白酒具怎么選，企業(yè)定制酒貴不貴呢如何去選擇

辦喜酒用的酒品要求有二個方面，一是要有品牌，是大家公認的；二是價格不要過高，是辦酒席者能承受得起的。推薦給你一個個人方案：紅酒選國內的四大品牌之一都可：張裕、王朝、長城、威龍。價格在20～40元之間，如量大從經(jīng)銷商那里直接進貨，還可能低于20元。白酒選具喜氣的，如金六福、五糧春、劍南春等價格在30元～200元之間，因白酒喝的量小，紹興人喝白酒的人也不多，可選擇價格稍高一點的，以顯氣派。當然茅臺、五糧液最好，只是價格過高，沒有太大意義。紹興人最愛喝的還是黃酒，古越龍山的女兒紅、狀元紅、花雕應該是首選，價格在8～30元之間。紹興市區(qū)肖山街、府山西路、偏門吊橋西等地方都有經(jīng)銷這類酒的公司或專賣店，也可從其它經(jīng)銷商中商量購買，如有一定數(shù)量，則價格會有不同程度的優(yōu)惠。

酒店餐具有 陶瓷、塑料、不銹鋼、竹木、金銀、銅錫、金漆、石質；按用途也可以分西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。高品質的餐具能為酒店形象提高一個檔次。從觀賞性，性價比和環(huán)保上講，選陶瓷最好了。。。要不，你可以上去陶瓷餐具網(wǎng)canju114上面看看，上面有詳細介紹。。謝謝，望采納。。。。。

同問。。。。誰有好推薦

酒店餐具一般指在酒店進餐時使用的食具和器皿，品質高檔，種類繁多.按照材質可以分為陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐 具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、石質餐具；按照用途可以分西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。高品質的餐具能為酒店形象提高一個檔次。餐具分類　　酒店餐具按中餐與西餐分類： 　　中餐：骨碟、面巾碟、飯碗、湯碗、面碗、湯勺、調羹、勺托、筷架、筷子、水杯、紅酒杯、白酒杯、啤酒杯、溫酒器、茶杯、茶碟、各式熱菜盤、魚盤、湯盤等； 　　西餐：刀叉勺，沙拉碗或沙拉盤、主餐盤（dinner plate)、側餐盤(side plate) 、黃牛刀、湯勺（spoon)、甜品勺或叉、水杯、紅酒杯、香檳杯等。

酒窖的濕度大,這是我們應該考慮的主要問題。我們要選擇抗?jié)竦牟牧?比如防腐木料、不銹鋼或者建筑石料。每一種材料都有它的優(yōu)勢與弱勢。石質的格柜常常被 專業(yè)的人士所選擇,它們具有不可匹敵的結實特性。此外相對于木材來說,它們不能保持很高的濕度與適當?shù)臏囟?。石質的格柜有兩個弱點:它們的重量使它很難來 操作(但是,主要的制造商比如Bloc Cellier、Vinis、Socarel建議可以將石格柜羅列,不必用水泥固定)。另外,它們的體積大,酒窖空間小,安裝起來不太方便。木質的酒架,基礎的按系列標準生產,高貴的也可以量身訂做,常用的材質為壓縮木料或者橡木,我們可以從中找到任何價位的產品。第一個優(yōu)勢是它們具有出色的 可塑性。對于木質格柜,我們可以裝可滑動的可拆式隔板,在凹槽內安裝輪子。對于特殊的酒瓶我們可以制作巨大的或小的格柜來存放葡萄酒。應該特別注意的是, 當您在制作您的酒架時,不要對它噴漆,也不能用有強烈香氣的木頭。這些異味會通過橡木塞慢慢滲入葡萄酒中。還有呢,就是鋼絲網(wǎng)架了。這樣的網(wǎng)架一般很難承重。這種排列需要一個非常平整結實的土地來使它變得穩(wěn)固。我們最好把它們固定在墻上,避免當它們超負荷時 失去平衡。在Sa?ne-et-Loire省的Ecuisses市,有個廠家名叫Votre Cave,專門生產雙排酒架。它們比其他酒架更穩(wěn)固。但是兩行排列的狹窄通道對于盡頭葡萄酒的取放不是很方便。

我不會~~~但還是要微笑~~~：）

設備（更優(yōu)質、更低價、更先進、更齊全） 酒業(yè)界有句名言：豐產靠酒曲，豐收靠設備。沒有先進的設備，就如同你使用鐮刀來收割莊稼，而別人用收割機。就算你再努力，比起收割機，你是既“勞命”（辛苦勞累）又“傷財”（浪費糧食），同樣，如果沒有先進的蒸餾設備，發(fā)酵再好，其結果也是“豐產不豐收”。投資釀酒，選擇一臺先進的蒸酒設備至關重要，博大酒械蒸酒設備擁有兩項國家科技部中國星火計劃20周年成果展優(yōu)秀獎、中華愛迪生發(fā)明博覽會金獎，一項科技創(chuàng)新金獎，兩項國家專利權，兩項科技進步獎，還榮獲中國釀酒工業(yè)協(xié)會推薦產品，它以更優(yōu)質、更低價、更先進與更齊全的特點遙遙領先。 1、更優(yōu)質 博大酒械釀酒設備全部采用加厚不銹鋼或優(yōu)質鋁材精制而成。設備焊接非常精細，耐酸堿耐高溫，無安全隱患。 2、更低價 博大酒械擁有自己的釀酒設備廠，可全程監(jiān)控設備質量，能批量生產節(jié)約成本，銷售量大，所以能“薄利多銷”。我們的價格承諾是：只要您發(fā)現(xiàn)全國同行中，有任何一家單位的同類設備質量比我們好、功能比我們更先進、價格比我們更低，本公司免費贈送一臺同規(guī)格設備。 3、更先進 博大酒械的雙專利多功能設備是國內酒業(yè)界公認的“最先進的釀酒設備”，具有循環(huán)生產、高效節(jié)能、快速冷卻、自動保香排雜味等10余種先進功能，因采用科學的設計方案、蒸氣蒸餾，所以永不糊鍋，不僅可以蒸餾單一種糧食酒，還能釀造口感更飽滿的多糧酒（如四糧酒、五糧酒等）、以及老少皆宜的黃酒，“一臺設備多功能”為博大酒械的客戶壟斷市場提供了最具威力的競爭武器！ 4、更齊全 博大酒械的設備從幾百元起，共有十大類型38種常規(guī)設備，是目前國內設備品種最為齊全的企業(yè)。全國各地的客戶都可以根據(jù)自己不同需要、不同投資能力選用最合適的釀酒設備。 鍋爐式蒸汽型專利蒸酒設備，有連體和分體式二種，目前在全國是最先進的。該設備在蒸酒的同時又可蒸煮糧食，做熟料與做生料一樣簡單方便，不論是采用生料還是熟料方法釀酒，最重要是酒質好、產量高、工藝簡單、節(jié)約成, 本，創(chuàng)造最佳效益，達到我們既輕松又賺錢的目的。 5、就200型鍋爐式蒸酒設備做一個效益分析： ①節(jié)約燃料：該設備蒸200斤糧食的酒醪2小時左右蒸完，燃料費15元左右，且不要鼓風機（可以到酒廠和接產戶家現(xiàn)場驗證，有些釀酒培訓單位夸大宣傳200斤糧食的酒醪一鍋也只需2小時左右，事實上做不到，大約6-10小時蒸一鍋），而傳統(tǒng)蒸酒設備更耗煤或柴，蒸200斤糧食的酒醪需要燃料費29元左右，一天蒸餾一鍋，一年按330天計算，一鍋節(jié)約燃料14元，一年節(jié)約燃料=330天×14元=4620元，如果一天蒸二鍋節(jié)約燃料費近萬元。 ②省工省時：用傳統(tǒng)蒸酒設備蒸200斤糧食的酒醪需要10多個小時，需用工人2人以上，而用博大蒸酒設備，一個家庭婦女或老人都能正常生產，一年節(jié)省時間及工資折算達5千元以上，從以上分析可以清楚地看出，一套好的蒸酒設備，一年節(jié)約燃料費、節(jié)約人工工資等直接費用萬元以上。所以不管你用什么酒曲生產酒，先進的蒸酒設備為你快速生產，省工省時，節(jié)約燃料。用傳統(tǒng)蒸酒設備蒸酒，產量較低，蒸出的酒口感欠佳，且浪費大量的人工、時間、燃料費，增大了生產成本。

定制酒行業(yè)目前的現(xiàn)狀是參與者眾多，但是質量堪憂。 定制酒算是一個比較新興，市場前景較大，但是卻未被大品牌傳統(tǒng)酒企所重視。這個首先跟大酒企的做事風范有關，習慣了躺著掙錢的他們，面對定制這個服務環(huán)節(jié)稍稍復雜的行業(yè)，他們舍得投錢，卻不見得投入精力和心思。因為，定制酒考驗的一個品牌的設計能力和服務意識，及創(chuàng)新能力。你要根據(jù)每個客戶的需求量身定制，你要了解你的每個消費者的審美，喜好，與欣賞能力，還要把這些元素體現(xiàn)到設計中來，還要展現(xiàn)特殊的美感，還要給定制客戶帶來面子。 舉個不知道是否恰當?shù)睦?，眾多大型酒企就像是當年的諾基亞，高高在上，缺乏變革。 當然，這幾年也涌現(xiàn)出不少定制酒品牌，可謂是魚龍混雜，參差不齊。不少定制酒廠商，打著定制酒的名義，其實是非常低劣的定制，就是簡單的把你的名字，姓氏，你的個人照片簡單而又粗暴的p到酒瓶上，這就是他們眼中所謂的“定制酒設計”。 開泰白酒定制的出現(xiàn)，為白酒定制行業(yè)帶來了不小的觸動。 這家原先只為大中型企業(yè)做定制酒的酒企，隨著互聯(lián)網(wǎng)思維的普及，新零售概念的出現(xiàn)，開泰如今不再只面對大客戶，而是選擇走向市場，向眾多有獨特需求的客戶開啟“白酒私人定制”。首先在產品品質上，他們堅守4個堅持，堅持純糧釀造，堅持古法工藝，堅持茅臺鎮(zhèn)生產出品，堅持為消費者負責到底。在類型上，他們拿出5款不同窖藏年限的酒，分別是5年，10年，15年，20年，30年，以滿足越來越挑剔的高端客戶。在設計上，他們更是請來了國際著名華人酒水設計師魏亞亞女士為設計總監(jiān)，使得他們很自信的講出，開泰是國內白酒行業(yè)最富有設計力的定制酒品牌，也使得每瓶定制酒都極具藝術品鑒價值，稀缺型，和收藏意義。選擇開泰，定制屬于你自己的精彩人生。

首先要看你是否接受線上網(wǎng)購方式，然后購買前一定要先了解下所定制的酒品牌究竟是“主營業(yè)務還是兼營業(yè)務”，并非所有酒廠都和知名品牌一福天這樣有實力規(guī)模的，最后和對方溝通策劃方案，看是否和你心意?；揪褪沁@樣了，如果滿意就采納吧

中國酒文化，源遠流長，定制酒的出現(xiàn)，為古老的酒文化添加了新魅力。定制酒重視個性，對包裝以及蘊含的文化內涵要求更高，使其具有更多的附加功能，而飲用功能則只是其中一部分。隨著消費者對酒定制要求的日益提高，如何選擇優(yōu)秀的定制酒公司就成為一個普遍的問題1是否接受線上網(wǎng)購方式互聯(lián)網(wǎng)的普及以及定制酒本身的特點，消費者直接線上與廠家溝通成為一種更為便利的方式。如果希望與廠家面對面溝通，也可以去了解本地是否有知名定制酒公司。2購買前一定要先了解下所定制的酒品牌究竟是“主營業(yè)務還是兼營業(yè)務”雖然當下定制酒市場越來越蓬勃發(fā)展，但很多酒廠并非只有定制酒品牌，更多是因為希望能夠在定制酒市場分杯羹。然而這樣就可能導致其原有品牌資源分配與定制酒發(fā)生沖突，要么定制酒客戶不被重視或者定制酒原料為殘次品。3然后可以了解酒企從事定制酒服務的時間以及是否具備足夠的酒產品窖藏空間、灌裝、封裝流程和窖藏環(huán)境是否合格等幾大方面，對于明顯不符合產品生產要求的定制酒水廠家，一定堅決抵制，不給它們生存的土壤，這樣才能一定程度上起到規(guī)范市場的作用。

大型不銹鋼酒柜是不是恒溫得看這個酒柜僅僅是展示用還是即展示又恒溫儲藏，前者沒有制冷恒溫功能，只是展示，可以當成不銹鋼酒架；后者可以稱得上恒溫展示酒柜！

酒柜選購技巧一、在裝修客廳酒柜的時候一定要注重首美觀和實用并重的原則。很多現(xiàn)代的戶型都會選擇把酒柜作為客廳和餐廳的隔斷，不僅僅保證了兩者的空間隱私性，而且不管是用餐還是待客的時候取酒都會變得非常方便，所以在裝修客廳酒柜的時候可以選擇將酒柜作為客廳和餐廳的隔斷。而且這樣酒柜不僅僅用來放置酒和酒具，還可以放置各類雜物，也可以當做陳列柜來使用。酒柜選購技巧二、合理規(guī)劃功能區(qū)。酒柜一般都是采用定做的方式，在裝修的過程中一定要和木工師傅溝通好你的需求，要打造一個美觀實用的酒柜第一步就是要學會合理利用空間，例如哪些地方是放酒器的哪些地方是放酒的都應該要提前規(guī)劃好，保證空間的合理利用和酒柜的擺放之后的整齊美觀。酒柜選購技巧三、在酒柜的顏色上盡量不要選擇太過鮮艷的顏色，一是鮮艷的顏色不能襯托出酒，而是在視覺上看起來不舒服，所以在選擇酒柜色彩的可以選擇白色、土黃色和咖啡色等色系，顯得客廳看上去更加的簡單大方，讓酒柜也看起來更加的突出。

有美酒，就一定有擺放美酒的器具，就在這時，不銹鋼酒柜出現(xiàn)了，不銹鋼酒柜不但使用壽命長，而且如今的不銹鋼工藝也越來越精湛，外觀不但新穎而且美觀，而酒吧、家庭、酒店、西餐廳及各種高檔會所都使用著。不銹鋼酒柜有大有小，而且還可以更具要求定做。而且外觀顏色也可以多樣化，一般的色彩有有著金黃色，寶石藍，黑色，咖啡色，鋯金色，古銅色，黃古銅，青古銅，玫瑰金，玫瑰紅，黑玫瑰，鈦金，紫紅色，茶色，香檳金，灰色等等，也可以根據(jù)大家的喜愛進行調色處理。對于不銹鋼酒柜的作用有著如下的三點：1、普通家庭型所購酒無法一次飲用完，儲藏時要讓酒臥放能和瓶塞接觸，讓軟木塞與酒液接觸保持濕潤，小角度傾斜也可以，既讓軟木塞與酒液接觸又讓紅酒渣沉淀于底部。如果瓶塞干了就會收縮漏氣導致紅酒口感不好，所以要橫放。2、酒柜的最初設計只是為了方便人們在無法一次飲用完酒時更好的儲藏，但隨著設計的不斷更新，漸漸的酒柜也與酒一樣，寓意為一種品位，各式各樣奇特的紅酒柜層出不窮！貌似顯得與這種品味有些格格不入，或許生活更講究情趣。3、不銹鋼酒柜也可以說是一種擺設，讓整體看上去更高檔，更有品位。大泓旺不銹鋼酒柜的發(fā)展已經(jīng)越來越大了，各式各樣的品種，色彩艷麗奪目，讓人眼花繚亂，難以選擇。如果市場上不能滿足大家的設計風格，大家也可以自由的定做，做到滿意為止！

可以根據(jù)廠家的推薦。

看你的需求，目前是不銹鋼酒柜是主流。能滿足大部分市場需求。

1. 冰箱能代替酒柜嗎:酒柜里面的溫度是保持在一個溫度范圍之間恒定的，例如10℃─18℃，濕度是保持在50%─75%之間恒定的，這個溫度和濕度是葡萄酒儲存設置的理想溫度和濕度范圍。而冰箱的溫度必須適合保存肉類、食品、水果等物品，因此溫度較低，速凍可以到達0℃以下，且冰箱制冷的時候是抽濕，非恒溫恒濕;2. 酒柜通常是怎樣分類的:酒柜按照制冷方式的不同，可以分為壓縮機恒溫酒柜和電子半導體恒溫酒柜。壓縮機酒柜又可根據(jù)制冷時有無制冷風扇，分為直冷式壓縮機恒溫酒柜(無風扇)，以及風冷式壓縮機恒溫酒柜(有風扇);、3. 壓縮機恒溫酒柜與電子半導體恒溫酒柜有怎樣的優(yōu)缺點：壓縮機恒溫酒柜性能和質量相對更加成熟和穩(wěn)定，具有制冷效率高、使用壽命較長的優(yōu)點;電子半導體酒柜，環(huán)保節(jié)能，缺點是制冷空間和制冷效果非常有限?？蛻暨x擇酒柜時可以根據(jù)自己葡萄酒的儲存時間選擇制冷方式：不需要葡萄酒陳年和儲存量不大的客戶可以選擇電子半導體酒柜;需要長時間儲存、葡萄酒種類比較多，儲存量比較大的用戶建議選擇壓縮機制冷的酒柜;4. 選擇不銹鋼酒柜酒架要考慮哪些問題：選擇酒柜主要從以下幾個角度考慮：儲存量;溫區(qū)與恒溫恒濕技術;壓縮機和制冷劑的類型;酒柜的外觀、噪音和震動情況以及酒柜的售后保養(yǎng)服務;5. 不同材質的酒柜有何區(qū)別：酒柜的材質主要有鋁合金箱體、不銹鋼箱體、實木箱體三種：電子半導體酒柜一般采用第一種，因為體積小、輕便、原材料便宜，但容易受撞擊變形;第二種不銹鋼箱體，穩(wěn)固耐用，但體積和重量都比較大;實木箱體的酒柜外觀比較精美，但木種較貴且不耐用，時間久了容易木料發(fā)霉，有漏水或者異味產生，需要更細致的保養(yǎng);