民國時(shí)期什么白酒，白酒勻?qū)κ鞘裁磿r(shí)候開始的

白酒勾兌比較早。紅高粱電影里面就有勾兌技術(shù)的體現(xiàn)，說明在民國時(shí)期就出現(xiàn)了。

白酒的勾兌技術(shù)趨于成型是在大約600年前！ 勾兌技術(shù)走向成熟大概是在600多年前。而且勾兌技術(shù)成熟來自于五糧液的勾兌。

民國時(shí)期，酒的種類豐富，不僅保留了清代以來的燒酒、黃酒、果酒等傳統(tǒng)酒種，自清末開放通商口岸以來，外國的啤酒、葡萄酒、伏特加等酒類也涌入中國，這些新型的酒種，逐漸被國人所接受，銷量逐年上升。特別是在大中城市，曾一度以吃西餐、喝洋酒為時(shí)尚，不少政府官員就將宴飲的場所改在西式酒樓。酒類消費(fèi)量的增大，利潤的增多，刺激了不少商人投資開辦酒廠。所以，中國民國酒類豐富，中西并存，酒的品種也很多，不可以一概而論！ 而且許多酒是不宜久存的，白酒優(yōu)質(zhì)高度白酒才能長期存放，較為常見的可以長期貯存而且會(huì)更加好喝的白酒肯定非醬香白酒莫屬，但是對(duì)于清香型白酒和米香型白酒來說反而不能長期貯存。

有。 香檳酒，一種氣泡汽酒。 法國香檳地區(qū)生產(chǎn)的，所以得此名。 歷史有多久忘了，但是民國時(shí)期可以確定。。。有。

dg

反正看民國的電視劇里是有的~

搜一下：民國時(shí)期有鉑金么

民國時(shí)的酒壇子。存世量大，完整的也值上百塊。

現(xiàn)代的，這東西30年前到處都是

酒壇，民國，莊名

你好！民國時(shí)的酒壇子。存世量大，完整的也值上百塊。如有疑問，請(qǐng)追問。

不太清楚啊

喝女兒紅的多

貴州茅臺(tái)！

國酒早在清朝末期就定為了茅臺(tái)。

茅臺(tái)~~~

民國時(shí)“外交禮節(jié)無酒不茅臺(tái)”之說，真正追究其還是可以說是集中名酒在各自地方都算國酒，因?yàn)閼?zhàn)亂 派系紛紛。

1952 年茅臺(tái)鎮(zhèn)zf強(qiáng)行沒收榮合、成義、恒興三酒廠，合并為國營茅臺(tái)酒廠。榮合老板王氏拒絕合并。被扣土匪帽子槍斃。

我國的茅臺(tái)酒首次參加巴拿馬博覽會(huì)時(shí)，由于知名度低，起初無人問津，雖經(jīng)參展人員努力推銷，成交量仍甚少。眼看博覽會(huì)就要降下帷幕了，我方參展人員不甘空手而歸，急中生智，故意打翻了一瓶茅臺(tái)酒，頓時(shí)整個(gè)大廳酒香撲鼻，沁人心脾，許多客商紛紛與茅臺(tái)酒廠簽訂了大批的供貨合同。這一招，不僅使茅臺(tái)酒在這次博覽會(huì)上奪得了金獎(jiǎng)，而且由此一舉成功，走向世界。大概就是因?yàn)檫@樣成為國酒，國酒只是個(gè)名號(hào)。并沒關(guān)系

民國時(shí)期主流喝什么酒，這個(gè)沒見過，可是，離民國時(shí)期比較近的上世紀(jì)50年代，主流喝什么酒是見過的，主流社會(huì)不喝啤酒，認(rèn)為口感比較騷，有馬尿的味道（那個(gè)年代馬在大街上允許隨意撒尿），更不喝果酒，可能民國時(shí)期有極少數(shù)上流社會(huì)喝點(diǎn)果酒，而50年代中國有較多蘇聯(lián)人，他們喝伏特加，這是一種烈性酒，酒精度與中國的燒鍋差不多，應(yīng)該是屬于酒精勾兌的，而中國的主流社會(huì)喝酒，自己帶玻璃瓶，到商店的副食區(qū)，這個(gè)區(qū)有個(gè)一米多高的大瓷缸，瓷缸上有木質(zhì)的蓋，木蓋開口5/1通向缸里的白燒酒，木蓋上還擺放白色的搪瓷漏斗和提勺，提勺分為一兩，半斤和一斤的，記不太清了，好像一元/斤，豬肉才是0，8元，米面是0，18元，斤酒相當(dāng)普通工人一天的工資。

民國時(shí)期的社會(huì)名流中比較流行的是貴州公署燒房的石合泰回沙茅酒和山西晉裕公司汾酒，還有就是江蘇浙江一帶的糟黃酒。這些民國時(shí)期的著名酒品，都是有據(jù)可查在巴拿馬獲獎(jiǎng)的產(chǎn)品。

我是來看評(píng)論的

賴茅酒，1941年開始生產(chǎn)，到1951年停產(chǎn)，恒興燒房”的前身“衡昌燒房”，是貴陽人周秉衡于1929年在茅臺(tái)開辦。賴永初接手后，于1941年把“衡昌燒房”更名為“恒興燒房”，并擴(kuò)大經(jīng)營。到1947年，“恒興燒房”有17個(gè)窖坑，年產(chǎn)量達(dá)32500斤，超過“成義”和“榮和”。 ———摘自《茅臺(tái)酒廠志》第17-22頁賴永初把廠名更名恒興，別稱“賴茅”， 有酒窖17個(gè)，抗戰(zhàn)時(shí)用上大部分，戰(zhàn)后全部用上，主銷于重慶、武漢、長沙、廣州和上海等。且更一步譽(yù)滿世界，1944年，斯大林大元帥所領(lǐng)導(dǎo)的蘇聯(lián)人民和政府，曾把它作為外交酒，招待外賓。 ———摘自《貴州工業(yè)發(fā)展史》 一九五一年，成義、榮和、恒興合并為國營貴州茅臺(tái)酒廠。 1983年賴永初的兒子恢復(fù)賴茅酒的生產(chǎn)，至今！民國賴茅，代表當(dāng)時(shí)茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒，民國時(shí)期的茅臺(tái)，主要是以賴茅為主！民國賴茅時(shí)間很短，但影響力卻很大，至今，一瓶或一壇民國時(shí)期的賴茅，價(jià)值百萬元以上，現(xiàn)貴陽有骨灰級(jí)的白酒收藏家，老白干，手中還有一壇，6公斤的。民國賴茅，要現(xiàn)在賴永初三十年珍品以上的酒，才有民國賴茅那點(diǎn)韻味了。

確切的來說，賴茅的生產(chǎn)比茅臺(tái)還要早，后被茅臺(tái)取代，停止生產(chǎn)，到解放時(shí)期由賴氏家族的人申請(qǐng)恢復(fù)生產(chǎn)。