茅臺陳釀的區(qū)別在哪里，茅臺陳釀和茅臺精品區(qū)別

如果你是指瓶裝后方了十五年。。。顯然是十五年陳釀好。因為前者會變質(zhì)，酒體里的脂類物質(zhì)會水解，口感變差。后者則是剛剛兌出來符合出廠標(biāo)準(zhǔn)的酒。如果是存在酒窖里，也許你問那不就是十五年陳釀了么？錯！這才是真的15年陳釀，絕對比市場上酒精勾兌的15年陳釀要好。這你就應(yīng)該問為什么白酒越存越香？因為在合適的條件下，白酒發(fā)生脂化，脂會直接提高酒的香氣。請注意，是特定環(huán)境。酒瓶不是。

茅臺陳釀和茅臺精品區(qū)別：1、勾兌基酒時間不同，茅臺酒是經(jīng)過精心勾兌而成，勾兌所用到的茅臺基酒也是經(jīng)過嚴(yán)格選擇的，精品茅臺所選擇的是窖藏了20以上的茅臺基酒，而茅臺陳釀所選用的是窖藏更長的基酒。陳釀酒質(zhì)是通過勾兌調(diào)味出來的獨特酒質(zhì)。2、性價比不同，精品茅臺的出場價格為2300元，市場指導(dǎo)價為2600-3000元，而2020年下半年開始，精品茅臺的最高價格更是突破到了4000元。而陳釀的市場最高指導(dǎo)價更高，在6000元以上，甚至超萬元。3、包裝不同，精品茅臺用的是醬瓶，是茅臺酒廠在上世紀(jì)70年代推出的包裝，多被稱為“特供酒”。飛天茅臺用的是乳白玻璃瓶包裝。包裝不同，身份地位的象征自然不同。4、工藝不同，陳釀工藝即液體的陳化過程，制醋時特指“醋的老熟”，釀酒時特指“酒的老熟”。茅臺新酒烤出來后，按照七個輪次、三種典型體、不同年份分類，一律使用傳統(tǒng)的陶瓷酒壇封裝入庫、窖藏。

小批量勾兌和陳釀的區(qū)別：陳釀：指的就是具有陳年茅臺酒的品質(zhì)，用陳年窖藏的基酒勾兌而成的精品茅臺酒。至少是用窖藏10年以上基酒調(diào)制。曾專供國宴招待，所以也叫“國宴”酒質(zhì)。小批量勾兌茅臺酒，就是茅臺股份首席勾調(diào)大師在茅臺酒傳統(tǒng)生產(chǎn)技藝基礎(chǔ)上，甄選不同年份的茅臺酒，小批量精心勾兌而成的。在此期間，每款佳釀都會嚴(yán)格把關(guān)，確保每款酒都能達(dá)到品牌優(yōu)質(zhì)的保證，使酒體保存茅臺酒卓越品質(zhì)的同時，擁有個性和豐富的口感。物以稀為貴，多者為賤。“小批量勾兌”白酒顧名思義就是比較小量的，使酒更顯珍貴。更何況那都是精心勾調(diào)，讓不同酒齡、不同輪次的原酒融合，協(xié)調(diào)如一。在飲酒時的舒適性和協(xié)調(diào)性也就不言而喻了，深受酒友們的青睞！小批量勾兌：小批量勾兌工藝就是茅臺酒廠多位勾調(diào)大師在茅臺酒傳統(tǒng)生產(chǎn)技藝基礎(chǔ)上，甄選不同年份的茅臺酒，小批量精心兌而成。為了達(dá)到品牌優(yōu)質(zhì)的保證，每款佳釀均嚴(yán)格把關(guān)，使的酒體保持貴州茅臺酒卓越品質(zhì)的同時，擁有鮮明的個性和豐富的口感。

回答 你好，很高興能解答您的問題茅臺醇和茅臺酒的區(qū)別在于它們的生產(chǎn)工藝、上市時間和勾兌工藝。1、生產(chǎn)工藝不同。茅臺酒的釀制技術(shù)被稱作“千古一絕”。茅臺酒有不同于其它酒的整個生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)周期7個月。蒸出的酒入庫貯存4年以上，再與貯存20年、10年、8年、5年、30年、40年的陳釀酒混合勾兌，最后經(jīng)過化驗、品嘗，再裝瓶出廠銷售。柔和型茅臺醇生產(chǎn)周期長達(dá)4年以上，端午采曲，重陽投料，九次蒸煮，八次發(fā)酵，七次取酒。以上過程為1年，另再三年窖藏以上。2、上市時間不同。茅臺酒是中國的傳統(tǒng)特產(chǎn)酒。與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一，同時是中國三大名酒“茅五劍”之一。也是大曲醬香型白酒的鼻祖，已有800多年的歷史。茅臺醇是貴州茅臺酒廠集團技術(shù)開發(fā)公司2009年3月上市的新產(chǎn)品。3、勾兌工藝不同。茅臺酒原酒有7個輪次酒，每1個輪次酒又分為醬香、醇甜香、窖底香3種典型體，每一種典型體又分為3個等級，勾兌時還要使用口味獨特的調(diào)味酒和不同年份的老酒。通過適當(dāng)調(diào)整各種原酒的勾兌比例，達(dá)到了減輕酸醬香，增強醇窖香——“減酸增香”的目的。柔和型茅臺醇是按茅臺酒原料及工藝生產(chǎn)。為了適合更多人的口味，在茅臺酒口味基礎(chǔ)上進行了“減酸增香”的配比調(diào)整。

如今茅臺酒市場持續(xù)火爆，而茅臺酒造假技術(shù)更是層出不窮，鑒別真假茅臺酒的方法讓人眼花繚亂。今天，分享一個通過看“茅臺暗記”來辨別真假茅臺的方法。茅臺暗記，指的是在圖案、商標(biāo)、封口等地方呈現(xiàn)的少為人知的記號，是更加細(xì)致鑒別茅臺的一種方法。紙盒上有“國酒”小字這個方法適用于每個時代的茅臺酒。它的紙盒上有個茅臺酒瓶，瓶蓋上的位置有重復(fù)的“國酒”小字，但這需要放大60倍，才可以清楚看到。飄帶上的漢字排列飄帶上的漢字，五星茅臺與飛天茅臺飄帶上的漢字排列不同。五星茅臺左側(cè)是“中國名酒世界名酒”，右側(cè)書是“中國貴州茅臺酒”；而飛天茅臺左側(cè)和右側(cè)都是“中國貴州茅臺酒”。這個方法也適用于每個時代的茅臺酒。飄帶上有數(shù)字真茅臺酒的飄帶上是有數(shù)字的，這個數(shù)字是酒廠車間栓絲帶的員工編號，可以追溯生產(chǎn)源頭。酒瓶封口有“茅臺”字樣茅臺在不同時期封口處“茅臺”字樣書寫方式不同，采用不同材質(zhì)也不同，因而在鑒別的時候要注意區(qū)分不同年代的封口暗記。80年代的茅臺是塑料蓋，封口暗記的特點是：1.左側(cè)為“茅”字，右側(cè)為“臺”字，兩個字靠在一塊形成圓形，整體的弧度是偏圓的。2.真品的瓶蓋上的字沒有特別凸起的感覺，而是顯得比較平整圓潤，整體比較自然。3.如果是仿冒品，多數(shù)采用熨燙的方法，會顯得凸起，也更加生硬。90年代茅臺開始是用鋁蓋包裝，并在外面加上紅色塑料封膜，封膜頂部有“茅臺”暗記。1.從圖中可以看出，“茅臺”二字的筆畫沒有顯示完全，而且筆畫更加大。2.筆畫與80年代相比，沒有那么自然順暢。背標(biāo)暗記背標(biāo)麥穗圖案這個方法只適用90年代的飛天茅臺。在茅臺酒瓶背標(biāo)的麥穗圖案上，在麥穗右側(cè)從上往下數(shù)第7個麥芒處，可以看到與麥穗之間有一個小小的黑線，而之后的飛天茅臺都沒有這個特征。以上就是茅臺酒的五個暗記，希望看了本文章的酒友們能避開假茅臺這個大坑。希望酒友能花實在的錢，喝上一口實在的好酒。那何謂好酒？當(dāng)然是酒窖里直接打出來喝一口的啦！茅臺酒作為醬香酒的標(biāo)桿，很多有實力的酒廠在努力模仿做出口感接近飛天的醬酒。隨著技術(shù)的發(fā)展工藝的成熟，釀出口感接近飛天的不在少數(shù)，而價格只有飛天的幾分之一，真是酒友們的福音。我一直在茅臺從事醬香酒行業(yè)，致力于把真正的純糧食固態(tài)發(fā)酵美酒帶上酒友們的餐桌?？戳诉@篇文章的酒友們，希望大家學(xué)到了一點點知識，覺得信任我的話，可以找我推薦一點實惠的好酒。版權(quán)所有：天嘗地酒（jymoutai）

付費內(nèi)容限時免費查看 回答 陳年”與“珍品”1986年前后，受國外年份葡萄酒的啟發(fā)，茅臺酒廠幾位釀酒大師經(jīng)過半年的努力，多次論證，反復(fù)品嘗，才推出了首款面向市場發(fā)售的高端酒品“一七0四”。次年又相繼推出了“陳年”和“珍品”?！罢淦贰辟F州茅臺酒“一七0四”“陳年”和“珍品”是茅臺酒廠對高端禮品酒的初次嘗試，也花了很多精力去確定酒質(zhì)，所以，人們認(rèn)為這個系列的酒質(zhì)已超過當(dāng)時特供中央的醬瓶茅臺，有著窖藏20年以上的老酒獨有的醇香唯美。直到現(xiàn)在，上世紀(jì)80年代的“陳年”和“珍品”都是各大老酒拍賣場中的寵兒，經(jīng)過歲月的凝練，當(dāng)年就香醇幽雅的酒質(zhì)，更柔和內(nèi)斂，芳香馥郁。之后的“珍品”和“陳年”，雖然包裝發(fā)生多次變化，但酒質(zhì)卻一直保持著20年窖藏的一貫水準(zhǔn)，深受各位鐵桿茅粉的青睞。?“15”“30”“50”“80”“珍品”系列是茅臺酒廠對高端禮品酒的一次大膽嘗試，這次嘗試成功后，茅臺酒廠便開發(fā)出更令人矚目的年份酒系列。年份酒的概念流行于國外，是葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒類的分類概念。上世紀(jì)90年代，茅臺酒廠率先提出了白酒“年份酒”制度，自1997年起陸續(xù)推出了“30年”“50年”“80年”和“15年”的茅臺年份酒。國宴專用貴州茅臺酒茅臺年份酒所標(biāo)注的年份并不是整瓶存放的時間，而是按一定年份的標(biāo)準(zhǔn)并且采用具有一定年份基酒進行勾兌的品質(zhì)等級。具體來說，“15年”年份酒是按15年的貴州茅臺酒標(biāo)準(zhǔn)，用不低于15年窖藏的基酒勾兌而成的。而“30年”年份酒也就是按30年的貴州茅臺酒標(biāo)準(zhǔn)，用不低于15年窖藏的基酒勾兌而成。其他年份酒，也是以此類推?！?0年”年份酒比較特殊，是用1915年巴拿馬萬國博覽會時珍藏的老茅臺酒精心勾兌而成，而且每年只限量生產(chǎn)，每瓶都有證書和編號，為國酒之尊。而我們常見的“30年”年份酒，其酒質(zhì)和口感雖不能與存放了30年的老酒相比，但也不比同期的“陳年”或“珍品”差。?“國宴”與“陳釀”從開國宴起，茅臺酒就活躍在歷次國宴及各種外交場合，很多外國友人首先認(rèn)識的中國白酒就是茅臺酒，如今貴州茅臺已成了一張飄香世界的中國名片。國宴專用貴州茅臺酒茅臺酒廠從建廠起就有著向中央提供國宴用酒的傳統(tǒng)，如80年代醬瓶茅臺酒已成了那個時代高端精品茅臺酒的象征。按慣例，國宴用酒并不在市場上公開發(fā)售，但這并不能阻擋茅臺藏家的熱情。在老酒市場上，國 您好，飛天茅臺在其中還是很好的，建議購買 提問 京西宴仕有飛天好嗎 回答 沒有的哦 國宴茅臺更好一些 您也可以選擇國宴 更多4條 