茅臺是一個大系列，包括茅臺年份酒、茅臺紀(jì)念酒、普通茅臺，如果再延伸一些就還包括茅臺王子系列酒，茅臺迎賓酒?！拔迨觋惸昝┡_”是勾兌過得酒，是由十五年基酒和部分老酒勾兌而成的，包括為紀(jì)念各種歷史事件而生產(chǎn)的紀(jì)念酒，比如“香港回歸紀(jì)念酒、澳門回歸紀(jì)念酒”等等；普通茅臺包括飛天茅臺、五星茅臺。
1、茅臺出廠是五年前的酒嗎？
茅臺是五年前的酒嗎？茅臺是一個大系列，包括茅臺年份酒、茅臺紀(jì)念酒、普通茅臺，如果再延伸一些就還包括茅臺王子系列酒，茅臺迎賓酒。茅臺年份酒包括:漢帝茅臺、80年、50年、30年20年、15年等等；茅臺紀(jì)念酒:包括為紀(jì)念各種歷史事件而生產(chǎn)的紀(jì)念酒，比如“香港回歸紀(jì)念酒、澳門回歸紀(jì)念酒”等等；普通茅臺包括飛天茅臺、五星茅臺，
以上這些酒的生產(chǎn)都是用大曲坤沙醬香工藝生產(chǎn)的，這就是嚴(yán)格執(zhí)行12987的生產(chǎn)流程，一年為一個生產(chǎn)周期，兩次投投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。七次取出來的酒要分別陳釀三到五年再勾兌，用不同輪次取出來的酒進(jìn)行勾兌，還會用陳年老酒進(jìn)行勾兌，使酒體達(dá)到成品酒的口感要求，再儲存一年就進(jìn)行罐裝銷售，所以這些茅臺酒的酒體剛生產(chǎn)出來時從生產(chǎn)到銷售都有五年以上。
為什么茅臺年份酒又標(biāo)注有80年、50年、30年等年份？是不是真的陳放了這么多年呢？不是！這只不過商家的一個噓頭，是為了更形象的分等級而標(biāo)注的，這只不過是用來勾兌的陳年的年份或多少而確定的一個等級，80年的酒要比50年的酒好，50年的酒要比30年的酒好而已。而茅臺紀(jì)念酒一開始生產(chǎn)的時候，酒質(zhì)和飛天、五星是一樣的，只不過包裝上表明了紀(jì)念的歷史事件而已，
再說茅臺王子系列和茅臺迎賓酒，他們只不過跟茅臺沾上了親緣關(guān)系，價格更便宜，給人一種茅臺親民的感覺。其實(shí)它們的生產(chǎn)工藝上就跟茅臺酒有很大差距，茅臺王子系列是碎沙工藝生產(chǎn)的，是用粉碎的高粱，拌上酒曲（麩曲或糖化發(fā)酵劑）發(fā)酵20多天，蒸餾取酒，一次性烤完，取酒量大，生產(chǎn)存本低，口感跟飛天差遠(yuǎn)了，這種酒從生產(chǎn)到銷售頂多就是兩三年。
2、據(jù)說在曾經(jīng)的國際酒展期間，茅臺工作人員故意打破一瓶酒，當(dāng)時具體情況是什么？
先說國宴用酒這事兒，但實(shí)際上，最早的3次國宴（首屆政協(xié)開幕、閉幕，開國大典）用的都是汾酒。.1948年6月，在徐向前指揮下，晉中戰(zhàn)役打響，晉中地區(qū)的汾陽縣解放后，國營山西杏花村汾酒廠成立，這是我國第一個國營釀酒企業(yè)。.之所以選汾酒作為國宴用酒，第一是因?yàn)榉诰剖菤v史名酒；第二是因?yàn)槌闪鵂I廠后規(guī)模較大，可以保證產(chǎn)量；第三是因?yàn)榫嚯x北京比較近，便于運(yùn)輸，
.開國大典舉行時，南方還在響著隆隆的炮聲。1949年9月初，在武裝護(hù)衛(wèi)下，汾酒廠分四批把四五百斤酒送到了北京，.近年來，茅臺打出了“國酒”的旗號，惹得其他名酒紛紛跳腳，表示抗議。查閱國家工商總局商標(biāo)局的網(wǎng)站，發(fā)現(xiàn)茅臺屢次申請“國酒商標(biāo)”，但毫無例外地被駁回，.第二件就是所謂巴拿馬萬國博覽會金獎事件。巴拿馬博覽會并不是在巴拿馬召開的，而是在1915年在美國舊金山舉辦，
.茅臺官網(wǎng)上曾經(jīng)有一篇文章講述得獎經(jīng)歷：茅臺酒裝在土里土氣的陶罐里，無人問津。一位代表假裝失手把罐子打翻在地，四溢的酒香吸引了評委。經(jīng)過反復(fù)品嘗，組委會認(rèn)為茅臺是最好的白酒，所以授予它金獎，云云，.這可真是一個經(jīng)典營銷案例。然而，這則故事是編的，始載于1982年的《旅行家》雜志，.那么，茅臺在博覽會上得獎了嗎？得了，不過不是金獎，是銀獎。
.中國代表團(tuán)團(tuán)長陳琪組織編寫的《中國參加巴拿馬博覽會紀(jì)實(shí)》有明確記載，該博覽會設(shè)6等獎項(xiàng)：大獎?wù)?、榮譽(yù)獎?wù)?、金獎、銀獎、銅獎、榮譽(yù)獎。可以看出，銀獎只是第4等，.而當(dāng)年獲得大獎?wù)碌闹袊拙朴?種：山西汾酒、直隸衡水老白干和河南寶豐酒，.后來汾酒坐不住了，把證據(jù)拿了出來，但是茅臺的高端地位已經(jīng)難以撼動了。
