72團酒廠，新疆伊犁酒

伊犁酒品種比較多，但非常出名的是新源縣72團肖爾布拉克酒廠出品和71團和伊力特酒廠出品的酒，現(xiàn)在的品種比較多，但最出名的就為伊犁小老窯，55元1瓶（250ml），目前最高端的酒是伊犁王酒600元左右，我個人認為還是小老窖比較好！好喝實惠！

百度百科1955年夏天，十團農(nóng)場副業(yè)加工廠在養(yǎng)豬專用成立釀酒組，同年11月20日試制成功第一鍋酒。1956年正式生產(chǎn)，當年產(chǎn)酒49.35噸。1957年，在肖爾布拉克建釀酒車間，原釀酒組由養(yǎng)豬遷址到肖爾布拉克，從加工廠分出，稱“十團釀酒廠”。1959年，越南民主共和國主席胡志明訪問新疆時，兵團司令員陶峙岳用十團產(chǎn)的白酒招待，胡主度盛贊“新疆茅臺”。60年代1962年，“伊犁白酒”瓶酒包裝首批投放烏魯木齊市，伊寧市、新源縣市場，初次打開銷路。1963年7月8日，“伊犁白酒”被自治區(qū)評為優(yōu)質白酒。1964年12月1日，經(jīng)中央工商行政管理局商標管理處核準，酒廠所產(chǎn)白酒注冊為“伊犁”牌商標。1965年4月，西北五省區(qū)白酒協(xié)作會議，“伊犁大曲”酒被評為第二名。1966年，技術員李祖功帶領試制組成員，試制成功“特制伊犁大曲”面市。70年代1976年，十團酒廠更名為“七十二團伊犁大曲酒廠”。1979年5月，在自治區(qū)第一屆評酒會上，特制伊犁大曲（即伊力特曲）被評為“地方名酒”；伊犁大曲（即伊力大曲）被評為“地方優(yōu)質酒”。1979年10月31日，酒廠變更商標注冊為“伊力牌”，但仍延用“伊犁牌”至1991年7月。1979年12月，伊力大曲、伊力特曲被自治區(qū)工商行政管理局評為優(yōu)質名牌，授予自治區(qū)“著名商標”稱號。80年代1980年10月，特制伊犁大曲在全國農(nóng)工商聯(lián)合企業(yè)產(chǎn)品展銷會上被評為優(yōu)質產(chǎn)品，并頒發(fā)了獎狀。1982年4月，伊力大曲被中華人民共和國農(nóng)墾部批準評為“優(yōu)質產(chǎn)品”，并頒發(fā)證書。1983年8月，南疆澤普石基地來信，反映所購“伊犁大曲”酒有一瓶存在質量問題，酒廠派副廠長仲世昌和駕駛員汪迎福專程前往，確認后當即賠償“伊犁大曲”一箱（24瓶），另送7箱道歉，往返3000余里，歷時8天。1985年1月，酒廠上報自治區(qū)和兵團《伊犁大曲酒廠擴建年產(chǎn)5000噸工程計劃可行性研究報告》，計劃從1985年起擴建到1990年止，白酒總產(chǎn)量達到5000噸，其中名酒1500噸，爭取到2000年達萬噸酒廠。1986年7月18日，原“農(nóng)四師七十二團伊犁大曲酒廠”更名為“新疆伊犁大曲酒廠”，由原連級建制升格為營級建制。1986年7月，在全疆召開的白酒復評會前半月，酒廠試制成功38%（v\v）伊犁老窖。1987年1月24日，酒廠召開全廠職工慶祝建廠三十周年紀念大會，確定1956年1月15日為建廠日。1987年9月5日，國防部副部長肖全夫（原新疆軍區(qū)司令員）視察酒廠，揮毫書贈“新疆茅臺，名揚全國”。

溫暖我心一輩子 曾 經(jīng)，我們一家人生活在72團一個偏遠的連隊里。爸爸媽媽和我還有我的三個弟弟。記得那時侯我們連隊中間種著一片榆樹，這片榆樹林是那時候我們連唯一的文化娛樂中心。連里開大會基本上是在這片樹林里，人們在難得的休息時間里也來到樹蔭下聚在一起聊聊天，男人下棋，女人打毛衣。因為那時父母和連隊的叔叔阿姨們一起整天忙著抓革命促生產(chǎn)，早出晚歸的開荒種地。一九七五年初冬一個寒冷中午，連隊榆樹林里突然響起了急燥燥的鐘聲，這是緊急集合的鐘聲。緊接著便聽到連隊指導員急切的吼叫聲，"全連緊急集合，全連緊急集合"。 那天，爸爸大清早就帶著媽媽去團部醫(yī)院看病了。按照慣例，爸爸媽媽不在的時候，就由我這個家中長女代替他們去開會了，那一年我十三歲。 于是，我背著我一歲的小弟弟，隨著大人們一起來到榆樹林會場，這時已經(jīng)稀稀拉拉的來了一些人，有一輛24馬力拖拉機正突突突的響著停在榆樹林的路邊上，像是在等候著什么，隨時準備出發(fā)的樣子，不知為什么我突然有了一種異樣的感覺，心里很慌。 等大家都到齊了，連指導員扯著嗓子說:“同志們今天把大家集合起來，是要告訴大家一件事，剛才團部醫(yī)院打來電話，某某同志，因為大出血，生命垂危"。 這時，我的腦子嗡的一響，因為他說的是我媽媽的名字，我不明白媽媽怎么了，迷迷糊糊間，我又聽見指導員繼續(xù)說著"她是我們大家的姐妹，我們不能看著她這樣不管。所以現(xiàn)在，為了挽救我們姐妹的生命，我們連里面身體比較好的職工，跟我上車，去團部醫(yī)院獻血"。 指導員說完了，全場靜靜的，沒有一點聲音，大家和我一樣，對這件事情還沒有完全反映過來。我在心里默默的祈禱著，叔叔叔阿姨們，救救我媽媽吧。出于羞澀和茫然，我沒有開口說出，求求叔叔阿姨們救救我媽媽這樣的話來。 指導員在等待，我在焦急的等待，一秒鐘的時間都感覺是那樣的長。 有人開始上車了，默默的。一個，兩個，三個，拖拉機的車斗很快就裝滿了人，足有三四十個人。我的心里，燃起了希望，還有滿滿的感激，那一刻，在那個寒冷的冬日里，我的心里涌起一股暖流，望著遠去的拖拉機的影子，那一車叔叔阿姨的身影就定格在我的腦海里了。 天黑后，拖拉機拉著前去獻血的人們回來了。指導員顧不上回家而是直接來到了我家。我在家里領著三個年幼的弟弟在黑暗中不知所措，媽媽怎么樣了呢。指導員叔叔告訴我們，你們的媽媽得救了，有兩個叔叔和兩個阿姨給她輸了血，手術很成功。現(xiàn)在你這個當姐姐的要好好的帶著弟弟們，照顧好他們，明天你們就可以去看你媽媽了。 此時此刻，我才深深地松了一口氣，我再一次在心里默默的感謝著這些無私的善良的叔叔阿姨們，是他們從自己的身體里輸出的鮮紅的血救了我媽媽的命。 一個星期后，媽媽康復出院了，爸爸在給我們說起這件事的時候還感到很后怕，爸爸說:"真的多虧了連里面的你們的這些叔叔阿姨們，不然你媽就沒命了，你們要記住這件事，一定不能忘記曾經(jīng)救過你媽媽生命的這些人?，F(xiàn)在不能忘，長大了不能忘，一輩子都不能忘。 是的，我們是不會忘記的。雖然那時候我的年齡還小，但是我親眼目睹的這一場拯救行動，已經(jīng)深深地印在了我的心里，久久的溫暖著我的心，也正是這件事讓我成長為一個善良的人，叫我永遠對弱者充滿關懷。 我的故鄉(xiāng)是酒鄉(xiāng) 故鄉(xiāng)情，乃是每一個離開故鄉(xiāng)的人心中最永恒的情結，在每一個離開故鄉(xiāng)的游子心中，都有一股對故鄉(xiāng)最俗氣的眷戀。而我的故鄉(xiāng)，最讓我驕傲的是，它是新疆的名酒之鄉(xiāng)。 三十歲那年，我離開了故鄉(xiāng)，是緣于酒。我們一群人來到烏魯木齊一個叫五一農(nóng)場的一塊土地上建起了一個酒廠，初衷是要把“伊力特"的種子播種在這里，讓它生根發(fā)芽，結果雖然不盡人意，但我們這一群人卻在這里扎根、安家，工作生活一晃就是二十多年。 人都說，上了年紀了，就會更加懷念曾經(jīng)的過往，思鄉(xiāng)之情更是切切入骨。現(xiàn)退休在家，聊無他事，對故鄉(xiāng)深切的思念日夜縈繞在心頭。那個我曾經(jīng)生活了三十年的地方，就更加清晰的在我的腦海里涌現(xiàn)，歷歷在目。 西天山腳下的一條窄長的狹谷里，由東向西流淌著一條河，它的名字叫鞏乃斯河，我的故鄉(xiāng)就在日夜奔騰的鞏乃斯河岸邊。故鄉(xiāng)的天很藍，藍的干脆、透徹。故鄉(xiāng)的云很白，白的純凈、華麗，故鄉(xiāng)的太陽很辣，曬紅了一張張純樸的臉。 記得沿著我們家房背后的一條小路一直走，就可以走到河邊的草灘上。春天來時，草兒綠了，草地上盛開著爛漫的馬蘭花。夏季時刻，在雨水的滋養(yǎng)下，草地上更是開滿了各種不知名的野花。深吸一口濕潤的空氣，仰面躺在藍天白云下的草地上，一份灑脫，一份愜意盡在其中，美啊。 說起我的故鄉(xiāng)，怎么也繞不開要說說我故鄉(xiāng)的美酒"伊力特"，因為打我記事起它就存在了，我在這里不去細述它的來龍去脈，但它始終是我的生活中不可抹去的一筆。 最早，伊力特是七十二團的一個小酒廠生產(chǎn)的酒，只是聽父親說過，酒廠第一個燒酒的土爐子就是他們班砌的。我們小時候，父母工作很艱苦，生話條件也差，母親能從有限的家庭開支中抽出錢來給父親買一瓶“伊犁大曲"，那就是對父親的最高獎賞。父親平時很嚴肅，我們姐弟幾個都很懼怕他。但是，如果父親能在一天的勞累之后，就著母親腌制的四川泡菜美美的喝上一杯酒，他的臉上就會露出笑容，心情好了就會讓我們姐弟四個坐在小板凳上圍在他的身邊，在忽閃忽閃的煤油燈下聽爸爸講故事，那一刻的我們是最幸福的。 后來，我們慢慢長大，生活條件漸漸好起來。應該是七十年代末八十年代初，很多商品都可以拿錢買到了，"伊力牌"酒卻依然是供不應求的緊俏貨。七十二團的職工那時候就有了一項很特殊的福利，過年的時候每個職工可以分到兩瓶“伊犁大曲"。 新年來臨之時，發(fā)福利是連隊上最振奮人心的大事。在連隊的庫房門前排著隊等候領酒的人們，大人在三三兩兩的說著家長里短的閑話，孩子們圍著大人嘻笑打鬧追逐著，熱熱鬧鬧的就有了節(jié)日的氣氛，這樣一幕使我至今也難以忘懷。 當那首"光榮屬于我們八十年代的新一輩"的歌兒唱起的時候，我也成家了，有了自己的小家庭，我也學會了喝酒。因為喝酒真的是我們酒鄉(xiāng)的特色，請人吃飯不說吃飯，直接稱作請人喝酒。那時候連隊沒有什么特別豐富的娛樂活動。我們一波年輕人燥動的心工作之余難以得到安撫，閑瑕時就聚在一起打打撲克喝喝酒。 為了給平淡無奇的生活增添一抹色彩，寂寞時暍酒，開心時也喝酒，男人女人一塊喝酒，老人年輕人抱著孩子的也都可以坐在一起喝酒。喝酒的形式也是多種多樣的，有時兩個要好的兄弟坐在一起聊天，聊著聊著就開始喝酒，再來人了也坐下來喝酒，這樣的情況是越喝人越多，酒不夠了再去小商店買，誰還有酒量誰就掏酒錢。有時候是主家擺桌子炒一桌子菜請朋友喝酒，喝著喝著人就越來越少了，喝趴下的，逃跑了的，堅持到最后的也成話嘮了，逮著一個人兄弟長兄弟短的說著車轱轆話，這樣才算盡興了。 在我的故鄉(xiāng)還有一個特色，就是女人和男人一樣的喝酒，女人和男人一樣的豪爽。那個時候過春節(jié)，我們連隊上從初一開始，各家就要擺桌子喝酒了，連隊上的同事朋友關系好的，都要互相拜年，誰家都準備好下酒的菜，來一波人喝完，下一波人再來，吃兩口菜，喝兩杯酒，說一些吉詳?shù)脑?，一天下來，喝了多少酒，從誰家開始的，到誰家結束的自己都忘了。 再想想我們年輕的時候真的好有激情啊，那時候我們聚會喝酒，唱歌敬酒，每家就二十幾平米的房子里，即是臥室又是客廳，十幾個人吃完飯喝完酒把桌子撤到一邊，房子中間的一小塊空地又變成了舞池，錄音機打開放上音樂，三步四步搖擺就跳起來了，也不知師出何門，也不管套路是否正確，反正就是狂舞，樂翻天了了事，那一段青春的時光真的是太難忘了。 離開故鄉(xiāng)以后，我好像才真正的成熟了。感覺再也沒有那么暢快的無所顧忌的毫無目的喝過酒。在后來的工作和生活中，依然是與酒相生相伴，也有了新的同事和朋友，聚會時也依然喝酒。在酒桌子上，別人稱我是女中豪杰，很多人喜歡小口小口的喝酒，而我喜歡把酒攢在一起，半茶杯一仰脖子直接倒進胃里，那樣的豪舉，真的很爽。 這種時候我就會告訴大家，我在烏魯木齊樓蘭酒廠工作，我來自伊力特的故鄉(xiāng)肖爾布拉克。大家就會，哦，原來是這樣。 作者簡介： 項春蓮，文學愛好者，曾經(jīng)在農(nóng)四師七十二團工作生活，現(xiàn)居住烏魯木齊，熱愛生活，感恩，友善。