熬米酒廠需要哪些設(shè)備，酒廠設(shè)備需要什么

發(fā)酵、蒸餾等設(shè)備

要準(zhǔn)備很多的東西，我們開一個酒廠需要1、發(fā)酵缸或者發(fā)酵池：小型釀酒廠用發(fā)酵缸就可以，如果是大型酒廠可以考慮制作發(fā)酵池。2、凈水設(shè)備：用于除去水中雜質(zhì)，讓水質(zhì)更符合釀酒需要。3、粉碎機：糧食在發(fā)酵之前需要粉碎，糧食粉碎后容易與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。4、釀酒設(shè)備：釀酒設(shè)備按材質(zhì)分類，一般分為鋁制釀酒設(shè)備和不銹鋼釀酒設(shè)備兩種。按照釀酒工藝來分一般分為生料釀酒設(shè)備、熟料釀酒設(shè)備、生熟兩用釀酒設(shè)備三種。購買釀酒設(shè)備時還需根據(jù)自身規(guī)模，考慮設(shè)備的容量。

創(chuàng)辦一個小型酒廠所證件：工商登記證、衛(wèi)生許可證、稅務(wù)登記證。酒屬于食品，銷售食品需要取得《食品流通許可證》，然后還要辦營業(yè)執(zhí)照和稅務(wù)登記證。首先要確定辦個體戶營業(yè)執(zhí)照還是企業(yè)營業(yè)執(zhí)照。然后在工商部門申請《食品流通許可證》（因為根據(jù)《食品安全法》，賣食品需要辦這個證）；拿到營業(yè)執(zhí)照30天內(nèi)去地稅、國稅部門申請《稅務(wù)登記證》，15塊/證。需要的材料是：營業(yè)執(zhí)照正副本原件，租賃合同原件和復(fù)印件，身份證原件和復(fù)印件。費用是十幾塊的工本費，基本上是即時辦理就能即時拿到稅務(wù)登記證。個體戶一般繳納的是定額稅，國稅和地稅都是定額稅。個體戶的定額稅征訂的標(biāo)準(zhǔn)有很多，不僅僅是經(jīng)營項目，也不僅僅是店面的面積，他是一個綜合計算的結(jié)果。具體稅額根據(jù)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展水平，你店鋪所在路段，以及經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營項目、店鋪的租金而定。各地的情況不同，所以很難說清楚究竟是多少錢。如果稅務(wù)部門認定你的每月經(jīng)營額低于5000元，那么就不用交國稅，只需要繳納地稅，如果被認定每月經(jīng)營額高于5000元，那么就要交國稅和地稅兩種稅了。擴展資料：開辦酒廠的證件辦理流程：1、拿著房屋租賃合同、身份證復(fù)印件、去開廠地所在的轄區(qū)工商所，交錢領(lǐng)一份表，根據(jù)要求填好;2、尋找辦理酒廠的場地，如果自己有地方的話更好，大大節(jié)省了廠房租金，一定要注意準(zhǔn)備好廠房合同，因為在后期工商局會用到的;3、把所有的這些資料準(zhǔn)備好了之后交給工商局。4、辦好營業(yè)執(zhí)照后再去國科辦稅務(wù)登記證，就可以領(lǐng)用發(fā)票了;5、進行商標(biāo)注冊，最好與企業(yè)名稱是一個名字：有限公司(企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照)和自然人(個體工商戶營業(yè)執(zhí)照)都可以注冊商標(biāo)?！吨腥A人民共和國食品安全法》第一百二十二條 違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的。由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品。違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。參考資料來源：百度百科-食品生產(chǎn)許可證

輾米機，篩子，輸送機，粉碎機，風(fēng)機

1、發(fā)酵罐：對于大型酒廠一般會制作發(fā)酵池，以作糧食發(fā)酵之用，小酒廠可以選擇發(fā)酵缸等發(fā)酵容器。2、粉碎機：出了大米以外，其它糧食在發(fā)酵之前需要粉碎，糧食粉碎后會與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。建議廣大朋友粉碎機在當(dāng)?shù)剞r(nóng)資市場購買，以減少運費等不必要開支。也可找他人代為粉碎。3、釀酒設(shè)備：其實就是白酒蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入其中，然后外源加熱，由于各種物質(zhì)的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。購買釀酒設(shè)備，建議到直接到正規(guī)廠家購買，不贊成買那些二道販子的雜貨商的設(shè)備，因為他們從別處批發(fā)或貼牌，本身對釀酒設(shè)備技術(shù)一無所知，所以產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)很難有保證。4、過濾設(shè)備：酒釀出后必須經(jīng)過過濾才可以出售，散酒一般選擇催陳過濾機即可，瓶裝酒要選擇催陳過濾設(shè)備、硅藻土過濾機及精密過濾設(shè)備即可。5、儲酒罐：白酒釀制完畢之后需要儲酒罐儲藏。一般選擇不銹鋼儲酒罐或陶瓷缸。

酒廠好辦，資質(zhì)難辦，最少也得一百多萬

同問。。。

釀酒要用到的設(shè)備1、發(fā)酵罐：對于大型酒廠一般會制作發(fā)酵池，以作糧食發(fā)酵之用，小酒廠可以選擇發(fā)酵缸等發(fā)酵容器。2、粉碎機：出了大米以外，其它糧食在發(fā)酵之前需要粉碎，糧食粉碎后會與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。建議廣大朋友粉碎機在當(dāng)?shù)剞r(nóng)資市場購買，以減少運費等不必要開支。也可找他人代為粉碎。3、釀酒設(shè)備：其實就是白酒蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入其中，然后外源加熱，由于各種物質(zhì)的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。購買釀酒設(shè)備，建議到直接到正規(guī)廠家購買，不贊成買那些二道販子的雜貨商的設(shè)備，因為他們從別處批發(fā)或貼牌，本身對釀酒設(shè)備技術(shù)一無所知，所以產(chǎn)品質(zhì)量和售后服務(wù)很難有保證。4、過濾設(shè)備：酒釀出后必須經(jīng)過過濾才可以出售，散酒一般選擇催陳過濾機即可，瓶裝酒要選擇催陳過濾設(shè)備、硅藻土過濾機及精密過濾設(shè)備即可。5、儲酒罐：白酒釀制完畢之后需要儲酒罐儲藏。一般選擇不銹鋼儲酒罐或陶瓷缸。

這么小的話，有個1000萬就基本夠了，面積3萬平方吧，其實不如來找個小酒廠買斷

任務(wù)占坑

幾千到幾萬不等，設(shè)備材質(zhì)大小不一樣價格也不一樣

兩三百就夠，某寶有再看看別人怎么說的。

幾千到幾萬不等，設(shè)備材質(zhì)大小不一樣價格也不一樣

蛋糕房我們可以簡單的分為三種，一種是一般店，一種是專營店，一種是旗艦店。 作為一般投資者，做自己的品牌，成都新東方西點專業(yè)老師建議不要選擇旗艦店，就是面積不要開大于150平方的面包房，單單就是房租，就是一筆不小的數(shù)目。 100平米左右的是專營店，專營店是很多希望在面包房行業(yè)有所發(fā)展的創(chuàng)業(yè)者選擇的經(jīng)營模式，40平的營業(yè)面積，60平米的后廚與儲物間，運營起來方便實用，沒有浪費，成本最大化，經(jīng)過精心裝飾一番，會打造出旗艦店的效果。 70平米以下的店在城市中也有很多，一些剛開始選擇投資的人，會選擇先去學(xué)了技術(shù)，然后從這樣的一般店開始創(chuàng)業(yè)。如果資金準(zhǔn)備不是非常充分，可以選擇一些不是商圈的位置，進行簡單裝修，開店營業(yè)，可以選擇自己經(jīng)營，在聘請一到兩位員工。 以上這三種店鋪模式，哪一個適合你了，需要你自己去進行市場考察，也許你看中的位置，別人都覺得賺不到錢，消費能力有限，但是適合你，你就可以租下來。

要做一定要考慮清楚，那畫做出來很漂亮的，我覺得以后肯定會流行起來，這種店子風(fēng)險較大，不妨多看些產(chǎn)品，用工具在墻上做畫，其次就是門店租金和裝修費用，上次在我們政府舉辦的一個農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)會上看到的，不要任何繪畫技巧，設(shè)備費用要占到一半開甜品店的投入大概要十幾萬，現(xiàn)在做些投入低的行業(yè)是比較保險的，我記得是長沙贏天在推廣這個工具

要一些加工的工具.

加工芝麻糖是一項很好的家庭副業(yè)，可在農(nóng)閑季節(jié)進行。生產(chǎn)成本低、工藝簡單、效益明顯。 主要原料 芝麻、大麥、小米或玉米。 設(shè)備用具 大鍋1口、中號鍋2口（60厘米口徑），水缸多個，爐灶，風(fēng)箱，攪拌木鏟1把，木棍1根，案板，拉糖木架，切糖刀，分筐數(shù)個，葦席1張，水盆數(shù)個，竹篩1個，馬尾羅1個。 制作方法 首先將爐灶設(shè)置配備好。將大口鍋安置于爐灶大口處，作為蒸煮、炒用，稱一號鍋。其后安置1口中號鍋；稱二號鍋。二號鍋后靠煙筒處安置水缸1口，稱一號缸，供發(fā)酵用。煙經(jīng)二號鍋底和從一號缸靠內(nèi)側(cè)由煙筒排出。一號鍋與二號鍋之間設(shè)置一個火門。 取除凈雜質(zhì)的大麥20公斤，倒入缸內(nèi)，在50℃溫水中浸泡4一6小時，晚上撈在竹篩內(nèi)，放在比較溫暖的屋內(nèi)萌芽。每天用30℃的水洗一次，經(jīng)過3一4天后大麥開始發(fā)芽。發(fā)芽后，將其堆放在室內(nèi)，用麻袋蓋好，每天燒涼水一次。如果急用，要堆放厚些，并勤攪拌。發(fā)芽7-8天，根已生出，芽長到16厘米時，即可使用。制糖的當(dāng)天早上將麥芽磨碎備用。 在制糖的前一天晚上，取玉米米查50公斤，拌水23公斤充分攪拌后堆放半天（約5小時），然后攤在蒸鍋的木篦上，蒸鍋周圍用磚砌起33厘米高左右，鍋內(nèi)添適量水。蒸米時鍋不加蓋，邊蒸邊用木鏟攪翻。蒸至八九成熟即可。 上述兩種產(chǎn)品，即大麥芽粉碎物和蒸料的玉米米查盛入一號缸內(nèi)，加5公斤上一批淋出的糖汁進行發(fā)酵。發(fā)酵2小時后，將液汁淋入二號缸內(nèi)。第一次淋出液汁稱第一遍汁。再給第一號缸內(nèi)加水50公斤，繼續(xù)發(fā)酵。發(fā)酵后將第二遍汁再淋入二號缸內(nèi)。 第一二遍汁盛入鍋內(nèi)熬煮。同時再給一號缸加滿水，并淋入二號缸，此針稱為第三遍汁，即作為下一批發(fā)酵時第一二遍淋汁用水。 把白芝麻淘洗干凈、去皮。其辦法是將芝麻浸泡在水中，除去雜質(zhì)，撈出放在席子上，用木錘打搓去皮，注意不要將芝麻打爛。經(jīng)搓打好后放入水缸淘汰，撈出漂在水面上的芝麻。將去皮的芝麻撈出，盛于分篩內(nèi)晾干。然后將其放入蒸米鍋內(nèi)炒，炒好后放入二號鍋內(nèi)待用（炒熟的芝麻應(yīng)為白色，注意不要炒過火）。 刷凈炒芝麻的鍋；將糖倒入鍋內(nèi)熬制。糖稀入鍋時，要用馬尾羅過濾，除去雜質(zhì)。先用大火熬糖稀，邊熬邊攪拌，越攪越稠，此時火也應(yīng)逐漸壓小，待糖稠至難以攪動時，再換木鏟搓。當(dāng)用筷子插入拉起長絲，放到嘴邊吹口氣，糖絲能立即變硬、變脆時，就意味著糖已熬好。此時的糖稱老糖，壓火，將其盛人三號鍋內(nèi)。 將老糖取出0．5公斤左右，放在光滑的干凈石頭上冷卻，不燙手時拉成長條，一頭掛在鍋邊木樁上，拉長到一定程度折起掛在木樁上再拉，反復(fù)幾遍，使黑紅色的老糖逐漸變成又白又虛的長條狀，然后用切糖刀將其切成等長的短節(jié)，并送到室內(nèi)冷卻。 將冷卻的短節(jié)糖條放入蒸鍋木篦上稍經(jīng)蒸汽蒸后，使其糖塊表面變溫變粘，放入篩中，邊滾邊撒上炒好的芝麻，粘完芝麻稍冷卻即為成品。

加工糖的東西

t唐

榨汁機，火爐，蒸發(fā)鍋（把糖水里的水分蒸發(fā)），粉碎機（把成塊的糖打成糖粉）包裝機。運輸小車

制糖的設(shè)備