛋4個(gè)、牛奶3勺、色拉油3勺、香草粉1小勺、泡打粉1小勺、吉士粉1大勺、鹽1小勺、塔塔粉1小勺、面粉110克、砂糖120克 做法：1、把雞蛋分開先打，蛋黃加糖40克，再加色拉油，牛奶，香草粉，泡打粉，吉士粉，鹽和面粉． 2、在打蛋清加如塔塔粉先打發(fā)，再加入糖80克 3、1和2混合 ，進(jìn)入烤箱180度 ，烤好后倒扣

普通面粉（中筋粉plain flour） 48g 玉米淀粉（corn starch) 12g 雞蛋 3只 泡打粉 （baking powder） 2-3g 牛奶 50-60ml 白糖 50-60g 鹽 1-2g 色拉油 20-30ml 香草精數(shù)滴，可改善蛋腥味，沒有也可不用。 檸檬汁數(shù)滴，如沒有檸檬，可用白醋或塔塔粉。 要注意：雞蛋和牛奶不能用剛從冰箱里取出的，至少要放到室溫。雞蛋越新鮮，發(fā)泡力越強(qiáng)。 普通面粉大部分是中筋粉，做面包的是高筋粉，不能用于做蛋糕。 這是普通面粉：特制一等粉 另外注意玉米淀粉是一種生粉，不是玉米粉。 這是玉米淀粉： 做法： 將雞蛋分離蛋青、蛋黃， 蛋黃先打發(fā)，加幾滴檸檬汁和少許鹽，再加白糖30g打勻，再加色拉油打勻，再慢慢加入牛奶拌勻，分次加入面粉、玉米淀粉、泡打粉混合后的過篩粉拌勻。千萬不要順一個(gè)方向攪拌面粉糊，要盡量避免面粉出筋。 也可先將牛奶、白糖、色拉油拌勻，再加入過篩面粉充分拌勻，然后加入打發(fā)的蛋黃。 在蛋白里加少許鹽、幾滴檸檬汁（或白醋），再將蛋白打至干性發(fā)泡，手工大約打12-15分鐘，分2-3次加剩余白糖，繼續(xù)打勻。 如果用電動(dòng)打蛋器，先用中速打至初泡，加部分糖，再用高速打至濕性發(fā)泡，加剩余的糖，然后用中速打至干性發(fā)泡。 有人說手工打手臂酸得受不了，其實(shí)姿勢正確的話，是不用手臂用力的，是用手腕。偶經(jīng)常手工打蛋白，打的質(zhì)量往往比電動(dòng)的好。正確的姿勢是人坐在凳椅上，打蛋盆放在兩腿上，手臂自然下垂，*緊身體，手握打蛋棒是握筷子似的，打蛋棒的柄在手的虎口上面，只用手腕旋轉(zhuǎn)打發(fā)。如果打蛋盆太高，勢必手臂懸空要用臂力打蛋，沒幾分鐘就會(huì)受不了。 蛋白必須打發(fā)至干性發(fā)泡，怎樣算干性發(fā)泡呢？就是在蛋白泡里插根筷子能直立不倒，或?qū)⒋虻芭璺^來蛋白泡沫不會(huì)流出來 將1/3蛋白泡沫先加到蛋黃液內(nèi)用橡皮刮刀兜勻，（注意是兜勻，不是攪拌，是從盆底往上撈起翻到糊面），然后再回加到剩余的蛋白泡里兜勻，在微波爐用的塑料盒（大約20x20x15cm大小的盒，如果盒小可以按比例減少材料）內(nèi)底涂上色拉油，注意側(cè)壁不能涂油，要讓蛋糕沿側(cè)壁膨脹上來。倒入拌勻的蛋糊，倒的時(shí)候要高高舉起往模具里倒，可以避免過多的氣泡。再將塑料盒上下震幾下趕出大氣泡。注意拌好的蛋糊要盡快進(jìn)微波爐加熱，動(dòng)作太慢會(huì)使盒內(nèi)蛋糊表面失去水分，造成蛋糕頂部開裂。 然后加蓋，由于微波爐的轉(zhuǎn)盤太冷會(huì)影響盒底部蛋液的發(fā)泡，可以用兩根筷子把塑料盒架空，然后強(qiáng)火力，加熱5分鐘，取出立即倒扣冷卻，然后脫模， 我也用過平底鍋?zhàn)鲆灿谐晒? 先將蛋糕上涂上奶油將融化了的巧克力涂在蛋糕上（從右邊的白色塑料桶里弄出來的，有點(diǎn)像咱們的巧克力脆皮糖漿桶） 開始弄水果(喜歡什么用什么) 開始將切好的水果放在蛋糕上 擺好蛋糕面子上的水果造型后，就開始把巧克力片，放在蛋糕腰圍上 接下來撒上一些銀色的豆子，作為點(diǎn)綴 芝士蛋糕 材料：忌廉芝士540G、栗粉120G、他他粉（Tartar Powder）30G、檸檬汁2茶匙、蛋白5只、蛋黃6只、糖300G、面粉60G、鮮奶360G、忌廉150G 做法： 1、芝士燉溶（可加一點(diǎn)鮮奶，助其快溶），再將蛋黃倒入攪勻； 2、將余下的鮮奶和忌廉一起攪勻，再慢慢倒入芝士蛋黃內(nèi)拌勻； 3、面粉和栗粉一起同慢慢篩入芝士蛋黃里，最后加入檸檬汁； 4、蛋白加入他他粉，打至起泡，即可將糖慢慢加入，繼續(xù)打至蛋白變硬； 5、預(yù)備7吋盆一只，盆底涂一點(diǎn)油（便蛋糕焗好后容易取出），盤邊圍上紙（紙也涂上油，最好就是用牛油紙）； 6、將所有混合物倒入盆內(nèi)，置入已預(yù)熱15分鐘的焗爐內(nèi)，焗40至50分鐘即成。

我買個(gè)回家看看 在去問問師父怎么做

到蛋糕房問蛋糕師傅最好了

直接去買就好拉