1,誰能提供鹵菜汁佐料 全面點還有投放比例 也告訴我
這個最好 去實體店找個師傅教你技術(shù)。,推薦:《香丫坊川味鹵菜》
2,請問鄭州哪里的熟肉做得好吃啊
黃河路衛(wèi)生路口有家御鹵坊,專做鹵肉的,已經(jīng)很多年了,很好吃,生意特別好,如果要去就早點,要不什么都沒有了,還有旁邊挨著的海記牛肉也很好,每天都是買的光光的.
3,請問你去成都學(xué)習(xí)了鹵味沒有我也想學(xué)習(xí)不知道那里好謝謝回復(fù)
鹵味的嗎?我自己了解比較可以的有一家 名字叫 香丫坊
因為自己想過學(xué)習(xí)技術(shù)的 ,後來因為家裡安排的事情就沒有做了
不過去過他們那裡考察的,在成都的崇州,地方遠(yuǎn)了點。
味道方面還可以,收費也比較便宜,最讓我難忘的是香丫坊的那個姓劉的師傅
對人很熱心,不管學(xué)不學(xué),都會介紹學(xué)習(xí)的菜品、核心技術(shù)、住宿環(huán)境等等
是個挺好的人。我要不是家裡的安排,應(yīng)該已經(jīng)出師了哦。
希望對你有所幫助。
香丫坊,味道還多不錯的。貌似帶教技術(shù),你切問哈嘛。
4,鵝掌門的特色是什么求介紹
鵝掌門是重慶有名的酸辣湯鍋加盟店,特制的紅油湯加上重慶特有的酸蘿卜,一起熬制。鵝肉鮮嫩松軟,清香卻不肥膩,重慶鵝掌門酸辣湯鍋加盟店就是以鵝肉加上酸蘿卜熬制而成,具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰等作用。春天過了,夏天走了,秋冬來了,在這個干燥的季節(jié)中鵝肉酸辣湯鍋加盟店一定是門庭若市了
鵝掌門推出了三個品牌,酸辣湯鍋、土雞坊、還有一個自家廚坊。我很喜歡吃酸辣湯鍋,然后在叫一份鹵的鵝掌,還有鹵腳板,味道很巴適。
你好!鵝掌門是重慶有名的酸辣湯鍋加盟店,特制的紅油湯加上重慶特有的酸蘿卜,一起熬制。鵝肉鮮嫩松軟,清香卻不肥膩,重慶鵝掌門酸辣湯鍋加盟店就是以鵝肉加上酸蘿卜熬制而成,具有益氣補虛、和胃止渴、止咳化痰等作用。春天過了,夏天走了,秋冬來了,在這個干燥的季節(jié)中鵝肉酸辣湯鍋加盟店一定是門庭若市了如有疑問,請追問。
5,你們那里有沒有學(xué)做鹵菜的書啊
《川味鹵菜》平裝 – 2003年6月1日張正雄 (作者), 周澤 (作者)《鹵味食譜》 平裝 – 2011年1月1日犀文圖書 (編者)《鹵味大全》鹵菜是烹飪學(xué)上涼食菜肴的通稱,是各地區(qū)耳熟能詳?shù)募页2?。麥?zhǔn)⒉邉澱J(rèn)為鹵菜共分為紅白鹵系列、鹽焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鴨系列、醬香系列、五香系列、海鮮系列、涼拌系列等9大系列,它經(jīng)過腌制、風(fēng)曬、煮燜或鹵制后,經(jīng)刀工處理,簡單包裝,即可食用,特點是干香、脆嫩、酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮、食用方便、便于攜帶,備受人們的喜愛。
你好!學(xué)鹵菜可以到“香丫坊”學(xué) 傳承上百年歷史的鹵菜 值得信賴的品牌如有疑問,請追問。
網(wǎng)站上也有啊 登錄到廖排骨的官方網(wǎng)站上去查詢一下吧 上面有。
香丫坊很不錯的
學(xué)鹵菜可以到“香丫坊”學(xué) 傳承上百年歷史的鹵菜 值得信賴的品牌
鹵菜書在新華書店就有買。