1. 正山小種功效和作用
正山小種是紅茶品種性溫,可以起到暖脾胃的作用,枸杞能夠起到滋陰補腎的作用,可以很好的補益肝腎,是可以一起喝的,但是剛開始的時候不要喝的太多,因為身體要有一個逐漸適應(yīng)的過程,平常的時候患者要注意鍛煉身體,增強身體的抵抗力。
2. 正山小種功效與副作用
此茶乃紅茶中極品,具有養(yǎng)胃減肥之功效。
3. 正山小種功效什么作用
一、烏龍茶和正山小種的所屬茶類
正山小種屬于紅茶,紅茶和烏龍茶都是中國六大茶類之一。
二、烏龍茶和正山小種的加工
1、烏龍茶
烏龍茶是經(jīng)過采摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品質(zhì)優(yōu)異的茶類。
2、正山小種
初制工序:采摘(茶青)——萎凋——揉捻——發(fā)酵——復(fù)揉——熏焙——復(fù)火——毛茶。
精制工序:定級歸堆——毛茶大堆——(走水焙)——篩分——風選——揀制——烘焙——勻堆——成品。
三、烏龍茶和正山小種的功效
1、烏龍茶
烏龍茶作為中國特種名茶,除了與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現(xiàn)在防癌癥、降血脂、抗衰老等特殊功效。
2、正山小種
紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲,可利尿、消除水腫,并強壯心臟功能。紅茶中“富含的黃酮類化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的發(fā)病率。
4. 正山小種功效簡介
大紅袍、正山小種、肉桂哪個好?想要判斷哪個好,主要看其品質(zhì)特征、功效與作用、獲獎情況等多個方面來進行判斷,大紅袍和肉桂茶都屬于烏龍茶,所以功效相似,正山小種屬于紅茶,其功效有些不同。接下來我們來總體的看一下!
大紅袍
1、品質(zhì)特征
大紅袍,茶之王者也。生于武夷峭崖懸壁之間。自然純粹,品高自顯,向謂“巖茶之首”。大紅袍臻武夷山川靈秀之所鐘,蘊巖骨花香至味為涵,口碑極佳,備受茶友青睞。而今大紅袍品牌聲譽與日俱增,“大紅袍、紅天下”,名不虛傳。
大紅袍屬“葉紅鑲邊”半發(fā)酵茶。其條形壯結(jié)、勻整,色澤深褐鮮潤,沖泡后茶湯呈深橙黃色,清澈艷麗;葉底軟亮,葉緣朱紅,葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香。
其最突出的特點是它獨處巖骨花香之勝地,品飲時有妙不可言的“巖韻”。大紅袍是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽,乃巖茶之王,堪稱國寶。
2、功效與作用
除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
3、獲獎情況
2001年,“武夷山大紅袍”地理標志證明商標注冊成功;非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,開始申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。同年,大紅袍被北京釣魚臺國賓館授予指定用茶,并成為獲“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號的唯一茶產(chǎn)品;
2006年,入選首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并開始申報世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn);
2007年,大紅袍絕品作為首份現(xiàn)代茶樣品入藏國家博物館;
2008年,“武夷山大紅袍”地理標志證明商標被認定為省著名商標;
2010年1月21日,“武夷山大紅袍”被國家工商總局新認定為中國馳名商標;
2012年6月11日至13日,在北京展覽館舉行的北京國際茶業(yè)展茶葉評比大賽“民生銀行杯”中,大紅袍獲得金獎。
正山小種
1、品質(zhì)特征
真正的桐木紅茶外形條索肥實,色澤烏潤,泡水后湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味,加入牛奶茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更為絢麗。其成品茶外形緊結(jié)勻整,色澤鐵青帶褐,較油潤,有天然花香,香不強烈,細而含蓄,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明。
2、功效與作用
正山小種具有利尿、消炎殺菌、解毒、提神消疲、生津清熱、抗氧化延緩衰老、養(yǎng)胃護胃和抗癌等功效。
3、獲獎情況
2002年獲得中國原產(chǎn)地保護產(chǎn)品注冊。2000年至今連年獲得德國BCS,日本JAS和美國NOP國際有機認證。
榮獲得中國(蕪湖)國際茶業(yè)博覽會金獎。中國廈門國際茶文化節(jié)“五星級國際茶王”。中國武夷山首屆茶文化藝術(shù)節(jié)獲“正山小種”茶王獎。
肉桂
1、品質(zhì)特征
肉桂除了具有巖茶的滋味特色外,更以其香氣辛銳持久的高品種香備受人們的喜愛。據(jù)行家評定,肉桂的桂皮香明顯,佳者帶乳味,香氣久泡尤存,沖泡四、五次仍有余香;入口醇厚回甘,咽后齒頰留香;湯色橙黃清澈,葉底黃亮,紅點鮮明,呈綠葉紅壤邊狀;條索勻整,緊結(jié)卷曲,色澤褐綠,油潤有光,部分葉背有青蛙皮狀小白點。
肉桂外形條索勻整卷曲;色澤褐祿,油潤有光;干茶嗅之有甜香,沖泡后之茶湯,特具奶油、花果、桂皮般的香氣;入口醇厚回甘,咽后齒頰留香,茶湯橙黃清澈,葉底勻亮,呈淡綠底紅鑲邊,沖泡六七次仍有“巖韻”的肉桂香。
2、功效與作用
武夷肉桂茶有防癌、防輻射、抗衰老、抗變異、提高免疫力的功效。武夷肉桂茶在福建農(nóng)林大學提交的研究報告中,被譽為“健康之寶”,國際茶界評價武夷肉桂茶是“萬物之甘露,神奇之藥物?!备=ㄖ嗅t(yī)學院盛國榮教授說:武夷茶,溫而不寒,久藏不變質(zhì),味厚不苦不澀,香勝白蘭、芬芳馥郁,提神消食,下氣解酒,性溫不傷胃。
3、獲獎情況
1982年以來連續(xù)五次獲得國家級名茶光榮稱號;1992年在首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會上榮獲金獎;
1994年7月,武夷巖茶肉桂在蒙古國烏蘭巴托國際博覽會上榮獲金獎;10月,參加在漳浦舉行的由臺灣(?。┨烊始瘓F主辦的海峽兩岸秋季烏龍茶展示會上,肉桂獲金鑰匙二等獎。
綜上,大紅袍、正山小種和肉桂茶都是很好的茶葉,無法準確判斷哪個好,不過大紅袍堪稱國寶,號稱“茶中之王”。
5. 正山小種功效作用與主治
五虎正山小種是紅茶。五虎正山小種,外形條索肥實,色澤烏潤,較油潤,有天然花香;泡水后湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明。
每次5-10克放進茶杯(蓋甌),用沸水沖泡,首湯10-20秒即可倒出茶水,以后依次延長,但不可久浸,可連續(xù)沖泡6-7次。
6. 正山小種的功效與作用及食用方法
正山小種紅茶的品飲要領(lǐng)不僅注重清飲,更注重調(diào)飲。品飲紅茶,宜細品慢 ,非下功夫不能領(lǐng)略其香水特點。 正山小種沖泡要領(lǐng)如下:
一、首先要選購正宗的紅茶,我們推薦“第香茗茶”正山小種,品質(zhì)好,價格也實在,其沖泡方法可參照武夷巖茶 ,可以采用玻璃器來沖泡紅茶。
二、投茶量可根據(jù)人數(shù)和個人口感投茶3克至5克不等。
三、泡茶水溫 一般在85-90度之間。根據(jù)不同的茶品而有所區(qū)別,嫩茶水溫略低,老茶水溫略高(正山小種品級較高,較細嫩,沖泡水溫宜略低)
四.沖泡時間 浸泡時間:1至3泡浸泡10-50秒,以后每加沖一泡,浸泡時間順延30-50%。浸泡時間的調(diào)整原則為3-5泡的湯色基本一致,且可沖7-10泡。沖泡次數(shù)與浸泡時間有關(guān),浸泡時間越長,沖泡次數(shù)越少。 四、正山小種的沖泡方法分為清飲法和調(diào)飲法兩種 (一)、清飲法即在紅茶中不加任何其他物品,保持紅茶的真香和本味的飲法稱為清飲法。清飲時,精品默賞紅茶的真香和本味,進入味濃香永的佳境。 (二)、調(diào)飲法即在紅茶中加入輔料,以佐湯味的飲法稱為調(diào)飲法。調(diào)飲紅茶可用的輔料極為豐富,沖泡后可加牛奶、糖、檸檬汁、蜂蜜甚至香檳酒進行調(diào)配。調(diào)出的飲品多姿多彩,風味各異,深受現(xiàn)代各層次消費者的青睞。
7. 正山小種功效和作用及禁忌
常喝正山小種還可以生津清熱、提神抗疲勞、預(yù)防齲齒、健胃益脾、幫助消化、延緩衰老、降三高、抗癌、抗輻射等。
8. 正山小種的作用與功效與作用
正山小種,紅茶中的茶多堿能吸附重金屬和生物堿,并沉淀分解,這對飲水和食品受到工業(yè)污染的現(xiàn)代人而言,不啻是一項福音。
紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進而使思維反應(yīng)更形敏銳,記憶力增強。
正山小種也對血管系統(tǒng)和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時又促進發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺疲勞的物質(zhì))及其他體內(nèi)老廢物質(zhì),達到消除疲勞的效果。