茅臺珍酒哪個正宗，哪個廠的飛天茅臺最正宗

你好，你的問題真有意思喲，肯定是只有貴州茅臺酒廠的飛天茅臺最正宗，而且只能是他家生產(chǎn)，其他家生產(chǎn)的都是假冒偽劣產(chǎn)品。

珍酒的珍十五是我認為性價比最高的，這款酒品質高，價格親民，醬香濃郁，醇厚圓潤，不管是送禮還是自留都非常不錯。珍酒是貴州酒鄉(xiāng)數(shù)百年釀酒技藝之大成，得來國色天香之品質。珍酒是當前醬酒市場當中認可度非常高的產(chǎn)品，從產(chǎn)品文化、產(chǎn)品包裝、產(chǎn)品品質、產(chǎn)品口感，都滿足了大多數(shù)消費者的期待。珍酒每一款酒都好喝，因為每一瓶珍酒都是經(jīng)過數(shù)十位匠人精心釀造而成。珍酒珍酒，是秉承茅臺鎮(zhèn)千年釀酒傳統(tǒng)，茅臺酒一百年文化傳承的節(jié)點性作品，它的誕生，是歷史地理擠壓的結果，是在國家層面的調動下各種智慧、各種力量匯集的結晶。從技術角度出發(fā)，珍酒毫無疑問具有了一支好酒的全部血統(tǒng)和成長過程，但是人生之所以豐富多彩，正是因為它有許多可能性——它長成了珍酒，而不是別的任何人。

佬珍酒不是假酒啊，喝起來很舒服，一點不上頭，品質值得信賴，是正宗的茅臺鎮(zhèn)醬香酒。

佬珍酒挺好的，是正宗醬香好酒，品質有保障，我經(jīng)常喝的。很高興能為你提供幫助

如果問什么醬酒最好?答案一定是茅臺酒,好醬酒只有茅臺?還真不一定,市面上總有好酒,茅臺雖然好,但不是唯一,好醬酒不在價格、名氣,懂得坤沙、碎沙、翻沙這幾個詞的含義,才算得上是半個行家。小編有一個朋友,之前在酒廠工作,有二十多年的釀酒工藝和知識儲備,他特意挑選了幾款不輸茅臺的好醬酒。在這之前,肯定有好多資歷淺的酒友,有些不理解講究的工藝,以為它們是沙子,但此沙非彼沙,今天我們就來聊一聊。坤沙、碎沙、翻沙,其實是釀酒的工藝,這里的沙指的是當?shù)鬲氂械募t櫻子高粱,坤沙是醬香型白酒當中最好的一種醬酒,工藝復雜,嚴格遵循12987工藝流程,出酒率非常低。而碎沙和反差較為次之。茅臺鎮(zhèn)好喝又不貴的醬香酒推薦,這幾款酒有著茅臺的口感,不及10%的價格,愛喝醬酒的朋友們可以嘗試一下,說不定你也在喝。一、金樽對于喜歡喝茅臺,但承受不起價格的朋友,可以選擇這款白酒性價比還是不錯的,來自貴州茅臺鎮(zhèn),選料,工藝都比較嚴格,根正苗紅的坤沙醬酒。一開瓶就能聞到濃濃的醬香味,喝起來也很順口,價格比較便宜,無論是送人還是自飲都非常有面子。二、老珍酒聽名字就是酒中珍品,沿用坤沙、傳統(tǒng)大曲醬香工藝釀造,具有茅臺的基本風格,這款酒在1958年就誕生,單看現(xiàn)在的形勢名氣不大。但經(jīng)常喝酒的酒友一定知道,這一款酒在90年代很受追捧,盡管現(xiàn)在沒了,但酒質依然不錯,具有醬酒獨特的風格,透明微黃,醬香、糧香等各種復合,香味協(xié)調并且突出入口,柔軟優(yōu)雅,沉穩(wěn)舒適,圓潤,層次多樣,喝后留香,酒回味甘甜。三、遵仁臺茅雅酒這款酒與茅臺同根同源,同樣都是來自茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里醬酒核心產(chǎn)區(qū),正是因為這得天獨厚的釀酒微生物環(huán)境,才使得茅雅酒的口感突出,擁有醬香型獨特的風味,歷久彌香。選擇當?shù)鬲氂械呐醇t高粱及赤水河水,嚴格按照12987醬酒核心工藝釀制而成,基酒都是選擇傳統(tǒng)陶壇儲存10年以上的陳釀,酒體風味獨特,醬香突出,優(yōu)雅細膩,飽滿持久。小喝一口,醬香味突出,酒水布滿舌頭,會感到酸甜的味道,再細品則有一點苦味,整體層次分明,清清爽爽。

當然是珍酒好。從香型上來講珍酒是醬香型，酒質堪比茅臺。五糧陳是濃香型，但不是五糧液主打產(chǎn)品，五糧液主打產(chǎn)品為無糧春、五糧醇、六合液，高端產(chǎn)品為五糧液和永福醬酒。

各人的口感不一樣再看看別人怎么說的。

珍酒好像也是醬香型白酒，不過醬香鼻祖是茅臺，這品牌大了質量也有保證。而且現(xiàn)在茅臺集團推出系列酒，茅臺1949紀念系列酒、賴茅、茅臺王子都是不錯的。

很有收藏價值的~ 現(xiàn)在大概能值個三五萬，以后還會漲哦

佬珍酒是正宗的醬香酒，醬香突出，幽雅細膩，酒體醇厚，空杯留香持久。

首先你要知道，珍酒以前和茅臺很有淵源的，說白了就是其一部分前身。珍酒在醬香型中要比郎酒好，。你說的1.5l的一千多其實價格也差不多。畢竟他一個網(wǎng)站想做大就要有其優(yōu)勢和誠信。當然你還要注意真假。

你說的是茅臺的“茅臺一號醬香酒”嗎？ 是“貴州茅臺”企業(yè)生產(chǎn)的

首先你要知道，珍酒以前和茅臺很有淵源的，說白了就是其一部分前身。珍酒在醬香型中要比郎酒好，。你說的1.5l的一千多其實價格也差不多。畢竟他一個網(wǎng)站想做大就要有其優(yōu)勢和誠信。當然你還要注意真假。

酒魁王釀酒需要酒曲。原始的酒曲是發(fā)霉或發(fā)芽的谷物，人們加以改良，就制成了適于釀酒的酒曲。酒曲上生長有大量的微生物，還有微生物所分泌的酶(淀粉酶、糖化酶和蛋白酶等)。酶具有生物催化作用，可以加速將谷物中的淀粉、蛋白質等轉變成糖、氨基酸等物質。這些物質在微生物的作用下，生成乙醇(即酒精)、乙酸、乙酸乙酯等醇類、酸類、酯類等物質。同時酒曲本身含有淀粉和蛋白質等,也是釀酒原料。酒曲是釀酒的必要物質。酒曲的質量決定了醬香白酒的基本品質。不同的自然環(huán)境下制作的酒曲質量不一樣，所釀造出的醬香白酒品質不一樣。大曲醬香法指的是所用的酒曲是將制作酒曲的小麥原料用腳踩踏成塊狀，將自然界的微生物天然接種到原料中，進而制出釀酒的酒曲來。大曲醬香法制曲時間長(曲房培養(yǎng)時間一般最短為40天，儲曲期一般在3個月以上)、用曲量大(與釀酒原料高粱之比為1:1)、出酒率低，同時酒曲中的微生物種類受到自然環(huán)境的影響。通過現(xiàn)代微生物學分析，高溫大曲中微生物的種類和數(shù)量多，所產(chǎn)生的醇類、酸類、酯類及復合物等物質多并且酸酯平衡。茅臺酒、郎酒、武陵酒是其典型代表。這類醬香型白酒具酒體豐滿、綿爽、優(yōu)雅、回味悠長等特點。學過微生物發(fā)酵的人知道，工藝決定了發(fā)酵最終產(chǎn)物，那怕是原料或溫度發(fā)生了細微的改變，就會得到不同最終產(chǎn)物。許多醬香型白酒，其生產(chǎn)工藝經(jīng)過幾百年、幾十年的磨礪，形成了傳統(tǒng)固定生產(chǎn)工藝，與其他白酒工藝相比，是十分獨特、科學合理的，象茅臺酒兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒的工藝過程;郎酒兩次投糧、晾堂堆積、回沙發(fā)酵、九次蒸釀、八次發(fā)酵、七次取酒、經(jīng)年洞藏、盤勾勾兌”的獨特工藝;武陵酒整粒浸漬，清蒸清燒，涼堂堆積，地窖發(fā)酵后，采用8次蒸料，7次取酒的傳統(tǒng)工藝，貯存3年以上，勾兌而成。同時工藝上細微差別也造就了他們在酒質風格上各有千秋。有些醬香型白酒完全照抄茅臺生產(chǎn)工藝，由于地域原因，得到的產(chǎn)品與茅臺大相徑庭，例如珍酒等。這類酒醬香極似茅臺，但香氣欠純正，顯得生硬，尾香及空杯留香明顯不足。缺乏濃郁而又豐滿的復合醬香味，不能體現(xiàn)出茅臺酒的主體口感特征 。其他工藝就是在工藝上或多或少采用或結合了茅臺傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，象山東云門陳釀，早期工藝以高粱為原料，小麥加豌豆踩制的大曲為糖化發(fā)酵劑，以磚窖為發(fā)酵池，分二次投料，四次蒸餾取酒，半年為一大周期。成品酒經(jīng)木柜貯存兩年后調制成品酒，這種釀酒過程已顯現(xiàn)出云門醬香酒的雛形。80年代，經(jīng)過到茅臺酒廠學習和茅臺酒廠的退休師傅來廠指導，使得云門陳釀醬香酒的傳統(tǒng)工藝與茅臺工藝有機結合起來，形成了今天獨特的釀酒工藝。這類醬香白酒香氣欠郁、雅陳、酒香的飽滿度欠缺，醇香濃郁，尾香及空杯留香不足。缺乏濃郁而又豐滿的復合醬香味，回味較短淡。